Herkullista kalaa, johon yksinkertainen kalastaja ei pääse, on aina kysyntää ja sitä arvostetaan markkinoilla. Yksi sellainen on taimen. Kaupoissa tämäntyyppisen lohen hinta voi nousta lähes tuhanteen ruplaan kilolta. Ja koska taimenkasvatus lampi on hyvä tapa ansaita rahaa. Tämän tosiasian vahvistavat kokeneet viljelijät, jotka saavat siisteän summan tästä yrityksestä. Alun perin taimentilat vaativat kuitenkin huomattavia kustannuksia, paljon vaivaa ja vastuullisuutta. Kaikki tämä maksaa nopeasti, jos lähestyt asiantuntevasti tätä yritystä.
Jotain taimenta
Näistä lohekaloista tunnetaan kaikkiaan 20 lajia. Myytävänä kasvatetaan yleensä vain kahta erittäin tuottavaa taimenta. Tämä on sateenkaari (meikki) ja puro (survin). Niiden kasvu ja hedelmällisyys ovat lähes 40% korkeammat kuin muissa taimenkalaissa. On syytä todeta, että molemmat lajit ovat saalistavia, mikä heijastuu heidän ruokavaliossaan. He ruokkivat pieniä sammakoita, bugeja, sudenkoreita ja sellaisia kaloja kuin topit, minnow ja ide. Tämä ominaisuus on otettava huomioon ennen kuin taimenen kasvatus aloitetaan lammikossa.
Puron taimen
Tämä laji elää kylmissä vesissä, jotka virtaavat Mustalle, Itämeren ja Kaspianmeren alueelle. Yleensä luonnollisissa olosuhteissa aikuiset saavuttavat 12 kg. Mutta täällä keinotekoisissa säiliöissä tällaisten tulosten saavuttaminen voi olla merkittävä työ. Jalostusta varten sinun on oltava kärsivällinen: kalat eivät kutu muutaman ensimmäisen vuoden ajan, jos ne hankitaan paistamalla.
Taimenen keskimääräinen elinikä on 12 vuotta. Ensimmäisenä vuonna kalat painavat 20–25 grammaa, kaksivuotiaat painavat 130–170 grammaa ja kolmannena vuonna puoli kiloa. Tämän taimenen hedelmällisyys riippuu naaraspainosta, joten voit nähdä niin voimakkaan sironnan 2-15 sadasta munasta. Kalojen kutuminen alkaa aikaisintaan 3. - 4. Elämänvuotena. Kaviaarinkubaatio tapahtuu yleensä syksyllä, kun veden lämpötila nousee 2–8 asteeseen.
Kirjolohi
Tämä laji sai nimensä kauniiden värikkäiden vaaleiden ansiosta. Kirjolohi ilmestyi Pohjois-Amerikkaan, ja Venäjällä he alkoivat viljellä sitä hiljattain. Nämä kalat kasvavat paremmin kuin purokaloja ja sietävät alhaisia lämpötiloja. Tämä herättää liikemiesten kirjolohen huomion. Kasvatus lampissa on edelleen parasta lämpimässä vedessä (16-18 astetta). Tässä lämpötilassa hyvä kasvu taataan.
Kalat tulevat seksuaalisesti kypsiksi 2-3 vuoden kuluttua. Naaraat ikästä riippuen voivat antaa 8 - 30 sataa munaa. Heidän inkubaatio tapahtuu yleensä keväällä. Kirjolohenpaistat painavat jopa 30 grammaa, yksivuotiset yksilöt - 100–125 grammaa ja 2-vuotiaita - 200 grammaa. Mykizhi-kasvattamisen vaikeus on, että lisääntymisen stimulointi on erittäin vaikeaa. Useimmiten turvaudutaan keinosiemennykseen. Joka tapauksessa viljelijät jälleenvakuutetaan ja he hankkivat jalostukseen molemmat lajit: sateenkaaren ja puron taimenen.
Taimenliiketoiminnan alku
Mistä aloittaa taimenen kasvatus lampissa? Ensimmäinen askel on käydä olemassa olevilla tiloilla ja nähdä miten talous on organisoitu ja työ rakennettu. Kokenut taimenkasvattajat jakavat mielellään tämän liiketoiminnan vivahteet ja hienoukset. Samanaikaisesti voit tarkkailla tulevia paistettujen tai aikuisten toimittajia. Kiinnitä huomiota maatiloihin, jotka seisovat tukevasti jaloillaan. He eivät vain myy kalaa, vaan antavat myös päteviä suosituksia. Sen jälkeen on aika miettiä lisääntymispaikkaa ja tarvittavien välineiden hankkimista. Muuten, joissain tapauksissa se maksaa paljon.
Jos tämän jälkeen halu kasvattaa taimenta ei ole kadonnut, mene vapaasti verovirastoon. Tuleva yritys voidaan rekisteröidä yksittäisenä yrityksenä. OKEVD-koodi tulisi valita ”05.02” - tämä on kalankasvatus, joka soveltuu lohenviljelyyn myöhemmin myytävänä.
Heti kun paperityöt ovat ohi, voit ostaa kaiken tarvitsemasi ja etsiä asiakkaita. Ja kun taimen on ilmestynyt myytäväksi, kannattaa tutustua terveys- ja epidemiologisen aseman työntekijöihin. Jokaisen viljelijän on yksinkertaisesti pakko saada lausunto tuotteen oikeasta laadusta.
Missä kasvattaa kalaa
Voit järjestää taimenten kasvatusta mökillä olevassa lampissa, maalaistalon alueella tai lampista, joka on erityisesti ostettu tai vuokrattu viljelyyn. He kasvavat tätä lohilajia monella tavalla:
- Avoimessa lampissa.
- Häkeissä.
- Keinotekoisesti suljetussa vesistössä.
Tarkastellaan kutakin niistä yksityiskohtaisemmin.
Ulko lampi
Uskotaan, että tämä on kannattavin ja hankalin jalostustapa. Taimenen kasvattamiseksi sinun on löydettävä jo toimiva lampi tai rakennettava se itse. Hyvin matalassa lämpötilassa sekä mykizha että survin kasvaa huonosti, ja myyntiin vie vähintään viisi vuotta. Tästä syystä taimenviljely lammen talvella on yksinkertaisesti poissuljettu.
Kalojen pyydystäminen avoimesta säiliöstä myöhempää lannoitusta tai myyntiä varten ei ole helppoa. Suorittamiseen palkataan yleensä kokeneita asiantuntijoita, jotka ottavat siistin summan työstään. On myös suuri todennäköisyys, että paikalliset salametsästäjät esiintyvät sairauksissa ja taimenen varkauksissa. Ja hoito ja vartijat ovat ylimääräisiä kustannuksia.
häkeissä
Tämä jalostustapa poikkeaa ensimmäisestä vain siltä osin, että osa siitä on suljettu avoimeen vesimuodostumaan. Rajat ovat häkejä - metalliset ritilät tai verkonkotelot vauvoissa, joiden sisälle asetetaan säädettävät kalat. Koska vain osaa säiliöstä käytetään taimenen kasvattamiseen, ystäville voidaan maksaa palkittu kalastus jäljellä olevalle alueelle. Etuna on myös se, että vesisäiliön osaa on paljon helpompaa seurata kuin koko järveä. Näistä syistä kalankasvattajat uskovat, että taimenen häkikasvatus lampi on kannattavampi liiketoiminta.
Kalojen tiheän purkamisen ja aktiivisen ruokinnan vuoksi säiliön pilaantumisongelma on kuitenkin akuutti. Se on jatkuvasti puhdistettava. Tämän takia et voi kasvattaa taimenta lammikoissa, joissa on juomavettä.
Keinotekoinen lampi
Sekä suurille että pienille kalamäärille keinotekoisen suljetun lampin asentaminen on erinomainen vaihtoehto. Lisäksi voit sijoittaa sen suoraan maalaistalon huoneeseen tai vuokrattuun varastoon. Tarvittavien laitteiden hankkimiseksi tarvitaan kuitenkin aluksi suuria investointeja. Ne ovat altaita, generaattoreita, sedimenttiä ja suodattimia. Pienissä tiloissa, joiden tonni on 4 tonnia vuodessa, asiantuntijat arvioivat niiden arvon olevan lähes 1,5 miljoonaa ruplaa. Mutta veden kiertoliikkeestä johtuen järjestelmän komponenttien välillä saadaan aikaan kalaresursseja. Tällaisessa suljetussa lampissa voit luoda taimenen viljelyyn miellyttävät olosuhteet.
Ja tämän menetelmän miinus on vain kalliita laitteita. Muuten taimenviljelyllä suljetussa lampissa on joitain etuja - ympäristön pilaantumisen ja sääriippuvuuden puuttuminen, ajoissa tapahtuva puhdistus ja terveysarviointi, kalojen sopiva uuttaminen.
Keinotekoinen kutuminen liiketoiminnan haasteena
Joskus vankeudessa taimen kieltäytyy jalostumasta yksin, ja sinun on oltava varauduttu tähän. Tällaisissa tapauksissa kalanviljelijät turvautuvat keinosiemennykseen, joka suoritetaan tietyn järjestelmän mukaisesti.
1. Väitetyllä kutuaikana viljelijät valitsevat parhaimmat tuottajat kypsistä yksilöistä ja sijoittavat heidät erillisiin pooliin.
2. Kun munat kypsyvät naaraissa, ne puristetaan varovasti erilliseen astiaan. Ennen kalaa käärittynä pyyhkeeseen.
3.Sen jälkeen urosten siittiöt dekantoidaan muniin ja levitetään varovasti. Tätä tarkoitusta varten linnun sulka on ihanteellinen.
4. Kaviaariin lisätään vähän vettä, jossa hedelmöitys tapahtuu viiden minuutin kuluessa.
Tällä kopiointimenetelmällä on syytä harkita lisäkustannuksia. Tämä anestesia tarkoittaa munien mukavaa erottamista ja stimuloivia ratkaisuja hedelmöitettyjen munien prosenttimäärän lisäämiseksi. Kokeneet viljelijät mieluummin taimenen keinotekoista jalostusta lampissa.
Teknologia ja laitteet
Brook ja kirjolohi ovat melko vaatimattomia lajikkeita. Mutta liiketoiminnan menestys taataan tarkkailemalla kasvavaa tekniikkaa:
- Kokeneet kalankasvattajat suosittelevat luonnollisen lampin asettamista kehän ympärille betonilevyillä. Tämä suojaa sitä sateen vaikutuksesta pestyn maan päästämiseltä.
- Altaan syvyyden tulisi olla vähintään kaksi metriä.
- Kalsiumia tulisi lisätä veteen, koska sen pitoisuuden tulisi olla riittävän korkea taimenen kasvattamiseksi.
- Varmista, että asennat laitteet ilmaston luomiseksi. Taimenet ovat erittäin herkkiä veden happipitoisuudelle.
- Lampi, on tarpeen ylläpitää lämpötilaa noin 15-18 astetta. Tarvitset tämän varten vedenlämmittimen ja lämpömittarin valvontaan.
- Altaassa voit suorittaa paistaa enintään kaksi grammaa. Tulevaisuudessa lajittelu on tarpeen jatkuvasti, koska lohi kasvaa epätasaisesti. Taimenen jalostukseen lampi perustuu yksilöiden valintaan. Punnitusvälineet, kuten käytäntö osoittaa, ovat yksinkertaisesti välttämättömiä.
- Tarkkaile jatkuvasti kalojen tilaa. Muuten sairaat henkilöt tartuttavat muita, ja sitten koko väestö voi kuolla.
- Käytä automaattista syöttöjärjestelmää. Hän auttaa paljon, koska aikuiset tarvitsevat ruokaa 3 kertaa päivässä, ja paista tehdä sen tunnin välein.
- Toteutusta varten valitse vain taimen, joka painaa vähintään puoli kiloa.
Tuotemyynti
Taimenen toteuttamiseen kannattaa miettiä etukäteen etsimällä potentiaalisia asiakkaita jo liiketoiminnan alkuvaiheessa. Pää- ja kanta-asiakkaat voivat olla:
- supermarketit;
- päivittäistavarapaviljongit;
- kahviloita ja ravintoloita
- motellit ja maahotellit;
- yksityishenkilöt (jos avaat oman myyntipisteen markkinoilla tai omalla tilalla);
- Tulevat taimenviljelijät, jotka haluavat ostaa paistettua tai aikuista jalostukseen.
On kuitenkin pidettävä mielessä, että harvoja, jotka haluavat ostaa eläviä kaloja suoraan paikan päältä. Olkapäilläsi ei ole taimenen lisääntyminen lampissa, vaan myös sen myöhempi leikkaaminen ja kuljettaminen. Maksullisen kalastuksen järjestäminen on myös iso plussi. Se auttaa vähän säästää taimenkuljetuksissa ja antaa lisätuloja.
Taloudellinen osa
Jos päätät avata pientilan ja yrität säästää, kustannukset jakautuvat seuraavasti.
1. Paista - 300 tuhatta.
2. Ruoka - 200 tuhatta.
3. Laitteet - 1,5 miljoonaa.
4. Palkat työntekijöille - 300 tuhatta.
5. Muut kulut (lampien vuokraus, rahtikuljetukset, kalankäsittely) - 200 tuhatta.
Yhteensä tarvitaan noin 2,5 miljoonaa. Ne tulevat maksamaan 3 vuoden jalostuksen jälkeen.
Muista harkita taimenjalostusta lampissa pienimpiin yksityiskohtiin asti. Liiketoimintasuunnitelmassa kerrotaan, kuinka paljon rahaa aloittamiseen tarvitaan, ja se säästää tappioilta. Kaikki tietenkin riippuu alueesta. Jokaiselle yksittäiselle tapaukselle on tehtävä erilliset laskelmat kuluista ja tuloista.