Perché alcuni prodotti sono così popolari tra gli acquirenti e altri no? Come può essere causato e con quale aiuto determinare le esigenze delle persone nell'acquisto di un prodotto?
Il concetto
Oggi, sul mercato viene presentata un'enorme varietà di beni e servizi, ma tutti sono caratterizzati da eterogeneità, il che significa che diversi gruppi di consumatori hanno le proprie esigenze per il prodotto offerto, i metodi di vendita e i metodi di servizio. Questa situazione richiede a ciascun produttore di lavorare seriamente allo studio dei propri clienti, dei loro desideri, bisogni e opportunità.
La domanda dei consumatori riflette le esigenze della popolazione in un particolare prodotto o servizio. La modifica di questo indicatore dipende dal comportamento dell'acquirente causato da determinate circostanze.
Fattori influenzanti
Ci sono molte ragioni che possono influenzare la domanda dei consumatori e il produttore deve conoscerle in modo tale che la riduzione del fabbisogno di solventi della popolazione non sia una sorpresa. Quindi, i fattori che influenzano:
- stagionalità;
- moda;
- società pubblicitaria;
- livello culturale della popolazione;
- tecnologie applicate nella produzione di beni;
- aumento o diminuzione del reddito;
- componente di prezzo;
- caratteristiche geografiche, nazionali, educative, climatiche.
Obiettivi e obiettivi dello studio
Oltre al concetto di domanda dei consumatori, è anche necessario stabilire obiettivi e obiettivi per un migliore studio e comprensione del comportamento del consumatore.
Fattori come il volume e la struttura della domanda devono essere inclusi negli obiettivi. Sono strettamente correlati tra loro. Quando, ad esempio, il volume cambia, la struttura cambierà e viceversa. Conoscere il volume aiuterà a redigere un piano di produzione economica, a formare il giusto assortimento per le organizzazioni commerciali e garantire scambi ininterrotti, cioè soddisfare il cliente. 
I compiti di studio della domanda dei consumatori possono essere suddivisi in due gruppi:
- Previsione di possibili vendite, ovvero aspettative di vendita, possibilità di introdurre nuovi prodotti, che dovrebbero essere rimossi dal commercio e sostituiti con nuovi.
- Lo sviluppo dei bisogni della società. La domanda può essere parzialmente controllata. Se, ad esempio, instilla un assaggio nella popolazione, dandogli l'opportunità di utilizzare beni di alta qualità.
Beni di consumo
Dovremmo anche parlare di una categoria di beni che saranno sempre richiesti (sebbene possa cadere e crescere): i beni di consumo. Questi includono cibo, abbigliamento, articoli di cancelleria, prodotti chimici per la casa, piatti, ad es. tutto il necessario per la vita di tutti i giorni senza lusso. 
I prodotti in questa categoria sono studiati principalmente in due direzioni:
- domanda attuale - per la preparazione di ordini per la produzione e l'offerta;
- domanda prevista - per determinare le tendenze della domanda futura e lo sviluppo del settore
Per ottenere dati precisi, è necessario monitorare sistematicamente lo sviluppo della domanda, determinare la dimensione dei bisogni e identificare i requisiti per la gamma e la qualità. Vale anche la pena ricordare che la domanda di beni di consumo non è costante e cambia sotto l'influenza di molti fattori: sociale, politico, economico, ecc.
Tipi di domanda o classificazione dei clienti
Si distinguono i seguenti tipi di domanda:
- Realizzata o soddisfatta è la domanda, che si esprime sotto forma di un acquisto perfetto e quantitativamente sotto forma di volume venduto.Questa domanda dipende non solo dalla solvibilità, ma anche dalla possibilità di produzione e fornitura.
- Insoddisfatto: domanda che non poteva essere soddisfatta, sebbene i beni fossero in circolazione, ma non disponibili per la vendita. Ciò può accadere se le organizzazioni commerciali non sono state in grado di effettuare correttamente la richiesta e non hanno effettuato un ordine aggiuntivo o si è verificato un ritardo prematuro nella merce per motivi organizzativi.
- Emergente: la domanda di nuovi prodotti che saranno disponibili a breve. Spesso le organizzazioni commerciali acquistano una quantità limitata di beni e studiano il comportamento dell'acquirente.
Segni di classificazione
Oltre ai tipi di domanda dei consumatori, esistono anche segni di classificazione, a seconda della domanda dei consumatori determinata.
Ad esempio, a seconda del grado di intensità della domanda, può essere intenso, stabilizzato e in dissolvenza. Intenso significa aumentare ad un ritmo veloce. Questi possono essere nuovi prodotti o di alta qualità che hanno già una buona reputazione. 
La domanda stabile può essere allo stesso livello nel tempo o crescere allo stesso ritmo, il che aiuta nelle previsioni. Ad esempio, questi possono essere beni che una volta entrano nella vita di tutti i giorni, sebbene non siano beni essenziali: caffè, calze, calze da donna.
La domanda sbiadita parla da sola. Molto spesso ciò è dovuto al fatto che il vecchio prodotto è stato sostituito da altri nuovi, ad esempio i telefoni con fili sono stati sostituiti con quelli senza fili.
La natura dell'emergere della domanda è divisa in sostenibile, alternativa e impulsiva. Una domanda costante suggerisce che una persona utilizza costantemente questo prodotto e lo acquista con una certa frequenza. Domanda alternativa significa un prodotto sostituibile, ma non identico. Ad esempio, sostituire la normale polvere con liquido. La domanda impulsiva è emersa mentre si trovava nel negozio, o dopo aver visto un annuncio o dopo il consiglio del venditore.
Il grado di distribuzione è singolo, limitato e di massa. Single è la necessità di beni rari per un singolo acquirente. Un esempio sono i gioielli, un'auto, uno strumento musicale, un'opera d'arte. La domanda limitata è merce per un determinato gruppo di persone, ad esempio armi per la caccia.
Frequenza: ogni giorno ed episodica. La domanda quotidiana è beni di uso quotidiano o quasi quotidiano, come alimenti o prodotti chimici domestici. Di tanto in tanto appare una domanda occasionale, ad esempio l'acquisto di gioielli o un'auto.
A seconda della ripetibilità: primaria e ripetuta.
Il primo metodo di studio della domanda dei consumatori
Esistono diversi metodi con cui è possibile raccogliere i dati della domanda dei consumatori. Il primo è un processo automatizzato per la raccolta di informazioni. 
Questo metodo non consente un buon studio della domanda, poiché sono note solo le informazioni sui prodotti venduti, le scorte nel magazzino e le informazioni sulla domanda insoddisfacente. Ciò significa che l'automazione di processo non fornisce informazioni complete. Gli altri dipendenti dovrebbero essere coinvolti nella sua raccolta e questo metodo è una struttura infragruppo che consente di sviluppare ordini per la fornitura di beni e di adeguarli periodicamente.
Per completare il quadro sullo studio della domanda dei consumatori di beni, non è sufficiente solo un sistema informatico, sono necessari anche corrieri affidabili e convenienti di informazioni primarie. Tali vettori sono etichette o tag, nonché etichette che si trovano sulla merce. Ma questi media spesso forniscono informazioni incomplete in modo da poter comprendere le esigenze delle persone, ad es. non forniscono dati su colore, gusto, motivo, stile, ecc.
Metodo di studio tradizionale
Di norma, al fine di tenere conto della domanda realizzata, vengono utilizzati materiali di inventario e controlli delle materie prime, questo si riferisce al secondo metodo della domanda dei consumatori. 
Tali materiali includono:
- Contabilizzazione delle vendite basata su materiali di inventario: viene preso come base un ampio periodo, quindi viene calcolato il volume medio delle vendite al giorno, alla settimana, al mese.
- Contabilità dei dati operativi: richiede un'analisi più complessa dei beni venduti e dei saldi delle scorte. Molto spesso, nello studio viene utilizzato un prodotto di un gruppo selezionato per semplificare lo studio della domanda.
- Contabilità attraverso la registrazione giornaliera: prendono come base ogni prodotto che differisce per colore, dimensioni o gusto. Distribuire una certa quantità di merci sulla finestra e alla fine della giornata vengono conteggiati i residui.
- Contabilità con carte speciali: per questo metodo è necessario un lungo periodo, forse anche un anno, per contrassegnare i saldi e le entrate delle merci per un determinato periodo di tempo. Secondo tali dati, si può giudicare non solo i volumi di beni venduti, ma anche la stagionalità.
- Esiste anche un record di domanda non soddisfatta, in cui ogni negozio o organizzazione tiene il proprio conto, registrando su moduli speciali o su riviste quale tipo di prodotto i clienti vorrebbero vedere.
Metodo di studio completo
A volte, per studiare la domanda, non è sufficiente conoscere la quantità di beni venduti e i loro saldi, i dati della domanda realizzata, insoddisfatta e in formazione. Inoltre, usano anche le informazioni ottenute in occasione di fiere, conferenze e fiere, che aiutano a studiare e prevedere la domanda dei consumatori. 
Le mostre sono diverse dalle mostre-vendite in quanto il primo, di norma, esibisce un prodotto che sta appena iniziando ad apparire sul mercato. In tal caso, non solo puoi dimostrare i prodotti, ma anche raccogliere opinioni e identificare le tendenze nella formazione della domanda.
Le conferenze possono essere tenute da singole aziende per identificare i requisiti dei clienti per la gamma proposta.