Wenn es um die richtige Ernährung geht, argumentieren die Leute oft mit hohen Kosten gegen ihn. Sie glauben, dass nur wer über unbegrenzte finanzielle und zeitliche Ressourcen verfügt, sich gesundes Essen leisten kann. Experten lehnen diesen Standpunkt jedoch ab und erklären, dass Sie die richtigen Produkte verwenden können, ohne viel Geld aus dem Familienbudget auszugeben.
Meinung des russischen Experten
Die Meinung, dass sich fast jeder eine richtige Ernährung leisten kann, wird von Oksana Drapkina unterstützt. Sie ist Professorin, Doktor der Medizin, Direktorin eines Forschungszentrums und korrespondierendes Mitglied der Russischen Akademie der Wissenschaften.
Sie glaubt, dass in der Tat eine gesunde Ernährung sowohl Zeit als auch Geld spart. Richtige Mahlzeiten beinhalten keine komplizierten Rezepte. Wenn Sie sie kochen, müssen Sie nicht viele Stunden am Herd stehen.
Und da die Zutaten für solche Gerichte nicht selten und teuer sind, leidet Ihr Budget nicht darunter. Im Gegenteil, Sie geben viel Geld aus, wenn Sie Snacks und Desserts aller Art kaufen und keinen Brei mit Gemüse, Hüttenkäse und magerem Fleisch essen.
Wenig Obst und Gemüse, aber viel Salz
Oksana Drapkina ist zuversichtlich, dass der Verzehr von zu wenig Gemüse und Obst ein großes Problem für die Russen ist. Nach den Empfehlungen der WHO müssen sie mindestens fünf Portionen pro Tag essen. Insgesamt sind dies ungefähr - 1-1,2 kg.
Darüber hinaus haben die meisten Menschen eine Menge salziger Lebensmittel in ihrer Ernährung, und wie Sie wissen, ist Salz einer der Hauptrisikofaktoren für die Gesundheit.
Wenn Sie gesund sein wollen
Einige Menschen versuchen mit übermäßigem Eifer, Lebensmittel zu eliminieren, die ihrer Meinung nach schädlich für ihre Ernährung sind. Zum Beispiel Vegetarier. Tatsächlich brauchen wir Fleisch und Fisch, wenn wir gesund sein wollen.
Obst und Gemüse sind ebenfalls unverzichtbar. Und hier geht es nicht um Mangos, Ananas, Avocados und andere Delikatessen aus Übersee. Unsere einheimischen Produkte wie Gurken, Tomaten, Kohl, Karotten, Birnen und Äpfel reichen völlig aus. Sie müssen jedoch klar verstehen, dass das Essen nicht von Fall zu Fall, sondern täglich erfolgt.
Aber was Sie sicher ablehnen können, ist Milch. Es verursacht Magenbeschwerden bei einigen Menschen, sie haben Blähungen. Dies ist auf eine Laktoseintoleranz zurückzuführen. Das Gleiche gilt nicht für Milchprodukte, die lecker und sehr gesund sind.
Es wird nützlich sein, einen Arzt aufzusuchen
Professor Drapkina empfiehlt, dass Sie vor einer Diät einen Arzt aufsuchen. Er kann individuelle Empfehlungen erhalten, indem er Cholesterin, Glukose, Druck und andere Indikatoren untersucht.
Beginnen Sie vorsichtig mit der Ernährung sollte bereits 25 Jahre alt sein. Und wenn eine Veranlagung zur Vollständigkeit besteht, sollten sich die Eltern frühzeitig mit diesem Thema befassen.
Ernährungspyramide
Und Dr. Drapkina rät Ihnen, sich mit der oben genannten Grundnahrungsmittelpyramide vertraut zu machen und Ihre Ernährung darauf abzustimmen. Es besteht aus fünf Ebenen:
- Haferbrei, Hartweizenteigwaren, Kleiebrot.
- Gemüsebau auf russischem Gebiet.
- Alle Früchte vorhanden.
- Fisch, Fleisch, Eier, mageres Fleisch, fettarmer Käse, Milchprodukte.
- Desserts in sehr kleinen Mengen.
Es ist gut, wenn es zu jeder Mahlzeit Produkte gibt, die zu mindestens drei Gruppen gehören. Zum Beispiel aus der unteren Reihe - Brei, aus dem zweiten - Gemüse, aus den vierten - Eiern.
Wie Sie sehen, gibt es keine ultra-erschwinglichen und ultra-teuren Produkte. Und lassen Sie sich auf diese Weise essen ist nicht so teuer. Und einfaches Essen bringt dem Körper große Vorteile.
Hier muss man jedoch vernünftig vorgehen und sich nicht mit teurem Seefisch und Obst zu himmelhohen Preisen beschäftigen, außer mit Mayonnaise und Weißbrot. In diesem Zusammenhang finden Sie im Folgenden einige nützliche Tipps, mit denen Sie Geld bei der Ernährung sparen und Ihre Gesundheit nicht schädigen können.
Hilfreiche Ratschläge
Unter ihnen sind die folgenden:
- Versuchen Sie, hauptsächlich zu Hause zu kochen und verwenden Sie einfache Produkte. Es ist viel gesünder und billiger als von Unbekannten zubereitetes Essen, unbekannt wie und von unbekannt.
- Im Gegensatz zu Produkten, die einer technologischen Verarbeitung unterzogen wurden, sind unverarbeitete Produkte sowohl nützlicher als auch billiger. Sie müssen bevorzugt werden.
- Lassen Sie Lachs und Steaks für besondere Anlässe. Und für jeden Tag Eier, Hähnchenbrust, Quark, Rinderleber, Kefir, Joghurt, Thunfisch, Makrele und Sardine kaufen.
- Vermeiden Sie nicht gefrorene Lebensmittel. In der Regel sind sie billiger, während alle darin enthaltenen nützlichen Substanzen vollständig gelagert werden.
- Verwenden Sie Nahrungsergänzungsmittel. Zum Beispiel ist Fischöl viel billiger als Fisch.
- Iss saisonales Obst und Gemüse. Sie sind beide billiger und schmecken besser und gesünder. Beispielsweise eignen sich Wurzelfrüchte gut für den Erwerb im Winter, Beeren und Brokkoli sollten im Sommer und Äpfel und Zucchini im Herbst bevorzugt werden.
Im Folgenden werden wir über Produkte sprechen, die überhaupt nicht teuer, aber gleichzeitig sehr nützlich sind.
Billig, aber sehr nützlich
Zu diesen Produkten kann angemerkt werden:
- Buchweizen, der die Quelle vieler Vitamine ist, die für den Menschen notwendig sind, sowie Mikro- und Makroelemente. Bei der Anwendung normalisieren sich Indikatoren wie Zucker- und Hämoglobinspiegel, die Blutgefäße werden gestärkt. Obwohl der Preis in letzter Zeit gestiegen ist, ist er viel billiger als die von angesagten Ernährungswissenschaftlern empfohlene Quinoa.
- Weißkohl. Es ist das billigste aller Kohlsorten und das gesündeste. Sie ist gut in roh und gekocht und gedünstet. Es hat wenige Kalorien und viele Vorteile.
- Hühnereier Sie sind kalorienarm, haben einen hohen Nährwert, da sie eine erhebliche Menge an Aminosäuren, Vitaminen und Lipiden enthalten. Es reicht aus, nur ein Ei pro Tag zu essen.
- Kefir Bei regelmäßiger Anwendung normalisiert sich das Verdauungssystem. Dies liegt an der Tatsache, dass es nützliche Sauermilchbakterien enthält. Kefir kann teuren Joghurt erfolgreich ersetzen.
- Äpfel Sie sind das ganze Jahr über erhältlich und der Preis ist nahezu stabil. Unter allen Früchten ist es das niedrigste. Äpfel sind in erster Linie eine Quelle für leicht verdauliches Eisen sowie eine Menge Vitamine und Ballaststoffe.
- Innereien. Sie können mit wenig Nährwert verglichen werden. Sie zeichnen sich durch ein einzigartiges Gleichgewicht aus Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten sowie Aminosäuren und Spurenelementen aus. Ein niedriger Preis im Vergleich zu anderen Fleischprodukten spricht ebenfalls für ihre Wahl.
- Bran. Mit ihrer Verwendung verbessert sich das Haar- und Hautwachstum merklich, das Gewicht sinkt, der Cholesterinspiegel. In diesem Fall sind die Kosten minimal und das Ergebnis ist vergleichbar mit dem Ergebnis der Verwendung teurer Verfahren.
So gehören die Geschichten über die himmelhohen Kosten von Produkten für eine gesunde Ernährung zum Bereich der Mythen.