Aujourd'hui, de nombreux magasins sont ouverts grâce à la franchise. Ce type d’entreprise vous permet d’échanger de manière rentable sur des marques populaires. Pour ouvrir un café avec des glaces, il faut une franchise "33 manchots". Cette institution sera rentable. L'essentiel est de le développer correctement. Ceci est décrit dans l'article.
A propos de l'entreprise
Les 33 glaciers Penguin fonctionnent non seulement dans 170 villes de Russie, mais aussi en Biélorussie, en Mongolie et au Kazakhstan. En 2004, date de la création de la société. L'un des dirigeants de l'organisation a fondé la production de glaces à Tomsk. Peu l'ont pris pour la vente en raison du coût élevé.
Afin de ne pas fermer la production de produits de qualité, il a été décidé d'ouvrir un réseau de cafés pour la vente de produits. Le nom a été inventé par Elena Rybina, qui souhaitait que le café soit un symbole de joie et de positif.
En 2006, le responsable a créé un ouvrage en 4 volumes sur l’ouverture d’un café et l’organisation de ce dernier. Ceci est devenu la base de la création de la franchise 33 Penguin. Aujourd'hui, la société compte 50 points et 800 franchises. En collaboration avec la marque, une entreprise rentable est apparue.
Sur le produit
La marque de crème glacée "33 pingouins" est considérée comme un produit de qualité. L'assortiment présente 40 goûts différents, parmi lesquels les clients peuvent choisir le bon. Les recettes de ces desserts ont été obtenues auprès de chefs italiens. Beaucoup d'entre eux ont été créés indépendamment. Pour obtenir le produit, divers additifs sont utilisés: du lait concentré aux baies sauvages.
La crème glacée est vendue en boules. Un employé du magasin le place dans une tasse à gaufres croustillante. Les caractéristiques du produit incluent le fait qu'il ne fond pas pendant environ une heure. La crème glacée est vendue dans des tasses et des seaux de 60 grammes (370 g). Des cocktails sont également proposés aux acheteurs. Pour les glaces, il y a des pépites.
Caractéristiques du produit
Au café, tu peux prendre une glace avec toi. Il existe des conteneurs spéciaux pour cela. Par exemple, les balles sont placées dans une banque thermique. Les produits y sont maintenus en excellent état pendant une heure. La délicatesse de la marque a une composition unique. Il est créé à partir de produits naturels. La base est la crème, les baies, les fruits, les noix et autres ingrédients délicieux.
La société utilise des nappages et des nappages nécessaires pour révéler le goût du produit. Par exemple, une boule de crème glacée est coulée avec du sirop d'érable, du caramel ou parsemée d'amandes pilées. Les acheteurs se voient proposer de nombreux types d’ajouts de desserts.
Au café, vous pouvez acheter des laits frappés à base de crème glacée et de jus de fruits. La société est en constante évolution. Par conséquent, de nouvelles variétés de desserts apparaissent régulièrement. Libérer périodiquement de nouvelles lignes de produits. Par exemple, en 2016, une série de glaces à faible teneur en matière grasse et à faible teneur en sucre est apparue. Selon la direction de l'entreprise, l'attrait émotionnel de la marque joue un rôle déterminant dans le développement des affaires.
Les pros
Les avantages de la franchise 33 Penguin sont les suivants:
- De petits investissements de départ sont nécessaires.
- Risques minimaux.
- Le franchiseur dispose d'une solution clé en main pour les petites et moyennes entreprises.
- Facilité de gestion d'un point de vente.
- Remboursements avec possibilité de gains élevés.
- Vous pouvez choisir le format de trading approprié.
Caractéristiques
Selon les critiques, la franchise 33 Penguin est un investissement rentable. Grâce à la coopération, un entrepreneur individuel reçoit une entreprise rentable qu'il suffit de développer. Les caractéristiques comprennent:
- L'acquisition d'une marque renommée.
- Produits de haute qualité. Le goût du dessert est magnifique.Le coût des marchandises est légèrement supérieur à celui des autres produits.
- Soutien et direction du franchiseur à toutes les étapes du point de vente.
- Des conseils seront fournis sur la manière d’organiser une entreprise.
- Les économistes vous aideront à calculer la rentabilité d'une entreprise afin de connaître les paramètres auxquels vous devez faire attention.
- Le franchiseur livre les produits aux points de vente.
- Pour le franchisé, un système de remises et de bonus.
- Formation gratuite des employés.
- La possibilité de participer à des promotions.
Chambre
Le franchiseur fait des demandes sur les lieux, en veillant à la rentabilité de la filiale. Il est nécessaire de louer une superficie de 6 mètres carrés. m au cinéma ou dans l’allée du centre de divertissement. Cela ne nécessite pas l'autorisation de l'assainissement, l'approvisionnement en eau. Cela simplifie grandement la recherche d’un lieu de négociation.
Plusieurs options de sortie sont possibles:
- un kiosque;
- salle des marchés dans le coin;
- placer sous la forme d'une île;
- format de l'aire de restauration;
- chariot et parapluie;
- à la caisse du supermarché;
- vitrine dans un café.
Le personnel
Pour le café nécessite 2 vendeurs. Ils doivent établir un salaire et un travail à la pièce, dont la taille sera déterminée par le niveau des ventes. En 2015, la société a fondé 33 Penguin Corporate University. À partir de cette année, les vendeurs doivent suivre un apprentissage à distance. Il est important de se qualifier comme glace de barista. Le processus d'apprentissage est contrôlé par le franchisé.
Coût
Quel est le prix de la franchise 33 Penguin? Il est nécessaire de verser un paiement forfaitaire d'un montant de 370 000 roubles. Vous n'avez pas à payer pour les redevances. Pour 1 boule de glace est pris 60 roubles. Le coût de la franchise de 33 pingouins coûtera 1,5 million de roubles. Après tout, c’est exactement ce que vous devez investir. Pour un tel argent, une entreprise prête à l'emploi apparaît qui doit être développée.
Selon le franchiseur, la franchise de la franchise 33 Penguin a été rentabilisée en 6 mois, à la suite de quoi un bénéfice solide sera réalisé. Pendant 1 jour, le point dessert de 50 à 2 500 clients. En été, de 200 kg à 0,5 tonne de glace par mois sont vendus. Pour éviter les pertes, il est nécessaire de contrôler les revenus quotidiens, qui ne doivent pas être inférieurs à 10 000 roubles en semaine et à 15 000 roubles en fin de semaine.
Ainsi, la franchise «33 pingouins» vous permet d’ouvrir une activité rentable. Son aide est garantie par une équipe de professionnels qui savent faire des affaires correctement. En investissant dans une entreprise rentable, un revenu stable et élevé peut être obtenu même en période de crise.