Mnoho slavných podnikatelů stavělo své říše na potřeby lidí. Moderní člověk potřebuje hodně, aby existoval, ale v případě potřeby může hodně odmítnout, ale je tu něco, co nikdy neodmítne. Základem lidské stravy je chléb, někdy ani nemyslet na to, jak pevně tento produkt vstoupil do našich životů.
Kromě velkých výrobců pekařských výrobků existují i malé podniky. Otevřením vlastní malé pekárny můžete vydělat slušné peníze, rozvíjet své podnikání a dosáhnout vrcholu úspěchu. V každém případě budete potřebovat obchodní plán pro pekařství. Doporučuji vám tedy začít s kompilací.
Obchodní plán pekárny by měl obsahovat několik částí, které budou popisovat život vaší společnosti v příštím roce. Hlavní náklady, příjmy, výdaje a další jsou vymalovány.
Začněte budovat obchodní plán pro pekárny zkoumáním konkurentů a jejich pracovních zkušeností. Vaším úkolem bude studovat práci vašich budoucích konkurentů podle některých kritérií. Počet vyrobených produktů, výrobní náklady, ceny, sortiment, zaměření na zákazníka, podmínky dohody s distribučními sítěmi. Takováto data vám nikdo nebude dát. Budou chráněni velmi dobře, musíte jít na trik. Nebo můžete přejít do sousedního regionu a najít podobnou společnost a dohodnout se s ředitelem, aby vám poskytl nějaké informace.
Získejte tedy připravené klíčové ukazatele. Pokud bude pro vás těžké dělat takovou práci, můžete si jednoduše koupit hotové informace, ale bude to, není to levné, a vynecháte příležitost získat neocenitelné zkušenosti při komunikaci s ostatními vůdci.
Poté budete muset určit objem a specifičnost výše uvedených ukazatelů.
Stanovte požadavky na místnost, kterou potřebujete. Místnost musí být napojena na vodu, plyn, elektřinu. Také by záběry prostor měly být více než 60 metrů čtverečních, pro pohodlné umístění zařízení, normální práci personálu. Místnost by měla být vhodná pro plánování, stav komunikace. Najdete pokoj v zemi. Bude to mnohem levnější. Pronájem prostor je přibližně 10 tisíc dolarů ročně.
Nyní se musíte vypořádat s vybavením pekárny. Po určení typů vyráběných produktů si můžete vybrat správné vybavení. Při výběru zařízení se ujistěte, že výrobce poskytuje servis pro dodávku, instalaci a zkušební provoz zařízení. Kompletní sada vaší pekárny bude přímo záviset na sortimentu produktů, které budou vyráběny průměrnými náklady na vybavení malé pekárny, která bude vyrábět od 0,5 do 2 tun produktů denně, od 16 do 70 tisíc dolarů.
Pro výrobu budete potřebovat 8 lidí, s pracovním plánem směny. Dva lidé na směnu, směna bude 12 hodin. Vaše pekárna bude nepřetržitě otevřená, takže můžete zvýšit objem výroby a pokrýt velké území trhu. Budete také potřebovat správce, který bude řídit celý proces, a ovladač, který bude dodávat produkty do distribučních sítí. Plat zaměstnancům 50 tisíc dolarů / rok.
Pamatujte také, že budete potřebovat peníze na zaplacení za služby, reklamní společnost a další výdaje. Přibližná částka 20 tisíc dolarů / rok.
Po vypracování obchodního plánu pro pekárnu můžete vidět všechny výhody a nevýhody tohoto typu podnikání. Z každého prodaného produktu získáte 10 centů, za den je to 200 až 600 dolarů.
Celkem na otevření nepřetržité pekárny bude potřeba 120 - 150 tisíc dolarů. Průměrný měsíční příjem je 12 tisíc dolarů. Doba návratnosti projektu je jeden a půl roku.
