Molte persone, specialmente quelle che vivono in un villaggio o in una casa di campagna, si pongono la domanda: "È possibile guadagnare soldi sulla famiglia?" Bene, certo, sì, per esempio, sulla creazione di una fattoria di quaglie. Ora in Russia questa attività sta gradualmente guadagnando slancio. Ciò è dovuto alla sua elevata liquidità, rapido rimborso e grande promessa.
Questo tipo di attività viene svolta non solo dai grandi produttori, ma anche dalle piccole aziende agricole. La domanda di prodotti agricoli di quaglia è molte volte superiore all'offerta. E se la domanda è alta, allora deve essere soddisfatta. Alcune statistiche: in Russia vengono prodotte 350 mila uova all'anno, in Giappone - 7 milioni e in Cina - dieci volte di più.
L'unica cosa che ostacola lo sviluppo di questa sfera è l'atteggiamento passivo di molte catene di negozi russe. Tuttavia, la domanda è ancora in crescita. Se sei un imprenditore alle prime armi, per prima cosa dovrai redigere un piano aziendale per una fattoria di quaglie. E ti aiuteremo con questo.
Fattoria di quaglie: redditività
Negli ultimi anni questa cifra è notevolmente diminuita. Circa 5 anni fa era ancora possibile parlare della redditività del 300% e un anno fa circa del 100%, ma ora il suo livello è molto più basso. Ciò è particolarmente vero per i grandi produttori. Anche se la società ha una propria base foraggera, la redditività sarà al livello del 30%. Per le piccole aziende agricole che non sono gravate dai costi delle relazioni veterinarie, della logistica, ecc., Questo indicatore può variare dal 50 al 100%.
Uova o carne?
Nell'allevamento di quaglie, vengono chiaramente tracciate due direzioni. La prima è la deposizione delle galline che depongono circa 300 uova all'anno. Il secondo è l'industria della carne o, per essere precisi, la produzione di carne dietetica. Questo tipo di attività non è ancora molto popolare, poiché la maggior parte delle aziende agricole è orientata principalmente alla vendita di uova. Se non sei in grado di scegliere una direzione concreta, impegnati in due alla volta.
Da dove cominciare?
Il piano aziendale della fattoria di quaglie dovrebbe contenere il costo totale. Ad esempio, se acquisti 500-700 volatili, il costo per attrezzare la fattoria sarà di circa 8-10 mila dollari. Le spese principali sono la fabbricazione di attrezzature e l'acquisto di uova da cova o quaglie per adulti. A causa della rapida crescita e fertilità degli uccelli, il loro numero crescerà di circa 10 volte nel corso dell'anno, il che ripagherà completamente il capitale investito.
È molto importante aggiornare regolarmente lo stock, poiché la produttività delle quaglie annuali viene dimezzata. Per fare questo, è necessario formare un allevamento genitore in cui 3-4 maschi per maschio. Un uovo destinato alla procreazione deve essere prelevato da un uccello di due tre mesi.
Se la femmina ha più di 10 mesi, le sue uova vengono utilizzate per il cibo. Le quaglie di età superiore a un anno vengono macellate per la carne. A proposito, la crescita giovane è redditizia da vendere come uova e carne. Se hai ancora poca conoscenza di tutto ciò, assicurati di acquistare un manuale sull'argomento: "Fattoria di quaglie con le tue mani". Aiuterà a padroneggiare le basi di questa attività.
stanza
La posizione dei locali non svolge un ruolo significativo per la fattoria di quaglie. La cosa principale è la conformità ai requisiti di base per l'allevamento di quaglie. Innanzitutto, questa è una temperatura per tutto l'anno di 18-27 ° C e un'umidità del 70%. Le quaglie sono uccelli molto capricciosi: da un lato hanno bisogno di aria fresca e dall'altro non sopportano le correnti d'aria.Una soluzione adatta sarebbe un sistema di ventilazione automatico. Per quanto riguarda l'area dell'azienda agricola, per la manutenzione di 700 uccelli saranno necessari solo 15-20 metri quadrati. m.
Inoltre, saranno necessari locali di servizio: per incubatori e incubatori, per l'allevamento di animali giovani e polli (con una superficie di circa 5 mq.), Per la preparazione e la conservazione dei mangimi (superficie di 10 mq.). Gli animali giovani sono tenuti in gabbie speciali e i "neonati" sono tenuti in covate isolate a una temperatura di 25-37 ° C. In violazione del regime del contenuto di quaglie, inizieranno a ferire e morire. Ad esempio, con troppa luce, gli uccelli si beccheranno l'un l'altro.
Bene, voglio dire separatamente sul riscaldamento. I radiatori ad olio sono abbastanza adatti, ma è meglio realizzare un sistema di riscaldamento dell'acqua. In primo luogo, risparmierà significativamente energia elettrica e, in secondo luogo, l'aria non sarà secca. Non usare mai radiatori aperti!
Riducono significativamente l'umidità dell'aria, a causa della quale la quaglia può rimanere senza piume. Se hai intenzione di creare una stanza da zero, ma non hai le conoscenze appropriate, è meglio contattare i professionisti che sanno esattamente come costruire una fattoria di quaglie. Ora non mancano tali specialisti sul mercato.
Attrezzature agricole per quaglie
Questo è uno dei punti più importanti. L'attrezzatura principale dell'azienda è costituita da batterie a celle, costituite da 5-6 celle, ognuna delle quali dovrebbe avere alimentatori, ciotole e piccoli lati per "catturare" le uova.
In una tale gabbia, il pavimento ha una leggera pendenza e non appena la quaglia depone un uovo, rotola immediatamente di lato. Una tale batteria cellulare contiene 250-300 uccelli. In genere, gli imprenditori li realizzano da soli con armature, lamiera, compensato e rete metallica zincata.
Una tecnologia di produzione dettagliata è disponibile in qualsiasi manuale sull'argomento: "Fattoria di quaglie con le tue mani". Ma puoi acquistare un'opzione già pronta. Una batteria a 6 celle costa circa $ 200-250. Oltre alle cellule, sono necessari una camera di uscita e un'incubatrice. In quest'ultimo caso, devono essere soddisfatte le seguenti condizioni: ribaltamento automatico delle uova, temperatura di 37-39 ° С e umidità nella regione del 50-90%. Il costo approssimativo dell'incubatore è di $ 400-500, ma se hai una "gallina meccanica" di pollo, puoi usarla.
alimentazione
La base di alimentazione non è di importanza inferiore alle attrezzature e deve essere inclusa nel piano aziendale di una fattoria di quaglie. Esistono molte forme e tipi diversi di alimenti per animali sul mercato, ma non tutti contengono la quantità necessaria di ingredienti vitali per gli uccelli.
Puoi scegliere un prodotto di qualità su consiglio di uno specialista o per tentativi ed errori. Ma è estremamente indesiderabile alimentare la quaglia con un feed composto. È necessario aggiungere mais macinato, grano macinato e semi di girasole macinati. Il costo del mangime è di $ 300-400 per tonnellata.
marketing
Abbiamo già scoperto sopra che un'azienda agricola di quaglie come impresa è un'occupazione piuttosto economica. Ma affinché rimanga tale, è necessario disporre di canali di vendita costanti. Gli imprenditori vendono uova di quaglia ad amici e conoscenti, le vendono attraverso mercati e negozi e vendono anche ad acquirenti all'ingrosso. Le carcasse di uccelli vengono consegnate a sanatori, asili, ristoranti, centri ricreativi, caffè, ecc.
Inoltre, perepelovodi concorda direttamente con i punti di ristorazione e di vendita al dettaglio per ridurre al minimo le perdite sugli intermediari. Ma allo stesso tempo, è indispensabile lavorare per stabilire vendite all'ingrosso. Inoltre, le uova di quaglia possono essere conservate fino a 30 giorni a temperatura ambiente e fino a 60 in frigorifero. Questo è il fattore principale per attirare i grossisti.
Per lo stesso motivo, puoi considerare i mercati non solo nella tua città, ma anche nelle città vicine. Ricorda che se i prodotti si accumulano nei magazzini, ciò non porta alcun profitto, ma aumenta solo i costi di stoccaggio. Pertanto, cerca sempre canali di distribuzione aggiuntivi.
Lo staff
Qualsiasi pollame ha bisogno di cure quotidiane.Questa è la raccolta di uova, l'alimentazione e la pulizia della lettiera. Inoltre, è necessario preparare la miscela di alimentazione e monitorare il mantenimento della temperatura e dell'umidità richieste. È inoltre necessario monitorare l'incubatore, piantare le quaglie nelle cellule e, infine, effettuare la macellazione e il taglio. Questo richiede molto tempo, perché tutti i processi richiedono un intervento umano.
Naturalmente, se si dispone di una fattoria di quaglie automatizzata, tali problemi non sorgeranno. Ma anche una persona è necessaria per controllarlo. Ma in generale, saranno necessarie 2 persone per servire una fattoria con un bestiame di 500-700 uccelli. Di norma, le famiglie sono impegnate in questa attività, quindi si chiama impresa familiare. Per lavoro, non è necessaria alcuna conoscenza speciale. Le operazioni di base possono essere apprese in un paio di giorni. Se assumi una persona dall'esterno, avvisalo del lavoro anche durante le vacanze e nei fine settimana (è meglio assumere 2-3 persone e lasciarle lavorare su un programma a rotazione).
Reddito aggiuntivo
Probabilmente tutti hanno sentito il detto che un cattivo esempio è contagioso. Funziona alla grande rispetto a una fattoria come una fattoria di quaglie a casa. Quando raggiungi buoni risultati in questo campo, tutti intorno a te vorranno avere la stessa cosa. Quindi la gente ti raggiungerà: qualcuno avrà bisogno di un alimentatore, qualcuno un cagnolino, qualcuno una gabbia, ecc.
Imparando a realizzare autonomamente tutte le attrezzature, riceverai un'ulteriore fonte di reddito. Ad esempio, con l'abilità appropriata, puoi creare una batteria cellulare (3 celle) in appena mezza giornata. I guadagni saranno di circa 6-7 mila rubli. Lo stesso si può dire di bere ciotole, mangiatoie, covate e altre attrezzature per una fattoria di quaglie.
L'attuazione dei giovani animali è la seconda fonte di reddito aggiuntiva. Senza eccezione, tutti gli allevatori principianti hanno bisogno di un uccello riproduttore. Se sei un allevatore di pollame di successo, allora ci saranno abbastanza quaglie per acquistare quaglie da te. Bene, non è fuori posto posizionare una pubblicità corrispondente per la vendita su giornali e Internet.
L'ultima voce di reddito è la lettiera. E non essere sorpreso. Un sacco di escrementi di uccelli puliti e asciutti può costare circa 1000 rubli. Questo importo sarà pagato senza parlare da coloro che comprendono almeno qualcosa nei fertilizzanti organici.
conclusione
In questo articolo, abbiamo descritto i punti principali che dovrebbe contenere un piano aziendale di una fattoria di quaglie. Quando lo componi, apporta le modifiche in base alla tua situazione. Impegnato in questo tipo di attività o meno, dipende da te. Sappi solo: per fare buoni soldi, devi lavorare sodo. Ti auguriamo successo!
