Mi a tápláló alternatíva a húsnak? Természetesen, gombák. Sokuk olyan mennyiségű fehérjét tartalmaz, amelyet az emberi test teljesen és teljesen felszív. A legnépszerűbb gomba a sampinyonval. A gombatermesztés elég jövedelmező üzlet, csak azért, mert elhanyagolható a verseny. Oroszországban és a FÁK-országokban a gombagazdaságok nagyon kis százaléka. Ezért vállalkozás indításához érdemes megbeszélni a részleteket tiszteletreméltó szakemberekkel ezen a területen. Különböző tematikus fórumokon találhatja meg őket.
Gomba ipari méretekben történő eladásához magának a gazdaságnak kell lennie, ahol termesztik őket.
Indítási költségek
Bármely projekt alapja a végrehajtás helye. Ennek a helynek a mérete csak az Ön ambícióitól és vágyaitól függ. Körülbelül 2-3 tonna gomba szeretne termeszteni eladó? Ezért a szoba nem lehet kevesebb, mint 100 négyzet. Ezen túlmenően a helyiségekre külön követelmények vonatkoznak - azokat be kell zárni. Számos lehetőség van: vásárolhat egy építési teleket és épít a gazdaságot a semmiből, vagy vesz egy szobát, amely már használatban volt, és javítja azt.
[felirat id = "Attack_4603" align = "alignright" szélesség = "300"]
Saját vállalkozás: sampinyontermesztés [/ felirat]
Nehéz biztosan megmondani, hogy melyik opció olcsóbb. Az épülettől, annak műszaki jellemzőitől, a szükséges javításoktól függ. Néha egy új épület olcsóbb, mint a régi javítása. És természetesen minden régiónak megvan a saját ára a földre, a helyszínre, a javításra. A sampinyontermesztéshez nagy épület szükséges, amely könnyen elfér a micéliumban.
A gombatermesztés a micélium megvásárlásával kezdődik. Ez micélium (talaj gomba pórusokkal). Csak azoktól a cégektől kell vásárolnia, amelyeket évek óta tesztelnek, és amelyek népszerűek más gombaszerelők körében. Vannak lehetőségek arra, hogy milyen talajt vásárolnánk, erről később bővebben. Körülbelül 50-60 ezer rubelt költenek a micélium megszerzésére. Nem túl drága befektetések.
A jó termés kulcsa a megfelelő öntözés és komposzt. És erről, és a másikról is előre meg kell tudni a szakemberektől, különben a hibák elkerülhetők. Annak érdekében, hogy a vállalkozás jövedelmet generáljon, nemcsak pénzeszközöket kell befektetnie, hanem a lelket, az ismereteket és a készségeket is.
Összes kiindulási tőke a sampinyontermesztéshez:
- egy szoba (legalább - 50 ezer rubeltől),
- micélium (50 ezer rubel).
Üzleti szolgáltatások
A pórusos zeneszerzők többféle formában vannak. Tehát szakértők szerint a legkényelmesebb a talajbrikett. Ezek a micélium apró tömbökké tömörítve vannak, amelyek könnyen szállíthatók és termeszthetők.
A legrégebbi út az ágyak. A talajt ráöntjük a filmre, ahol manuálisan dolgozzuk fel. Drága és nem biztonságos.
A sampinyontermesztés technológiája lehetővé teszi ezt speciális tartályokban. Leginkább ezek mély fadobozok gombával. Művelik a földet gombák és mikrobák speciális oldataival. Oroszországban ez a módszer nem túl népszerű.
Számos más módszer is elterjedt egyes országokban, de a FÁK-országokban nem találtak alkalmazást. Ez a holland módszer - növekszik a polcokon (az ágyakhoz hasonló eljárás, csak a polcok takaríthatnak meg helyet). És egy másik módszer a zsákolás. A gombákat zsákokban szuszpendálják, ami jelentősen csökkentheti a hely és az ápolás költségeit. Nem is beszélve arról, hogy a gombás betegségeket könnyebben lehet megelőzni ezzel a módszerrel.
Ha otthon gombatermesztést tervez, akkor az ideális lehetőség táskákban történő termesztés. A felmerült fertőzés könnyebb lokalizálni - csak vegye le a táskát.
Bármelyik módszert is választja, ne feledje, hogy a siker kulcsa a megfelelő komposzt és talaj.Csak a szakemberekkel folytatott konzultációt követően kell megszerezni. Nincs olyan magas színvonalú gyártó vállalat. Az önkompostálás nem ajánlott, különösen, ha nincs tapasztalat és készségek. Ellenkező esetben teljesen tönkreteheti a termést és magát a micéliumot.
Becsült jövedelem
Nehéz megjósolni a bevételeket egy ilyen üzletágban. Nyilvánvaló, hogy 1 kg gomba körülbelül 170-220 rubelt fizet a kiskereskedelmi láncokban. Még 5 tonnás növekedési ütem mellett stabil jövedelmet szerezhet, amely megtéríti a költségeket. A gombatermesztés csak akkor jövedelmező, ha létrehoztak egy elosztási csatornát. Fontos, hogy azonnal megtalálja ügyfeleit. Lehetséges éttermek és kávézók, valamint nagy üzletláncok. Nem is beszélve arról, hogy sok kis üzlet készen áll gombák eladására. Jobb, ha előzetesen tárgyal a vevővel, hogy azonnal elküldje a megfelelő összeget a vevőnek a kész termésből.
Üzleti részletek
A gombák a betakarítás előtt átlagosan néhány hónapon belül növekednek. Jelenleg fontos gondoskodni nekik. A költségeknek tartalmazniuk kell: villanyszámlákat, fűtést, tőzeg vásárlását, a munkavállalók béreit. Ez utóbbi egyébként különféle hallgatói egyetemektől, biológiai karoktól is felvehető. Érdekelni fogják, hogy nem mennyi fizetést, mennyi tapasztalatot szerezzenek az "élő" anyagokkal kapcsolatban. Ezen túlmenően az ilyen munkavállalók mindig felelősek lesznek feladataikban.
Az év folyamán körülbelül hat alkalommal lehet betakarítani. Az összegyűjtött termék átlagos tömege (egy tonna komposztból) körülbelül háromszáz kilogramm. Nagyon ritka, hogy a súly meghaladja ezt az értéket. Kiderült, hogy jó gondozással évente körülbelül 1,8 tonna gomba szerezhető meg egyetlen tonna talajból. És ha van 5-7 közülük? A számolás nem nehéz.
A gombatermesztés jövedelmező vállalkozás, amely csak a kezdeti szakaszban igényel nagy beruházásokat. Ugyanebben az évben fontos a micélium állapotának gondos figyelemmel kísérése, fontos időben öntözni és a megfelelő anyagot kiválasztani. Télen a gombafarmnak menedékre van szüksége a hidegtől (mint például üvegház). Ez csak többletköltséget jelent, ha korábban még nem költött rá.
Különböző online forrásokból ingyen kaphat tanácsot és tanácsokat a gombaszakemberek részéről. A talaj és a komposzt szállítói ott vagy a gyártók webhelyén találhatók. A fő kritérium a vállalat tapasztalata és népszerűsége.
