Правилата за търговия ясно разграничават продажбата на различни видове стоки. Каква е разликата между храна и нехранителна? Какви правила трябва да спазвате, за да търгувате с определен вид продукт? На всички тези въпроси ще отговорим в статията.
Общи правила
Днес продажбата на стоки е най-популярната сфера на дейност. Но тук има съпътстващи трудности, например, правилата за търговия за всеки вид стоки са различни. Те се приемат от правителството на страната ни на законодателно ниво и всеки продавач трябва да ги знае.
По този начин правилата за търговия с хранителни продукти установяват изискванията за подготвителния процес преди търговията.
Изисквания за търговия на дребно
Правилата за търговия с храни поставят следните изисквания за предприемачите:
- Търговските обекти трябва да имат адрес, правна форма, име, знак, който показва вида на дейността и начина на работа.
- Необходимостта от подготовка за продажби. Това означава, че преди да започнете търговията, всички стоки трябва да бъдат поставени на гишето. Необходимо е да сортирате продуктите по отдел, тип или тип, както и да спазвате режима на съхранение. Правилата за продажба на хранителни продукти предвиждат задължителното присъствие на ценовите етикети, както и кратко описание на продукта.
- Персоналът. Всеки служител, който се занимава с хранителни стоки, трябва да има медицинска книжка, униформи, шапка и те трябва да изглеждат спретнати. Правилата за продажба на хранителни продукти задължават всеки служител да има табелка на дрехите си, която да казва името и фамилията на служителя, длъжността и името на организацията.
- Стоките също имат свои собствени изисквания, или по-скоро се регулират цената, срокът на годност, поръчката за продажба и т.н.
- Изисквания, насочени към спазване правата на потребителите. Това включва везни, книга за оплаквания, касов апарат и кът за потребителите.
Правила за павилиона за пазаруване
Нека разгледаме по-подробно нормите за всяко търговско предприятие. Павилионът трябва да има четим знак. На него всеки потребител трябва да чете информация за организацията, която предоставя услугите.
Ако вземем предвид вътрешната организация, ръководството на магазина е длъжно да направи всичко, за да направи купувача удобен. Това означава, че трябва да бъдат посочени отделите или местата, където се намират стоките. В допълнение, безплатен достъп до публикация на информация за служителите в магазина. Ако някои услуги се предлагат в павилиона, тогава ценоразписът трябва да бъде показан на видно място.
В потребителския ъгъл трябва да се посочат правилата за търговия и данни за контакт на компанията, която регулира дейността на магазина.
Например, в случай на продажба на сурово месо в магазин, информацията за това как се нарязва месото и как се разделя по видове, трябва да бъде публично достъпна.
Изготвяне на етикети с цени на храните
Общи и санитарни правила за търговия задължават предприемачите да изготвят етикети, както следва:
- Ако продуктите са опаковани в магазин, тогава върху него трябва да има вложка, която показва името на продукта, теглото и цената му. Същото изискване важи и за опаковките.
- Ценовият етикет трябва да съдържа данни за организацията (те трябва да бъдат лесни за четене), заверен с подписа на служителя и печата на организацията. Важно е да запомните, че подписът трябва да е на служителя, който отговаря.
- Всеки магазин трябва да има везни. Те трябва да работят и да имат маркировки, преминали проверката на определен орган.
- Ако продуктът има някакъв дефицит или дефект, тогава според санитарните правила на търговията е необходимо да информирате купувача за това с надпис върху етикета на цената или знак. Освен това купувачът трябва да бъде уведомен и устно.
Санитарни изисквания
Роспотребнадзор наблюдава как са изпълнени всички изисквания. Санитарните стандарти важат не само за складовите помещения, но и за складовете, складовете за търговия на едро и дребно и други.
Ремонтът или изграждането на помещенията трябва да се извършва в съответствие с нормите на SanPiN. За да се въведе обект в употреба, е необходимо това да се координира с Роспотребнадзор.
Така че, е забранено:
- Поставете рибни магазини с площ над хиляда квадрата в жилищни сгради или на сутерена, втори етаж.
- Не можете да натоварвате или разтоварвате стоки близо до входовете или прозорците на къщите. Това може да стане само от края на жилищната сграда. Не трябва да има прозорци от предната страна. Разрешено е да се извършват товаро-разтоварни дейности от страната на пътя, само ако магазинът разполага със специални съоръжения за това.
- Не можете да натоварите или разтоварите, както и доставката на стоки през нощта. Това се отнася за тези магазини, които са разположени в жилищни сгради. Ако наемателите пишат жалби, тогава ще се извърши проверка.
Отговорност за нарушения
Ако правилата за търговия в магазина са нарушени, тогава организациите ще пишат глоби. Те варират от пет минимални заплати без горен праг.
Когато нарушенията са многобройни или постоянни, Роспотребнадзор има право да спре магазина за деветдесет дни или дори да затвори търговския обект.
Земен правилник
Ако магазин се преустройва от нулата, тогава дори и по време на избора на парцел е необходимо да се ръководи от правилата за търговия с хранителни продукти.
Какво трябва да погледнете? Мястото, избрано за магазина, не трябва да бъде в блатиста зона, нито наблизо да има сметища. Освен това е важно наблизо да няма съоръжения за преработка или развъждане на животни.
Магазинът за хранителни стоки трябва да бъде оборудван с вътрешна канализация. Освен това, ако се намира в жилищна сграда, канализационната система трябва да бъде премахната отделно. Това се дължи на факта, че магазините дават голям товар на дренажната система.
Допълнителни изисквания
Правилата за търговия на пазара и в магазина не са много различни. Например, вентилацията е задължителна за магазините. Последното трябва да бъде автономно.
Що се отнася до осветителните устройства, тяхната работа трябва да отговаря на стандартите на SanPiN. Например остъкляването на електрическите уреди трябва редовно да се почиства.
Също така си струва да се обърне внимание на стандартите, установени за търговското оборудване. Например хладилниците трябва не само да се вписват в оформлението на стаята, но и да отговарят на всички стандарти. Те трябва да са чисти и добре вентилирани. Всеки хладилен агрегат трябва да има термометър, показващ температурата.
Дъските за рязане трябва да бъдат направени от твърда дървесина, върху тях не трябва да има пукнатини. Използваните инструменти (дъски, ножове) трябва редовно да се обработват със специално решение.
В търговските помещения температурата трябва да е удобна за клиентите. През зимата стаите трябва да се отопляват.
Правилата за продажба на продукти регламентират и подредбата на помещенията за персонала. Служителите трябва да имат собствена санитарна стая, където да мият ръцете си, да хапят и да сменят дрехи.
Ако магазинът продава конкретен продукт, тогава е необходимо да има склад с вентилация, правилните температурни условия и изкуствено осветление.
Подовете в търговския етаж трябва да бъдат направени от устойчиви на влага и трайни материали.
Къде да продавате нехранителни стоки
А какво ще кажете за правилата за търговия на едро с нехранителни стоки?
С такива продукти е много по-просто, по-малко изисквания се определят от правилата, но въпреки това те са. Така че, такива продукти могат да се продават:
- Отделни търговски обекти.
- Представители на предприятия.
- Супермаркети и отдели в тях.
- Изложби и панаири.
- Малки предприемачи, които имат разрешение.
- Организации за търговия на дребно.
Условия за продажба на нехранителни стоки
Въпреки повече от лоялните правила за търговия с организации, все още има изисквания, които трябва да бъдат изпълнени:
Приемете нехранителни стоки за продажба при подходящи условия. В този случай процедурата трябва напълно да отговаря на законовите стандарти.
Служител на магазина, който извършва приемането, е длъжен да провери цялата документация при доставчика, а също и по време на запознаване с документацията, за да установи дали продуктът отговаря на стандартите за качество.
Правилата за търговия в Руската федерация показват необходимостта от съхраняване на продукти при такива условия, които са посочени на законодателно ниво.
Служителят на магазина е длъжен да следи безопасността на стоките преди продажбата. Продуктите трябва да са чисти и без повреди. Важно е също да следите датите на годност.
Помещението, в което стоките се пускат за продажба, трябва да бъде оборудвано в съответствие със санитарните и други търговски стандарти.
Ако продуктите се съхраняват и продават в една стая, тогава трябва да се спазват всички права на купувачите.
Какво клиентите трябва да знаят
Правилата за търговия с нехранителни продукти също определят каква информация трябва да бъде свободно достъпна за купувачите. А законът също така определя информацията, която потребителят може да получи при поискване.
За магазините важат следните правила:
Магазинът трябва да има щанд, върху който е необходимо да се постави информация за правилата на търговия. Ако няма такова място, тогава правилата се спазват от продавача.
Потребителският кът трябва да има книга за оплаквания. Необходимо е да го подредите така, че всеки човек да може свободно да го вземе. Ако няма място за книга, служителите в магазина трябва да я предоставят веднага щом бъдат попитани за нея.
Информацията за организацията, за конкретен търговски обект и за продавача трябва да бъде публично достъпна. Освен това е необходимо да се посочат контактите на ръководството на магазина, така че всеки да може да се свърже с него, ако е необходимо.
Ако купувачът изисква лицензи за търговия или други документи, служителят в магазина не може да му откаже. Служителят трябва да представи всички документи за преглед.
Всеки магазин трябва да има табло, на което са посочени телефонните номера на услуги, уреждащи правилата за търговия със стоки. Освен това на този щанд трябва да има копие от закона за защита на потребителите.
В допълнение към всички изисквания има и правила, които се прилагат директно за търговския етаж. Например измерването на дялове е задължително. С помощта на такова устройство купувачът или службата за проверка ще могат независимо да проверят качеството на продукта. Такива инструменти трябва да се съхраняват на лесно достъпно място.
Информация за клиента
Освен правна информация, магазинът трябва да има структура. Тоест във всеки отдел трябва да има информационни табели, според които клиентите ще могат лесно да се придвижват на закрито.
На продуктите винаги е необходимо да посочите цената, ако това не може да се направи, тогава разходите трябва да бъдат посочени на видно място. В допълнение към цената се посочват името на продукта, вида, теглото и други необходими данни.
Каква информация е предоставена
Един продукт може да се продава само ако има пълна информация за него. Тоест пакетът или етикетът трябва да съдържа:
Пълното наименование на продукта.
Обяснение къде може да се приложи или спецификации.
Информация за производството на продукта и производителя.
Правила за използване на продукта.
Гаранционни условия.
Условия за съхранение. Тази клауза се прилага само за продукти, за които са предвидени специални изисквания.
Допълнителна информация, ако има такава.
Ако нещо от списъка не е в етикета или опаковката, тогава купувачът има пълно право да изиска разяснения от продавача или да поиска придружаващи документи за стоките. Продавачът трябва да предостави всички налични документи за стоките, от лиценза до различни сертификати.
Продажбата на развалени стоки
Често в магазините можете да намерите продажбата на стоки от ръка или продукти с брак. В това отношение има и законови изисквания.
Така че, ако продуктът се продава дефектно и купувачът знае за това, тогава служителят в магазина трябва да предостави отстъпка. В допълнение, документите за продукта трябва да посочват наличните дефекти. Това ще означава, че стоките не могат да бъдат върнати, например, под гаранция, ако проблемът се окаже известен брак.
Когато продуктът е върнат законно, санирането трябва да се извърши преди препродажба. Същото правило важи и за продажбата на комисионни продукти. Освен това стоките трябва да бъдат проверени за качество и да им се даде подходящ вид за продажба.
Функции за изпълнение
Правилата на търговията осигуряват всички моменти, за да направят удобно купувачите. Така че, за прилагането на трикотаж и шапки в магазините и отделите трябва да бъдат монтажни стаи.
Най-добрият вариант за магазина е самообслужването. Продавачът може само да ви помогне да изберете цвят или размер и да говорите за продукта.
Служителят на магазина е длъжен да провери качеството на стоката, преди да я закупи и опакова. Не трябва да взимат пари за опаковане.
Ако става дума за продажба на козметика или парфюми, тогава магазинът трябва да предостави възможност за тестване на козметика. Например, за да се определи подходящият аромат, трябва да има специални ленти в близост до бутилките, върху които да се напръскат.
Ако човек купува затворени стоки, продавачът трябва да провери съдържанието. За да направи това, той трябва да премахне лентата или целофана, но първо предупреди купувача за това.
заключение
Както виждате, не е много трудно да се следват правилата за търговия. Просто трябва да ги приемете за даденост и да не се опитвате да ги заобиколите. За съжаление има малко осъзнати предприемачи, но има надежда, че с времето им броят ще се увеличи. Освен това купувачите вече са станали много взискателни. Хората знаят правата си и не се колебаят да ги защитават. До голяма степен благодарение на масовото образование предприемачите и продавачите се опитват да подобрят качеството на услугата. Колкото по-добро е обслужването и качеството на стоките, толкова повече хора ще се върнат в магазина отново и ще го препоръчат на приятели.