Il numero di uffici è in crescita e con esso aumenta anche la domanda di opportunità per cenare rapidamente e gustosamente durante una breve pausa. Naturalmente, esiste già una concorrenza abbastanza elevata nel settore alimentare, ma la nuova società sarà ancora richiesta se riuscirà a ottenere servizi di alta qualità. Da dove iniziare in un'azienda del genere?
Primi passi
La produzione di piatti pronti è un'ottima idea per un servizio di consegna di cibo. Ma prima di iniziare, dovresti considerare attentamente tutto.
Per ottenere la massima redditività, dovrai investire in un intero ciclo di lavoro, che comprende la cottura e la consegna al cliente.
Se le abilità culinarie lo consentono, puoi cucinare da solo. Allo stesso tempo, è importante essere in grado di essere creativi e prepararsi dal cuore, in modo che nessun cliente sia deluso dalla qualità del cibo.
La consegna dei pasti pronti agli uffici può essere effettuata dalla stessa persona, se si dispone di un programma ben ponderato e si prepara tutto in anticipo, ma il carico in questo caso sarà molto elevato. È meglio considerare immediatamente la possibilità di assumere un corriere, anche se con il giusto entusiasmo per un po 'di tempo puoi farne a meno.
lavoro d'ufficio
Per condurre affari legalmente, è necessario registrarsi ufficialmente. La consegna del pranzo viene spesso effettuata senza documenti, poiché i proprietari prevedono di costituire la società solo dopo che il profitto è diventato stabile. Ma questo è un rischio serio.
Tali attività possono causare multe elevate. Quindi è meglio registrarsi come imprenditore individuale fin dall'inizio. È necessario visitare l'ufficio delle imposte, pagare il dovere statale e compilare il modulo, nonché scrivere una domanda da inserire nel registro statale della Russia, che elenca tutti gli IP nel paese.
Successivamente, dovresti occuparti di ottenere l'autorizzazione dal servizio sanitario-epidemiologico. Ciò richiederà un pacchetto di documenti, che includa una dichiarazione, copie del certificato di registrazione statale e la locazione dei locali, conclusioni igieniche sul prodotto finito.
Dopo la presentazione di tutti i documenti, al capo medico sanitario verrà rilasciata la necessaria conferma. Anche richiesto libro sulla salute e un conto bancario se la società prevede di fornire pagamenti non in contanti. La registrazione di tutti i documenti necessari richiederà circa un mese.
Attrezzatura da cucina
Prima di iniziare il lavoro, è necessario verificare quali dispositivi sono già disponibili e includere l'acquisto di tutti quelli mancanti nel piano aziendale. La consegna del pranzo in ufficio non richiede accessori costosi. Gli utensili da cucina dovrebbero essere di alta qualità, ma non necessariamente nuovi. In genere, hai bisogno di pentole diverse, diverse pentole, un frullatore, un set di coltelli, taglieri, una grattugia e piatti da forno. Un forno a microonde o una pentola a pressione può anche essere utile, quindi la cottura andrà molto più veloce.
Il minimo che dovrà essere speso per le attrezzature è di cinquemila rubli russi. Abbastanza una piccola quantità che pagherà rapidamente dopo l'inizio della consegna. Se sembra ancora serio, puoi usare l'attrezzatura usata. Sostituirlo in seguito non sarà un problema, ma per la prima volta sarà abbastanza.
Ordine delle materie prime
Come qualsiasi altra attività, la consegna del pranzo dovrebbe essere della massima qualità.Ciò significa che i prodotti devono essere ordinati da fornitori di fiducia e utilizzati freschi. Puoi risparmiare facendo acquisti non al supermercato, ma nei negozi e mercati all'ingrosso. Puoi trovare una grande azienda che consegna prodotti e realizzi offerta commerciale per la consegna dei pasti. Riceverai materie prime al prezzo più favorevole, fornendo cibo all'azienda partner.
Per i nuovi fornitori, assicurati di chiedere una prova di qualità. Solo allora avrai una consegna del pranzo popolare e di successo. Il piano aziendale dovrebbe tenere conto non solo delle spese alimentari, ma anche delle spese per l'acquisto di prodotti correlati: tovaglioli, contenitori speciali per zuppe e piatti principali, piatti e bicchieri di plastica. Per il corriere dovrai acquistare una capiente borsa termica, con la quale puoi consegnare cibo anche caldo anche in inverno.
Attività di marketing
Nessuna impresa può fare a meno della pubblicità. La consegna del pranzo non fa eccezione, quindi dovresti prestare attenzione al marketing fin dall'inizio. Prima di tutto, assicurati di stampare i biglietti da visita.
Possono essere distribuiti non solo negli uffici con potenziali clienti, ma anche in negozi, banche, parcheggi e servizi. Un'ottima idea promozionale sarebbe quella di fare un pasto di prova gratuitamente. Le persone a cui piace il tuo cibo sono sicuri di ordinare.
Quando compaiono alcuni profitti, sarà possibile pensare allo sviluppo del sito e alla distribuzione della pubblicità attraverso la radio e la televisione. La presenza di una pagina Web consentirà alle persone di effettuare un ordine sulla rete, che è molto importante nel mondo moderno.
Inoltre, il sito fornirà un menu con interessanti fotografie di piatti, che aiuteranno ad attirare nuovi clienti nel tuo database. La possibilità di vedere in anticipo cosa esattamente stai offrendo e conoscere i prezzi aiuta a prendere una decisione sull'ordine. Ecco perché un sito web personale è molto importante per un'azienda che offre pasti pronti.
Ulteriori prospettive
Molto probabilmente, all'inizio tutto dovrà essere fatto in modo indipendente. Inizialmente, dovrai investire circa centomila rubli russi. Include stipendi per dipendenti e affitto. Presto inizierai a realizzare un profitto e potrai espandere la tua attività. La consegna del pranzo è altamente redditizia, il che significa che puoi assumere un cuoco, un assistente, i corrieri. Raccogli persone energiche e creative, con le quali puoi offrire al cliente qualcosa di nuovo.
Il margine sui prodotti finiti può essere del duecento per cento, quindi il profitto dovrebbe essere stabile, da trentamila rubli russi al mese. Secondo le statistiche, anche una piccola compagnia di consegne a pranzo riesce a guadagnare circa ventimila dollari all'anno. Nel tempo, puoi persino aprire una rete di piccoli caffè o espandere la cerchia dei clienti assumendo diversi chef e acquistando auto aggiuntive per nuovi corrieri.
