Im Rahmen der Einführung ihrer neuen Speisekarte am 14. Juni haben die Mitarbeiter von Hard Rock Cafe damit begonnen, einen Burger aus 24 Karat Blattgold anzubieten. Am Times Square kostet es 24,99 US-Dollar. Dieser Hamburger enthält ein 220 g schweres Schnitzel, das mit einem essbaren Blatt 999 Gold überzogen ist. Mein Freund besuchte die USA, probierte dieses Gericht und teilte mir seine Eindrücke mit.
Essbares Gold
Essbares Blattgold ist nicht neu: Europäer konsumieren dieses Produkt seit Jahrhunderten in alkoholischen Getränken. Blattgold wird in Indien manchmal mit Süßigkeiten überzogen, obwohl Silber hier häufiger vorkommt.
Blattgold ist jedoch geschmacklos. Und obwohl einige behaupten, dass es antimikrobielle Eigenschaften hat, ist seine grundlegende kulinarische Verwendung eine Beilage.
Kalorien
Mein Freund wollte einen Blattgoldburger probieren, um herauszufinden, wie er sich von einem normalen Burger unterscheidet. Im Hard Rock Cafe am Times Square sagte ein PR-Sprecher gegenüber Business Insider, dass Restaurantkunden häufig kommen, um sich selbst zu verwöhnen. Er erklärte: "Was gibt es Schöneres als einen Blattgoldburger?"
Schon bevor mein Freund das Restaurant betrat, verkaufte ihm eine Werbung einen Begrüßungsburger. Aber sie brachte ihn nicht näher zu den Antworten, die er suchte. Dies erforderte einen Geschmackstest.
Ein Blattgoldburger ist ein gewöhnlicher legendärer Burger mit Speck und Zwiebeln, Salat und einer Scheibe Tomate (und natürlich mit Gold). Daher war mein Freund überrascht, als er sah, dass es laut Menü fast 250 Kalorien mehr enthält als im "legendären Burger". Ein Blattgoldburger kostet ebenfalls 7 US-Dollar mehr, von denen 1 US-Dollar für wohltätige Zwecke verwendet wird.
Im Gegensatz zu anderen harten Hamburgern, die normalerweise geschlossen serviert werden, wurde ein Blattgoldburger geöffnet, damit der Kunde ein mit Blattgold überzogenes Schnitzel sehen konnte. Sicher kennt jeder das Sprichwort: "Nicht alles, was glänzt, ist Gold." Aber seien Sie sicher - dieser Hamburger hat wirklich teures Metall in seiner Zusammensetzung.
Beschreibung des Essens
Einfacher Burger mit Sauce serviert. Mein Freund sagte, dass es wie eine Gotteslästerung war, wenn man die Pastetchen mit Gold übergoss. Sobald das Schnitzel im Burger ist, war nur noch Gold zu sehen.
Er fügte hinzu: „Dies ist ein sehr leckerer Burger mit einem dicken und saftigen Schnitzel sowie einem leckeren Brötchen. Brötchen absorbiert perfekt Fleischsäfte. Aber die Füllung war sehr lecker, aber das Gold hatte keinen Geschmack. In der Regel wird Blattgold mit Lebensmitteln überzogen, um eine Beilage darzustellen. Hier war es wie bei der suboptimalen Verwendung einer optisch ansprechenden und teuren Zutat. “
Burger Vergleich
Als Richtlinie für die Bewertung eines Blattgold-Burgers hat mein Freund auch den Hard Rock-Flaggschiff-Burger - Legendary Burger - ausprobiert. Dieses Gericht war einem Blattgold-Hamburger sehr ähnlich, hatte jedoch keine teuren Bestandteile und Zwiebelringe und Speck wurden hinzugefügt. Dieses "amerikanische Sandwich" sah sehr appetitlich aus, auch wenn es geschlossen serviert wurde.
Mein Freund sagte: “Der legendäre Burger war sehr lecker. Zwiebelringe und Speck fügten eine willkommene salzige und frische Farbe hinzu. Diese Zutaten erhöhen die Saftigkeit der Schnitzel. Die Komponenten waren insgesamt gut aufeinander abgestimmt, obwohl mich die vegetarischen Füllungen nie beeindruckt haben. “
Ein Freund von mir fügte hinzu: „Obwohl der Golden Leaf Burger immer noch ein recht ordentlicher Burger ist, bin ich mir nicht sicher, ob ich ihn oft kaufen werde. Er wird den Preis auf keinen Fall bei den kulinarischen Wettbewerben erhalten. Es ist eine Neuheit, die den Nutzern von Instagram gefallen mag, die aber nicht so gut schmeckt wie der ursprüngliche Legendary Burger. “
Viele denken wahrscheinlich: „Was gibt es Schöneres als einen Blattgoldburger?“ Wenn es darum geht, unseren Gaumen zu verwöhnen, entscheiden wir uns für einen gewöhnlichen Burger ohne edel glänzendes Metall.