I veri amanti del caffè possono dire con sicurezza che questa bevanda è meglio preparata in una caffettiera. I prodotti in barattoli o bastoncini sono notevolmente indietro nel gusto, per i quali ci sono molte ragioni: lunga durata, bassa qualità dei cereali macinati, ecc.
Scopriamo come scegliere una caffettiera per uso domestico. Credetemi, con l'approccio giusto, è molto semplice farlo, ma è necessario conoscere qualcosa e comprendere le caratteristiche di base. Anche il produttore ha un ruolo importante.
Che tipo di caffettiera è lei per la casa?
Vale la pena prestare attenzione al fatto che esistono macchine professionali. Quindi, una caffettiera, a differenza di una macchina da caffè, è molto più economica, e spesso anche più piccola e più semplice. Ciò è dovuto principalmente al fatto che il dispositivo non è destinato alla preparazione di un gran numero di porzioni della bevanda. Se hai una piccola famiglia di 2-4 persone, le macchine da caffè della fascia di prezzo media saranno più che sufficienti.
Ma questa conoscenza non è abbastanza per una scelta informata. Esistono molte caratteristiche importanti che svolgono un ruolo decisivo. Ma prima di procedere direttamente alla loro considerazione, vorrei dire sui principali tipi di caffettiere. In effetti, ce ne sono molti, ma per uso domestico, solo alcune varietà vengono utilizzate più spesso.
Quale macchinetta del caffè comprare: flebo o carruba?
Nonostante il fatto che i dispositivi svolgano la stessa funzione, il principio del loro funzionamento è leggermente diverso. Le macchine a goccia funzionano secondo il principio della filtrazione. Consiste nel fatto che il caffè viene versato su una speciale rete fine, che si trova sotto un contenitore d'acqua. Quando l'acqua viene riscaldata, scende sulla rete e la bevanda risultante scorre in un pallone speciale.
Una porzione richiede 1-2 minuti. I principali vantaggi di questo tipo di macchina sono la semplicità di funzionamento e manutenzione, nonché il prezzo contenuto. Tra le carenze, vale la pena notare che risulta non così aromatico come nelle caffettiere a carruba. A proposito, questi ultimi si basano sul metodo di pressatura, che consente di ottenere un drink davvero buono.
La linea di fondo qui è che l'acqua viene sempre portata a ebollizione e viene utilizzata un'alta pressione da 4 a 15 bar. All'uscita, otterrai una bevanda profumata e profumata che darà una sferzata di energia per l'intera giornata. Ora andiamo avanti e esaminiamo le principali specifiche tecniche che ti aiuteranno a capire come scegliere una caffettiera per la casa.
Potenza del dispositivo
Quando acquistano un forno a microonde o un bollitore elettrico, preferiscono modelli più produttivi. Una macchinetta del caffè è un'eccezione. Meno energia, migliore e gustosa sarà la bevanda. Ciò è dovuto al fatto che l'acqua attraversa il caffè più a lungo, durante il quale il liquido assorbe completamente tutto l'aroma dei chicchi macinati.
Per uso domestico, 800 watt sono sufficienti, puoi anche un po 'meno. Ma l'acquisto di unità da 1 kW o più per la casa è indesiderabile. Questa è una buona soluzione per un piccolo ufficio in cui è necessario cucinare costantemente e molto.
In questo caso, le prestazioni della macchina saranno leggermente più elevate. Anche se, di nuovo, se non ti piace il caffè forte che ha una nota amara, allora acquista una potente macchina da caffè e sarai sicuramente soddisfatto. Non è necessario acquistare dispositivi con valori come 200-400 watt. La bevanda sarà preparata in modo irragionevolmente lungo e difficilmente ti piacerà. Come scegliere una caffettiera per la casa, basata sul potere? Dai la preferenza ai modelli a 600-900 watt.
Informazioni sui filtri per macchine da caffè
Esistono attualmente tre tipi di filtri. A proposito, non sono necessari per i produttori di caffè di carruba, questo è un attributo obbligatorio per i dispositivi a goccia, che, come notato sopra, funzionano con il metodo di filtrazione. Quindi, ci sono filtri usa e getta, in nylon e oro. I primi sono i meno preferiti. Ciò è dovuto al fatto che devono essere cambiati dopo ogni tazza di caffè.
Innanzitutto, questo è un tempo extra, e in secondo luogo, i soldi. Avrai sempre a disposizione dozzine di filtri usa e getta: e se arrivassero gli ospiti. L'oro è il più resistente, ma anche il più costoso. Ovviamente non sono realizzati in metallo prezioso, anche se è possibile che vi sia una sorta di spruzzatura lì. Un filtro in nylon è ciò di cui hai bisogno. È resistente e allo stesso tempo conveniente. Se lo acquisti, risparmierai molto, poiché l'oro, sebbene più costoso, serve lo stesso importo.
Come scegliere una buona caffettiera per funzioni aggiuntive?
Non solo le unità professionali dovrebbero essere dotate di una serie di funzioni ausiliarie. Ad esempio, la modalità "riscaldamento" ti permetterà di salvare la temperatura impostata della bevanda per un certo tempo. Ciò è particolarmente vero per le persone impegnate che a volte dimenticano che il loro caffè è pronto. Il macinacaffè incorporato aiuterà anche molto, può essere dotato di una macchina per il caffè in corno. “Quale scegliere?” Chiedi.
Se le opportunità finanziarie lo consentono, sicuramente con un macinacaffè, questo ti permetterà di macinare i chicchi per caffè espresso. È auspicabile un livello di indicatore dell'acqua. Questo integratore è necessario per il rapporto ottimale tra caffè e liquido. Timer: la funzione non è affatto obbligatoria, tuttavia la sua presenza ti consentirà di preparare un drink, ad esempio a colazione o solo a cena. Non dimenticare che tutti i componenti aggiuntivi portano ad un aumento del costo del dispositivo, quindi tutto ciò che non ti serve, vagliare.
Come scegliere una caffettiera geyser?
È facile concludere che dispositivi di questo tipo funzionano secondo il principio di un geyser. Qui l'acqua non passa dall'alto verso il basso, ma viceversa. L'acqua viene versata nel contenitore inferiore e il caffè macinato o pressato viene versato nel filtro, che è leggermente più alto. Tra pochi minuti, la bevanda sarà pronta. L'ebollizione dovrebbe essere effettuata fino a un'evaporazione del 100% del liquido nel serbatoio inferiore.
Quando si sceglie tale unità, si consiglia di prestare attenzione alla qualità della maniglia. Deve essere resistente al calore, poiché il case si riscalda a una temperatura decente. Un altro punto importante, sebbene non obbligatorio, è che il pallone superiore del dispositivo deve essere trasparente. Questo al solo scopo di tracciare il processo di cottura. Presta attenzione a quale filtro viene utilizzato, abbiamo già esaminato le loro varietà. A proposito, non può essere riempito completamente, il 60-70% del volume utilizzabile totale è sufficiente. Il caffè ha un sapore leggermente migliore rispetto alle caffettiere a goccia.
La macchina da caffè ideale per la vita di tutti i giorni
Sulla base di quanto precede, vorrei riassumere un po 'come scegliere una macchina da caffè per la casa. È sicuro dire che i dispositivi a goccia sono all'ultimo posto. Il loro unico vantaggio indiscutibile è il loro basso costo. La soluzione migliore è comprare una carruba.
Se decidi di farlo, presta attenzione al caso. Si preferisce che sia metallo piuttosto che plastica. Se il dispositivo eroga il caffè in un piccolo contenitore, ad esempio per 10 porzioni, dovrebbe essere fatto di vetro temperato. Tali funzioni aggiuntive come "riscaldamento" e "timer" saranno estremamente utili. Ma la questione se ci sarà un macinacaffè incorporato o no dipende da te. E ora andiamo avanti e parliamo dei migliori produttori.
Quale marchio scegliere?
Abbiamo già parlato con te di come scegliere una macchina per caffè espresso e ora vorrei parlare un po 'dei migliori produttori. Attualmente ci sono diversi leader ovvi sul mercato. In primo luogo è la società tedesca Bosch.I prodotti di questo marchio non hanno praticamente recensioni negative e sono famosi per la loro eccellente affidabilità e alta qualità. Sebbene sia immediatamente pronto per i grandi costi, perché la qualità e la precisione tedesche non possono essere economiche.
Un altro produttore popolare è Saeco. I produttori di caffè di questa azienda sono considerati tra i migliori al mondo. Oltre al fatto che questi dispositivi praticamente non si rompono, hanno un design accattivante. È impossibile non menzionare le unità Delonghi. Questa è una delle migliori combinazioni prezzo / qualità. Naturalmente, questi non sono affatto tutti i produttori che meritano la tua attenzione, ad esempio Philips o Roventa sono anche molto bravi e non dovresti passarci accanto. Quindi quale macchina da caffè aziendale scegliere? Facciamo alcune brevi recensioni dei modelli più popolari e tutto diventerà chiaro.
Recensione BOSCH TKA-8673
Questa macchina per caffè americano dell'azienda Bosch è considerata una delle migliori nella sua fascia di prezzo. Il costo di un tale dispositivo è di circa 5-5,5 mila rubli. Per questo denaro, riceverai un'unità con una capacità di 1160 watt. Il serbatoio dell'acqua è di 1 litro e il tipo di caffè utilizzato è macinato. Il corpo del prodotto è realizzato principalmente in acciaio ed è presentato sul mercato in nero.
C'è un display su cui sono visibili tutte le informazioni necessarie, tra l'altro, il tipo di controllo è elettronico, il che è estremamente conveniente. Thermos è progettato per 10-12 tazze di caffè, il che è abbastanza per una famiglia di 4-5 persone. Sulla rete puoi trovare molte recensioni ammirate, che indicano l'alta qualità del prodotto. Qui puoi trovare molte funzioni utili: un timer con memorizzazione, "drop-stop", supporto per una data temperatura e molto altro. Se non sai come scegliere una caffettiera a capsule, fai attenzione a BOSCH TKA-8673, perché questo è un dispositivo esemplare.
Panoramica di PHILIPS HD7459 / 20
Ma questo dispositivo può essere tranquillamente attribuito a poco costoso, ma uno dei più acquistati per l'uso nella vita di tutti i giorni. Per soli 2000 rubli otterrai una macchina per il caffè americano, che ti renderà un ottimo drink. Nonostante il basso costo, il numero di funzionalità aggiuntive è semplicemente sorprendente. C'è un timer, un sistema di arresto della caduta e persino un indicatore del livello dell'acqua.
Una notifica sotto forma di segnale sonoro ti dirà che è tempo di rifornire il serbatoio. A proposito, lì puoi versare 1,2 litri di liquido. A causa del fatto che la macchina da caffè ha molte parti rimovibili, è possibile smontarla e lavarla facilmente. Ma è impossibile non menzionare le carenze. Uno di questi è espresso dal fatto che tu stesso devi acquistare i filtri. In linea di principio, una soluzione normale per una piccola famiglia poco esigente di 2-4 persone.
Caffettiera DELONGHI ESAM 3000
Ma questa unità può essere tranquillamente attribuita al costoso. Questa è una macchina per caffè espresso che ti permetterà di preparare una bevanda fresca e aromatica e ricca. Il prezzo di questo prodotto è piuttosto elevato, circa 20.000 rubli, ma in cambio otterrai non solo una macchina da caffè, ma qualcosa di speciale. Esistono moltissime funzioni, è possibile utilizzare sia caffè macinato che in grani. La potenza del dispositivo è di 1450 watt, quindi la preparazione della bevanda non richiede più di un minuto. Ma ci sono anche degli svantaggi. In primo luogo, questo è un costo elevato e, in secondo luogo, la mancanza di un macinacaffè. Puoi acquistarlo per ulteriori 3000 rubli, ma è difficile dire perché il produttore non se ne sia preso cura.
Alcuni punti importanti
I consumatori non raccomandano di dare la preferenza ai dispositivi di fabbricazione cinese o sconosciuta. Sebbene tali aggregati non si rompano sempre rapidamente e talvolta servano per 5 o più anni. Il punto è piuttosto nella qualità della bevanda. Nei modelli economici, viene spesso utilizzato un serbatoio in alluminio, che, in realtà, è una lamentela. Dopo la preparazione, la bevanda ha un odore sgradevole del metallo. Se acquisti una caffettiera, quindi non esagerare, è improbabile che tu abbia bisogno di un modello con un serbatoio da due litri per 20-25 tazze di caffè. Tale unità avrà un costo piuttosto elevato e non verrà utilizzata a piena capacità. In ogni caso, devi fare la scelta giusta e ponderata.
conclusione
Quindi abbiamo parlato di come scegliere la giusta caffettiera. Ma vale la pena prestare attenzione al fatto che non è sempre necessario essere guidati solo dalle regole di cui sopra. In alcuni casi, ha senso ascoltare le opinioni dei tuoi familiari, ti diranno quale macchina da caffè scegliere. Se bevi solo una bevanda solubile, questo non significa affatto che lo facciano tutti gli altri.
Come dimostra la pratica, molti preferiscono bevande più leggere, ad esempio latte, cappuccino, ecc. In linea di principio, questo è tutto ciò che si può dire su questo argomento. Non dimenticare che dovresti sempre prestare attenzione al produttore. Acquistando prodotti Bosch o Saeko, indipendentemente dal costo, è improbabile che si verifichino scarsa qualità e matrimonio, cosa che non si può dire di produttori meno noti.
