Spesso, quando si tratta di una corretta alimentazione, le persone iniziano a dare una discussione contro di lui come il suo costo elevato. Credono che solo coloro che hanno risorse finanziarie e temporali illimitate possano permettersi cibi sani. Tuttavia, gli esperti confutano questo punto di vista, spiegando che è possibile utilizzare i prodotti giusti senza spendere una grande quantità di fondi dal bilancio familiare.
Opinione dello specialista russo
L'opinione che quasi tutti possano permettersi una corretta alimentazione è supportata da Oksana Drapkina. È professore, dottore in scienze mediche, direttore di un centro di ricerca e membro corrispondente dell'Accademia delle scienze russa.
Crede infatti che una dieta sana risparmi significativamente tempo e denaro. I pasti adeguati non includono ricette complicate. Cucinandoli, non devi stare al fornello per molte ore.
E a causa del fatto che gli ingredienti che compongono tali piatti non sono rari e costosi, il tuo budget non ne risentirà affatto. Al contrario, si spendono molti soldi quando si acquistano tutti i tipi di snack e dessert e non si mangia il porridge con verdure, ricotta e carne magra.
Poca frutta e verdura, ma molto sale
Oksana Drapkina esprime la fiducia che il consumo di troppi ortaggi e frutta sia un grosso problema per i russi. Secondo le raccomandazioni dell'OMS, devono mangiare almeno cinque porzioni al giorno. In totale, questo è di circa - 1-1,2 kg.
Inoltre, molte persone hanno molti cibi salati nella loro dieta e, come sapete, il sale è uno dei principali fattori di rischio per la salute.
Se vuoi essere sano
Alcune persone mostrano eccessivo zelo nel tentativo di eliminare gli alimenti che ritengono dannosi dalla loro dieta. Ad esempio, i vegetariani. In effetti, abbiamo bisogno di carne e pesce se vogliamo essere sani.
Anche la frutta e la verdura sono indispensabili. E qui non stiamo parlando di mango, ananas, avocado e altre prelibatezze portate dall'estero. I nostri prodotti domestici, come cetrioli, pomodori, cavoli, carote, pere e mele, sono abbastanza. Ma devi capire chiaramente che mangiarli non segue di caso in caso, ma quotidianamente.
Ma ciò che puoi tranquillamente rifiutare è il latte. Provoca fastidio allo stomaco per alcune persone, hanno flatulenza. Ciò è dovuto all'intolleranza al lattosio. Lo stesso non si può dire dei prodotti lattiero-caseari, che sono gustosi e molto salutari.
Sarà utile visitare un medico
Il professor Drapkina ti consiglia di fare una visita dal medico prima di fare una dieta. Può ricevere raccomandazioni individuali attraverso uno studio su colesterolo, glucosio, pressione e altri indicatori.
Iniziare ad avvicinarsi con attenzione alla dieta dovrebbe avere già 25 anni. E se c'è una predisposizione alla completezza, i genitori dovrebbero affrontare questo problema in tenera età del loro bambino.
Piramide alimentare
E il dottor Drapkina ti consiglia di familiarizzare con la piramide alimentare di base sopra e adattare la tua dieta ad essa. Si compone di cinque livelli:
- Porridge, pasta di grano duro, crusca.
- Orticoltura nel territorio russo.
- Tutti i frutti disponibili.
- Pesce, carne, uova, carne magra, formaggi magri, latticini.
- Dessert in quantità molto piccole.
È bene se ad ogni pasto ci saranno prodotti appartenenti ad almeno tre gruppi. Ad esempio, dal livello inferiore - porridge, dal secondo - verdure, dal quarto - uova.
Come puoi vedere, qui non sono contenuti prodotti ultra convenienti e ultra costosi. E permetterti di mangiare in questo modo non è così costoso. E il cibo semplice porta grandi benefici al corpo.
Tuttavia, qui è necessario adottare un approccio ragionevole e, esclusi la maionese e il pane bianco, non essere coinvolti in costosi pesci di mare e frutta a prezzi altissimi. A questo proposito, di seguito saranno riportati alcuni suggerimenti utili per aiutare a risparmiare denaro sulla nutrizione e non danneggiare la salute.
Consigli Utili
Tra questi ci sono i seguenti:
- Prova a cucinare principalmente a casa e usa prodotti semplici. È molto più sano ed economico del cibo preparato da sconosciuti, sconosciuto come e da sconosciuto.
- A differenza dei prodotti che hanno subito una trasformazione tecnologica, quelli non trasformati sono sia più utili che più economici. Devono essere preferiti.
- Lascia salmone e bistecche per occasioni speciali. E per ogni giorno, compra uova, petti di pollo, ricotta, fegato di manzo, kefir, yogurt, tonno, sgombro e sardina.
- Non evitare cibi congelati. Di norma, sono più economici, mentre tutte le sostanze utili in essi contenute sono completamente immagazzinate.
- Usa integratori alimentari. Ad esempio, l'olio di pesce sarà molto più economico del pesce.
- Mangia frutta e verdura di stagione. Sono entrambi più economici, hanno un sapore migliore e sono più sani. Ad esempio, le colture di radici sono buone per l'acquisizione in inverno, bacche e broccoli dovrebbero essere preferiti in estate e mele e zucchine in autunno.
Di seguito parleremo di prodotti che non sono affatto costosi, ma molto utili allo stesso tempo.
Economico ma molto utile
Tra questi prodotti si possono notare:
- Grano saraceno, che è la fonte di molte vitamine necessarie per l'uomo, nonché di micro e macro elementi. Quando viene utilizzato, gli indicatori come i livelli di zucchero ed emoglobina vengono normalizzati, i vasi sanguigni vengono rafforzati. Sebbene il prezzo sia aumentato di recente, è molto più economico della quinoa raccomandata dai nutrizionisti alla moda.
- Cavolo bianco È il più economico di tutti i tipi di cavolo e il più sano. È brava in crudo, bollita e in umido. Ha poche calorie e molti benefici.
- Uova di gallina Sono a basso contenuto calorico, hanno un grande valore nutrizionale, grazie alla presenza in essi di una quantità significativa di aminoacidi, vitamine e lipidi. Basta mangiare solo un uovo al giorno.
- Kefir. Con il suo uso regolare, il sistema digestivo si normalizza. Ciò è dovuto al fatto che contiene batteri benefici del latte acido. Kefir può sostituire con successo yogurt costosi.
- Mele. Sono disponibili tutto l'anno e il prezzo è quasi stabile. Tra tutti i frutti, è il più basso. Le mele, in primo luogo, sono una fonte di ferro facilmente digeribile, oltre a molte vitamine e fibre.
- Frattaglie. Possono essere confrontati con scarso valore nutrizionale. Si distinguono per un equilibrio unico di proteine, carboidrati e grassi, nonché aminoacidi e oligoelementi. Un prezzo basso rispetto ad altri prodotti a base di carne parla anche a favore della loro scelta.
- Bran. Con il loro uso, la crescita dei capelli e della pelle migliora notevolmente, il peso diminuisce, i livelli di colesterolo. In questo caso, i costi saranno minimi e il risultato è paragonabile al risultato derivante dall'uso di procedure costose.
Pertanto, le storie sul costo altissimo dei prodotti destinati all'alimentazione sana appartengono al campo dei miti.