Per avviare un'attività come l'allevamento di storioni, una mini fattoria è la più adatta. Il caviale di storione e la carne di storione sono molto richiesti e la concorrenza è ancora bassa. Lo storione è senza pretese, per coltivarlo, non hai bisogno di una grande quantità di conoscenze speciali.
Varietà di storione
Quali sono le sottigliezze dell'allevamento di storioni? Una mini-fattoria può diventare un'impresa redditizia, poiché lo storione è elencato nel Libro rosso e non viene catturato in riserve naturali. Questo deficit tra la popolarità di carne e caviale crea buone condizioni per gli affari.
Per l'allevamento vengono utilizzate razze storione a crescita rapida:
- siberiano;
- Amur;
- bianco;
- storioni;
- Bester.
Beluga, spuntone, storione stellato possono essere allevati in allevamenti ittici, ma crescono e maturano lentamente.
Prodotti in vendita
Quali prodotti offre l'allevamento di storioni? La mini fattoria non darà uova nei primi 6-8 anni. Al fine di pagare i costi di mantenimento del pesce, le aziende agricole vendono carne di storione. Potrebbe essere:
- pesce vivo;
- pesce affumicato;
- storione in scatola;
- set di minestre;
- il fegato;
- viziga.
per produzione affumicata pesce e conserve avranno bisogno di ulteriore produzione. Ma i prodotti trasformati costeranno di più. L'obiettivo finale della fattoria è ottenere caviale.
prospettive
Quanto è promettente l'allevamento di storioni? La mini-fattoria può pagare in 2-3 anni dopo l'inizio dei lavori. Circa tremila dollari dovranno essere spesi per l'acquisto di attrezzature. Per i feed e le utility - $ 500, circa 1.000 per l'acquisto di avannotti di qualità. In generale, il costo iniziale costerà circa 5 mila dollari.
Quanto costa l'allevamento di storioni (mini-fattoria)? Il prezzo delle attrezzature può essere ridotto se si effettua la parte da soli o si ordina una piccola azienda.
Il reddito derivante dalla vendita di uno storione è in media $ 6. Di conseguenza, una piccola fattoria può portare 3,5 mila dollari all'anno, e questo è nella fase iniziale, esclusa la produzione di caviale.
La perdita naturale di avannotti può arrivare fino al 30%, questa è la norma per la prigionia. Nell'habitat naturale, solo il 3% circa degli avannotti sopravvive e cresce fino alla pubertà.
All'età di sei mesi, lo storione può guadagnare massa in mezzo chilo. A questa età, il pesce può già essere portato nei ristoranti, in quanto è ideale per preparare piatti porzionati. Le patate fritte crescono in modo non uniforme. I pesci dominanti ottengono più cibo e aumentano di peso più velocemente.
Il primo ciclo di produzione termina quando anche gli avannotti più deboli raggiungono la massa desiderata. Questo succede dopo circa 8-9 mesi. Successivamente, puoi ottenere il tuo primo reddito e acquistare un nuovo lotto di avannotti.
La mini-fattoria sarà controllata da SES. I campioni d'acqua vengono prelevati due volte all'anno e lo storione verrà controllato. Dovrai presentare la documentazione per avannotti e mangimi. Nella fase iniziale, l'azienda richiederà investimenti seri, il periodo di rimborso sarà piuttosto lungo. L'imprenditore inizierà a ricevere profitti significativi dopo che il pesce avrà raggiunto la maturità.
RAS
Come organizzare l'allevamento di storioni (mini-fattoria)? Un piano aziendale inizia con i costi. Cosa è necessario per avviare un'attività?
- Equipaggiamento.
- La stanza.
- Serbatoi.
- Malek.
- Feed.
La fattoria può essere organizzata nel suo cortile, ma poi dovrai costruire i locali principali e ausiliari. Lo storione (mini-fattoria) a casa in piccole aree è impossibile, poiché le attrezzature e le piscine occupano molto spazio.
Lo storione ama correre acqua pulita.È difficile organizzare condizioni adeguate in un corpo idrico naturale, quindi un'ecografia sarà più conveniente.
UZV è un'installazione di approvvigionamento idrico chiuso, moduli di piscicoltura per la coltivazione del pesce. L'ecografia è composta da:
- serbatoi;
- filtri per purificazione dell'acqua e compressore;
- generatore di ossigeno;
- Lampade UV per la disinfezione dell'acqua;
- riscaldatori;
- oleodotti;
- sensori.
L'acqua nel sistema ecografico è in costante movimento. Viene filtrato e arricchito con ossigeno, quindi restituito ai serbatoi. Una parte dell'acqua contaminata viene scaricata nella fognatura, una parte viene evaporata, quindi è necessario reintegrare costantemente i suoi volumi.
cibo
Un punto molto importante nella coltivazione del pesce è la nutrizione. Il cibo dovrebbe essere selezionato con cura, perché la salute e il tasso di crescita del pesce dipendono da esso per molti aspetti. Il cibo non dovrebbe diventare linfa e dissolversi nell'acqua, poiché gli storioni vivono e si nutrono negli strati inferiori di acqua. I granuli di mangimi di alta qualità non perdono forma per più di mezz'ora. Presta attenzione alla composizione del mangime: dovrebbe contenere tutte le sostanze necessarie per il pesce.
Per i pesci fritti e adulti, sono necessari diversi granuli. Ogni 10 giorni, lo storione viene ordinato per dimensione e alimentato in diversi contenitori. All'inizio devi acquistare cibo speciale, ma col tempo puoi imparare a prepararlo da solo.
Friggere d'acquisto
È dalla prole che inizia l'allevamento di storioni (mini-fattoria). Il costo di una frittura è di 2 euro. Dopo che l'apparecchiatura è stata installata e il cibo è cotto, è tempo di acquistare gli avannotti. È abbastanza difficile allevare lo storione da soli, quindi dovrai acquistarli nelle grandi fattorie nella prima coppia.
Il peso della patata in vendita è di 5 grammi. L'ulteriore crescita del pesce dipende dalla qualità degli avannotti, pertanto l'approvvigionamento deve essere trattato con cura. I bambini hanno bisogno di essere nutriti 6 volte al giorno, pesce di sei mesi - 4 volte al giorno.
I pesci e gli avannotti adulti non tollerano il trasporto. Sarà richiesto il rispetto del regime di temperatura e un ulteriore arricchimento con l'ossigeno.
produrre prole
Di solito, gli avannotti vengono acquistati in grandi allevamenti ittici, tuttavia è anche possibile l'allevamento di storioni in una mini-fattoria. In natura, lo storione inizia a riprodursi all'età di dieci anni (in cattività, questo periodo è ridotto), ma anche l'età riproduttiva dura a lungo - fino a 18 anni.
Puoi comprare femmine già adulte, quindi dovrai aspettare le uova non così a lungo, ma tali individui saranno anche costosi. In cattività, a causa di condizioni favorevoli, la prole può essere ottenuta dopo sei anni. Per stimolare il desiderio dei pesci di riprodursi, è necessario uno stagno spazioso.
Per coltivare avannotti, hai bisogno di conoscenze speciali e di un'incubatrice. Il caviale viene fertilizzato artificialmente e posto in appositi contenitori, dove viene lavato con acqua e saturo di ossigeno. Dopo una settimana, le larve compaiono dalle uova. Tra un mese si trasformeranno in avannotti. Se viene stabilita la coltivazione di avannotti, sarà possibile non solo risparmiare sull'acquisto, ma anche venderli ad altre piccole aziende agricole.
