A vietnami pofaszakáll meglehetősen új jelenség Oroszország és az egész posztszovjet térség számára, ám ez már némi népszerűséget nyert, először háziállatként, majd házi tenyésztéshez húsként. Az ázsiai sertések 1985-ben érkeztek Kelet-Európába Vietnamból. Ma aktívan tenyésztik Ukrajnában, Magyarországon és Romániában.
Fajtajellemzők
Felnőtt nőstényekben és malacokban a hasa észrevehetően lóg, így a fajta neve is. Az ázsiai "idegenek", amelyek túlnyomórészt fekete színűek, jellegzetes sörtéjűek és maguk élnek, felnőtt kanyargókban. Széles mellkas, rövid lábak, kicsi, felálló fülek, kissé sima pofa, amely mopszra emlékeztet (néhány detraktor számára - patkány) - így néznek ki a vietnami viszkózus sertések. Egy felnőtt súlya átlagosan 80-100 kg. Legfeljebb 120 kg takarmányt adnak a sertéseknek, ha sok zsírra van szükségük. Az egyedi minták 150 kg-ra nőnek.
Az 5-7 hónapos korukban levágott növényevő mumpsz húsának lágy, gyengéd és ízletes, kevés koleszterinszintje van.
Ha fagyaszthatatlanul, körülbelül 20 kg súlyú hasított testben, legfeljebb 3 cm vastagságú zsírral (ez tisztított hasított test, befogadóedények nélkül stb.), Akkor az ilyen vietnami sertéshús esetében a moszkvai régióban a szállítás ára körülbelül 300 rubl / 1 kg.
Fajtájú előnyök
Fontos kérdés, hogy könnyű-e elhalni és felnőtt levágható sertés mérete. De az, hogy hónapok alatt eléri őket, vitathatatlan előny, kivéve, ha természetesen húsra termesztik vagy eladásra tenyésztik.
Az alacsony zsírtartalmú ételek szerelmesei ismét erénynek tekinthetik, hogy nincs nagy mennyiségű zsír. A vietnami sertés zsírtartalma azonban még mindig vékony és húsrétegek, amelyek szalonnának felelnek meg, mivel nem ok nélkül a fajtát szalonnának tekintik.
A tenyésztés jelentős előnye, amely eltér a vietnami Mesopotamus fajta sertéseinél, a kitartásuk. Gyakorlatilag nem betegszik, elég mindenevőek, de nem fogyasztanak mérgező növényt, nehéz túladagolni őket.
Úgy gondolják, hogy a szokásos fehér "háztartási" társaikhoz képest a vietnami ágyékhasú sertések nagyon kevés esznek, de gyakran teszik. Sok sertéstulajdonos ezt az állítást mítosznak tartja. Véleményük szerint a két fajta állatok egységsúlya megközelítőleg azonos mennyiségű takarmánnyal jár, csak eltérő százalékos összetevőket tartalmaznak.
"Ház" malacok számára
A sült vietnami sertések (a tulajdonosok véleménye megerősíti ezt) rendkívül termofil, alacsony hőmérsékleten rosszul nőnek. Ezért a sertésnek melegnek kell lennie, téglából, meleg tetővel, faajtókkal és huzat nélküli ablakokkal.
A padlónak betonnak kell lennie, a szennyvízcsatorna számára, hogy könnyen mosható legyen, de fa raklapokkal és szalmából készült ágyneműkkel, például „ágyakkal” malacok és felnőtt sertések számára.
A jó szellőzés és a levegő szabad mozgásának biztosítása érdekében a malacban lévő mennyezetnek legalább kissé 2 m felett kell lennie.
A közös helyiséget több rekeszre vagy gépre kell osztani, ahogy azokat helyesen nevezik, etetőkkel, amelyek különféle vadkanok, babák kocáinak és felnőtt sertéseknek tartására szolgálnak.
"Szoba" területe 4,5 négyzetméter. m alkalmas két malacra vagy egy malacra vető kocára, és egy felnőtt vaddisznónak külön, legalább 3,5 négyzetméter alapterületű gépre van szüksége. m.
A sertés rendezésekor nem szabad elfelejteni azokat a járatot, amelyeken a talicska áthaladhat a trágya szállítása érdekében.
Az orosz tél egyáltalán nem olyan, mint a vietnami, ezért a malacban fűtést orosz fatüzelésű kályha vagy infravörös melegítő formájában kell biztosítani, mindenesetre azon a területen, ahol a csecsemővel történő kocka lesz első alkalommal a szülés után.
És végül valóban kiderül, hogy ház, ahol vietnami kis sertéseknek kell nőniük.
Malac tartalma
Ha vannak rések a sertés ablakában vagy falában, akkor azokat szalmával kell bedugni, a vietnami sertések nem tolerálják a huzatot, és hajlamosak a megfázásra.
Télen a szalma almát annyira vastagnak kell készíteni, hogy az állatok egészbe bele tudják ásni. A szemtanúk szerint még a tapasz sem látható súlyos hidegben, ugyanakkor senki sem fagyott le és nem volt beteg.
A szalma ágyneműt gyakran kell cserélni. A malacok, mint minden csecsemő, tisztaságot igényelnek. Ezenkívül az ázsiai sertések szaga nem olyan éles, mint az őshonos "háziállatok", de elég erős.
A vietnami sertések szeretik az iszapfürdőket, amelyekben megszabadulnak a rovaroktól és lehűlnek a nyári melegben.
És a vietnami sertések többi része nyugodt, barátságos, tiszta és szerény karbantartást igényel.
Maguk a malacban és a korrózióban meghatározzák a "WC" helyét, ne forduljanak át a takarmányokat, ne ástassanak lyukakat, a fehér sertésekkel ellentétben, ne pusztítsák el a korlákat. Itt áll az engedelmes és neveltetett vietnami kis hasú malac. Az, hogy ilyen csodálatos állatokat időben megtartanak-e, attól függ, hogy hizlalásra, törzsre vagy szórakozásra nevelték őket. Az intelligens, barátságos és vicces sertéseket könnyű kiképzni, és gyakran helyettesítik a házi kutyákat.
Séta a friss levegőben
A harangos sertéseket természetüknél fogva a szántóföldön való életre szánják, otthonukban legeltetik őket, mint más országokban a juhok és tehenek. Ezért a malacok termesztéséhez olyan tollat kell készíteni, amelyben meg kell tartani őket a meleg évszakban. A szabadban, a helyes étrend mellett az állatok gyorsan növekednek és híznak.
A szakértők azt tanácsolják, hogy helyezzenek el egy sertésnek legalább száz négyzetméternyi helyet, ha feltételezik, hogy a macska egyedül fog legelni.
A ráknak, mint a malacnak, meg kell felelnie bizonyos követelményeknek. Fel kell szerelni egy előtetőt a napfénytől való hővédelem érdekében és egy medencét az iszapfürdőkhöz, mivel, mint minden disznó, szeretnek sárban sietni, a vietnami sertések pedig a hasuk is. A tenyésztők véleménye ezt különösen megjegyzi. A medence egy kicsi, 2 × 2 × 0,3 m méretű, földbe ásott gödör vagy egyszerű, vízzel töltött vályú. Számos, fából készült alacsony oszlop megbízhatóan ásott a földbe, amelyek körül az állatok megkarcolják a hátaikat, és elkészítik a karika elrendezésének képét. A kerítés magassága eléri a 1,5 métert. Az áttekintések szerint a vietnami sertések nagyon mobilok és magasra ugrálnak.
Az orosz mezőgazdasági termelők - különösen az éghajlati övezetekben, ahol a tél elég súlyos - tapasztalataik alapján tudják, hogy a malacok jól futnak a hóban, és nagy örömmel eszik.
Hogyan vásároljon malacok
Az egészséges vietnami sertésekre vonatkozó követelmények:
- Ár, amely 1,5 és 5 ezer rubel között lehet. A takarmányozásra szánt nem fajtatisztaságú takarmányozott állatok a legolcsóbbak, több mint 2 hónapos korukban a kezeletlen állatok a legdrágábbak. Ugyanakkor hol lehet vietnami fehéres malacokat vásárolni, akkor el kell döntenie, hogy milyen célból vásárolják meg őket. A piacon állatokat húst vásárolnak. És ahhoz, hogy törzsönként sertéseket válasszon, el kell mennie a tenyésztőhöz. Ha az állományban egy vaddisznó van, akkor minden sertés közeli hozzátartozó, aki nem alkalmas a törzsre. Igen, és nézd meg a koca nem helytelen. Megjelenése alapján meg lehet határozni a malacok életkorát és egészségi állapotát, ha a tejet megették.
- Az egészséges sertések, izmos izmokkal úgy viselkednek, mint minden gyermek, ragyognak a szemük, morognak és futnak, aktívan viselkednek, nem ülnek nyugodtan.
- Az egészséges állatoknak a farok alatt száraz farokkal kell rendelkezniük, a nedves farok a hasmenés jele, amelyből a fiatal állatok nagyon gyorsan elpusztulhatnak. Mellesleg, annak érdekében, hogy ne okozzon gyomorpanaszokat, meg kell tudnia az eladótól, hogyan etette a malacokat, és folytatnia kell ugyanazt a táplálkozást.
Bébi ételek
Az vietnami oldalsó malacok etetése fontos szempont az állatok nevelésében. Az élelmiszerrendszer szokatlan a háztartások és tenyésztők számára, akik teljesen eltérő szabályokat fogadtak el a fehér sertések kezelésére. Az ázsiai sertéseknek kis mennyisége van a gyomorban és a vékonybélben, tehát nem emésztik meg a durva takarmányt. Ugyanakkor, az értékelések szerint, a malacok, amelyek csak füvet esznek a legelőn, még mindig nem növekednek nagyon jól, és utódaik valószínűleg nem életképesek.
Az étrend ismét attól függ, hogy a vietnami sertéseket neveljék. A zsiradék hizlalása hagyományos száraz gabona takarmány, amelyet egyébként rosszul felszívódnak az ázsiai állatok, és korlátozott mozgékonyságú a sertés zárt térében.
Annak érdekében, hogy a sertések gyorsan növekedjenek, erősek és egészségesek legyenek, télen vastag zabkása, takarmány, vegyes takarmány, fű vagy széna (nem hagyják el a szalmát) táplálékát és mindig zöldségféléket, lehetőleg nyers takarmányt kell táplálni. Csak burgonyát kell forralnia, és összetett takarmányokkal együtt kell adnia. A sóder (alma és körte) korlátozás nélkül adható az állatoknak.
A gazdálkodók észrevették, hogy a vietnami sertések bármilyen fűt esznek, de leginkább az amarantot (más néven shiritsa), valamint a kecskét, lóheret, lucernát és lóheret szeretik. Sajnos nagy mennyiségű lóhere és lucerna mérgezést okozhat, ezért kissé elszáradt és kis adagokban adják be őket.
A tapasztalt tenyésztők nyáron naponta kétszer, télen pedig háromszor melegített ételekkel táplálják malacokat, sertésenként 2, illetve 2,5 kg főtt ételt adnak hozzá. És ez kiegészül a zöldségekkel és a gyógynövényekkel. Más áttekintések szerint ez az arány kevesebb, mint harminc százalék.
Baba sertésápolás
Természetesen, ha malacot vesz hizlalásra, akkor a velük való gond kevesebb, de jövedelmezőbb kocát és vadkanat tartani. A párzás évente kétszer elvégezhető. Az első alkalommal a koca 5-10-et ad, másodszor pedig legfeljebb húsz malacot hozhat magában. Az újszülött állatok szülése és gondozása nem olyan nehéz, mint az első pillantásra. A gazdák szerint a vietnami sertések ideális anyák. Tisztaak, nem pusztítják el a fiatal növekedést, hosszú ideig táplálják és óvatosan gondozzák. Ez egy másik probléma - a koca számos utód etetésével kimerültséghez juthat. Ezért egy hónapos korában a malacok simán és fokozatosan átkerültek más típusú ételekbe.
Az újszülött sertések súlya legfeljebb 500 g, a vaddisznók egy kicsit több. Zsírrétegük szinte hiányzik, ezért a gazdák általában infravörös lámpát telepítenek a közelébe, hogy az apró vietnami sertések ne fagyjanak be. A beszámolók szerint az első két napban kb. 32 ° C hőmérsékletre van szükségük. Legkésőbb egy órával a születés után felhordja az újszülött malacot a mellbimbóra, különben meghalhat, mivel nem rendelkezik elegendő tápanyag-tartalommal. Ezért, bár a sertés maga is képes megbirkózni a születéssel, jobb, ha megfigyeljük őket, hogy időben segítsenek, töröljék meg a babát és kötsék be a köldökzsinórot.
Nincs elegendő mellbimbó mindenkinek, ezért gondoskodnia kell arról, hogy minden malac egyenlően kapjon tejet, a leggyengébbek azonnal első alkalommal kezdjenek mesterségesen melegített édesített tehén- vagy kecsketej táplálására, fél óránként, majd az etetés közötti intervallum másfél órára növekszik.
Három hetes kortól kezdve a malacokat kréta hozzáadásával gabonatakarmányokkal táplálják, hogy a gyerekek megtanulják rágni és gyorsabban megszerezzék a növényi ételeket.
1 hónapig a malacok elérhetik az 5 kg-os súlyt, három vagy négy - 10 és 10 kg-os súlyt.
Minden kisgyermeknek friss levegőn kell járnia. A vietnami kis hasú malacok nem különböznek a többi csecsemőtől. Mennyi idő alatt tarthatja az állatokat a legelőn, az életkorától és az időjárási viszonyoktól függően kell döntenie. Az újszülött malacokat néhány percre legelőre vonják, fokozatosan növelve a "séta" idejét.
Gyógyszerek malacokhoz
A hasi hasi sertés tejében nincs elegendő mennyiségű réz és vas, ezért közvetlenül a születés után, az élet harmadik és tizedik napján, a csecsemőknek gyógyszereket és vitaminokat injektálnak, például a Ferroselenit vagy az Ursoferran-100. A "Suiferrovit", amelyet a szokásos sertések véréből állítanak elő a tapasztalt tenyésztők szerint, a fiatal állatok haláláig negatív mellékhatásokat vált ki. Másfél hónap alatt az állatoknak beadják az "Albendazol" -ot a helminitisből (férgek). Az ukrán gazdák azonban úgy vélik, hogy nem minden parazitára hat, ezért használják a kijevi „Brovandazol” készítményt.
A vietnami hajtogatott sertések immunrendszere erős, nem igényelnek oltást.
Jövedelmező üzlet
Mennyire jövedelmező az üzlet és milyen célokra használják a vietnami sertéseket, az egyes gazdálkodók és tenyésztők áttekintése hallgat. Minden attól a régiótól és a tulajdonosok preferenciáitól, képességeitől függ, ideértve a sertéstartásra és a sertések menedékére elkülöníthető területet is.
Úgy gondolják, hogy ezeknek az állatoknak a tenyésztése törzsönként jövedelmezőbb. Mivel a vietnami sertések sokszínűek és évente kétszer képesek életképes utódokat hozni, a malacokat már egy hónapos korukban is el lehet adni, anélkül, hogy extra pénzt költenek etetésükre. Ez a vállalkozás a felülvizsgálatok szerint már az első évben megtérül.
Sőt, ha pár független sertést és vaddisznót tart, akkor a fia szállítható. Ebben az esetben fontos az értékesítés megteremtése, az ügyfelek keresése, akiket kis nagykereskedelmi vietnami sertések szállítanak. Az ár ebben az esetben kicsi - körülbelül ezer rubelt fejenként, de a költségek nagyon alacsonyak. Ezen túlmenően, az ilyen típusú vállalkozásoknak nem kell nagy helyiségek, akár a nyaralóban is meg lehet szervezni. A legtöbb komoly gazdálkodó minden egyes sertéshez útlevelet kap, például útlevelet - kártyát, amely tartalmazza a súlygyarapodást, a sertés fejlődésének és az oltás tulajdonságait.
Egyesek számára a vietnami véggömbös sertések nevelése túl zavarónak tűnik, másoknak - éppen ellenkezőleg, ám e kérdés lelkesedői úgy vélik, hogy a sertések nevelésére fordított erőfeszítés és idő százszorosát ér, ha felelősséggel és szeretettel kezelik őket.
