McDonald's, KFC, Burger King - ein gewöhnlicher Einwohner der Metropole hat mindestens einmal in seinem Leben mindestens eine dieser Einrichtungen besucht. Für Kinder ist dies eine Art Unterhaltung und Zeitvertreib, für Erwachsene ein günstiges Mittagessen an einem anstrengenden und routinemäßigen Arbeitstag. Haben Sie jedoch jemals darüber nachgedacht, wie schnell Essen von innen nach außen funktioniert?
Fast-Food-Gehalt
Es ist bekannt, dass alle Restaurants Stundenlöhne haben. Diese Besonderheit der Fast-Food-Ketten zieht Menschen an, die an flexiblen Zeitplänen interessiert sind. Die Kosten für eine Stunde sind überall unterschiedlich, zum Beispiel erhält ein Einwohner der Hauptstadt durchschnittlich 140 Rubel pro Stunde, während die Bewohner der Peripherie weniger glücklich sind und nur mit 100 Rubel pro Arbeitsstunde rechnen können. Obwohl Arbeiter in großen und kleinen Städten die gleichen Aufgaben ausführen. Es gibt ein Karrierewachstum mit einer allmählichen Erhöhung des Stundenlohns.
Bei Vorstellungsgesprächen bei McDonald's wird den Bewerbern ein Stundenlohn von 110 bis 180 Rubel und in KFC - 120 Rubel zugesagt. Hier erklären Arbeitgeber offiziell Gehälter von 22.000 bis 32.000 Rubel und in Burger King - 135 Rubel pro Stunde. Pro Monat erhalten die Arbeiter 25.000 bis 35.000 Rubel, abhängig von der Produktion von 168 Stunden.
In diesen Organisationen werden Bußgelder sowie Haftungsansprüche erhoben. Wird an der Kasse ein Mangel festgestellt, müssen die Mitarbeiter den fehlenden Betrag selbständig erstatten. Ehemalige Mitarbeiter schreiben im Internet, dass sie für buchstäblich alles bestraft wurden: von Verstößen gegen Hygienevorschriften bis zu Verstößen gegen Kochstandards.
Mitarbeiter beschweren sich
Viele Mitarbeiter sind mit dem Betrag, den sie nach einem Monat auf der Karte erhalten, unzufrieden. Obwohl sie nach einigen Berichten auch nach zwei Monaten zu niemandem kommt. Dies liegt an der Tatsache, dass die Buchhaltung einfach keine Rolle spielt. Deshalb müssen Sie für Ihr hart verdientes Geld kämpfen. Einer der Angestellten sagte: "Ich habe an einem 4/2-Zeitplan gearbeitet, zwölf Stunden am Tag. Ich habe 20 bis 25 Tausend Rubel erhalten. Letzten Monat habe ich 32.000 Rubel auf der Karte erhalten. Das ist natürlich mehr als üblich, aber das ist alles." Es ist eine zu geringe Bezahlung für solch höllische Arbeit. Infolgedessen empfehle ich dringend, nicht dort zu arbeiten. Diese Arbeit ist die Nerven, die Zeit und die Mühen absolut nicht wert. "
"Wenn Ihnen bei KFC ein Gehalt von 30.000 versprochen wird, glauben Sie es nicht! Die ersten drei Monate erhalten Sie zwischen 13.000 und 23.000 pro Monat, sonst nichts. Sie bezahlen nicht für die Bearbeitung. Wenn Sie krank werden oder verletzt werden, sollten Sie trotzdem arbeiten. Mit meinem wunden Bein war ich gezwungen, solche Dinge zu tun, die ein gesunder Mann tun konnte ", sagt ein anderer Angestellter.
Wie ist die Situation in den USA?
Laut Glassdoor, einer Website, die Berichte von Unternehmensmitarbeitern sammelt und Daten zu Gehältern, Sozialleistungen, Interviewprozessen und anderen Unternehmenspraktiken bereitstellt, liegt der durchschnittliche Grundlohn für McDonald's-Mitarbeiter (auf der niedrigsten Stufe) bei 9 USD pro Stunde. Diese Bandbreite variiert jedoch hauptsächlich, weil die Gehälter im Fast Food-Bereich in der Regel von Franchise-Inhabern und nicht von Unternehmen selbst festgelegt werden. Einige McDonald's-Mitarbeiter können bis zu 12 US-Dollar und andere bis zu 8 US-Dollar pro Stunde bezahlen. Das durchschnittliche Gesamtgehalt beträgt rund 19.000 US-Dollar pro Jahr (1.200.000 Rubel). Natürlich steigt dieses Gehalt, wenn Sie die Karriereleiter hinaufsteigen. Schichtleiter verdienen durchschnittlich 11 USD pro Stunde, und einige Abteilungsleiter verdienen durchschnittlich 12 USD pro Stunde.
Burger King ist der größte Konkurrent von McDonald's. Laut Glassdoor beträgt der durchschnittliche Stundenlohn bei Burger King 9 USD.Schichtleiter können jedoch bis zu 11 US-Dollar pro Stunde verdienen (ebenso wie stellvertretende Manager), und Betriebsleiter können sogar bis zu 67.580 US-Dollar pro Jahr verdienen (4.250.000 Rubel), was keineswegs schlecht ist.
Nach denselben Angaben von Glassdoor erhalten Einsteiger bei KFC im Durchschnitt ein Grundgehalt von 9 USD pro Stunde. Schichtleiter können ungefähr 10 USD pro Stunde verdienen, und stellvertretende Manager - durchschnittlich 12 USD pro Stunde. In einigen Berichten erhalten sogar Restaurantchefs durchschnittlich 14 US-Dollar pro Stunde, diese Zahl ist jedoch nur in wenigen Berichten enthalten. Natürlich scheint die Gesamtlohnspanne der von McDonald's und Burger King sehr ähnlich zu sein.
Vergleich der russischen und amerikanischen Fast-Food-Franchise
Im Allgemeinen gibt es auf beiden Seiten der Barrikaden Widersprüche und Missverständnisse. Dies ist in erster Linie auf das Interesse von Geschäftsleuten an billigen Arbeitskräften zurückzuführen, die überdurchschnittliche Gewinne bringen werden. Aber es ist erwähnenswert, dass die Dinge in den USA ein bisschen besser sind, zumindest weil andere Arten von Fastfood-Restaurants dort Konkurrenz machen: Subway, Baskin Robbins, Wendy's und andere.
Fazit
Nachdem alle diese Informationen abgewogen wurden, entscheidet jeder für sich, ob er im Fastfood arbeiten soll oder nicht. Wie ein vorübergehender Teilzeitjob funktioniert, aber wenn Sie den Wunsch haben, einer der Direktoren von Restaurants oder höher zu werden, sollten Sie bedenken, dass nicht alles so einfach ist. Ein Blick auf die aktuellen Chefs dieser Unternehmen genügt: Um die geschätzten Zuwächse zu erzielen, sind viele seit mehr als fünfzehn Jahren im selben Netzwerk.