Eine erfolgreiche Karriere zu machen und fast nirgendwo hinzugehen, ist nicht jedermanns Sache. Ein Bankier aus Singapur opferte seine Arbeit, um ihrer Mutter zu helfen, Geschäfte zu machen. Und genau das ist daraus entstanden.
Erfolgreicher Banker
Also, mach dich bekannt. Der Name unseres Helden ist Jeffrey Guo, er ist neununddreißig Jahre alt. Er ist das zweite Kind in der Familie. Seine Eltern gaben ihm eine hervorragende Ausbildung. Als Finanzier verlernt, ging der Mann zur Arbeit in eine Bank. Er stieg schnell auf eine Karriereleiter auf und begann, ziemlich anständiges Geld zu verdienen. Das Leben ging wie immer weiter und unser Held würde überhaupt nichts daran ändern. Das Schicksal verfügte jedoch, wie es oft der Fall ist, etwas anderes.
Mamas Sache
Jeffreys Mutter namens Tai Lee Tiong ist seit acht Jahren die Besitzerin ihres eigenen Restaurants in der Innenstadt von Singapur. Der Höhepunkt des Restaurants waren die traditionellen, bald zubereiteten Snacks: so etwas wie Reismehl-Dim Sum. Einheimische und Besucher mochten das thailändische Restaurant und insbesondere das Essen, das sie selbst zubereitete. Die Institution wurde sehr oft im Fernsehen gezeigt, es gab praktisch kein Ende für die Kunden.
Jeffrey half seiner Mutter in ihrer Freizeit, Geschäfte zu machen: normalerweise an Wochenenden, an denen die Bank nicht arbeitete. Als Tai jedoch vierundsechzig wurde, stellte sie fest, dass sie die Einrichtung nicht mehr selbstständig leiten konnte. Leider erlaubte ihr ihre Gesundheit nicht, rund um die Uhr in der Küche zu stehen, Dim Sum zu formen, Kuchen zu backen und an Besucher zu verkaufen. Egal wie schwierig es war, sich von einem Geschäft zu trennen, eine Frau musste in den Ruhestand gehen. Dies geschah 2012 leider den Einwohnern der Stadt und den Touristen.
Verzweifelter Schritt
Das erste Mal nach der Schließung des Restaurants arbeitete Tai Jeffrey weiter bei der Bank. Die Idee, dass das Familienunternehmen einfach in Vergessenheit geriet, ließ ihn jedoch nicht zur Ruhe kommen. Es war besonders bedauerlich, meine Mutter zu sehen, die gezwungen war, zu Hause zu sitzen. Sie träumte immer davon, dass sich das Restaurant entwickeln und so viele Besucher wie möglich anziehen würde. Damit die Sache, für die sie so viel Zeit und Energie aufgewendet hat, nach ihrem Tod existiert. So dass Enkelkinder stolz auf ihre Großmutter sein können, genau wie Kinder - ihre Mutter.
Nach Überlegungen entschied sich Jeffrey für einen verzweifelten Schritt und kündigte seinen Hauptberuf. In dieser Zeit sparte er genug Geld, um das Geschäft seiner Mutter zu fördern. 2017 eröffnete er das traditionelle Speiserestaurant seiner Mutter wieder. Die Eltern freuten sich riesig und waren unglaublich stolz darauf, dass ihr eigener Sohn sie unterstützte und zu ihrem Nachfolger wurde. Sie konnte nicht einmal träumen, dass unser Held seine Karriere zugunsten der Geschäfte seiner Mutter aufgeben würde.
Die Wiederbelebung des Familienunternehmens
Anfangs war es für Jeffrey schwierig, alles alleine zu bewältigen, weil er in der Küche nicht so viel Zeit verbrachte wie Ty. Im kulinarischen Beruf waren bestimmte Fähigkeiten erforderlich, aber unser Held versuchte sein Bestes, um sicherzustellen, dass die Snacks genau wie bei meiner Mutter erhältlich waren. Die Kunden waren mit der Arbeit von Jeffrey zufrieden.
Der Mann gibt zu, dass er sechzig Prozent von dem weiß, was seine Mutter weiß, also hat er Raum zum Wachsen. Aus gesundheitlichen Gründen erscheint Tai selten in einem Restaurant, aber manchmal kommt sein Sohn zur Rettung. An einem Tag verkauft Jeffrey dreihundert bis fünfhundert Snacks. Überraschenderweise stellt der ehemalige Bankier noch nicht einmal Mitarbeiter ein - er macht alles selbst.
Die Zukunftspläne unseres Helden sind mehr als grandios. Gemeinsam mit den Eltern planen sie, die Restaurantkette zu erweitern, um ein großes Publikum zu erreichen. Sie planen auch, die Speisekarte zu diversifizieren und neue Gourmet-Gerichte aufzunehmen. Gleichzeitig will unser Held das Geschäft nicht in Gang bringen - dann geht das Konzept der Institution verloren.Schließlich lieben die Besucher nicht nur leckeres Essen, sondern auch die heimische Atmosphäre von Wärme und Komfort, die in der Institution herrscht.
