توضح هذه المقالة الفروق الدقيقة في جداول الحجز في المقهى ، وتتحدث عن ماهية الإيداع. النظر في مسألة كيفية استخدام الودائع بشكل صحيح ، وما هو نظام حجز الودائع. دعونا نتحدث عن إيجابيات وسلبيات نظام الدفع هذا.
ما هو الوديعة في المقهى؟
إيداع في مقهى هو مساهمة كمية ثابتة معينة. يسمح لك بدفع فاتورة لاستخدام البار ومرافق المطبخ. باختصار ، هذه طريقة لدفع فواتير المقاهي والمطاعم.
على سبيل المثال ، قررت أنت وزملاؤك الاحتفال بعيد الشركات في أحد المقاهي في مدينتك. قبل الاحتفال ، تلتقي بمسؤول المؤسسة ، وتناقش تاريخ ووقت الحدث ، ثم تدفع ، على سبيل المثال ، عشرين ألف روبل مقدمًا. سيعني هذا الإجراء أنه يمكن لشركتك طلب أي طعام وشراب في هذا المكان في غضون عشرين ألفًا ولا تقلق بشأن الدفع طوال المساء. وهذا ما يسمى وديعة على الطاولة.
طريقة الدفع هذه مريحة للغاية لأولئك الذين لا يريدون إنفاق أكثر مما خططوا. الميزة هي أن المبلغ المحدد لن يسمح لك بتجاوز ميزانية الاحتفال أو مساء الجمعة المعتاد.
هل نظام الدفع هذا مفيد للمؤسسات؟
بالطبع ، الودائع مفيدة لكل من ضيوف المطاعم والمقاهي ، ولأصحابها. اليوم ، هناك عدد كبير من المؤسسات تتطلب وديعة على الطاولة للتأكد من أن ضيوفها لا يعتزمون إنفاق أصغر مبلغ.
على سبيل المثال ، يمكن لبعض الأشخاص شغل الطاولات وتناول الكوكتيلات فقط ، بينما يريد الآخرون أيضًا قضاء بعض الوقت في نفس المكان ، لكنهم يعتزمون ترك إيرادات جيدة في البار أو المطعم أو المقهى الذي يوجدون فيه. بطبيعة الحال ، فإن الخيار الثاني هو أكثر ربحية للمالكين ، لذلك ، حتى لا يخسروا أموالهم ، فإنهم ينشئون ودائع إلزامية.
السؤال الأساسي هو ما إذا كان الجميع يستطيعون إنفاق المبلغ الذي طلبته إدارة المؤسسة للإيداع. أنها مريحة للغاية عندما يتم إعطاء العميل خيار السعر ، سواء كان 5 أو 10 أو 20 ألف روبل. عندها سيتمكن الشخص من الحصول على وديعة حسب قدراته.
الفرق بين الودائع والحجز
إذا قرر الشخص قضاء بعض الوقت في ملهى ليلي وبار ومطعم ومخاوف من أنه عندما يصل إلى هناك ، ستشغل جميع الطاولات ، وسيقوم بالاتصال بالمطعم مسبقًا وحجز طاولة في المقهى الضروري. عادةً ما يتم دفع هذه الخدمة ولا يتم تضمينها في الحساب الرئيسي للطلب. وهذا ما يسمى درع.
الفرق في جداول الحجز والودائع هو أنه بعد الحجز ، ستحتاج إلى دفع خدمات المطبخ والبار على الحساب بالإضافة إلى دفع حجز الجدول بالمبلغ الذي حددته المؤسسة ، في حين أن الوديعة تشمل بالفعل الحجز والحساب الرئيسي. من هذا يأتي اسم "نظام حجز الودائع". ببساطة ، يمكن حجز حجوزات الطاولة مع أو بدون إيداع. يتضمن نظام حجز الودائع بالفعل حجز طاولة مع وديعة.
في أي الحالات سوف تعاد الوديعة إليك
يتم استرداد المبالغ المدفوعة بواسطة الموظفين الإداريين في المؤسسة. سياسة الإرجاع هي فردية لكل مقهى أو بار أو مطعم. الودائع مستردة وغير قابلة للاسترداد أيضا. الودائع هي تلك التي لا يتم إرجاعها إليك في أي من نتائج الأحداث. لن تكون إدارة المقهى مسؤولة عن عدم إعادة الأموال ، لأنه في صفقة بين طرفين ، يجب التفاوض على هذه الشروط.الودائع هي تلك الودائع التي سيتم في بعض الحالات إعادة الأموال إليك ، أو يسمح لك المسؤولون بنقل الوديعة إلى تاريخ ووقت آخر.
إذا كنت قد حصلت على وديعة قابلة للاسترداد ، وحذرت مسبقًا من عدم القدرة على الحضور إلى المؤسسة واستخدام خدماتها لأسباب معينة ، يلغي الموظفون الإداريون حجز الطاولة في المقهى ويقوموا باسترداد المبلغ للعميل. على الأرجح ، لهذا ستحتاج إلى تقديم إيصال بالدفع ، لذلك يجب عليك حفظه حتى بداية الأمسية المخططة.
فوائد استخدام الودائع
الودائع في المقاهي هي عرض مناسب ومفيد للغاية من أصحاب المنشآت للضيوف. بالطبع ، هذا الاقتراح له مزاياه. على سبيل المثال:
- راحة الدفع. يدفع العميل جميع الخدمات مقابل المبلغ الذي يتوقع إنفاقه على حدث معين ، قبل هذا الحدث. ليس عليك التفكير في الدفع بعد الآن.
- فرصة للتفكير من خلال القائمة مقدمًا أو السماح لنفسك وأصدقائك باختيار الأطباق والمشروبات التي تفضلهم من القائمة.
- يتم تضمين الحجز في نظام الإيداع في المقهى ، وهذا يضمن طاولة مجانية لك ولشركتك في الوقت المحدد في المكان الذي ترغب في الاسترخاء فيه.
- توفير ميزانية. من غير المحتمل أن ينفق ضيف المؤسسة ، بعد أن دفع وديعة على الطاولة ، أكثر من المبلغ الذي دفعه بالفعل. بالطبع ، ليس الجميع في مأمن من هذا.
- وجود ودائع قابلة للإرجاع. إذا استخدمت خيار الإرجاع ، فسيتم إرجاع الإيداع في المقهى. يتم تعويض جميع الأموال المدفوعة.
سلبيات استخدام نظام حجز الودائع
ليس كل نظام مثالي. حيث توجد إيجابيات ، غالبًا ما تكون هناك عيوب. لذلك ، ناقص الودائع هي:
- ودائع غير قابلة للاسترداد. ليس دائما موظفي المؤسسة يذهب نحو ضيوفها. وحتى في حالات الوفاة ، فإنهم يقفون أمامهم ولا يعيدون الأموال.
- لن يقوم أحد برد الفرق في الطلب والإيداع. على سبيل المثال ، لقد طلبت ثلاثة آلاف ، ودفعت وديعة لمدة خمسة ، ولن تعيد أي مؤسسة فرقًا يبلغ ألفي.
- عليك أن تفكر باستمرار في تكلفة كل طبق وشراب في ذهنك من أجل الحفاظ على المبلغ الذي حددته الوديعة.
هل الإيداع في المقهى مناسب؟
تظل المشكلة الرئيسية هي راحة هذا النظام لكل من الضيوف وأصحاب المؤسسات.
بالنسبة للضيوف ، يعد خيار الدفع للحانات والمقاهي والمطاعم مناسبًا وغير مناسب. بالطبع ، كل هذا يتوقف على أهمية الحدث ، على المبلغ الذي يملكه الضيف ، على الشركة التي ينوي أن يقضي المساء ، على قائمة أسعار المنشأة. بناءً على هذه المعايير ، يقرر كل شخص بنفسه ، فمن الأفضل له أن يدفع فاتورة بنس واحد مقابل بنس واحد أو أن يستخدم وديعة وليس حساب أموال.
على سبيل المثال ، أراد شخص قضاء عيد ميلاد مع ثلاثة من الأصدقاء وحجز طاولة مقهى. ويتوقع مبلغ 8000 روبل. وبطبيعة الحال ، فإنه أكثر ربحية بالنسبة له لاستخدام نظام حجز الودائع من الجداول ، بعد أن حذر أصدقائه من قبل أن هناك ألفان لكل منهما. عندها سيتمكن كل من الضيوف من اختيار المشروبات والأطباق حسب رغبتهم وذوقهم ، ولكنهم يدركون أنهم بحاجة إلى الاحتفاظ بها ضمن إطار عمل معين. في هذه الحالة ، سيحتفظ شخص عيد الميلاد بالميزانية المقررة ولن ينفق المزيد.
لأصحاب المؤسسة ، بالطبع ، خيار الدفع هذا مريح للغاية. أولا ، دفع مضمون للخدمات. ثانياً ، لا ينفق جميع الضيوف كامل مبلغ الإيداع ، ويتم إضافة الرصيد تلقائيًا إلى العائدات. ثم تجدر الإشارة إلى وجود ودائع غير قابلة للاسترداد ، عندما لا يأتي الضيف ، تصبح الأموال التي دفعها هي ملك لأصحابها.