Amikor a megfelelő táplálkozásról van szó, az emberek gyakran érvelnek vele szemben, mint annak magas költsége. Úgy vélik, hogy csak azok, akik korlátlan pénzügyi és időbeli erőforrásokkal rendelkeznek, engedhetik meg maguknak az egészséges ételeket. A szakértők azonban megcáfolják ezt a nézetet, kifejtve, hogy a megfelelő termékeket akkor is használhatja, ha a családi költségvetésből nagy összeget költenek.
Az orosz szakértő véleménye
Oksana Drapkina támogatja azt a véleményt, hogy szinte mindenki megengedheti magának a megfelelő táplálkozást. Professzor, orvostudományok doktora, egy kutatóközpont igazgatója és az Orosz Tudományos Akadémia megfelelő tagja.
Úgy véli, hogy az egészséges táplálkozás valójában jelentős idő- és pénzmegtakarítást jelent. A megfelelő étkezés nem tartalmazza a bonyolult recepteket. Főzésükhöz nem kell sok órát a tűzhelyen állnia.
És mivel az ilyen ételeket alkotó összetevők nem ritkák és drágák, költségvetése egyáltalán nem fog szenvedni. Éppen ellenkezőleg, sok pénzt költenek, ha mindenféle snacket és desszertet vásárol, és nem zabkását eszik zöldségekkel, túróval és sovány hússal.
Kevés gyümölcs és zöldség, de sok só
Oksana Drapkina abban fejezi ki a bizalmát, hogy a túl kevés zöldség és gyümölcs fogyasztása nagy problémát jelent az oroszok számára. A WHO ajánlásai szerint legalább öt adagot kell fogyasztaniuk naponta. Összességében ez körülbelül - 1-1,2 kg.
Ezenkívül a legtöbb ember étrendjében sok sós étel van, és amint tudod, a só az egyik fő egészségügyi kockázati tényező.
Ha egészséges akar lenni
Egyesek túlzott buzgalommal mutatnak arra, hogy megpróbálják kiküszöbölni azokat az ételeket, amelyek véleményük szerint károsak az étrendjükből. Például vegetáriánusok. Valójában szükségünk van húsra és halra, ha egészségesek akarunk lenni.
A gyümölcsök és zöldségek szintén nélkülözhetetlenek. És itt nem a mangókról, az ananászról, az avokádóról és a tengerentúlról származó más finomságokról van szó. Háztartási termékeink, például uborka, paradicsom, káposzta, sárgarépa, körte és alma elegendőek. De egyértelműen meg kell értenie, hogy azok megeszése nem esetről esetre, hanem naponta következik.
De amit biztonságosan el lehet utasítani, az a tej. Néhány embernek gyomor kellemetlenséget okoz, puffadás lép fel. Ennek oka a laktóz intolerancia. Ugyanez nem mondható el a finom és nagyon egészséges tejtermékekről.
Hasznos lesz orvoshoz látogatni
Drapkina professzor azt javasolja, hogy étkezés előtt látogasson el orvosához. Egyedi ajánlásokat kaphat a koleszterin, glükóz, nyomás és egyéb mutatók vizsgálatán keresztül.
Keresse meg az óvatos megközelítést az étrendnek már 25 évesnek kell lennie. És ha hajlandóság van a teljességre, akkor a szülőknek gyermeke korai életkorában kell foglalkozniuk ezzel a kérdéssel.
Élelmiszer-piramis
És Dr. Drapkina azt tanácsolja, hogy ismerkedjen meg a fenti alapvető élelmiszer-piramismal, és igazítsa hozzá az étrendjét. Öt rétegből áll:
- Kása, durumbúza tészta, korpa kenyér.
- Oroszország területén termesztett zöldségek.
- Minden gyümölcs elérhető.
- Hal, hús, tojás, sovány hús, alacsony zsírtartalmú sajtok, tejtermékek.
- Desszertek nagyon kis mennyiségben.
Jó, ha minden étkezés során legalább három csoporthoz tartoznak termékek. Például az alsó rétegből származó kása, a másodiktól a zöldségfélék, a negyedikből a tojás.
Mint láthatja, itt nem található megfizethető és drága termékek. És engedje meg magának, hogy enni ilyen módon nem olyan drága. És az egyszerű étel nagy előnyt jelent a test számára.
Itt azonban ésszerű megközelítést kell alkalmaznia, és a majonéz és a fehér kenyér kivételével ne vegyen részt a drága tengeri halakban és gyümölcsökben éghajlati árakon. Ebben a tekintetben az alábbiakban bemutatunk néhány hasznos tippet, amelyek segítenek pénzt takarítani a táplálkozásban, és nem ártanak az egészségének.
Hasznos tippek
Közülük a következők:
- Próbáljon főzni otthon főzni, és használjon egyszerű termékeket. Sokkal egészségesebb és olcsóbb, mint ismeretlen emberek által készített ételek, ismeretlen módon és ismeretlenből.
- A technológiai feldolgozáson átesett termékektől eltérően a feldolgozatlan termékek hasznosabbak és olcsóbbak. Előnyben kell részesíteni őket.
- Hagyjon lazachalat és steaket különleges alkalmakra. És minden nap vásároljon tojást, csirkemellet, túrót, marhahúst, kefirot, joghurtot, tonhalot, makréla és szardínia.
- Ne kerülje a fagyasztott ételeket. Általában olcsóbbak, míg a benne található összes hasznos anyag teljesen tárolódik.
- Használjon étrend-kiegészítőket. Például a halolaj sokkal olcsóbb lesz, mint a hal.
- Egyél szezonális gyümölcsöt és zöldséget. Mind olcsóbbak, jobb ízűek és egészségesebbek. Például a gyökérnövényeket télen lehet megszerezni, nyáron a bogyókat és a brokkolit, az ősszel az almát és a cukkinit kell előnyben részesíteni.
Az alábbiakban olyan termékekről beszélünk, amelyek egyáltalán nem drágák, de ugyanakkor nagyon hasznosak is.
Olcsó, de nagyon hasznos
Ezek közül a termékek közül meg lehet említeni:
- Hajdina, amely számos, az ember számára szükséges vitamin, valamint a mikro- és makroelemek forrása. Használatakor olyan mutatók, mint a cukor- és a hemoglobinszint normalizálódnak, az erek megerősödnek. Noha az utóbbi időben emelkedett, sokkal olcsóbb, mint a divatos táplálkozási szakemberek által ajánlott quinoa.
- Fehér káposzta. Ez a legolcsóbb az összes káposztafajta és a legteljesebb. Jó nyers, főtt és párolt. Kevés kalóriát és sok előnye van.
- Csirke tojás Alacsony kalóriatartalmúak, nagy tápértékkel bírnak, mivel jelentős mennyiségű aminosavat, vitamint és lipidet tartalmaznak bennük. Elegendő csak egy tojást enni naponta.
- Kefir. Rendszeres használatával az emésztőrendszer normalizálódik. Ennek oka az a tény, hogy hasznos savanyú tej baktériumokat tartalmaz. A kefir sikeresen helyettesítheti a drága joghurtokat.
- Alma. Egész évben kaphatók, és az ár szinte stabil. Az összes gyümölcs közül ez a legalacsonyabb. Az alma elsősorban a könnyen emészthető vas, valamint a benne lévő sok vitamin és rost forrása.
- Belsőség. Összehasonlíthatók kevés tápértékkel. Megkülönbözteti őket a fehérje, szénhidrát és zsír, valamint aminosavak és nyomelemek egyedülálló egyensúlya révén. A többi húskészítménnyel összehasonlítva alacsony ár szintén a választásuk mellett szól.
- Bran. Használatukkal a haj és a bőr növekedése észrevehetően javul, csökken a súly, a koleszterinszint. Ebben az esetben a költségek minimálisak lesznek, és az eredmény összehasonlítható a drága eljárások alkalmazásának eredményével.
Így az egészséges táplálkozásra szánt termékek éghajlati költségeivel kapcsolatos történetek a mítoszok körébe tartoznak.