Secondo le recensioni, un birrificio domestico è un vero gioiello per tutti coloro che amano questa bevanda gustosa, naturale e di alta qualità. Al momento, l'unità si trova raramente nei negozi fissi, viene portata solo su ordinazione. Ciò è dovuto al fatto che questa attrezzatura è specifica, ma al momento sta diventando sempre più popolare.
Laboratorio di felicità
Non c'è niente di più logico e semplice di un birrificio domestico. Le recensioni dei clienti affermano che determinati parametri devono essere impostati nell'apparecchiatura stessa: tempo e temperatura. Il dispositivo fornisce in modo indipendente la formazione e la miscelazione del grano, il riscaldamento uniforme del mosto ad una singola temperatura in ciascun serbatoio, secondo il programma impostato in modo indipendente.
Nel processo di fermentazione dell'erba, all'utente viene fornito un ampio campo per una varietà di esperimenti, poiché il lievito e la sua attività influenzano direttamente il gusto futuro del prodotto e il suo contenuto alcolico. Anche la pressione e la temperatura nel serbatoio hanno un impatto significativo sul risultato finale.
Criteri di selezione
Secondo le recensioni del birrificio di casa, i seguenti fattori influenzano il suo acquisto:
- costo - dopo tutto, non tutti i cittadini possono acquistare un dispositivo che costa circa 120 mila rubli;
- la dimensione, di norma, questo criterio indica la quantità di birra che può essere ottenuta in un ciclo di preparazione;
- peso: questo fattore dipende direttamente dalle dimensioni del dispositivo e dai materiali utilizzati per preparare il prodotto. I dispositivi metallici saranno molto più pesanti delle loro controparti in plastica.
Anche l'aspetto ha un ruolo significativo nella selezione. Più costoso è il dispositivo, più appare stilizzato.
Scegliamo un set completo
Successivamente, l'acquirente deve affrontare una domanda importante: quale modello acquistare - monolitico o pieghevole.
Quest'ultimo è più compatto, perché dopo l'uso viene smontato e collocato in un armadio da cucina, sebbene tali dispositivi abbiano i loro svantaggi. Nel tempo, c'è semplicemente una possibilità di perdita, che influirà sulla qualità del prodotto finale. Sulla base di ciò, possiamo concludere che è meglio acquistare un apparato monolitico.
Secondo la coerenza dei segnalibri, secondo le recensioni del birrificio domestico, si consiglia di dare la preferenza ai dispositivi con la possibilità di utilizzare l'erba liquida.
Il prezzo del dispositivo dipenderà direttamente dalla configurazione, ma non dalla qualità. Tutti i tipi di cucchiai, annaffiatoi, imbuti e soluzioni possono essere acquistati separatamente, raccogliendoli tu stesso, a seconda dei tuoi gusti e delle tue esigenze.
E anche un fattore importante è il design, che influenza solo il costo del dispositivo, ma non le sue caratteristiche di qualità.
È impossibile rispondere in modo inequivocabile alla domanda quali birrifici sono migliori, dal momento che ogni consumatore seleziona le migliori opzioni per se stesso in base alle sue preferenze.
Volume dell'apparato
Quando si sceglie un dispositivo, è necessario tenere conto delle dimensioni del serbatoio di fermentazione. Quando viene acquistata un'unità da 10 litri, può essere facilmente collocata in un normale frigorifero e messa sul tavolo.
Secondo le recensioni, i piccoli birrifici domestici hanno un design comodo e accattivante in modo da poterlo mettere sul tavolo al momento della celebrazione di qualsiasi evento.
E ci sono anche dispositivi per 20 e 30 litri. Tali unità richiedono una casa enorme o le condizioni necessarie per la manutenzione.Se si prevede di preparare una grande quantità di bevande, si consiglia di acquistare un contenitore sfuso.
Come fare una birra gustosa
Un maestro alle prime armi avrà sempre bisogno dei consigli dei professionisti, che sono presentati di seguito:
1. Tutti gli ingredienti devono essere conservati in conformità ai requisiti di qualità: lievito liquido - nel frigorifero, luppolo - nel congelatore e malto - in un luogo fresco ma asciutto.
2. L'attrezzatura deve essere pulita. È disinfettato prima dell'uso. In caso contrario, i batteri prenderanno possesso degli ingredienti per la birra prima che inizi il processo di fermentazione.
3. Il raffreddamento del mosto è molto veloce.
4. Il mosto viene bollito per 1-1,5 ore. Per la birra leggera, questo processo dovrebbe richiedere almeno 90 minuti.
5. È richiesta solo acqua pulita e fresca. La qualità e il gusto della bevanda dipendono da questo criterio.
Suggerimenti per la selezione
La maggior parte dei proprietari di bar e ristoranti, così come i cittadini comuni, sono interessati a produrre birra artigianale, quindi pensano sempre più alla domanda su dove acquistare un dispositivo che soddisfi i requisiti dichiarati per questo.
Il mercato moderno offre oggi un numero enorme di birrifici domestici. Soddisfano tutte le richieste e le caratteristiche stabilite. Molto spesso, una tale abbondanza - per l'acquirente allo stesso tempo un mal di testa e una completa benedizione. Una situazione del genere fa nascere molte tentazioni e dubbi, quindi quando si sceglie un dispositivo, è necessario prestare attenzione ai seguenti punti:
1. Come già accennato, tutti i birrifici hanno prezzi molto diversi. Se acquisti la versione home, puoi letteralmente spendere diverse migliaia, ma per un dispositivo professionale dovrai pagare un paio di centinaia di migliaia.
2. Ovviamente, un prodotto troppo economico dovrebbe immediatamente far pensare all'acquirente. Tuttavia, un dispositivo troppo costoso non giustifica sempre il suo costo.
3. Per prendere le giuste decisioni, è necessario consultare uno specialista prima dell'acquisto. Se non esiste una tale persona esperta nel suo campo, si consiglia semplicemente di scegliere qualcosa nel mezzo.
4. Assicurati di leggere le recensioni e le informazioni pertinenti sul prodotto che ti è piaciuto, perché se il dispositivo ha problemi, i cittadini insoddisfatti ne scriveranno sicuramente.
5. Quando si sceglie, è meglio non correre e pre-pesare i pro ei contro, quindi acquistare un apparecchio che delizierà gli amanti della birra.
Inpinto
Questo è un marchio ceco che ha reso la produzione della birra abbastanza semplice e piacevole. Tali mini birrifici sono realizzati in plastica di alta qualità e hanno un serbatoio molto capiente per i sedimenti di lievito, nonché un collo largo per un facile lavaggio. Esternamente, sembrano una botte di rovere.
Secondo le recensioni del birrificio Inpinto, qualsiasi miscela è adatta per questo. Per cucinare, non sono necessari materiali di consumo aggiuntivi.
I principali vantaggi del dispositivo sono la facilità d'uso e il prezzo accessibile. Ma ci sono ancora degli svantaggi, tra cui l'alto costo del prodotto preparato e l'impossibilità di utilizzare una varietà di miscele tranne la base.
Baviera
Le recensioni sul birrificio domestico di questa azienda insistono sul fatto che il dispositivo soddisfa tutti gli standard di qualità europei e russi. È realizzato in acciaio inossidabile alimentare e dotato di componenti affidabili.
Il dispositivo presenta numerosi vantaggi rispetto a dispositivi simili:
- l'unità di controllo è presentata in russo;
- ha protezione contro le interruzioni di corrente;
- c'è una pompa sufficientemente potente;
- c'è una funzione di memoria per un massimo di 10 ricette;
- break;
- ad alte prestazioni.
Secondo le recensioni del birrificio tedesco Bavaria, il dispositivo, nonostante le sue notevoli dimensioni, pesa un po '.Spostare un dispositivo vuoto da un posto all'altro è semplice, ma riempirlo con un liquido di 70 litri è già difficile.
"Magarych CKT-32-cone"
Questo modello è progettato per la preparazione di birra, purea o vino dal vivo fatti in casa. Una caratteristica importante è che ha una forma di serbatoio conico. Secondo le recensioni del birrificio di casa Magarych, è grazie ad esso che il risultato è un'eccellente birra dal vivo senza un sapore esterno di lievito. Questo modulo viene spesso utilizzato in fabbriche professionali di livello mondiale. Tutto ciò è dovuto a una riduzione dell'area di contatto del sedimento del lievito con il prodotto finito. Questo risultato è dovuto al fatto che il lievito si deposita nella base conica del serbatoio e questo aiuta a rendere la birra molto più pulita.
Secondo le recensioni del birrificio domestico Magarych CKT-32-cono, include i seguenti componenti:
- 32 litri di capacità per fermentazione;
- rappresentare la capacità;
- termometro bimetallico;
- tenuta all'acqua con guarnizione;
- rubinetti per drenare sedimenti e imbottigliare birra.
Questo dispositivo è ideale sia per i principianti che per i produttori di birra esperti. Questo modello è comodo da usare, funzionale e attraente nel design.
Recensioni dei clienti
Come dicono gli amanti della birra, molto spesso questa bevanda viene acquistata in fabbrica. Ma se presti attenzione alla fabbricazione di questo prodotto, molti utenti cercano di acquistare per sé mini birrifici domestici. Le recensioni dicono che prima di iniziare a fare da soli la birra, è necessario capire quale unità scegliere in modo che sia economico e di alta qualità preparato il prodotto finale. Molti amanti dicono che dopo aver provato un vero drink, non tornano più all'alcool in scatola. L'unico aspetto negativo che gli acquirenti di questo dispositivo notano è che la birra viene preparata da 1,5 a 2 settimane e talvolta ci vuole molto tempo per ottenere un nuovo drink.