V rámci zahájení svého nového menu 14. června začali zaměstnanci Hard Rock Cafe nabízet hamburger s 24ct zlatým listovým steakem. Na Times Square stojí 24,99 $. Tento hamburger obsahuje kotletku o hmotnosti 220 g, potaženou jedlým listem z 999 zlata. Můj přítel navštívil USA, ochutnal toto jídlo a podělil se o své dojmy se mnou.
Jedlé zlato
Jedlý zlatý list není nový: Evropané po staletí konzumují tento produkt v alkoholických nápojích. Zlatý list je někdy v Indii potažený sladkostí, i když stříbro je zde častější.
Zlatý list je však bez chuti. A ačkoli někteří tvrdí, že má antimikrobiální vlastnosti, jeho základní kulinářské použití je příloha.
Kalorie
Můj přítel chtěl vyzkoušet hamburger se zlatými listy, aby zjistil, jak se liší od běžného hamburgeru. V Hard Rock Cafe na Times Square řekl mluvčí PR Business Insider, že zákazníci restaurací se často hýčkají. Vysvětlil: „Co by mohlo být lepší než hamburger se zlatými listy?“
Ještě předtím, než můj přítel vstoupil do restaurace, už mu reklama prodávala uvítacího hamburgera. Ale nepřiblížila ho k odpovědím, které hledal. To vyžadovalo test chuti.
Hamburger se zlatými listy je obyčejný legendární hamburger se slaninou a cibulí, hlávkovým salátem a plátkem rajčat (samozřejmě se zlatem). Proto byl můj přítel překvapený, když viděl, že obsahuje téměř 250 kalorií více než v „legendárním hamburgeru“, podle jídelního lístku. I hamburger se zlatými listy stojí také 7 $, z toho 1 $ jde na charitu.
Na rozdíl od jiných tvrdých hamburgerů, které se obvykle podávají uzavřené, byl hamburger zlatých listů otevřen tak, aby klient viděl kotletku pokrytou zlatým listem. Jistě každý zná přísloví: „Ne všechno, co se třpytí, je zlato.“ Ale buďte si jisti - tento hamburger má ve svém složení opravdu drahý kov.
Popis jídla
Obyčejný hamburger s omáčkou. Můj přítel řekl, že vytěsňování placičky zlatem se zdálo jako rouhání. Jakmile je kotletka v hamburgeru, bylo vidět pouze zlato.
Dodal: „Je to velmi chutný hamburger s hustou a šťavnatou kotletou a chutnou houskou. Buchta dokonale absorbuje masové šťávy. Ale náplň byla velmi zalévána ústy, ale zlato nemělo chuť. Zlatý list je zpravidla potažen jídlem, aby ukazoval přílohu. Tady to bylo jako suboptimální použití vizuálně přitažlivé a drahé složky. “
Burgerovo srovnání
Jako vodítko pro hodnocení hamburgeru se zlatým listem vyzkoušel můj přítel vlajkový hamburger Hard Rock - Legendary Burger. Toto jídlo bylo velmi podobné hamburgeru se zlatými listy, ale nemělo žádnou drahou složku a byly přidány cibulové kroužky a slanina. Tento „americký sendvič“ vypadal velmi chutný, i když byl podáván zavřený.
Můj přítel řekl: „Legendární hamburger byl vynikající. Cibulové kroužky a slanina přidaly vítanou slanou a svěží barvu. Tyto přísady zvyšovaly šťavnatost řízků. Komponenty byly celkově dobře vyvážené, ačkoli vegetariánské výplně na mě nikdy nezapůsobily. “
Můj přítel dodal: „Přestože hamburger se zlatými listy je stále docela slušný hamburger, nejsem si jistý, že ho často kupuji. Cenu jistě nedostane na kulinářských soutěžích. Je to novinka, kterou uživatelé Instagramu mohou mít rádi, ale nechutná tak dobře jako původní legendární Burger. “
Mnozí si pravděpodobně myslí: „Co by mohlo být lepší než hamburger se zlatými listy?“ Když se ukázalo, že si dopřát naše chuťové pohárky, vybrali jsme obyčejného hamburgera bez ušlechtilého lesklého kovu.