Wenn Sie kürzlich nach einem Job gesucht haben, dann haben Sie höchstwahrscheinlich viele Angebote für die Position des Merchandisers gesehen. Haben Sie sich jemals gefragt, was für ein Beruf das ist? Aufgrund des Namens könnte eine Person, die mit diesem Tätigkeitsbereich nicht vertraut ist, annehmen, dass dies eine seltene Spezialisierung ist und Personen auf diesem Gebiet nicht mit ihm kommunizieren. Tatsächlich ist dies jedoch nicht der Fall, da Merchandiser heutzutage eine der am weitesten verbreiteten Berufe ist und Merchandising nicht nur ein Tätigkeitsbereich ist, sondern eine echte Kunst, in der es notwendig ist, sich ständig zu verbessern. Möchten Sie absolut alles darüber wissen? Dann ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie. Merchandising ist ein Tätigkeitsfeld, das niemals erschöpft sein wird, immer relevant sein wird und heute ein wesentlicher Bestandteil des modernen Geschäfts ist. Also, was ist das? Was macht der Merchandiser? Es ist Zeit, mehr darüber herauszufinden.
Was ist Merchandising und was macht ein Merchandiser?
Die erste Frage, die Sie beantworten müssen: Was ist dieser Tätigkeitsbereich? Wie oben erwähnt, denken Personen, die mit diesem Beruf nicht vertraut sind, dass dies etwas Exotisches ist, aber tatsächlich ist es nicht so. Und Merchandiser umgeben Sie jeden Tag überall. Wenn Sie in den Laden gehen, werden Sie sie mit hoher Wahrscheinlichkeit dort finden. Und wenn nicht, dann werden Sie definitiv die Ergebnisse ihrer Arbeit sehen.
Merchandising ist eine echte Kunst des Handels. In einfachen Worten ist dies die Fähigkeit, einem Kunden ein Produkt aus den Regalen vorzuführen. Dies bedeutet, dass im Rahmen des Merchandising eine spezialisierte Warengestaltung in den Regalen erfolgt und die Aufmerksamkeit der Käufer auf alle verfügbaren Arten auf dieses Produkt gelenkt wird.
Die Entstehung und aktive Entwicklung eines solchen Tätigkeitsbereichs ist der modernen Realität geschuldet. Wenn frühere Leute einfach in den Laden kamen, um ein bestimmtes Produkt zu kaufen, bieten jetzt eine große Anzahl von Unternehmen eine noch größere Auswahl an Produktoptionen an, und es ist für den Käufer schwierig, zu entscheiden, welche Art von Produkt er kaufen möchte. Hersteller und Händler nutzen dies natürlich, um auf ihr Produkt aufmerksam zu machen. Und Merchandising ist einer der effektivsten Wege. Schließlich können Sie mit ihrer Hilfe den Besucher dazu zwingen, auch das Produkt zu kaufen, das er ursprünglich nicht benötigte. All dies geschieht, indem die Waren in den Regalen ausgelegt und zusätzliche Faktoren und Methoden verwendet werden, auf die später noch eingegangen wird.
So können die Grundlagen des Merchandising ganz einfach ermittelt werden - dies ist die Präsentation der Ware in den Regalen so, dass der Käufer auf ihn aufmerksam gemacht und Ihr Produkt ausgewählt hat und nicht ein Analogon eines Mitbewerbers. Dies ist jedoch bei weitem nicht alles, was über Merchandising gesagt werden kann.
Ein bisschen Geschichte
Jetzt kennen Sie einige Grundlagen des Merchandising. Sie sollten sich also ansehen, wie es entstanden ist. Wie Sie bereits verstehen können, ist seine Geschichte ziemlich kurz, da diese Art von Aktivität selbst erst vor relativ kurzer Zeit aufgetreten ist.Vor zwei Jahrzehnten gab es praktisch nirgendwo Merchandiser: Lieferanten lieferten Waren in Läden, und Ladenarbeiter stellten die Waren selbst in die Regale.
Mit der Zeit änderte sich jedoch die Situation und es begann eine vollständige Geschichte des Merchandising. Wie bereits erwähnt, ist die Warenvielfalt wesentlich größer geworden, sodass Sie Ihr Produkt vor dem Hintergrund ähnlicher Produkte eines Mitbewerbers hervorheben müssen. Die Praxis hat gezeigt, dass hohe Qualität in diesem Fall keine wesentliche Rolle spielt, da der Käufer nicht mehrere Stunden im Geschäft verbringt. Daher wird es nicht in die Zusammensetzung jedes der ähnlichen Produkte eingelesen. Er wird auch nicht jedes der vorgeschlagenen Produkte ausprobieren wollen, und wenn er es nicht sendet, wird er einfach das nehmen, was er auf den ersten Blick mag, und das gleiche Produkt weiterentwickeln, wenn seine Qualität ihm zusagt.
Um dies zu ändern, bildeten die Unternehmen spezielle Fachkräfte aus, die die Verantwortung für die Warenpräsentation und die visuelle Präsentation im Geschäft übernahmen. Damals entstand das Merchandising als solches. Die Merchandising-Regeln sind einfach: Legen Sie ein Produkt so an, dass es die Aufmerksamkeit der Kunden stärker auf sich zieht als die Produkte der Wettbewerber. Tatsächlich gibt es viel mehr Regeln, Ziele und Funktionen, aber das Wichtigste zuerst. Die Merchandising-Regeln für jedes Unternehmen können unterschiedlich sein.
So hat sich das Merchandising bis heute zu einem vollwertigen Betätigungsfeld entwickelt. Jedes Unternehmen hat seine eigenen Mitarbeiter, die mit einer Reihe von Methoden und Werkzeugen für bestimmte Produkte werben. Natürlich hört die Geschichte des Merchandising hier nicht auf. Diese Richtung entwickelt sich aktiv, gewinnt neue Niederlassungen und Richtungen, erhält moderne Werkzeuge zur Steigerung der Effizienz und so weiter. In Zukunft könnte Merchandising ein noch weiter entwickeltes Betätigungsfeld werden, abhängig von der Richtung, in die sich der Handel entwickeln wird.
Ziele und Ziele des Merchandising
Nun ist es Zeit, die spezifischen Aufgaben und Ziele des Merchandising zu betrachten. Nachdem Sie den ersten Teil des Artikels gelesen haben, sollten Sie bereits einen allgemeinen Eindruck von diesem Thema bekommen haben, aber denken Sie nicht, dass alles in diesem Tätigkeitsbereich sehr einfach ist und an der Oberfläche liegt. Tatsächlich ist alles etwas komplizierter. Der Hauptzweck von Merchandising besteht also darin, den Umsatz eines bestimmten Produkts durch die gezielte Präsentation dieses Produkts in Geschäften sowie durch die Verwendung anderer Merchandising-Tools zu steigern. Wie Sie leicht verstehen können, wird in diesem Tätigkeitsbereich das Hauptziel mit dem Ziel einer Marketing- und Werbeabteilung zusammenfallen. Dementsprechend sind die Aufgaben ähnlich, nur in diesem Fall besteht die Hauptaufgabe darin, das Interesse des Käufers direkt vor Ort in dem Geschäft zu wecken, in dem er sich bereits in einer Situation befindet, in der er möglicherweise ein bestimmtes Produkt erwirbt oder nicht. Es gibt andere, sekundäre Ziele, die natürlich auch nicht vergessen werden sollten. Zu den Zielen des Merchandising gehört beispielsweise die Werbung für die Produkte einer bestimmten Marke in den Verkaufsstellen des Einzelhandels sowie die Bindung der Kunden sowohl an die Verkaufsstelle, an der das Produkt verkauft wird, als auch an das Produkt selbst sowie an den Hersteller, der dieses Produkt hergestellt hat.
Dies sind natürlich nur die wichtigsten Ziele und Aufgaben des Merchandising, und unter realen Bedingungen können für Merchandiser in bestimmten Situationen andere Aufgaben und Ziele festgelegt werden, die jedoch alle in irgendeiner Weise mit der Stimulierung des Interesses und der Steigerung des Verkaufs bestimmter Produkte verbunden sind.
Prinzipien
Jeder Unternehmer möchte, dass seine Produkte beliebt sind, dass die Leute darauf achten, sie kaufen, weiterempfehlen und so weiter. Einfach ausgedrückt, jeder möchte, dass Merchandising für ihn funktioniert.Hierfür sind jedoch einige Anstrengungen erforderlich. Der Anfang ist bereits gemacht: Sie haben herausgefunden, was dieser Tätigkeitsbereich ist, und Sie haben auch eine Vorstellung davon, welche Hauptziele und -ziele das Merchandising hat. Jetzt ist es Zeit, die Grundprinzipien des Merchandising zu beachten. Auch hier ist anzumerken, dass die Informationen in diesem Artikel nicht vollständig sind. Hier finden Sie wie bei den Zielen die Grundprinzipien, die sich jedoch in einer bestimmten Situation ändern und ergänzen können.
Zunächst müssen Sie also für eine klare Logistik sorgen. Es klingt ziemlich einfach, aber in der Tat gibt es eine Menge Arbeit. Damit das Merchandising für Sie wie eine Uhr funktioniert, müssen Sie sicherstellen, dass die richtige Menge an Waren pünktlich in bestimmten Einzelhandelsgeschäften eintrifft, die dann in die Regale gelangen. Wenn es zu wenig Produkte gibt, sind Ihre Regale „leer“, und die Geschäftsleitung entscheidet sich möglicherweise, Ihre Produkte aufgrund ihres Mangels umzustellen und dann den freien Platz mit anderen Produkten einzunehmen. Wenn zu viel Produkt vorhanden ist, ist es für eine lange Zeit im Lager, was ebenfalls kein guter Faktor ist, insbesondere wenn das Produkt nicht sehr lange haltbar ist.
Zweitens müssen Sie sich genau überlegen, wie Sie Ihre Waren den Menschen präsentieren möchten. Dies bedeutet, dass Sie genau überlegen sollten, wie Ihr Produkt angezeigt wird, um eine möglichst hohe Resonanz bei den Kunden zu erzielen. Außerdem sollten Sie entscheiden, welche Tools verwendet werden, um die Aufmerksamkeit neben dem Display selbst zu erregen.
Drittens sollten Sie die Atmosphäre nicht vergessen. Wie bereits erwähnt, ist die Produktanzeige die Hauptkomponente des Merchandising. Wer jedoch glaubt, dass diese Art von Aktivität nur dadurch eingeschränkt wird, wird schnell enttäuscht. Grundsätzlich ist die Warenpräsentation ein sehr effektiver Weg, um Aufmerksamkeit zu erregen. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Merchandiser nicht nur für Sie arbeiten, sondern dass Ihre Wettbewerber auch darauf achten, ihre Produkte auf die rentabelste und bequemste Weise zu ordnen. Daher müssen Sie eine bestimmte Atmosphäre schaffen, indem Sie alle Sinne mit dem Prozess verbinden. Wenn möglich, müssen Aromen, eine angenehme Melodie und ähnliche Effekte verwendet werden, um möglichst viele Kunden anzulocken.
Wie Sie verstehen, sind diese Grundsätze und Gesetze des Merchandising nicht bindend, da diese Art von Aktivität ohne sie existieren kann. Aber je klarer Sie den grundlegenden Anweisungen folgen, desto beeindruckender ist der Effekt, den Sie als Ergebnis sehen können.
Typen und Richtungen
Unabhängig davon lohnt es sich, sich mit den Arten des Merchandising zu befassen, da diese auch eine sehr wichtige Rolle bei Ihren Bemühungen spielen können. Es ist erwähnenswert, dass unabhängig von der Richtung der Aktivität alle ein gemeinsames Ziel haben, das bereits zuvor erwähnt wurde. Alle Arten und Richtungen des Merchandising dienen dazu, den Umsatz zu steigern und möglichst viele Kunden anzulocken. Die Unterschiede dienen genaueren Zwecken sowie Möglichkeiten, diese zu erreichen.
Es gibt einige Arten und Richtungen von Merchandising, und es wird einfach unmöglich sein, alle aufzulisten. Daher sollten Sie sich nur die Haupttypen ansehen, die jede Merchandising-Agentur verwendet.
Spezifische Arten
Zunächst ist Cross-Merchandising in Betracht zu ziehen, das überall zum Einsatz kommt. Wie ist er? Dies ist eine Art von Merchandising, das auf der Platzierung einer Reihe von Produkten basiert, die sich gegenseitig ergänzen. Wie kann man sich das in der Praxis vorstellen? Zum Beispiel verkaufen Sie Schuhe, aber mit Hilfe von Cross-Merchandising können Sie den Warenumsatz erheblich steigern, wenn Sie in den Regalen neben Ihren Schuhen stehen und Waren platzieren, die diese ergänzen. Dazu gehören beispielsweise Schnürsenkel, Schuhcreme und so weiter. Im Allgemeinen ist das Prinzip ziemlich klar, aber unglaublich effektiv. Ein perfektes Beispiel ist, wie Möbelgeschäfte Cross-Merchandising betreiben. Sie statten vollwertige Räume aus, in denen sie die gesamte Themenküche ausstellen.Der Käufer kommt und versteht, dass er nur einen solchen Raum oder mehrere Möbelstücke von diesem Raum haben möchte, was die Chancen erheblich erhöht, dass er nicht nur einen Stuhl von der allgemeinen Ausstellung, sondern eine ganze Reihe von Möbeln kauft.
Erwähnenswert ist auch das nicht minder beliebte und weit verbreitete Visual Merchandising. Dies ist genau das, was in dem oben diskutierten dritten Prinzip des Merchandising erörtert wurde, nämlich Töne, Aromen, Licht und andere Möglichkeiten, um die verschiedenen Sinne des menschlichen Körpers anzusprechen. Mit dieser Art von Merchandising können Sie auch viel mehr Menschen anziehen und ungeplante Einkäufe provozieren. Das einfachste Beispiel für Visual Merchandising ist das, was Geschäfte zu Weihnachten und Neujahr tun. Wenn Sie in den Laden gehen, werden Sie feststellen, dass das Licht dort gedämpfter ist, ein klassisches Neujahrslied ertönt aus den Lautsprechern, überall sind Girlanden, Schneemänner und andere thematische Elemente zu bemerken. In letzter Zeit ist aromatisches Marketing, dh thematische Aromen, die mehr Kunden anziehen, weit verbreitet. In diesem Fall kann es der Geschmack von Lebkuchen, Tannennadeln oder anderen ähnlichen Aromen sein, die mit den Winterferien verbunden sind.
Befindet sich Visual Merchandising jedoch an einem Ende des Spektrums, befindet sich Technical Merchandising am anderen Ende. Dies ist eine Sichtweise, die den Einsatz einer Vielzahl von Technologien zur Verbesserung und Optimierung des Layouts und der Präsentation von Waren für Kunden einschließt. Jede Merchandising-Agentur verwendet diese Ansicht, es ist erwähnenswert, dass nur wenige davon hören. Dies liegt an der Tatsache, dass technisches Merchandising immer im Schatten wirkt und keine so offensichtlichen und eindrucksvollen Ergebnisse liefert, aber man kann nicht sagen, dass es nutzlos ist, weil es große Vorteile bringt.
Die Werkzeuge
Der nächste Punkt, der genauer betrachtet werden muss, sind Merchandising-Tools. Tatsächlich ist dies ein sehr umfassendes Konzept, das fast alles umfasst, was mit dem Produkt zu tun hat, von der Gestaltung des Geschäfts und den Regalen, in denen die Waren ausgestellt werden, über die Angestelltenuniform bis hin zu Werbezeitungen und sogar der Planung des Kundenstroms am Point of Sale. Eines der wichtigsten Werkzeuge eines Merchandisers ist ein Planogramm. Dies ist ein Dokument, das zeigt, wie Waren in Regalen angeordnet werden sollten, um maximale Effizienz zu erzielen.
Darüber hinaus kann jedes Planogramm seine eigenen Merkmale aufweisen, auf die es sich ebenfalls zu achten lohnt. Wussten Sie, dass es verschiedene Arten von Berechnungen gibt, von denen jede unbewusst den Wunsch der Kunden beeinflusst, ein bestimmtes Produkt zu kaufen? Das hört sich erstaunlich an, und viele Menschen weigern sich zunächst, daran zu glauben, aber Studien zeigen, dass der Verstand des Verbrauchers leicht manipuliert werden kann, wenn Sie sich diesem Problem richtig nähern.
Als Beispiel gibt es verschiedene Arten von Berechnungen. Die horizontale Anordnung ist eine Abwechslung von beliebten und sich langsam bewegenden Gütern, mit der auf Kosten des Laufens auf sich langsam bewegende Güter aufmerksam gemacht werden soll. Wenn der Käufer das Regal betrachtet, in dem die Waren in horizontaler Anordnung angeordnet sind, sieht er beliebte Produkte, aber unter diesen bemerkt er nicht so beliebte Optionen, auf die er achten muss, obwohl er sie in einer anderen Situation nicht einmal ansehen würde.
Im Gegensatz zur horizontalen Anordnung verwendet die vertikale den umgekehrten Ansatz. Im Rahmen dieser Berechnung werden die Waren entsprechend ihrer Art in Regale gestellt, dh solche Waren werden auf einem Regal in Regalen abgelegt, die untereinander liegen.Auf diese Weise können die Benutzer alle benötigten Waren an einem Ort finden, ohne zu viel Zeit mit dem Umzug von einem Gestell zu verbringen.
Wir sollten auch über das Display-Layout sprechen, das sich von anderen unterscheidet. Sein Merkmal ist die Tatsache, dass eine separate Zone für die Warenausstellung geschaffen wird, dh ein Stand oder Stand, der die Aufmerksamkeit der Käufer auf sich zieht. So kann der Merchandiser seine Produkte im bestmöglichen Licht präsentieren, es ist jedoch bei weitem nicht immer möglich, die Erlaubnis zu erhalten, ein eigenes Rack aufzustellen.
POS-Materialien
Jeder Merchandiser sollte wissen, was POS-Materialien sind, da er ständig damit arbeiten muss. Auf den ersten Blick scheint dies etwas Ungewöhnliches zu sein, in Wirklichkeit handelt es sich jedoch um eine Reihe einfacher, aber wichtiger Werkzeuge. Das einfachste Beispiel für ein POS-Material sind Preisschilder, die so gestaltet und angeordnet werden können, dass die Aufmerksamkeit auf den Preis eines Produkts gelenkt wird. Zu diesen Materialien gehören auch Flyer, Poster, Hängeregale und viele andere Artikel, mit denen Sie Merchandising viel effektiver implementieren können. Wie Sie sehen, ist die Produktanzeige nicht das einzige Werkzeug.
Effektive Technik
Das Konzept des Merchandising umfasst den Einsatz aller Mittel, die dazu beitragen, den Absatz von Waren im Geschäft zu steigern. Aus diesem Grund müssen Sie sich mit den Schlüsseltechnologien vertraut machen, mit denen erfahrene Merchandiser ihre Produkte am effektivsten bewerben.
Technologische Beispiele
Das Goldene Regal ist eine Technologie, die einer der Schlüssel zum Merchandising ist. Das Wesentliche dabei ist, dass Käufer in erster Linie auf Produkte achten, die sich etwa 15 bis 20 Zentimeter unter der Augenhöhe befinden. Wenn Sie also Ihre Zielgruppe kennen, können Sie eine Schlussfolgerung über das durchschnittliche ungefähre Wachstum ziehen und auf dieser Grundlage berechnen, welches Regal für Sie „golden“ sein wird. Das Merchandising im Einzelhandel basiert häufig auf dem Kampf der Wettbewerber um die "goldenen" Regale in den Läden.
Ein Schwerpunkt ist eine Technologie, mit der Sie den perfekten Ort auswählen können, an dem Waren bereits in einem bestimmten Regal platziert werden. Es stellt sich heraus, dass die Mitte des Regals die beliebteste ist, da dort die Käufer in erster Linie hinschauen. Eine leichte Verschiebung nach rechts ist ebenfalls zulässig, da sich der Fokus bei Menschen am häufigsten nach rechts verschiebt, das heißt, als würden sie ein Buch lesen, von links nach rechts.
Augenbewegung ist eine Technologie, die eng mit dem vorherigen Absatz verwandt ist, in dem bereits gesagt wurde, dass eine Person ihre Augen am häufigsten bewegt, als würde sie ein Buch lesen. Dementsprechend können Sie abschließen, wie die Waren platziert werden sollen, und sich vorstellen, dass das Regal ein Buchblatt ist. Wie würden Sie sich mit Ihren Augen darin bewegen, wenn Sie ein Buch lesen? Kombinieren Sie dies mit einem „goldenen“ Regal und einem Schwerpunkt, und Sie können die perfekte Strategie entwickeln.
Eine Rückholuhr ist eine Technologie, die all jenen gemein ist, die Merchandising in einem Geschäft einsetzen. Da die meisten Menschen Rechtshänder sind, bewegen sie sich im Geschäft gegen den Uhrzeigersinn. Auf diese Weise können Sie Ihr Produkt auf dem Weg der Kunden so nah wie möglich am Eingang ausstellen. Je weiter sich Ihr Produkt auf der Flugbahn befindet, desto wahrscheinlicher ist es, dass Kunden alles bekommen, was sie unterwegs benötigen, und an Ihrem Regal vorbeikommen, ohne auf Ihr Produkt zu achten.