Oggi tutti lottano per l'indipendenza e la creazione della propria attività. Tuttavia, non tutti sanno quale business è meglio iniziare. Ma recentemente, le prese mobili sono diventate popolari dove puoi sempre ottenere un delizioso hot dog. Per alcuni, questo può sembrare un'opzione per soldi veloci e buoni. Naturalmente, per avviare un'attività, sono necessarie attrezzature speciali per la produzione di hot dog e un determinato capitale iniziale.
Il gioco vale la candela?
Non dimenticare che un hot dog non è solo una salsiccia nascosta in un panino. Questo è un piatto abbastanza popolare di fast food di strada. Punti mobili simili sono comparsi nel paese relativamente di recente. Vale la pena notare che gli hot dog rimangono richiesti in qualsiasi momento dell'anno. Dopotutto, un'insalata con salsiccia in un panino, cosparsa di varie salse, può soddisfare la fame molto rapidamente e in modo permanente. Inoltre, il piatto ha eccellenti qualità nutrizionali e gustative. Puoi cucinare un hot dog proprio di fronte al cliente.
Naturalmente, l'apertura di un'attività richiederà determinati costi, ad esempio l'acquisto di attrezzature per hot dog e prodotti per cucinare. Al momento, ci sono diversi modelli di macchine che sono stati sviluppati appositamente per i fast food mobili.
Di cosa hai bisogno per iniziare?
Molti potrebbero pensare che saranno necessarie molte attrezzature speciali. Tuttavia, questo è tutt'altro che il caso. In genere, per aprire un fast food mobile, è necessario:
- Un'unità speciale con cui viene eseguita la preparazione di un hot dog.
- Materiali di consumo: tovaglioli, guanti, pinze e sacchetti di carta come imballaggio.
Naturalmente, questo elenco può anche essere riempito con una sedia per il venditore e un ombrello che può proteggere non solo dal sole, ma anche dalla pioggia. Tuttavia, è necessaria un'attenzione speciale per gli hot dog.
Che tipo di apparecchio può essere?
La gamma di attrezzature è piuttosto ampia. Molti produttori realizzano vari modelli di unità che presentano numerosi vantaggi e sono multifunzionali. La scelta di tale attrezzatura è piuttosto ampia.
Le macchine per la produzione di hot dog sono disponibili in varianti completamente diverse. Pertanto, la scelta è piuttosto complicata. Le attrezzature per hot dog possono essere realizzate sotto forma di apparecchi desktop progettati per riscaldare salsicce e muffin e possono apparire come un mini-bar su ruote.
Set n. 1: Fimar Russia
La società Fimar Russia fornisce attrezzature per hot dog dell'azienda italiana Fimar alla Russia. Di solito si tratta di dispositivi desktop. Tutti i dispositivi di questo produttore sono realizzati principalmente in acciaio inossidabile e sono dotati di tre perni progettati per riscaldare il muffin. Inoltre, questa attrezzatura per hot dog ha un cestino speciale per salsicce nel kit. Il prodotto a base di carne viene cotto al suo interno per una coppia.
Il vantaggio principale di tale apparecchiatura è la sua dimensione ridotta: occupa pochissimo spazio. Inoltre, l'apparecchiatura è facile da pulire dopo l'uso e conveniente durante l'uso. I panini si scaldano in circa tre minuti. E questo, a sua volta, migliora significativamente la produttività. Inoltre, il costo di tale attrezzatura è di circa 16 mila rubli.
Svantaggi dell'attrezzatura Fimar
Il kit presenta anche alcuni svantaggi. L'unità consentirà, ovviamente, di preparare non solo un hot dog francese. L'attrezzatura richiede solo attrezzatura aggiuntiva.
Il costo delle auto è abbastanza accettabile. Tuttavia, non dovresti usarli per aprire un punto mobile.Dopotutto, per il normale funzionamento con le unità, avrai bisogno di un tavolo, una vetrina, un contenitore per insalate.
Impostare il numero 2: "Torgtehnika RF"
Oggi è possibile acquistare un contatore mobile elettrico, prodotto dalla società Torgtekhnika RF. Il più popolare è il modello S-1E.
Tale attrezzatura è perfetta per organizzare un fast food mobile. Il bancone è dotato non solo di diversi serbatoi di vapore, in cui vengono riscaldati panini e salsicce, ma anche di una specie di tavolo.
Nella parte inferiore dell'apparato ci sono diversi scomparti. Uno è per la conservazione di prodotti da 100 litri e l'altro è un cestino. Tutti i blocchi sono chiusi molto stretti, il che consente di mantenere la pulizia sanitaria.
Tale attrezzatura ha ruote e può essere facilmente spostata se necessario. L'unità funziona dalla rete elettrica. Inoltre, il bancone è dotato di una vetrina trasparente.
Set n. 3: "MV-Cold"
Ci sono anche contatori di gas. Il produttore principale è MV Cold. Il modello più popolare è il contatore del gas mobile S-2G.
Questa attrezzatura per preparare hot dog non è meno conveniente rispetto alle opzioni precedenti. L'unità è dotata di numerosi serbatoi. Il volume di ciascun serbatoio è di 19 litri. Sono previsti serbatoi per cucinare salsicce e muffin riscaldanti. L'interno del bancone è dotato di conservazione degli alimenti. Il suo volume è di circa 200 litri.
Affinché tali apparecchiature per la vendita di hot dog funzionino normalmente, è necessaria una bombola del gas. Il suo volume può essere di 5-27 litri. Allo stesso tempo, l'unità funziona per 35 ore senza interruzioni, se si utilizza il palloncino più grande. Vale la pena notare che tale attrezzatura è dotata di un'ampia vetrina e ruote.
Tale aggregato è un'opzione ideale per gli alimenti a rapida preparazione mobili, poiché non richiede attrezzature aggiuntive o la presenza di una rete elettrica. Il rovescio della medaglia è il costo di acquisto del gas, nonché la sua consegna.
