Mi a legnépszerűbb gyümölcs a világon? Természetesen egy banán! A kereslet garantált. De nem mindig lehetséges, hogy a sárga gyümölcsöket csak biztonságosan és biztonságosan szállítsák a fogyasztónak. A banán szállításáról egy cikkben fogunk beszélni.
Piaci áttekintés
Aligha lehet azt mondani, hogy ez a fajta vállalkozás stabil. Szezonalitás és a versenytársak folyamatosan változó szállítási volumene szerepet játszik. Az év hat hónapjában a gyümölcspiac tele van helyi finomságokkal, így a banán a háttérbe esik.
A hideg időjárás kezdetén és a nyárig a beszállítóknak lehetősége van az összes veszteség pótlására, mivel ebben az időszakban a banán szinte az egyetlen gyümölcs, amely a fogyasztók számára elérhető. December óta az árak meredeken emelkedtek, mindössze egy hét alatt az értéknövekedés eléri a huszonharminc százalékot. Ugyanakkor a keresleti piac bővül.
Egy új oroszországi beszállító Oroszországgal minden bizonnyal versennyel néz szembe, mivel ma piacon ebben a szegmensben három vezető van, akik már régóta szállítják ezeket a gyümölcsöket az országba. Ezek a Banex csoport (PrimaDonna), a Tender (a Magnit üzletlánc) és a JFC (Bonanza). Domináns pozícióik, szállítási volumenük és üzleti tapasztalataik nehézségeket okoznak az új belépők számára a piacra lépésben. Az újonnan készített banánszállító gondosan mérlegeli egy reklámkampányt, különben valószínűleg kudarcot vall.
Van értelme?
A szakértők szerint annak érdekében, hogy az összes szeretett gyümölcs konténerét országba szállítsák, feltéve, hogy éretlen módon vásárolják meg őket, majd később kész állapotba hozzák őket, mintegy 700-800 ezer rubelt kell költenie. Keressen ugyanezt körülbelül 1,2 millió lehet. A termék eladásának kockázata minimális. Tehát természetesen van értelme ilyen dolgot tenni.
Hol lehet banánt vásárolni?
Manapság ezen gyümölcsök túlnyomó részét (körülbelül 90 százalékát) öt vállalat forgalmazza az USA-ban (Dole és Chiquita), Írországban (Fyffes), Chileben (Del Monte) és Ecuadorban (Noboa, más néven Bonita). Ugyanakkor a banán szállítása ezekből az országokból jelentős távolságuk miatt nagyon költséges lesz, és ez kétségtelenül befolyásolja a gyümölcsök költségeit. Célszerűbb olyan termékeket vásárolni, amelyek földrajzilag közelebb állnak a gyártókhoz.
A beszállítókat Indiában kell keresni. Például az indiai Naushie Exports társaság banánt értékesít banánnal, dobozonkénti három dollárral (körülbelül 13,5 kg), feltéve, hogy a minimális beszerzési tétel 1540 doboz. Így egyszerre több mint százhatvan ezer rubelt meghaladó árut kell megrendelnie. Egy másik előnyös banántermelő ország Kína.
Vegye fel a kapcsolatot a gyártóval
Különleges internetes portálok vannak erre. Az egyszerű navigáció segítségével kiválaszthatja a kívánt terméket, megnézheti a beszállítók ajánlatait, és kapcsolatba léphet velük, amikor megtalálja a megfelelő lehetőséget. A gyártók az összes koordinátájukat közzéteszik a webhelyen: telefonszámot, irodacímet, e-mailt, így könnyű a közvetlen kapcsolatfelvétel.
Szükséges dokumentumok
Mielőtt kapcsolatba lépne a szállítókkal, regisztrálnia kell egy tevékenységet. A banánszállításhoz hasonló vállalkozások számára az optimális jogi forma az LLC.Az oroszországi jogszabályok szerint az élelmiszerek, gyümölcsök és zöldségek behozatalának tevékenységeire nem kötelező engedély. Az importált banánt azonban tanúsításnak és nyilatkozatnak kell alávetni. A tanúsítvány megerősíti, hogy a gyümölcs megfelel a biztonsági követelményeknek, a nyilatkozat pedig - az állami előírásoknak.
Az egyes áruszállítmányok behozatalakor új nyilatkozatot kell kapniuk. Kizárólag Oroszország lakosai számára állítják ki, vagyis a kérelmező lehet orosz gyártó, az országban bejegyzett importőr vagy külföldi beszállító orosz képviselője. Átlagosan tizenöt-húsz ezer rubelt kell fizetnie a nyilatkozatért. A tanúsítvány megszerzése a költségek felének felel meg. Meg kell jegyezni, hogy az Orosz Föderáció jogszabályai nem korlátozzák a kiszállított gyümölcs mennyiségét.
Szállítási szolgáltatások
Átlagosan három-négy hónapot költenek a szállításra és a logisztikára. A termelő országból a banánt hűtőszekrény útján juttatják el a rendeltetési országba. Például egy hat méter hosszú gyümölcstartály Kínából Szentpétervárba történő szállításának költsége akár százötven ezer rubelt is elérhet. Idővel a banán szállítása harmincötöt napig tart. A szállítás következő szakasza a vasúti. A szállítási ár attól függ, hogy milyen messze van a rendeltetési város a kikötőtől.
Üzleti specifikumok
Az áruk ilyen hosszú távú szállítás során nem károsodnak, mivel a banán nem a pálmafán érkezik, hanem már a raktárban. Nagy méretű, még mindig zöldkéregű szalaggal kopasztják őket, amikor csak négy hónap telt el a gyümölcs megjelenése óta. Egy ötvenszázötven banán csomó körülbelül nyolcvan-kilencven kilogramm. Kisebbre osztják (mint például a szupermarketekben látják), mosják és válogatják. A foltokat és sérüléseket okozó gyümölcsöket eldobják, a többieket szálaslemezből készült speciális védődobozokba csomagolják, és a hűtőegységekben elosztják a világot.
Ennek ellenére nagy a kockázata annak, hogy a banán szállítás közben rosszul fog fordulni. Az idő előtti érés elkerülése érdekében azokat hűtött hajók raktárában szállítják, ahol a hőmérséklet tizennégy hőfokon marad. Ezért a gyümölcsök még érett a parton. A banánt a földön a rendeltetési helyre kell szállítani a lehető leghamarabb, mivel éppen ebben az időszakban merülnek fel a legnagyobb veszteségek.
Ha nem tesz eleget hőmérsékleti viszonyok Legalább néhány fokban a gyümölcs különféle betegségeket okozhat, ezért nagyon felelősségteljesen kell eljárnia a gyümölcsök tárolásának szabályaival kapcsolatban. Például, ha a raktár hőmérséklete tizennégy fok alatt van, akkor az egyes banánsejtek elpusztulnak, és a feketék feketedik. Ennek eredményeként a bemutató elveszik, problémák lehetnek a végrehajtással.
Hogyan gyorsíthatjuk meg a banán érését?
Sok beszállító mesterséges érlelést ér el. Ehhez etilént használnak. A hengerekből a tárolókamrába egy köbméter gáz koncentrációban juttatják el ezer köbméter levegőn. Csak akkor, ha a nap folyamán folyamatosan szállítják az etilént a gyümölcsre, akkor érinti őket, ezért a szállítók gyakran használnak automatikus gázellátó rendszereket.
A levegőztető kamra felszereléséhez bizonyos felszerelésekre van szükség, nevezetesen:
- léghűtők, kondenzátorok;
- kompresszor egység;
- párásító és szellőztető rendszerek;
- etilén ellátó rendszer;
- távfelügyeleti rendszer;
- adagolásvezérlő processzor.
A felszerelés költsége a felszerelt kamera méretétől függ. A szellőztető rendszer ára átlagosan 50-90 ezer rubel, a párásító rendszer - 120-250 ezer rubel, hűtő- és fűtőberendezések - legfeljebb 700 ezer rubel, egy etiléngenerátor koncentrátummal - 70 ezer rubel.Figyelembe véve a kiegészítő anyagokat és a telepítési költségeket, a kész kamera körülbelül másfél millió rubelt fog fizetni. Rendelhet kulcsrakész kamerát.
Áruk értékesítése
A gyümölcsök marketingjének létrehozásához meg kell állapodnia az együttműködésről az élelmiszerboltokkal és a szupermarketekkel. Vannak azonban árnyalatok ebben a kérdésben. Tehát, ha az árut nagy szupermarketekbe szállítja, akkor általában az a feladata, hogy megszervezze a banán szállítását a bolt raktárába. Vagyis a gyümölcs érési folyamata ebben az esetben nem vonatkozik rád.
Az ilyen nagykereskedelmi üzletek saját felszereléssel rendelkeznek a megfelelő tároláshoz. Ha a már megérett formában szándékozik gyümölcsöket szállítani a piacokra vagy kis üzletekbe, akkor a banán tárolására szolgáló helyiséget fel kell szerelni, és hűtött tartályokkal és hűtőszekrényekkel kell felszerelnie.
Ne feledje, hogy az eladók a termékek lehető leggyorsabb értékesítésén alapulnak, tehát az ár és a minőség közötti választáskor a második opciót részesítik előnyben, azaz többet fizetnek, de piacképes gyümölcsöket kapnak.
Reméljük, hogy a cikk segít megérteni a banánüzlet sajátosságait. Sok szerencsét
