Gli immobili, se gestiti correttamente, possono essere non solo un rifugio sicuro per la finanza durante varie crisi economiche, ma anche un'attività molto redditizia. Una delle migliori opzioni per investire risparmi è una pensione.
Il piano aziendale di un piccolo hotel non è difficile, ma per diventare un manager di successo, devi fare ogni sforzo. Il nuovo imprenditore dovrà risolvere sia questioni finanziarie che organizzative. È molto difficile far fronte a tutti i compiti, quindi molto probabilmente dovrai assumere personale aggiuntivo.
Analisi comparativa del settore alberghiero
Nei paesi economicamente sviluppati, la situazione è considerata normale quando il 60% dei residenti preferisce i grandi hotel e il restante 40% sceglie il settore privato. La situazione che si osserva attualmente nel settore alberghiero in Russia è per molti aspetti simile all'esperienza straniera. La differenza significativa sta solo nel fatto che nel nostro settore non c'è praticamente concorrenza.
Nei paesi dell'Europa occidentale, le piccole pensioni hanno occupato saldamente la loro nicchia. In tali mini-hotel è difficile trovare un centro fitness, un bar, una piscina o un casinò, ma gli ospiti, di regola, non hanno bisogno di tutto questo. Le persone sono principalmente interessate al comfort e alla qualità del servizio.
Un grande hotel opera secondo il principio di un trasportatore. Il suo personale considera ogni nuovo cliente come uno dei tanti. Anche ordinando una camera di lusso, è difficile sbarazzarsi del servizio invadente e della cortesia simulata, per cui devi dare "tè" ogni volta. Alcuni per questo motivo scelgono una pensione accogliente.
Come aprire il tuo mini-hotel: cerca i locali
Il primo problema che incontrerà una persona che vuole lavorare nel settore alberghiero è trovare una stanza adatta. Per un piccolo hotel, non è necessario acquistare un grattacielo e non sarà facile trovare un palazzo privato nelle condizioni di sviluppo urbano.
Sembrerebbe esserci una via d'uscita dall'impasse. Il mercato immobiliare, ancora oggi, è letteralmente pieno di appartamenti comuni. Questa è l'opzione migliore per aprire una guest house. Il piano aziendale dovrebbe prevedere un determinato capitale iniziale che sarà speso per l'acquisto di tali locali residenziali.
Se possibile, è meglio acquistare un alloggio situato sopra il secondo piano. Va inoltre tenuto presente che gli ospiti preferiscono soggiornare nelle aree centrali e storiche della città. Si dovrebbe prestare attenzione alla disponibilità di bar e negozi nelle vicinanze.
Classificazione del settore alberghiero privato
Nel nostro paese, i concetti di "pensione" e "piccolo hotel" non sono definiti legalmente. A questo proposito, sorgono difficoltà nella loro classificazione. Se approfitti dell'esperienza straniera, un hotel può essere considerato piccolo, in cui il numero di camere non supera i cinquanta.
C'è anche una sua classificazione non ufficiale in Russia. Secondo i suoi criteri, si distinguono piccoli hotel (10-30 camere in edifici appositamente costruiti) e mini-appartamenti (5-15 camere in edifici residenziali a più piani). Anche gli ostelli situati in residenze private si distinguono separatamente.
Alcune persone sono abituate a contare le stelle per determinare un hotel buono o cattivo. Questo approccio non può essere applicato ai piccoli hotel, poiché i requisiti di una pensione - indipendentemente dalle sue dimensioni - saranno gli stessi.Ad esempio, per assegnare 5 stelle, è necessario che l'edificio abbia un parrucchiere, un campo da tennis, diversi ascensori e molto altro.
Affitto giornaliero di appartamenti
In condizioni di aumento della domanda di immobili e della mancanza di attività delle imprese di costruzione, il prezzo per metro quadrato di abitazioni è in costante crescita. Ecco perché le persone che hanno diversi appartamenti o case preferiscono non venderli, ma affittarli. Una situazione simile si osserva in molti paesi, ma in Russia aziende e organizzazioni di successo, non solo cittadini comuni, sono impegnate nel noleggio giornaliero dei locali.
Questo paradosso può essere spiegato dal fatto che la registrazione ufficiale del settore alberghiero è una procedura molto complessa dal punto di vista legale. Se il mini-hotel sarà situato in un ex appartamento comune, la stanza dovrà prima essere portata in un fondo non residenziale, quindi sarà necessaria una completa riqualificazione dello spazio. Ci vorrà molto tempo e fatica.
Secondo le statistiche, ogni seconda pensione registrata per un individuo si trova nel settore residenziale. La tassazione, che in questo caso è molto più umana, è un'altra ragione per questa scelta.
I vantaggi dei mini-hotel
Secondo i sondaggi, le persone che soggiornano in piccoli hotel e ostelli privati hanno chiamato il motivo principale per la loro scelta di prezzo più basso, interni confortevoli e un approccio individuale a ciascun cliente. È molto importante che gli ospiti possano sentirsi a casa. I grandi hotel, che ospitano centinaia di ospiti, sono molto scarsi per questi scopi.
La pensione, il cui piano aziendale è molto flessibile e facile da modificare, è adatto sia per una persona creativa che per un uomo d'affari. Il menu e la routine quotidiana possono anche essere discussi in anticipo con il cliente. Di grande importanza è la fornitura di servizi come lavaggio di vestiti, consegna di giornali freschi e posta.
Il piccolo formato consente all'ospite di creare una sensazione di intimità e comfort e ne vale la pena. Il proprietario della pensione può controllare efficacemente la qualità dei servizi forniti.
Programma d'azione a fasi
Il piano aziendale della guest house è suddiviso al meglio in diversi piccoli punti. Devi eseguirli in sequenza, quindi non devi trovare fondi per tutto in una volta. Questo approccio aiuterà ad avere successo nel più breve tempo possibile.
Quindi, dopo aver selezionato la camera per il futuro mini-hotel, è necessario procedere al palco principale. La ricostruzione di un appartamento o di una casa richiederà la maggior parte del capitale iniziale. Ma questo non è poi così male, la principale difficoltà sarà ottenere tutti i documenti necessari. Prima di un anno dopo, la finitura con carta e documenti fallirà.
Ma la seccatura burocratica non finisce qui. Affinché il mini hotel disponga di luce, gas e acqua calda, è necessario rivolgersi alle autorità competenti. Se tutti i precedenti cerchi infernali sono stati superati con successo, puoi procedere alla parte più divertente del business, vale a dire reclutare e attirare i primi clienti.
Scegliere la migliore categoria di prezzo
È sempre necessario prima analizzare il mercato e quindi elaborare un piano aziendale. La pensione deve soddisfare i requisiti di una determinata categoria di prezzo. La mancanza di un chiaro orientamento alla classe può spaventare i potenziali clienti.
Non inseguire due lepri. Se tra 5 camere economiche puoi posizionare 5 camere di lusso, molto probabilmente ad entrambe le categorie non piacerà. Inoltre, il noleggio orario dei locali per i piaceri dell'amore può rovinare molto rapidamente la reputazione dell'hotel.
Reclutamento del personale
La cosiddetta risorsa umana deve essere necessariamente inclusa nel piano aziendale. L'attività degli ospiti è svolta dal personale che vi lavora. Dipenderà dalla sua cortesia e dalla sua reattività se il visitatore vorrà tornare di nuovo in hotel.
Il numero del personale dovrebbe essere calcolato in base al numero di camere nella guest house. Con 10-30 ospiti, ad esempio, una squadra composta da un manager, un cuoco e due cameriere può facilmente farcela.
recupero
Al fine di determinare almeno approssimativamente il periodo di rimborso, è necessario calcolare i costi e i ricavi che la guest house porterà. Un piano aziendale, come indicato sopra, dovrebbe prima di tutto tenere conto del costo di acquisizione di una stanza.
L'opzione migliore sarebbe l'acquisizione di 300 metri quadrati di spazio vitale. Un tale piacere costerà almeno 600 mila dollari. Circa la metà dell'importo annunciato dovrà essere speso per la riqualificazione dei locali, la sua decorazione, l'esecuzione delle autorizzazioni e la conclusione di contratti con le organizzazioni fornitrici di risorse.
I costi dei servizi standard, che includono biancheria pulita e tre pasti al giorno, dovrebbero anche tenere conto del piano aziendale. Una pensione senza di loro si trasformerà semplicemente in una pensione.
Ci sono 2 modi per uscire da questa situazione. Il primo è assumere un cuoco e altri addetti.
Un altro prevede la necessità di interagire con organizzazioni di terze parti: mense, caffè, lavanderie.
Qualsiasi azienda ha bisogno di pubblicità. E la pensione non fa eccezione. Pubblicalo meglio su giornali locali e riviste patinate specializzate in temi turistici. Un eccellente strumento di marketing è Internet. Ma decisivo sarà il passaparola, che si diffonde alla velocità della luce.
Quindi, se guardi i calcoli statistici, si scopre che il lancio di un mini-hotel con 10 camere tipo appartamento o una pensione di dimensioni identiche costerà un milione di dollari. Tali investimenti pagheranno non molto presto, in media, ci vogliono dai 6 agli 8 anni.
