بدون طعام ، لن يستمر الشخص لفترة طويلة. ولكن من أين تحصل عليه؟ الآن هذا يوفر المنتجات الزراعية. هذا أمر طبيعي تمامًا ، لأن مجال النشاط البشري هذا يتيح لنا توفير الكمية اللازمة من الطعام.
معلومات عامة
في البداية ، من الضروري تحديد المفهوم. المنتجات الزراعية هي منتجات خام من أصل نباتي أو حيواني لم تمر بأي مرحلة من مراحل المعالجة الصناعية الأولية. نمت لاستخدامها لاحقا لتلبية الاحتياجات الخاصة بك ، وأيضا في كثير من الأحيان للتنفيذ الخارجي. لا يمكن لأي شخص الاستغناء عن نظام غذائي متنوع ، وهذا الموضوع يستحق الاهتمام.
ما أنواع المنتجات الزراعية الموجودة؟
إذا تحدثنا عن إنتاج المحاصيل ، فإن هذا:
- كتلة خضراء على الصومعة.
- الحبوب.
- بنجر السكر.
- البطاطا.
- الخضروات.
- التوت.
- البطيخ.
- الفواكه.
- البذور.
- القش.
- القش.
- المحاصيل الطبية والزيوت الأساسية.
- زراعة نباتات الزينة.
والعديد من العناصر الأخرى. تقدم تربية الحيوانات في الوقت نفسه:
- الزيادة في الوزن الحي للماشية.
- الطيور.
- المنتجات الثانوية لتربية الحيوانات.
- ميد.
- الحليب.
- البيض.
- الصوف.
لكن هذه القائمة ليست محدودة. لأداء الوظائف التحليلية والمحاسبية ، يمكن التركيز على الجوانب المختلفة التي تهمك. على سبيل المثال ، يتم عزل البذور والأعلاف وما إلى ذلك للاستخدام المقصود منها.
ما هو التجميع على أساس؟
لهذا ، يتم استخدام تشابه الغرض ، مبدأ التشغيل ، المعلمات البيولوجية والتقنية ، التصميم. كل هذا يستخدم لتسليط الضوء على أنواع مختلفة. كل منتج لديه مستوى معين من الجودة ويلبي المتطلبات المحددة. على سبيل المثال ، الدرجات الأولى والثانية والأعلى من دقيق القمح. لا يتم استهلاك المنتجات الزراعية الخام تقريبًا. نتيجة لهذا ، تم تطويره على نطاق واسع. يجب أن تمتثل دورة الإنتاج المكتملة للمنتج ، والتي تشكل تكلفته النهائية ، للمعايير المعمول بها ، وكذلك توفير جميع الوثائق اللازمة.
ما هو إعادة التدوير؟
الإنتاج الأولي يخلق سلعًا ، على الرغم من إمكانية استهلاكها ، لكن بمعنى الكلمة لا أحد يفعل ذلك تقريبًا. بعد كل شيء ، المنتجات الزراعية دون معالجة خاصة تقريبًا دائمًا مصحوبة بمنتج خطر معين. خذ اللحم ، على سبيل المثال. ويمكن أيضا أن تستهلك الخام. لكن الشخص الذي تجرأ على التصرف بهذه الطريقة يواجه العديد من المخاطر. واحدة من أكثر شيوعا هو السلمونيلات. على الرغم من أن هذا ليس هو الشيء الوحيد. يمكن سرد المخاطر المحتملة لفترة طويلة جدًا ، حتى الوصول إلى داء الكلب. بالإضافة إلى حقيقة أن معالجة المنتجات الزراعية تقضي على كل هذه الأخطار ، فإنها تتيح لك أيضًا أن تجلب الذوق إلى مستوى جديد. خذ على سبيل المثال اللحم البسيط والمجفف بالتوابل. إذا تم إجراء عمليات التلاعب بواسطة أحد المحترفين ، فسيكون هذا علاجًا حقيقيًا ، علاوة على ذلك ، سيتم تخزينه لفترة أطول ويمكن استخدامه حتى في عمليات التنزه.
ميزات تصنيف المنتجات الزراعية
يتيح لك النظر في أنواع معينة التصديق على البضائع التي تم إنشاؤها ، وكذلك إجراء البحوث التسويقية والاقتصادية في السوق. يجب أن يفي أي تصنيف يفترض استخدامه في السوق الحديثة بالمتطلبات التالية:
- التعبير الموضوعي عن معلومات موثوقة ؛
- مراقبة الترميزات المقبولة ؛
- قم بتضمين منتجات جديدة في نظام تم إنشاؤه بالفعل بفضل نهج مرن.
في الواقع ، على الرغم من أن المنتجات الزراعية هي نتائج النشاط الذي كانت مألوفة بالنسبة لنا منذ آلاف السنين ، تظهر أساليب وهجينة جديدة ، ويتم تكييف ثمار الطبيعة غير المعروفة سابقًا للاستهلاك. على سبيل المثال ، يمكنك المراهنة على التركيب الكيميائي. وإفراز منتجات البروتين والدهون والكربوهيدرات. أو اعتمادا على الأصل - المنتجات النباتية أو الحيوانية. التجمع أو التعدين. مواد خام ، منتجات نصف منتهية ، منتجات تامة الصنع.
مناهج التصنيف مقبولة
كيف يتم النظر إلى المنتجات الزراعية والزراعية من منظور سلعي؟ في كثير من الأحيان ، يتم استخدام قاعدة المتقدمة والمقبولة في علم الأحياء لهذا الغرض. على سبيل المثال ، تنقسم الحبوب إلى أنواع نباتية ، وأشكال ، وعائلات ، وأصناف ، وأنواع تربية. يمكن القول مماثلة عن الخضروات والفواكه الطازجة. وهي مقسمة أيضا إلى الأنواع والأسر والأصناف والأصناف. على سبيل المثال ، تعتبر الخضروات اقتصادية ونباتية ، وتصنف الفواكه على أنها نباتية ، ويمثل العنب أمبوغرافيا بالعنب). كل هذا يتأثر ملامح أصلهم. يتضمن علم السلع امتدادًا معينًا لهذه المؤسسة. كل ذلك لجعل بيع المنتجات الزراعية أكثر ملاءمة وكفاءة. لذلك ، تتميز المنتجات:
- حسب الأصل. هناك نبات ، حيوان ، ثانوي.
- عن طريق التعيين. هناك غرفة الطعام والتقنية.
- الكتلة والحجم والحجم والشكل.
- الاستقرار أثناء التخزين. هناك أيضا تلك القابلة للتلف التي يمكن أن تحتفظ بخصائصها لفترة طويلة.
- ملاءمة الحركة. لا / قابل للنقل.
تجدر الإشارة إلى أن هذه ليست قائمة كاملة. ولكن سيكون من المثير للاهتمام فقط للمهنيين.
حول تشكيلة
ما هو مدرج في هذا المفهوم؟ من خلال تشكيلة يعني تكوين ونسبة معينة من المنتجات المعروضة. يمكن أن يكون الشراء والتجارة. في الحالة الأولى ، من المفهوم أن يتم تقسيم المنتجات الزراعية حسب خصائصها الطبيعية. تشكيلة التداول تتضمن الفرز حسب مؤشرات الجودة والمظهر ، والامتثال لمعايير محددة محددة. يتم ذلك بحيث يمكن للسوق الزراعية أن يقدم السلع للمستهلكين في نظام إحداثي مفهوم. على الرغم من أن الكثير يعتمد أيضًا على الأهداف التي يواجهها أولئك الذين يقومون بالتصنيف. لذلك ، اعتمادًا عليها ، يمكن أن يكون تعليميًا ومعياريًا وأن يتخذ أشكالًا أخرى كثيرة. دعونا نلقي نظرة على مثال واحد هنا. بطريقة ما ، تصنيف تعليمي:
- المنتجات النباتية. هذه هي البهارات والتوابل والخضروات الطازجة والفطر والفواكه والسكر والبقوليات والبذور الزيتية والحبوب والدقيق والحبوب والزيوت النباتية.
- منتجات من أصل حيواني. هذا هو الحليب ومشتقاته ، واللحوم والأسماك والبيض ، ونتائج تربية النحل.
- المواد الخام الطبية والتقنية. ويشمل الجذور ، جذور ، براعم ، أوراق الشجر ، النباح ، الزهور ، التوت ، البذور ، اللثة ، الفواكه ، القرون ، قطع أثرية للجسم ، بيض النمل ، الذباب ، وما شابه.
المثال الأخير
يمكن للمنتجين الزراعيين تقديم العديد من النتائج المختلفة. يمكن أن تكون في شكل طبيعي وجاهز للاستخدام. وهي تشمل أيضًا مياه الشرب المعبأة في زجاجات ، ومضغ العلكة ، والكحول ، والمواد المضافة ، والتوابل. في المتاجر ، يمكنك العثور على منتجات المعكرونة والشاي والقهوة والنشا والحلويات والدقيق والسمن والأطعمة التي تحتوي على اللبن الزبادي والمنتجات شبه الجاهزة. بشكل منفصل ، من الضروري ملاحظة المنتجات المدمجة. مثال على ذلك هو المنتجات الغذائية المركزة ، وكذلك أغذية الأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تمييز فن الطهو والبقالة أيضًا. في الحالة الأولى ، هذا يعني بيع المنتجات في شكل جاهز للأكل.الجبن والنقانق واللحوم والأطعمة المعلبة والحليب واللحوم المدخنة بطريقة أو بأخرى. يشمل البقالة تلك المنتجات التي سوف تحتاج إلى إعداد. على سبيل المثال ، يمكنك إحضار المعكرونة والشاي والتوابل والسكر والحبوب والدقيق وأكثر من ذلك.
استنتاج
لذلك يعتبر ما هي المنتجات الزراعية ، ما هي ، وفقا للقواعد التي يتم تصنيفها ، ويتم إيلاء الاهتمام لمجموعة كاملة من النهج المختلفة. كما ترى ، هذا ليس بالأمر الصعب كما يبدو للوهلة الأولى ، رغم أنه ليس سهلاً كما يريد البعض.