Vehnän viljely: tekniikka, olosuhteet, alueet

Vehnä on yksi Venäjän tärkeimmistä viljakasveista. Siitä saatuja raaka-aineita käytetään leipomotuotteiden leipomiseen, viljojen, pastojen ja alkoholin valmistukseen. Vehnän viljely on teknisesti melko monimutkainen menetelmä. Kaikkien viljelyolojen huolellinen noudattaminen antaa kuitenkin mahdollisuuden saada siitä erittäin hyviä satoja, myös Venäjällä.

Venäjän federaation tärkeimmät viljelyalueet

Yksi vehnän eduista on sen suhteellinen vaatimattomuus sääolosuhteisiin nähden. Siksi tätä satoa viljellään maamme monilla alueilla. Kiistattomia johtajia tässä suhteessa ovat sellaiset vehnänviljelyalueet kuin Stavropolin ja Krasnodarin alueet. Niiden osuus maan koko puimosta on noin 22%.

Toisella sijalla vehnäsatoissa ovat Volgogradin, Saratovin, Omskin, Kurskin, Voronežin alueet ja Altai. Kummankin alueen osuus on noin 3-4%. Siperiassa ja Uralissa noin 2–3% viljasta korjataan. Vehnänviljely on myös yksi Belgorodin, Penzan ja muiden alueiden viljelijöiden erikoistumisalueista.

Mitä muut maat viljelevät

Tätä populaarikulttuuria kasvatetaan monissa maailman maissa. Kiina tuottaa eniten vehnää - 126,21 miljoonaa tonnia viljaa vuodessa. Venäjä on Intian jälkeen kolmannella sijalla luetteloa maista, joissa viljellään tätä satoa. Maassamme tuotetaan vuosittain noin 60 miljoonaa tonnia viljaa. Intia tuottaa 95 miljoonaa tonnia vuodessa. Yhdysvallat on Venäjän takana luettelossa. Tämän maan viljelijät keräävät 55,4 miljoonaa tonnia vuodessa. Ukraina on kymmenennessä sijassa vehnäntuottajamaiden luettelossa. Tässä tilassa puidaan noin 24,11 miljoonaa tonnia vuodessa.

Vehnän kasvatusolosuhteet

Vehnäsato on melko vaatimaton. Hän kuitenkin pitää parempana mannermaista ilmastoa, melko lämmin. Kasvuolosuhteiden mukaan stepit sopivat parhaiten vehnälle. Tämän sadon pinta-ala on todellakin erittäin suuri hyvien satojen suhteen. Mitä erityisiä optimaalisia ympäristöolosuhteita vehnälle tarvitaan, löydät alla olevasta taulukosta.

Juuri nämä maatalouden ilmasto-olosuhteet ovat suotuisat vehnän viljelylle. Liian korkeat lämpötilat, tämä kulttuuri ei siedä tarpeeksi. Siksi kuumassa, jyrkässä mannermaisessa ilmastossa suuria satoja ei voida saada. 38–40 ° C: n lämpötilassa useimmissa lajikkeissa stomatit alkavat kuolla.

Valotila

Tietenkin, että vehnän viljelyn maatalousympäristön olosuhteet, kuten maaperän kosteus ja ilman lämpötila, vaikuttavat satojen määrään. Erittäin tärkeä tekijä tässä suhteessa on kesäaika. Suuri vehnäsato saadaan valitettavasti vain melko huomattavalla määrällä aurinkoisia päiviä kauden aikana. Valon puute myötävaikuttaa suuren joukon interoodien muodostumiseen tässä kulttuurissa. Samaan aikaan vehnän leikkuulehti kasvaa liian lähellä maaperää. Kaikki nämä tekijät vaikuttavat negatiivisesti kasvien kestävyyteen, niiden vastustuskykyyn tuholaisille, sairauksille ja alhaisille lämpötiloille.

Mikä maaperä sopii parhaiten

Tärkeimmät vehnän kasvattamisen edellytykset ovat melko korkea ilman lämpötila ja kosteus kesällä. Ilmaston kannalta tämä kulttuuri ei siis ole liian vaativa. Sen purkamispaikat on kuitenkin valittava erittäin huolellisesti. Maaperän koostumuksen suhteen tämä sato on verrattuna moniin muihin satoihin suhteellisen tuuhea. Uskotaan, että vehnä tuntuu parhaiten savipitoisella maaperällä (sora-podtsolinen) ja savisella hiekalla. Tämän sadon hyvät satoarvot voidaan saada myös turvesoiden ala-alueilla.

Vehnän optimaaliset maaperän indikaattorit ovat:

• pH - vähintään 5,8;

• humuspitoisuus - vähintään 1,8;

• K2O ja P2O5 - vähintään 150 mg / kg maaperää.

Parhaimmat edeltäjät

Peltojen toistuvat vehnäkasvit johtavat valitettavasti tuottavuuden merkittävään laskuun maaperän ehtymisen ja sairastuvuuden vuoksi. Siksi kasvatessasi tätä satoa sinun on noudatettava viljelykiertoa koskevia sääntöjä. Palkokasvien ja perunoiden uskotaan olevan vehnän parhaat esiasteet. Voit myös istuttaa sen ristikkäisten vihannesten tai yrttien jälkeen.

Tyypit vehnää

Venäjän pelloilla kasvatetaan erilaisia ​​kulttuurityyppejä. Vehnä voidaan luokitella lajikkeiksi:

• kova ja pehmeä;

• yksinkertainen ja kääpiö.

Kovista jyvistä saadaan jauhoja, joita käytetään pääasiassa nuudelien ja pastojen valmistukseen. Tällaiselle vehnälle on tunnusomaista tiheä piikkirakenne ja pitkät uunit. Tämän ryhmän olkien ontelo on täytetty sidekudoksella. Itse kovalla jyvällä on pitkänomainen muoto.

Pehmeää vehnää kasvatetaan useimmiten maamme ja muiden maiden pelloilla. Täysin sellaisten lajikkeiden jyviä käytetään leivän leipomiseen. Tämän lajikkeen jauhot ovat myös erinomaisia ​​makeisten valmistukseen. Pehmeille vehnälajikkeille on ominaista melko löysä piikki. Hänellä ei ole ahdistuksia. Tämän lajikkeen olki on ontto, ja jyvä on pyöreä.

Kääpiölajikkeita on äskettäin kasvatettu, ja viljelijät ovat riittävän harvinaisia ​​viljelijöitä kasvaakseen. Tällaisesta viljasta saatujen jauhojen uskotaan sopivan hyvin leipomiseen.

Kevät- ja talvivehnät

Maissamme vehnänviljely voidaan suorittaa käyttämällä kahta pääteknologiaa. Talvilajikkeet istutetaan syksyllä. Korjaa ne ensi kesänä. Kevätvehnä kylvetään keväällä. Sen korvat kypsyvät syksyyn mennessä.

lajittelee

Vehnänviljelyolosuhteet Venäjällä ovat useimmissa tapauksissa suotuisat. Tätä kulttuuria viljellään, kuten jo mainittiin, maamme monilla alueilla. Sen zoned-lajikkeita käytetään myös vain valtavan määrän. Suosituimpia ja tuottavimpia ovat seuraava kevät:

1. "Breaking Dawn." Tämä keski kypsyvä vehnä on standardi osavaltion kokeissa.

2. "Munch". Tämä on saksalainen keskikauden korkea laatu, joka kestää majoitusta.

3. "Tom". Uusi lajike, joka kestää hometta.

4. "Cox". Kestää tauteja ja majoitusta.

Ja talvi:

• "Prestige";

• "Moskova-39";

• "Lola";

• Mironovskaya jne.

Kevätvehnän kylvö

Tämän lajikkeen lajikkeita kasvatetaan pääasiassa Uralissa, Volgan alueella ja Siperiassa. Tällaisen vehnän maanmuokkaustekniikka riippuu viimeksi mainitun koostumuksesta ja edeltäjistään. Yleensä tämä menettely sisältää:

• piikkien edeltäjillä varustetuilla aloilla - kirsikoiden kuoriminen levylaitteilla;

• rivikasvien jälkeen viljely peltokerroksen syvyyteen.

Ennen kylvöä esivalmistelut turvemaissa sisältävät kiekon, maan tasoittamisen ja valssaamisen.

Siementen valmistelu

Kevätvehnän viljely onnistuu tietysti vain, jos käytät korkealaatuista taimia. Keväällä kylvöjyväisen viljan sallitaan käyttää vain III-viljelykasveja, joiden puhtaus on 98% ja itävyysaste 87%. Esisiemenet käsitellään erityisillä valmisteilla.Tämän avulla voit vähentää satojen esiintymistä viljelyprosessin aikana. Joskus kevätvehnän siemenet ovat suolakurkkua ja upotettuja. Tässä tapauksessa prosessointiin käytetyn valmisteen koostumus sisältää liimoja ja kasvua sääteleviä yhdisteitä. Siemeniä valmistettaessa voidaan käyttää myös humiiniaineita.

Kuinka kylvää

Kevätvehnä on varhaisen istutuksen kulttuuri. Kylvä se maaperän lämpötilassa 2 ° C. Turvemaan maaperään tällaiset lajikkeet istutetaan yläkerroksen sulattamisen jälkeen 10–12 cm: llä. Kevätvehnän siementen kylvöaste on noin 5–5,5 miljoonaa mineraalimailla ja 3,5–4 miljoonaa turvemaalla.

Tämän viljelyn jyvät istutetaan 5-6 cm: n syvyyteen kevyisiin maaperään ja 3-4 cm: n syvyyteen raskaisiin maaperäihin. Kevätvehnä kylvään jatkuvatoimisella menetelmällä rivivälillä 7,5, 12,5 tai 15,0 cm.

hoito

Kevätvehnän kasvatustekniikka sisältää pääasiassa seuraavia työt:

• äkeet rikkakasvien torjumiseksi (5–7 päivää kylvön jälkeen);

• rikkakasvien torjunta-aineiden käyttö rikkakasvien torjunnassa;

• kun tuholaisia ​​esiintyy, käsittely hyönteismyrkkyillä;

• sienitautien käyttö bakteeritauteihin tartunnan sattuessa.

Kuinka kevätlajikkeet lannoitetaan

Yläosaston käyttö on yksi tärkeimmistä edellytyksistä sellaiselle menettelylle kuin vehnän kasvatus Venäjällä. Alueet, joissa on ravinnepitoisia chernotseemeja, ovat maassamme harvinaisia.

Kevään lajikkeita ruokitaan muokkauksen aikana. Tällainen vehnä on kehityksen varhaisessa vaiheessa herkkä mineraalilannoitteille. Putkesta poistuessa typpipään sidosten käyttö antaa hyviä tuloksia. Myös tänä aikana vehnä tarvitsee kiireellisesti fosfaattilannoitteita. Kevätlajikkeiden ansaitsemisen aikana käytetään yleensä potaskaa. Niitä käytetään myös kaatamalla jyviä.

Laskettaessa vaadittua määrää lannoitteita tulisi ottaa huomioon se tosiseikka, että yksi senttiä keväällä vehnää maasta imee vuodessa 1,2 kg fosforia, 4 kg typpeä ja 2 kg kaliumia.

Kevätvehnäsato

Tällaisten lajikkeiden suora yhdistäminen suoritetaan saavuttaessa viljan kosteuspitoisuus 15 - 20%. Kevytvehnän sadonkorjuu ei voi olla myöhässä. Kun tällaiset lajikkeet lakkaavat jopa 10–12 päiväksi, viljan laatu heikkenee huomattavasti. Tässä tapauksessa myös sato vähenee.

Talvivehnä: kylvövalmistelut

Siten selvisimme kuinka kevätlajikkeita viljellään. Katsotaan seuraavaksi mitä on talvivehnän viljelyn tekniikka. Tämän lajikkeen lajikkeita viljellään useimmiten Kaukasuksella, Keski-Mustan maan alueella ja Volgan alueella. Maan valmistelu talvivehnä vaatii vielä perusteellisempaa kuin kevätvehnä. Tässä tapauksessa tekniikkaa valittaessa otetaan huomioon myös tekijät, kuten maan tila ja edeltäjät. Parimattomien viljelykasvien jälkeen talvivehnän alla olevilla pelloilla käytetään yleensä yhdistettyjä yksiköitä. Itse asiassa itse prosessointi suoritetaan useimmiten muottimatonmenetelmällä 8-12 cm syvyyteen. Uskotaan, että seuraavien on parhaat maaperän indikaattorit tällaisille lajikkeille:

• riittävän tiheä kylvökerros;

• maaperän hiukkasten koko kylvämistä edeltävässä muodostumisessa on 2-3 mm;

• harjanteiden korkeus kultivaattorin jälkeen on alle 2 cm.

Kultivaattorit talvivehnän peltojen käsittelyssä täydennetään äesillä ja jyrillä. Tämä on tarpeen siementen hyvän kosketuksen varmistamiseksi maaperän kanssa.

Istutusmateriaalien käsittely

Talvivehnän viljelyyn suotuisimmat olosuhteet ovat märkä syksy, luminen talvi, lämmin kevät. Tällaisten lajikkeiden hyvät saannot voidaan kuitenkin saavuttaa vain samalla perusteellisella siementen valmistuksella kuin kevätlajikkeiden jyvät. Talvinen istutusmateriaali jalostetaan yleensä kahdessa vaiheessa:

• etsaus;

• koristeluun.

Peittauksessa on tärkeää olla heikentämättä siementen itävyyttä.

Talvivehnän kylvö

Tämä kenttämenettely voidaan suorittaa kolmella tekniikalla:

• tavallinen pieni kirjain (riviväli - 15 cm);

• kapea rivi menetelmä (7,5 cm);

• ristimenetelmä (15 cm).

Kevään osalta talvivehnässä käytetään useimmiten yksinkertaisinta linjamenetelmää. Sulje tämän lajikkeen lajikkeiden siemenet kevyillä maaperäillä 6-8 cm syvyyteen, raskaissa maaperäissä - 1-2 cm, turpeessa - 3-4 cm.

Viljan määrä riippuu tässä tapauksessa istutusajasta. Varhaisessa kylvämisessä virtausnopeuden tulisi olla 400-500 kappaletta 1 metriä kohti². Jos lasku tapahtuu myöhässä, tämä osuus nousee 10-15%.

Kasvava talvivehnä: hoidon perusteet

Viljellessään tämän lajikkeen lajikkeita, kuten keväänkasveja, rikkakasvien torjuntaan käytetään usein rikkakasvien torjunta-aineita. Hyönteismyrkyt tappavat tuholaiset ja bakteeritauteja hoidetaan tarvittaessa sienimyrkillä. Lisäksi uskotaan, että talvivehnä reagoi erittäin hyvin lannoitteisiin. Tätä viljelmää ruokitaan pääasiassa mineraaliyhdisteillä. Orgaanisia lannoitteita saa käyttää vain, jos maaperän humusprosentti on enintään 2%.

Mineraalilannoitusstandardit lasketaan pellon maan koostumuksen perusteella. Talvivehnän parhaat lannoitteet ovat typpipitoisia ja fosforipitoisia. Lähes koko viimeksi mainitun normi otetaan käyttöön ennen kylvämistä. Yleisimmin talvivehnän kentät lannoitetaan rakeisella superfosfaatilla. Sama koostumus johdetaan satunnaisesti syksyisen päällysteen aikana tai juurimenetelmällä varhain keväällä (pieninä määrinä).

Talvivehnän viljelyyn Venäjällä sisältyy typpilannoitteiden käyttö:

• viljelyn aikana ennen kylvöä (30 kg / ha);

• kasvatusvaiheessa kasvien tiheyden ja niiden varren lisäämiseksi;

• tubulaation alussa (60-70 kg / ha);

• otsikon ja kukinnan aikana.

Jos talvivehnää kasvatetaan huonolla maaperällä, typpiravinteita suositellaan ammoniummuodossa. Tällöin yläosastot pestään vähemmän. Peltojen arojen alueilla käytetään usein talvivehnän lehtiä ruokintaan urealiuoksella.

Kuinka kastaa

Väärä maaperän kosteuden hallinta voi johtaa tällaisten lajikkeiden sadon huomattavaan laskuun. Kasvava talvivehnä bSe onnistuu vain, jos sen juurijärjestelmää kehitetään aktiivisesti. Erityisen tärkeätä on maaperän kosteuden indikaattori viljelykasvien alkuvaiheessa. Syksyllä satojen vuoksi pellon pintamaa on melko kostea. Siitä uutetaan vasta istutettujen kasvien ravinteet. Sama pätee lumimassan laskeutumisjaksoon. Keväällä sulatettu vesi tukee vehnää erittäin hyvin.

Myöhemmin ilman lämpötilan noustessa maaperä kuitenkin alkaa vähitellen kuivua. Tämän mukaisesti kasvien juuristo pidentyy ja laajenee. Vehnä poistaa itsenäisesti kosteuden maan syvemmästä kerroksesta. Joissakin tapauksissa tämän kulttuurin juurijärjestelmä voi saavuttaa melkein metrin pituuden. Kuivalla säällä kosteus voi kuitenkin mennä syvemmälle maaperään. Ja etäisyydellä 1 m pinnasta kesäkuun puoliväliin mennessä se ei usein riitä. Kuivat vehnänviljelyalueet ovat siten vaarallinen alue. Pellon kastelu kasvinviljelyllä tällaisilla alueilla on pakollinen.

Tällä sadolla on kaksi kehitysjaksoa, ja kastelu on yksinkertaisesti välttämätöntä. Ensinnäkin se on syksyinen kasvillisuus. Maa-alue tällä pellolla vuodenaikana on useimmiten kostea. Usein kuitenkin käy niin, että sen kosteusprosentti kasvien normaaliin kehitykseen ei vieläkään riitä. Lisäksi lokakuun puolivälin sateita ei aina tapahdu. Talvilajikkeita kastellaan syksyllä, yleensä vain kerran, mutta runsaasti.

Toista kertaa talvivehnän sato kastetaan keinotekoisesti. Tämä menettely suoritetaan kuitenkin vain, jos syksyllä maaperä oli kyllästetty vedellä, joka oli alle kaksi metriä syvä.

Kesällä talvivehnää kastellaan vain kuivuuden aikana. Tämä tehdään yleensä heittämishetkellä ja viljan kypsymisen alussa.

Samalla tavoin kevätvehnä kastetaan kesällä.Tämän lajikkeen lajikkeiden juurten on päästävä myös maaperän kosteisiin kerroksiin. Muutoin kevään sadoista ei ole mahdollista saada hyvää satoa. Jos kastelu puuttuu, se ei auta lisäämään viljasatoa edes käytettäessä suurta määrää lannoitteita.

Sadonkorjuupäivät

Talvilajikkeiden yhdistäminen alkaa niiden täysikypsyyden vaiheessa. Eri vehnänviljelyalueet eroavat toisistaan ​​eri ilmasto-olosuhteissa. Siksi kärsimystä esiintyy eri alueilla eri aikoina. Yhdistäminen tulisi joka tapauksessa tapahtua vasta, kun viljan kosteus saavuttaa 14-17%.

Talvivehnän sadonkorjuu voidaan suorittaa eri menetelmillä. Useimmiten käytetään suoraa yhdistämistä. Jos sato on tukossa liian voimakkaasti rikkakasveilla, käytetään erillistä sadonkorjuumenetelmää. Viljahäviöt ovat tässä tapauksessa yleensä melko suuria. Siksi on niin tärkeää käsitellä peltoja torjunta-aineilla talvivehnän kasvun ja kypsytyksen aikana. Erillistä sadonkorjuutapaa käytetään myös korkeille ja erittäin tiheille lajikkeille.

varastointi

Vehnän viljely on teknisesti melko monimutkaista. Mutta hyvän sadon saaminen tästä sadosta ei riitä. On myös tärkeää pitää se häviöttömänä.

Sadonkorjuun jälkeen vilja lähetetään useimmiten hisseihin. Seuraavat tekijät vaikuttavat sadon turvallisuuteen erityisesti varustetuissa varastoissa:

• kosteus ja ympäristön lämpötila;

• viljakerroksissa tapahtuvien biokemiallisten prosessien voimakkuus;

• haitallisten mikro-organismien ja hyönteisten esiintyminen tai puuttuminen.

Vilja on kuivattava huolellisesti ennen varastointia. Vehnän optimaalinen varastointilämpötila on 10–12 C. Näiden tekijöiden noudattaminen auttaa estämään viljavaurioita ja painonpudotusta.