Cetriolo: redditività e tecnologia di produzione. Piano aziendale crescente del cetriolo

Le attività in proprio possono basarsi non solo sull'affitto dei locali, sulla vendita di beni, ma anche sulla loro stessa produzione. A questo proposito, l'attività più interessante per i cetrioli, poiché il cibo trova sempre un acquirente. Per comprendere tutte le sfumature, dovresti conoscere la tecnologia agricola della coltivazione di ortaggi, le condizioni necessarie per loro e calcolare il ritorno sulla produzione. È anche molto importante studiare il mercato e la domanda dei prodotti che si prevede di produrre.

Costi finanziari

Indubbiamente, qualsiasi attività inizia con la considerazione di quei costi che la sua implementazione richiederà. Nel caso di attività imprenditoriali legate alla coltivazione di ortaggi, ci possono essere diverse opzioni.

Ad esempio, se si tratta di una singola serra su un orto personale e si sta agendo senza un'entità legale, questa è un'opzione. Un altro, se stai pianificando una produzione ampia e redditizia, in cui sarà coinvolto personale aggiuntivo, vengono costruite diverse serre di capitali e la terra viene affittata. La seconda opzione, ovviamente, richiederà più spese, ma il risultato sarà più tangibile.

Quando si compila un piano aziendale per la coltivazione di cetrioli, si deve tener conto delle detrazioni fiscali e del pagamento dei prestiti bancari. Per organizzare una sola serra con una superficie di trecentocinquanta metri quadrati, saranno necessari circa novecentomila rubli.

Quando si pianifica la propria attività, è necessario stabilire i costi minimi e tenere conto delle entrate in modo da coprire tutte le spese e realizzare un profitto. Ma bisogna sempre tenere presente che la sovrapproduzione di beni non dovrebbe essere consentita. In questo caso, non è possibile implementarlo correttamente e incorrere in perdite. Poiché le verdure perdono rapidamente la loro presentazione e si deteriorano.

Terreno e condizioni per la coltivazione di ortaggi

Prima di tutto, prenditi cura della terra. Può essere noleggiato o acquisito in proprietà personale. La seconda opzione è preferibile. Prima di acquistare, è necessario considerare la disponibilità di comunicazioni (acqua, elettricità, gas), strade di accesso. Solo dopo puoi pensare a come coltivare le verdure in casa.

I cetrioli sono considerati piante senza pretese. Ma in realtà, questo non è del tutto vero. Sì, daranno frutti meravigliosamente e abbondantemente se tutte le condizioni necessarie saranno create per loro. E questo è un terreno ben fertilizzato, livello di umidità ammissibile, temperatura.

Se uno di questi requisiti non viene soddisfatto, puoi perdere una parte significativa del raccolto. Pertanto, le verdure del terreno chiuso sono più adatte per l'organizzazione di un'azienda agricola privata. La costruzione della serra richiederà costi aggiuntivi, ma fornirà condizioni ottimali di sviluppo per le piante. Può mantenere una temperatura costante. I cetrioli sono molto termofili. Allo stesso tempo, il grado di illuminazione non è importante per loro. Pertanto, le serre appositamente costruite sono completamente adatte al loro allevamento.

Le piante sono piantate in fori o scanalature prefabbricate. Chiudi i semi nel terreno da tre a quattro centimetri di profondità. Tra le piante, la distanza dovrebbe essere dai dodici ai quindici centimetri. Poiché questa coltura vegetale forma lunghe ciglia, si consiglia di posizionarle su tralicci di legno con lo spago teso su di essi. Dopo che la quarta foglia si è formata sui cespugli, devono essere pizzicati. Quindi i germogli laterali inizieranno a svilupparsi.

Un piano aziendale ben progettato per la coltivazione di cetrioli dovrebbe tener conto di tutti i possibili rischi associati alla coltivazione di ortaggi. Questi includono le condizioni meteorologiche. Per proteggere le piante da malattie e parassiti, il costo delle misure preventive per prevenire questi fenomeni dovrebbe essere incluso nella stima. Ad esempio, applicare il trattamento con erbicidi e fungicidi.

L'opzione migliore per la coltivazione di cetrioli è l'acquisto di stuoie di cocco per serre che consentono di creare le migliori condizioni per la coltivazione di ortaggi. I pavimenti in materiali naturali sono posati su assi di polistirolo. I semi delle piante vengono piantati in stuoie e viene fornita una soluzione nutritiva. Successivamente, il sistema radicale dei cespugli di cetriolo si sviluppa al loro interno.

Costruzione di serre

Esperti e agricoltori-professionisti, coloro che hanno già gestito questa attività molto efficace, diranno come fare un'azienda di cetrioli. Ma per garantirne la prosperità, bisogna occuparsi della costruzione della serra. L'opzione migliore è acquistare disegni pronti.

Nelle serre capitali in policarbonato, tutto è già stato preso in considerazione: dimensioni, facilità di installazione, illuminazione. Devono posare tutti i sistemi di ingegneria: irrigazione, fertilizzanti. Installare il riscaldamento per mantenere una temperatura costante nella serra e l'illuminazione elettrica. Quando si erige una struttura, è necessario tenere conto di tutte le idee più avanzate di produzione agricola. Applicare la tecnologia di risparmio energetico.

Acquisizione di materiale vegetale

I semi di ortaggi devono essere acquistati da fornitori di fiducia, in aziende di allevamento. Non lasciarti coinvolgere da prodotti di produttori stranieri. I semi allevati in altri climi potrebbero mostrare una germinazione insufficiente, che danneggerebbe la tua azienda. Pertanto, dobbiamo dare la preferenza al materiale di semina, che è sviluppato e sviluppato da specialisti locali.

Per l'allevamento in serra, sono adatte sia varietà di cetrioli puri che ibridi F1. Queste ultime varietà si sono dimostrate molto buone. La fattoria richiederà l'acquisto di grandi quantità di semi. Per il loro acquisto, è possibile disporre la quantità di 1600 rubli.

fertilizzanti

Come tutte le piante, i cetrioli richiedono un condimento eccezionale. Questo è particolarmente importante durante il loro atterraggio. Saranno richiesti compost e humus. Vengono anche usati superfosfato, solfato di potassio. Quando si prepara un piano aziendale per la coltivazione di cetrioli, è necessario tenere conto del costo di acquisto dei fertilizzanti. Il loro volume dovrebbe essere calcolato in base alla superficie coltivata degli sbarchi.

Aggiungi la medicazione al suolo, libera dalle erbacce, ben allentata. Che buoni cetrioli sono: danno un risultato rapido (aumento della crescita, fruttificazione) dopo la fertilizzazione del letto. Anche il letame di pollo precedentemente diluito con acqua andrà bene. Se l'area in cui si trovano gli impianti è abbastanza grande, sarà necessaria l'automazione per elaborarlo. Questo vale anche per la fornitura di fertilizzanti per ogni cespuglio.

irrigazione

Le piante richiedono molta umidità, quindi i cetrioli dovrebbero essere regolarmente annaffiati. Tuttavia, non essere troppo zelante. L'umidità in eccesso è irta del verificarsi di malattie. Allo stesso modo fatale, può influire un brusco calo di temperatura nella serra. La mancanza di irrigazione influenzerà il gusto dei cetrioli. Avranno amarezza.

In una serra completamente costruita, è possibile equipaggiare un'installazione di irrigazione automatica speciale. È controllato dal telecomando. Allo stesso tempo, un microdropper viene fornito a ogni pianta in modo che l'umidità sia uniforme. Un ettaro richiederà trecento litri cubi di acqua. Inoltre, sarà richiesto un sistema di nebulizzazione in una costruzione in cui crescono le verdure. Dovrebbero esserci dei serbatoi d'acqua nella serra.

Conoscendo il piano proposto, puoi concludere che la coltivazione di cetrioli come impresa è abbastanza adatta anche per aspiranti imprenditori.

Varietà di cetrioli

La varietà di colture orticole è sorprendente. Per l'allevamento in piena terra, è meglio scegliere varietà autoimpollinate o mettere un alveare in una serra.Dal momento che le piante possono avere fiori femminili e maschili. Da quattro a cinque colonie di api sono sufficienti per ettaro di impianto.

La coltivazione di cetrioli cinesi è adatta per la coltivazione su scala industriale, poiché questa varietà ha una serie di innegabili vantaggi. Prima di tutto, i frutti crescono molto rapidamente e le loro dimensioni sono impressionanti. Un cetriolo è abbastanza per nutrire tutta la famiglia. I frutti di questa varietà sono buoni per il consumo fresco e per l'inscatolamento. Dopo la raccolta, aumenta il numero di frutti nei cespugli, che attira anche gli agricoltori.

Tra le caratteristiche della cura delle piante di questa varietà, si può menzionare il condimento con letame fresco, il versamento con acqua calda e la rimozione di foglie ingiallite. Cetrioli cinesi in crescita raccomandati su traliccio. Dopo la raccolta, è necessario vendere prodotti il ​​più presto possibile, poiché il secondo giorno Zelentsy perde la presentazione e il suo gusto peggiora.

Nella fattoria vengono accolte varietà vegetali i cui frutti sono ben conservati e tollerano il trasporto. Questi sono i cetrioli Gunnar. La tecnologia per coltivarlo non differisce dal metodo sopra descritto. È adatto per la semina precoce in serre. La varietà ibrida. La boccola è aperta, compatta. I frutti sono di forma cilindrica, possono raggiungere dai dodici ai quattordici centimetri.

raccolta

La coltivazione in serra di ortaggi consente di raccogliere tutto l'anno, poiché viene creato il microclima necessario per le piante, che non soffrono di condizioni meteorologiche esterne. Pertanto, è abbastanza possibile per un agricoltore sparare a un gran numero di cetrioli. Inoltre, la raccolta di ortaggi in inverno offre maggiori profitti rispetto alla raccolta estiva.

Inizia a raccogliere frutti cinquanta giorni dopo la fine della fioritura con un intervallo di due giorni. La raccolta può avvenire manualmente o utilizzando attrezzature speciali. Ad esempio, usano le piattaforme POU-2, PNSSh-12, UPNS-10, TNA-40. I prodotti devono essere conformi a GOST, a seconda dello scopo. I frutti destinati all'inscatolamento devono avere una lunghezza massima di 11 cm e un consumo fresco diretto, da 14 a 25 cm.

Reclutamento del personale

Un imprenditore alle prime armi, avendo costruito una serra, può farcela indipendentemente o con un assistente. Se si prevede di espandere l'attività, saranno necessarie da quattro a sei persone (a seconda dell'area coltivata con piantagioni).

Quindi, ad esempio, se l'area di una serra è di un ettaro, allora un manager, un tecnico e tre o quattro lavoratori saranno tenuti a lavorarci.

Il piano aziendale per la coltivazione di cetrioli include necessariamente un elemento come l'orario di lavoro dei dipendenti e il loro stipendio. Naturalmente, i tuoi lavoratori devono avere un'educazione agricola ed essere esperti della tecnologia agricola delle verdure.

Vendite di prodotti

Dopo la raccolta, è necessario garantire la vendita di ortaggi. Per fare ciò, è necessario concludere un accordo con punti vendita o imprese del settore alimentare. Puoi anche vendere prodotti sfusi agli scambi di prodotti agricoli. I prezzi delle verdure devono variare a seconda della coltura e della stagione.

Redditività aziendale

La scelta dei prodotti per la crescita è l'aspetto principale dello sviluppo di un piano aziendale. I cetrioli si adattano perfettamente. Dopotutto, questa coltura vegetale non richiede grandi spese, si sviluppa in modo molto efficace in terreni chiusi e consente di ottenere un raccolto abbondante. Pertanto, la redditività della coltivazione di cetrioli in una serra è molto alta. La tua produzione di ortaggi inizierà a generare entrate molto rapidamente.