تربية الأرانب كعمل تجاري هو عمل مربح للغاية. على الرغم من هذا ، في روسيا هذا النوع من النشاط لا تحظى بشعبية كبيرة. الحقيقة هي أن استهلاك أنواع أخرى من اللحوم مثل لحم البقر والضأن ولحم الخنزير أعلى عدة مرات من استخدام الأرنب. تبعا لذلك ، المزارعين أيضا تربية الحيوانات أكثر شيوعا. ومع ذلك ، لحوم الأرانب تعتبر عالية كما الغذائية. نظرًا لقلة عدد المزارعين المشاركين في هذا العمل ، يتمتع رجل الأعمال المبتدئ بكل فرصة لزيادة رأس ماله. لن يمثل بيع لحوم الأرانب مشكلة ، حيث لن ينخفض الطلب على هذه المنتجات أبدًا.
هل يعقل لتربية الأرانب؟
في الواقع ، أصبح من الصعب للغاية العثور على لحوم الأرانب ، حتى في المدن الكبيرة. في الوقت نفسه ، تحظى أنواع اللحوم الأخرى بشعبية كبيرة بين البائعين. في كل متجر تقريبًا وفي السوق ، يمكنك العثور على لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج. تقول هذه الحقيقة فقط أن مكانة مثل تربية الأرانب مجانية ، وقد حان الوقت لأخذها.
واحدة من مزايا لحوم الأرانب هي حقيقة أنه يمتص أفضل بكثير من اللحوم الأخرى. على سبيل المثال ، في نفس اللحم البقري ، تبلغ نسبة الاستيعاب 60 ٪ ، وفي الأرانب - 90 ٪. بالإضافة إلى ذلك ، هذا اللحم غذائي ، لأنه لا يحتوي على الكثير من الدهون. حاليا ، كثير من الناس على اتباع نظام غذائي أو مجرد تناول الطعام بشكل صحيح. في كلتا الحالتين ، سوف لحوم الأرنب بخير.
من الصعب جدا العثور على لحم الأرنب في السوق. يمكن القول أنه عجز. في الوقت نفسه ، تعرف ربات البيوت من ذوي الخبرة أن هناك العديد من الأطباق التي تفقد مذاقها دون لحم الأرانب. حتى لو تم استبداله بأي نوع آخر من اللحوم ، فإن الطعم يفسد فقط. بيع الأرانب لمحلات اللحوم أو المطاعم المحلية يمكن أن يحقق مكاسب ضخمة.
في الوقت نفسه ، يمكن للشركة المصنعة إملاء شروطها ، لأن هذا المنتج لم يعد في السوق. تلخيص ما سبق ، يمكننا أن نستنتج أن تربية الأرانب كعمل تجاري هو عمل مربح للغاية. كما هو الحال في أي حالة أخرى ، ستحتاج إلى قدر معين من التكاليف المالية والجهد والوقت. ومع ذلك ، مع النهج الصحيح ، فإن هذه النفقات ستؤتي ثمارها قريبًا ، وفي المستقبل سوف يحصل صاحب المشروع على دخل أكبر.
فوائد الأرنب
أعلاه ، تحدثنا قليلاً عن الخصائص المفيدة لهذا اللحم ، ولكن لديه أيضًا العديد من المزايا الأخرى. بالإضافة إلى الصفات الغذائية ، يحتوي لحوم الأرانب على تركيبة من الفيتامينات والمعادن تفوق أي نوع آخر من منتجات اللحوم.
ينصح بتناول اللحم العصير مع كمية كبيرة من الأحماض الأمينية والبروتين للاستخدام من قبل النساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال. يمكن للأشخاص الذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي أن يستهلكوا أيضًا لحم الأرانب. لا يمتلك هذا اللحم عملياً مواد مسببة للحساسية ، كما أنه لا يتراكم منتجات مبيدات الآفات. وغالبا ما يوجد هذا الانحراف في تغذية الماشية على العشب المعالج.
الميزة الرئيسية للحوم الأرانب ، وفقا للأطباء ، هي الحد الأدنى من محتوى الكولسترول السيئ ، وهو المنشط للعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية. للمقارنة ، في لحم الخنزير هو 3 مرات أكثر من الأرنب. أي اللحوم من الأفضل أن تأكل؟ الغذائية ، وصحية ولذيذ جدا. ربما ، هذه الصفات الثلاثة تكشف تماما جوهر لحم الأرنب.
ما هي المستندات المطلوبة لبيع لحم الأرانب؟
قبل البدء في تربية الأرانب ، يجب عليك التسجيل كرجل أعمال.في الوقت الحاضر ، يوجد في روسيا نوعان من الأعمال الأكثر ملاءمة للمزارعين: مزارع الفلاحين (مزارع الفلاحين) وأصحاب المشاريع الخاصة (رواد الأعمال الفرديون). دعونا نفكر في كل منهم بمزيد من التفصيل.
المزارع الفلاحية ، في الواقع ، تبدو وكأنها مؤسسة خاصة ، فقط المواطنين الآخرين يمكنهم الدخول في هيكلها جميع المشاركين هم أصحاب المزرعة ، ويقومون بأي نشاط. الميثاق والمستندات الأخرى المكونة لهذا النوع من الأعمال ليست ضرورية. يوصى بترتيب مزارع الفلاحين باسمك ، وعدم قبول المزيد من المستثمرين المشاركين. تكون المواقف شائعة عندما تبدأ النزاعات بين المشاركين من رجال الأعمال في الوصول إلى المحكمة في حالة تحقيق ربح كبير. لا يحظر قانون الاتحاد الروسي إدارة الاقتصاد من مساهم واحد.
IP هو الشكل الأكثر شيوعًا للأعمال في روسيا في الوقت الحالي ، فضلاً عن أنه الأكثر ملاءمة لتربية الأرانب. والحقيقة هي أن مزارع الفلاحين غير مستقرة ، وهناك منذ سنوات خلافات حول هذا الموضوع. يتم إجراء برامج الدعم بانتظام لأصحاب المشاريع ، حيث يمكنك الفوز بمنحة ، أو تلقي أموال لتطوير الأعمال. كما يتميز هذا الشكل من الملكية بحقيقة أنه من السهل الحصول على المزايا والإعانات. لقد شرعت روسيا على طريق دعم ريادة الأعمال ، وهذه الحقيقة لا يمكن إلا أن نفرح.
لن ينتهي تسجيل نموذج العمل ؛ لا تزال هناك شروط لبيع لحوم الأرانب. عند اختيار نظام ضريبي ، يوصى بالبقاء على نظام مبسط ، دخل ناقص النفقات. كنوع من النشاط في OKVED ، من الضروري اختيار "تربية الأرانب وحيوانات الفراء في المزرعة". هذا يتضمن فرض حظر على صيد الحيوانات وصيدها ، ولكن هذا النموذج مثالي للبقاء في المنزل.
لا يمكن بيع الأرانب بموجب القانون إلا إذا كانت هناك شهادة من طبيب بيطري. ليست هناك حاجة إلى شهادات أخرى أو أذونات خاصة.
كيف تبدأ عمل تجاري؟
مهتم بالأرانب؟ تربية ، تربية ، إطعام هذه الحيوانات يحدث في المزرعة. يجب على مربي الأرانب المبتدئين العثور على موقع لإنشاء الاقتصاد. وفقًا للقانون ، يجب أن تكون المزرعة في منطقة ضاحية ، بعيداً عن المباني السكنية. أما بالنسبة إلى مساحة الموقع ، فهناك حجم أعمالنا. إذا كنت تخطط لأعمال تجارية كاملة ، فيجب أن تبلغ المساحة 15 فدانًا على الأقل. بعد شراء الموقع أو تأجيره ، من الضروري البدء في العمل.
يجادل المزارعون ذوو الخبرة بأنه لإنشاء أعمال تجارية كبيرة تحتاج إلى استثمار مبلغ مناسب. عند اختيار سلالات الأرانب للحوم من أعلى مستويات الجودة ، فإنه يجدر الانتباه إلى العملاق الرمادي والأبيض ، وكذلك الفانيليا والشينشيلا السوفيتية. بالطبع ، ليس من الضروري شراء حيوانات باهظة الثمن على الفور ، يمكنك أن تبدأ مع الأنواع الأخرى. ولكن في هذه الحالة ، تحتاج إلى حساب جميع أنواع المخاطر والاستعداد لكل شيء.
المعدات الزراعية
تحتاج أولاً إلى تحديد المكان الذي ستعيش فيه الحيوانات. تسمى الغرف التي يتم فيها الاحتفاظ بالأرانب بالحظائر. إنها مبانٍ طويلة ضيقة بها خلايا على طول الجدران. يمكن ترتيبها على عدة مستويات ، ولكن تجدر الإشارة إلى راحة العثور على الحيوانات هناك. من الأفضل استخدام الخشب كمواد ، وترك فتحة في الجدار الخلفي للهواء وأشعة الشمس. يجب اختيار أحجام السقيفة بناءً على حقيقة أن الأرنب الذي يحمل الأشبال يحتاج إلى مساحة كبيرة. لراحة المزارع ، من الأفضل تجهيز الغرف بالمغذيات على الفور ، وكذلك لإنشاء أنظمة لإمداد المياه وإزالة السماد.
إذا كان رجل أعمال مبتدئ يخطط لإنشاء مزرعة كبيرة ، فمن الضروري بناء مصنع للأعلاف. سيتم تخزين القش والحبوب هناك - التغذية الحيوانية لعدة أشهر. ومع ذلك ، هذه المكونات قليلة ، تحتاج إلى شراء تغذية عالية الجودة. هذه المتعة باهظة الثمن ، لذلك ، إذا أمكن ، يمكن تثبيت محطم الحبوب والمحبب في ورشة العمل. والحقيقة هي أن الأرانب يترددون في تناول الحبوب المسحوقة ، وأن الطعام على شكل حبيبات سوف يبسط ويسرع عملية زراعة المزرعة.
مزرعة كبيرة لها عيوبها - كمية كبيرة من النفايات.لكي لا تتراكم السماد في الحظائر ، تحتاج إلى حفر حفرة خاصة. يجب أن تكون أبعادها كبيرة للغاية: حوالي 3 أمتار في العمق و 2 في الطول والعرض. كما يمكن بيع تراكم السماد لأصحاب المشاريع الذين يشاركون في الأسمدة المعدنية.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون هناك غرفة خاصة حيث قطعوا الحيوان. عادة ما يسمى المبنى مسلخًا: هذا هو المكان الذي تأخذ فيه جثة الأرانب حالة قابلة للبيع. يجب أن تكون الغرفة مجهزة بكل ما هو ضروري وتتألف من قسمين: ثلاجة وورشة عمل اللحوم. يجب أن تكون الثلاجة كبيرة وتستوعب الذبح الموسمي بأكمله. يجب أن يحظى محل اللحوم باهتمام خاص. بالإضافة إلى طاولة القطع والسكاكين الضرورية وحاوية النفايات ، يلزمك إنشاء نظام لإمداد المياه لتنظيف الغرفة.
يجب أن يكون هناك تدفق دم على الأرض ، وورشة العمل نفسها مزودة بنظام تهوية. تحتاج هذه الغرفة إلى التنظيف المنتظم. وليس فقط بعد مذبحة هائلة ، ولكن أيضًا بعد أي عمل ملتزم.
إطعام الحيوانات
لذلك ، حصلت على الأرانب. تربية وتربية وإطعام هذه الحيوانات ليست مهمة سهلة. على الرغم من أن الأرانب من الحيوانات العاشبة ، فإنها لن تدوم طويلًا على العشب وحده ، وستصبح ضعيفة ، كما أن نوعية وكمية اللحوم تترك كثيرًا. تبعا لذلك ، فإن سعر لحوم الأرانب للكيلوغرام الواحد سينخفض بشكل كبير. فقط ربع التغذية اليومية يجب أن يكون عشبًا ، والباقي يجب أن يكون عبارة عن حبوب.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج الأرانب إلى توفير نوع من التنوع الغذائي. يجب أن يشمل نظامهم الغذائي الخضراوات ، مثل الملفوف والجزر والبطاطا. أنها سوف تجعل الحيوانات أقوى وتقوية المناعة. أيضا ، لا ننسى حاجة الحيوان للكالسيوم. للقيام بذلك ، فإنها تحتاج في بعض الأحيان إلى إعطاء الطباشير. لحاء الشجر والأغصان من الأطعمة الربيعية المفضلة للأرانب.
من أجل أن تكون جثة الأرانب أكثر جاذبية للمشترين ، يجب تغذية الحيوانات بشكل صحيح. يجادل المزارعون بأنه يجب إعطاء الطعام 2-3 مرات في اليوم. من الضروري مراعاة حقيقة أن الحيوانات البالغة تأكل أكثر من الحيوانات الصغيرة. في الوقت نفسه ، ليس لحمهم أفضل من الآخر. على العكس من ذلك ، فإن لحوم الأرانب الشابة تحظى بتقدير أكبر بسبب الحنان والعصارة.
يجب أن يتم تصميم النظام الغذائي بشكل صحيح لتجنب المواقف غير السارة. بالإضافة إلى المغذيات ، يجب تجهيز كل غرفة يتم فيها الاحتفاظ بالأرانب بأوعية شرب. وإلا ، فإن معدل وفيات الحيوانات سيزيد ، وسوف يؤدي مائة ، أولاً وقبل كل شيء ، إلى خسارة الربح. يعد بيع لحم الأرانب الخطوة الأخيرة في سلسلة طويلة من العمليات التي تؤدي إلى الإيرادات.
معايير الجودة الوطنية
مثل جميع المنتجات ، ولحوم الأرانب معايير معينة يجب الوفاء بها. وفقًا للتشريع الحالي ، يتم فرض المتطلبات التالية على جثث هذا الحيوان:
- يجب أن يكون اللحم الوردي طازجًا ، بدون مخاط ومواد غريبة ؛
- الذبيحة التي يتم غسلها بشكل جيد ، والتي لا توجد بقايا من الجلد وغيرها من الأشياء الغريبة.
يجب على المستهلك ، عند شراء لحم الأرانب في المتجر ، الانتباه إلى وجود معلومات خاصة عن المنتج. كل عنصر لديه هذا البند. أنه يحتوي على اسم المنظمة ، وموقعها ، وتعيين GOST ، والطابع الذي يؤكد نضارة وجودة الذبيحة ، وكذلك سعر لحم الأرانب لكل كيلوغرام.
في حالة الشراء من الشركة المصنعة ، تحتاج إلى التأكد من أن البائع مسموح بهذا النوع من التجارة ، وكذلك يسأل عن توفر شهادة بيطرية. يتم التخزين الصحيح للحوم في شكل بارد أو مجمد. في النموذج الأول ، يحتفظ بكل خصائصه المفيدة ، ومع ذلك ، فإن مدة الصلاحية لا تزيد عن 5 أيام. في الإصدار الثاني ، يمكن حفظ الذبيحة لفترة طويلة تصل إلى ستة أشهر. يجب ألا يقل وزن الأرنب في هذا الشكل عن 0.8 كجم.
مبيعات المنتج
فكر في عدة طرق لتنفيذ لحوم الأرانب ، والتي تعتبر الأكثر مثالية:
- المستوى المحلي. أين يمكنني بيع لحم الأرانب؟ أسهل خيار هو قريتك.لا تحتاج إلى إنفاق الكثير على الإعلان ، فالجثث ستتباعد بفضل كلمة شفهية. من السلبيات ، يمكنك اختيار سوق صغير ، لكن يمكنك عمل هامش كبير. إذا كانت اللحوم عالية الجودة ، فسوف يشترونها ، على الرغم من السعر ، في حدود المعقول ، بالطبع.
- محلات السوبر ماركت والمحلات التجارية. للقيام بذلك ، يجب أن توافق أولاً مع المديرين والمالكين. يجب أن تكون جميع الوثائق بالترتيب. على الرغم من شعبية لحم الخنزير ولحم البقر ، فإن وجود لحم الأرنب الطازج لن يضر أحدا. أو ربما تصبح تسليط الضوء على المتجر. يتميز بيع لحوم الأرانب بمثل هذا السوق بهامش صغير. يمكن الحصول على الربح بسبب العدد الكبير من الذبائح.
- سوق الجملة. لتنفيذ هذه الطريقة ، تحتاج إلى الانخراط الجاد في الإعلان. من الضروري وضع الإعلانات على مختلف موارد الإنترنت ومنصات التداول. الدخل جيد ، لكن الأمر يتطلب الكثير من الوقت للعثور على العملاء. ولكن إذا ابتسم الحظ ، يمكن للمزارع أن يصبح موردًا لمصنع للحوم.
- المطاعم. يتم الحصول على ربح جيد هنا ، ولكن هناك بعض الصعوبات. يرجع بيع لحوم الأرانب إلى المطاعم إلى صعوبة إبرام عقد. في أغلب الأحيان يستخدمون بالفعل خدمات أحد الموردين ، لكنهم مستعدون للاستماع إلى عرض مثير للاهتمام. وليست حقيقة أن شخصًا ما يجلب لهم لحم الأرانب ، إنه لحم نادر. يجب أن تكون شهادة الجودة في المفاوضات. بسبب الصعوبات في المفاوضات مع رئيس المؤسسة ، يوصى بالتحدث مع الطاهي. في بعض الأحيان يمكنك إعطاء بعض جثث الأرانب لكل عينة. إذا كان الطاهي يقدر جودة المنتج ، فيمكنه عندئذٍ إقناع صاحب المطعم بالحاجة إلى التعاون. وبالتالي ، فهو راضٍ والمزارع سعيد ، لأن قناة المبيعات هذه هي إحدى القنوات الأكثر ربحية.
الطريقة الأكثر ربحية لبيع لحم الأرانب
في الواقع ، هناك عدد كبير من قنوات التوزيع ، تم النظر في القنوات الرئيسية. ومع ذلك ، هناك طريقة أخرى ، والتي تتمثل في فتح منفذ خاص بك. الخيار الأكثر وضوحا هو شراء كشك في السوق المحلية.
يمكن للمشترين القول بأمان: لحم أرنب طازج من الشركة المصنعة. وبهذه الكلمات لن تكون هناك أكاذيب ، سيفهم المستهلك ذلك على الفور عند الشراء الأول. من الضروري التأكيد على ندرة المنتجات ومفيدها واستساغتها. نلاحظ باستمرار أن الأرنب هو أكثر اللحوم الغذائية. يمكنك تحديد أي سعر ، لكن ليس مرتفعًا جدًا.
سوف يشتري الناس إذا كانوا مقتنعين أنه منتج عالي الجودة. مع هذا التطبيق ، يتم حل المشكلة الرئيسية لمبيعات الجملة - بهامش صغير. هذه الطريقة مثالية للأعمال العائلية عندما يراقب شخص ما المزرعة ويبيع الآخر.
بالإضافة إلى بيع لحم الأرانب ، يمكنك عمل الجلود وروث الحيوانات. الغريب ، يمكنك كسب المال على هذه الأشياء. بالطبع ، لحم الأرانب هو العنصر الرئيسي في الربح. ومع ذلك ، كما تعلمون ، "فلس واحد ينقذ الروبل" ، وبدلاً من التخلص من هذه النفايات ، من الأفضل محاولة الحصول على دخل منها.
تكلفة الأرنب
واحدة من أكثر الأطعمة الغذائية في العالم هي لحم الأرانب. يتراوح سعر كل كيلوغرام من 200 إلى 350 روبل. ذلك يعتمد على سلالة الأرنب ، ومكان تربية والمنتج. هناك ميل إلى أن اللحوم المصنوعة في الخارج أرخص من اللحوم المحلية. الأرنب ليست استثناء. بالطبع ، في بعض الأحيان في عملية اجتياز سلسلة المبيعات ، والوصول إلى المستهلك ، يمكن أن تكون تكلفة اللحوم 500 روبل لكل كيلوغرام.
إذا قمت بشراء الذبيحة مباشرة من المزرعة أو بكميات كبيرة ، فإن السعر سيخرج أقل من ذلك بكثير. وزن الأرنب مهم أيضا في تحديد ما يعادل النقد. أي أنه كلما زاد وزن الذبيحة ، ارتفع سعر كل كيلوغرام.
خطة العمل مع الحسابات
هنا سنلقي نظرة على بعض خطط تربية الأرنب الجاهزة.
بادئ ذي بدء ، سوف نقوم بحساب تكاليف الحصول على المخزون الأولي ، والمعدات ، وما إلى ذلك. إذا تخيلنا أن المزارع اشترى 30 أرنبًا و 15 ذكرًا ، فإن هذا سيكلفه 23 ألف روبل. سيتم إنفاق ما لا يقل عن 130 ألف روبل على ترتيب الخلايا وشراء الأعلاف اللازمة. وبالتالي ، فإن التكاليف الأولية ستكون حوالي 153 ألف روبل.
الآن تحتاج إلى حساب الربح الفوري الذي سيحصل عليه المزارع عن طريق بيع لحم الأرانب. السعر لكل 1 كجم ، كما لوحظ بالفعل ، هو 200-300 روبل. مع 45 فردا ، يتم الحصول على ما يقرب من طن من اللحوم ، وهذا من الناحية المالية سوف يصل إلى 200-300 ألف روبل. وهذا يعني أنه يمكننا أن نستنتج أنه بالفعل عند بيع اللحوم لأول مرة يتم سداد جميع التكاليف ، وحتى يتم دفع ربح صغير. من المعروف أن الأرانب تتكاثر بسرعة ، وكلما زاد عدد الأفراد ، زاد عدد اللحوم ، وبالتالي ، دخل.
من خلال التخطيط السليم للأعمال ، يمكنك كسب الملايين من خلال استثمار 150 ألف روبل في البداية. في العالم الحديث ، هذا المال ليس مبلغًا كبيرًا ، ويمكنك اقتراضه من الأقارب أو الحصول على قرض من أحد البنوك.
دعنا نستشهد كمثال على خطة عمل أخرى تعتمد على مزارع ميخائيلوف الصغيرة. هذه هي المباني الجاهزة التي تباع في هذا النموذج. تحتاج فقط لشرائها وتثبيتها على موقعك. لذلك ، إذا تم استئجار المكان ، فلن يترك رجل الأعمال أكثر من 80 ألف روبل في السنة.
مزرعة واحدة صغيرة تكلف حوالي 20 ألف روبل ، يجب عليك شراء ثلاث قطع على الأقل. أرنب واحد ، بغض النظر عن الجنس ، يكلف حوالي 500 روبل. إذا كنت تشتري جميع الأفراد الـ 45 ، فسوف ينفق المزارع حوالي 23 ألف روبل. تكلفة الأعلاف المركبة حوالي 20 ألف روبل في السنة. مجموع التكاليف الأولية ستكون حوالي 110-130 ألف روبل.
تبقى إنتاجية الإناث على حالها ، أي أن ربح البيع يتراوح بين 200 و 300 ألف روبل. وبالتالي ، من الآمن القول أن أعمال تربية الأرانب هي عمل مربح ومربح للغاية ، فأنت تحتاج فقط إلى رأس مال صغير لبدء التشغيل ورغبة كبيرة.
