L'allevamento come impresa è, infatti, il tipo più antico di attività umana. Questa occupazione è sempre stata proficua. Questo argomento è rilevante oggi.
Basso costo e domanda costante: la chiave del successo di qualsiasi azienda
Si ritiene che la zootecnia richieda un ampio e costante investimento di capitale. Tuttavia, con l'approccio giusto ed equilibrato, questo business merita davvero attenzione. Prodotti come carne, burro e latte sono costantemente richiesti.
Un piano aziendale elaborato da un imprenditore esperto consentirà di ottenere sia un rapido aumento del numero di capi di bestiame che un aumento del volume di tutta la produzione. Dati i bassi costi di produzione del bestiame, è possibile investire gran parte del capitale circolante nello sviluppo del business.
Con prodotti di buona qualità, la domanda di beni sarà sempre garantita. Il vantaggio è che questa nicchia non sarà mai completamente occupata, quindi la possibilità di crescita del business non è limitata.
Inoltre, nel nostro paese, un'industria come l'allevamento del bestiame ha meno attenzione rispetto, per esempio, all'agricoltura. Forse i vecchi stereotipi stanno colpendo, in cui la zootecnia non è considerata un'azienda.
Nel frattempo, si tratta di un investimento molto, molto redditizio, che dimostra un semplice piano aziendale presentato di seguito. Il bestiame come azienda può essere suddiviso in prodotti lattiero-caseari e carne. A determinate condizioni, tra l'altro, possono coesistere con successo.
inizio
Soffermiamoci sul progetto, il cui scopo è la produzione e la successiva vendita di carne bovina. L'allevamento di bovini da carne, come già accennato, è abbastanza redditizio. Cosa è necessario per un inizio modesto?
Per cominciare, saranno richiesti un totale di 66 mila rubli. Di questi, la sovvenzione (assistenza finanziaria) fornita dal centro per l'impiego rappresenta 41.403 rubli e, per i fondi personali, rispettivamente 24.597 rubli.
L'allevamento di bovini da carne è suddiviso in tre fasi: l'acquisto di vitelli, la loro cura (allevamento) e la vendita diretta di prodotti. Le cifre indicate nei calcoli sono approssimative e possono variare (a seconda delle regioni). Quando si elabora il proprio piano aziendale, i prezzi dovranno essere specificati sul posto.
Piano di produzione indicativo
- L'acquisizione di vitelli da latte (3 pezzi) - 30 000 rubli.
- Acquisto di mangimi (fieno, foraggio) - 12.600 rubli.
- Altre spese - 6.000 rubli.
Calcoliamo i ricavi delle vendite:
- resa in carne (media) - 650 kg;
- prole - 6.000 rubli. (1 testa);
- prezzo della carne - 150 rubli. (per kg).
Il ricavato della vendita ammonterà a 122.800 rubli. Le vendite di prodotti possono essere effettuate sia attraverso il commercio diretto, sia vendute nei punti vendita della città.
Se hai intenzione di espandere l'allevamento di bovini da carne, potresti essere interessato ai dati seguenti.
Registrazione e tasse
Il business del bestiame richiederà la registrazione (imprenditore individuale). La forma di proprietà, rispettivamente, è privata. Tassa fisica persona, ai sensi dell'Art. 224 del codice fiscale della Federazione Russa (capitolo 23), è del 13%. Chiariamo: le entrate percepite da un singolo imprenditore sono riconosciute come oggetto di tassazione, come descritto nel secondo comma dell'art. 236 del codice fiscale della Federazione Russa. L'UST comprende, tra l'altro, l'assicurazione medica e pensionistica. La base per il calcolo è costituita dalle entrate "nette" (ricevute dopo aver dedotto l'ammontare delle spese (Codice Fiscale della Federazione Russa, paragrafo 3, articolo 237)).
Previsioni dettagliate di entrate e spese (in rubli)
- Vendite (entrate) - 97.500.
- Costo (spese) - 66000.
- L'acquisizione di animali giovani, mangimi - 63000.
- Costi di trasporto - 3.000.
- Utile / perdita lordo - 31 500.
- Assicurazione pensionistica (contributo fisso obbligatorio versato dagli imprenditori) - 7.275.
- Utile netto - 24.225.
- Accumuli per l'espansione della produzione (successivo allevamento indipendente di mucche) - 20.000.
- Consumo / distribuzione - 4.225.
- Fondi ritirati per esigenze personali - 4.225.
- I fondi all'inizio dell'anno sono pari a zero.
- Fondi entro la fine dell'anno (periodo di riferimento) - 86.000.
Acquisto di vitello
Il bestiame come impresa richiede calcoli in tutto. È indispensabile scegliere la razza "giusta". Quale mucca è la migliore per la carne? Rivediamo le razze più popolari.
Cominciamo con il Simmental. È particolarmente riconosciuto e distribuito. Un ghiozzo appena nato pesa circa 30 kg, entro l'anno il suo peso aumenta di cento volte (fino a 300 kg) e di un anno e mezzo raggiunge i 400 kg. Per quanto riguarda la resa della carne, puoi contare sul 60% del peso netto.
La razza kazaka dalla testa bianca non è meno popolare. La mucca per carne sta crescendo rapidamente, di un anno e mezzo raggiunge i 450 kg. La carne è deliziosa Con una buona alimentazione, ci si può aspettare una resa del 65%.
Hereford è un'altra razza in rapida crescita. Forse un giorno il business del bestiame sarà costruito su di esso. Sorprendentemente, l'aumento di peso giornaliero medio di un toro può raggiungere 1,5 kg con buona cura e la resa della carne è dell'82%! Sfortunatamente, nelle nostre regioni la razza è piuttosto rara e ha appena iniziato a diffondersi.
Un'altra razza degna di attenzione si chiama Aberdeen-Angus. Negli ultimi decenni, si è acclimatato abbastanza bene nella CSI e, in particolare, in Russia (nella maggior parte delle regioni). I principali vantaggi sono la rapida crescita, la maturità precoce. Il vitello stesso alla nascita pesa 14-16 kg, tuttavia, a causa della predisposizione genetica, il peso viene acquisito abbastanza rapidamente. Al momento dello svezzamento dalla madre, il vitello pesa 200 kg (all'età di 210 giorni). La resa della carne è dell'ordine del 70%.
Un'altra razza interessante ha messo radici con noi: il Charolese. Mucca ideale per carne. Tuttavia, il suo parto è molto complesso: i vitelli nascono piuttosto grandi. Gli animali crescono velocemente. Un ghiozzo adulto raggiunge i 1.200 kg, mentre la resa della carne arriva fino al 70%.
Coloro che considerano l'allevamento come un'azienda dovrebbero raccomandare un'altra razza: la Limousine. Alla nascita, il ghiozzo pesa circa 40 kg, al momento dello svezzamento dalla mucca (a otto mesi), il suo peso raggiunge i 240 kg. Una resa del bestiame impressionante dell'83% soddisferà qualsiasi allevatore.
grande la fonte di reddito è la razza Salers. Queste mucche sono abbastanza fertili. Senza pretese. In grado di partorire anche se incrociato con altre razze. I ghiozzi sono in rapida crescita, da otto mesi possono pesare 280 kg. Il peso di un adulto raggiunge i 1300 kg. Rendimento netto - 60%. La razza è particolarmente popolare ora nelle regioni Belgorod e Tyumen.
Selezione (acquisto)
Questa sezione non è meno importante delle altre. Il bestiame come azienda non tollera errori ed esperimenti. Pertanto, se sei ancora scarsamente esperto nelle razze e nelle loro caratteristiche, acquista ghiozzi (o mucche) solo in fattorie specializzate che soddisfano il marchio di qualità.
Un esempio di buona fabbrica di allevamento è CJSC Sputnik, situato nel villaggio di Lepsari (distretto di Vsevolzhsky, regione di Leningrado). La direzione principale è l'allevamento di mucche della razza Aberdeen-Angus.
Naturalmente, questa non è l'unica fattoria in cui è possibile acquistare un toro da riproduzione. È meglio limitare le ricerche alla propria regione (o nelle vicinanze, limitrofe). Innanzitutto, è consigliabile acquistare animali comuni nella tua zona. Inoltre, la consegna avrà un costo considerevole. È estremamente indesiderabile acquistare bestiame da commercianti privati. Solo allevatori esperti che comprendono la razza possono permettersi un simile passo.
ingrassamento
È più consigliabile acquisire giovani all'inizio della primavera. I ghiozzi che vanno per la carne vengono allevati da un anno e mezzo a 20 mesi e, inoltre, negli ultimi tre mesi richiedono un'alimentazione intensiva. Con il pascolo libero, è possibile risparmiare significativamente sui mangimi. Il risparmio di concentrati è del 20%.
Fino a sei mesi, i vitelli devono ricevere almeno 700 kg di latte scremato e 250 kg di latte intero. Ci deve essere un silo nella dieta (50% prima dell'anno e 60% dopo l'anno). L'alimentazione concentrata è limitata al 25%.
