L'allevamento di cervi è una buona opzione per l'attività imprenditoriale. Le corna sono considerate le più preziose in questi animali. Queste sono corna non ossificate di piccole dimensioni. Sono usati in medicina. Non meno prezioso è il sangue dei cervi. Un buon reddito viene dalla carne e dalla pelle degli animali.
Design aziendale
L'allevamento di renne, come azienda, non è per tutti. Ciò è dovuto ad alcune difficoltà. Per la registrazione dell'attività imprenditoriale, è necessario scegliere la nicchia giusta. In questo caso, l'agricoltura contadina è adatta. In questo caso, vale la pena scegliere un sistema fiscale tradizionale o semplificato. Ciò consente di non pagare interessi sui prodotti agricoli venduti per cinque anni dalla data di registrazione. Una persona o un gruppo di cittadini che hanno legami familiari possono registrare tali attività.
Per la registrazione delle fattorie contadine per l'allevamento di cervi, è necessario presentare la TIN e il passaporto all'ufficio delle imposte. Al momento della registrazione, è necessario specificare il tipo di attività imprenditoriale. Vale la pena notare che l'allevamento e l'allevamento dei cervi dal 2014 riguarda la zootecnia.
Funzionalità aziendali
Per ridurre il capitale iniziale, puoi provare a ottenere sussidi. Inoltre, molto dipende dalla direzione prescelta dell'economia. In questo caso, ci sono diverse opzioni. Un imprenditore può lavorare in una direzione merceologica, raccogliere e vendere prodotti.
È anche possibile iniziare ad allevare renne o nobili. Tuttavia, per ottenere tale status, un imprenditore deve lavorare nel campo prescelto per almeno tre anni. In questo caso, è richiesta la conformità a tutte le norme veterinarie e sanitarie. Solo se questa condizione è soddisfatta sarà possibile ottenere un certificato adeguato.
Selezione del territorio
L'allevamento dei cervi dovrebbe essere eseguito quasi allo stato brado. Inoltre, l'area del terreno destinata all'agricoltura dipende dal numero di capi di bestiame. L'intero territorio dovrebbe essere diviso in sezioni, poiché i giovani maschi devono essere tenuti separatamente dalle femmine. Puoi combinarli solo durante l'accoppiamento e per un breve periodo.
Questo approccio consentirà di controllare la crescita del bestiame, nonché di ospitare animali a seconda della loro età. Vale la pena considerare che tali contenuti presentano una piccola percentuale di rischio. Ad esempio, il recinto non resiste sempre agli attacchi dei predatori selvaggi. Inoltre, le aquile reali cacciano spesso cuccioli di cervo. È impossibile sparare a questi uccelli, poiché la specie è una specie in pericolo.
Quando si sceglie un posto per l'allevamento dei cervi, vale la pena considerare che questi animali vivono nel folto della foresta in inverno e in estate, e nei prati e vicino alle paludi in primavera e in autunno.
Cosa nutrire
L'allevamento dei cervi è un processo difficile. Dopotutto, gli animali devono essere adeguatamente nutriti. Fondamentalmente, la loro dieta consiste in piante legnose, legumi agricoli e cereali. Come nutrire un cervo? Nella loro dieta dovrebbero essere presenti:
- Foglie e corteccia di ontano, acero, pioppo tremulo, frassino montano, betulla, carpino, abete rosso, pino, quercia.
- Una varietà di bacche: mirtilli, mirtilli rossi, mirtilli rossi, mirtilli.
- Funghi, licheni.
Come calcolare una dieta
La dieta dei cervi dipende dal periodo dell'anno. Quindi, in primavera, l'alimentazione animale dovrebbe includere:
- 19% arbusti;
- 48% di erba;
- 30% degli alberi;
- 3% bacche.
In estate, la dieta consiste in:
- erbe - 42%;
- arbusti - 17%;
- alberi - 28%;
- funghi e frutti vari - 13%.
In autunno, i pasti includono:
- arbusti - 40%;
- erbe - 22%;
- alberi - 25%;
- frutta, funghi - 13%.
In inverno, la dieta dei cervi consiste in:
- alberi -50%;
- qualsiasi alimento nutriente - 50%.
Affinché l'allevamento di cervi generi reddito, devono essere seguite tutte le raccomandazioni degli specialisti. Licheni, muschi, ghiande, funghi, corteccia e foglie cadute di alberi possono essere dati agli animali come alimenti nutrienti. Vale la pena notare che i cervi possono mangiare gamberi, pesci e alghe se c'è un fiume vicino al loro habitat.
Animali da allevamento per la carne
L'allevamento di cervi domestici richiede non solo molta esperienza, ma anche notevoli costi finanziari. Soprattutto se gli animali sono allevati per prodotti a base di carne. Questi animali raggiungono un peso negoziabile già al 20-24 ° mese di vita. È durante questo periodo che è più utile macellare i cervi. Un animale può produrre circa 55-60 chilogrammi di carne pura.
L'allevamento di cervi per carne richiede il rispetto di alcune regole:
- La carne dovrebbe essere gustosa, non infetta e sana. A tal fine, è necessario condurre un trattamento tempestivo degli animali dai parassiti. La procedura viene eseguita due volte l'anno.
- Gli animali non devono avere paura dei recinti e dei recinti artificiali. Le renne sono raccomandate solo sotto stretto controllo. Se non c'è certezza che il recinto sopravviverà, allora dovresti abbandonare la camminata libera.
- Il pascolo degli animali deve essere diviso in due sezioni. Una parte dovrebbe essere nelle femmine e la seconda - nei maschi.
- È possibile ridurre gli animali eterosessuali solo durante la stagione degli amori.
- I cervi da macellare devono essere separati dall'allevamento generale prima dell'inizio della stagione riproduttiva.
Costo della carne di cervo
Prima di iniziare un'attività, è necessario elaborare un piano aziendale per l'allevamento dei cervi. Gli esperti affermano che il costo della carne per questi animali è inferiore di circa il 30% rispetto al costo della carne bovina. Allo stesso tempo, i prezzi della carne di cervo sono più alti. Il profitto è facile da calcolare. Ad esempio, un chilo di carne di manzo costa circa 700 rubli e il prezzo medio di un chilo di carne di cervo è di almeno 1.200 rubli. Il costo massimo di tali prodotti raggiunge i 2.000.
Un prezzo così alto per la carne di cervo può essere spiegato dal fatto che la carne di questi animali è dietetica e non contiene colesterolo, è ricca di oligoelementi e vitamine. Vale la pena notare che tali prodotti contengono ferro, zolfo, potassio e calcio. La richiesta di carne di cervo solo nella regione di Mosca è di 5 tonnellate. Come puoi vedere, i vantaggi di tale attività sono evidenti. Pertanto, l'allevamento di cervi in Russia sta diventando un'attività più popolare.
Caratteristiche dell'allevamento di cervi per corna
Le corna sono uno degli oggetti più ricercati in medicina. Di solito sono tagliati in individui la cui età ha già raggiunto i 2 anni. Per l'accoppiamento, i cervi con le corna più grandi e più belle vengono selezionati da tutto il branco. Ciò consente di migliorare le prestazioni. Le materie prime risultanti vengono conservate e cotte. Dalle corna vengono prodotti additivi biologicamente attivi che possono aumentare l'immunità, ripristinare il sistema circolatorio e nervoso.
La raccolta delle materie prime viene effettuata da maggio e dura fino a luglio. In questo periodo, le corna diventano grandi e non hanno il tempo di irrigidirsi. Per tagliare con cura le corna di un cervo, è necessaria una macchina speciale. L'animale in esso è fisso e bendato. La durata della procedura non deve superare i tre minuti. Dopo aver rimosso le corna, è necessario elaborare i punti di taglio: bruciare delicatamente e quindi ingrassare con l'argilla. Ciò impedirà l'infezione.
Addestramento di palchi
Due giorni dopo il taglio le corna devono essere bollite. Per questo, le corna devono essere abbassate per tre minuti in un contenitore riempito con acqua bollente. Alla fine della corna si consiglia di tenere su una coppia. Questa procedura dovrebbe inoltre durare almeno tre minuti. Ripeti tutte le manipolazioni con le corna necessarie 5-8 volte. Successivamente, le corna devono essere posizionate nella sauna e "fritte". Qui, l'elaborazione viene eseguita a diverse temperature. Vale la pena notare che dopo tutte le procedure, le corna perdono circa il 65% del loro peso. Ciò è dovuto alla loro disidratazione.
Il costo di un chilo di corna essiccate e preparate costa da 200 a 250 dollari.Un cervo è in grado di produrre fino a 30 chilogrammi di corna durante l'anno.
Costi e rimborso
Per creare un ambiente adatto per i cervi, è necessario spendere circa 800 mila rubli per 1 metro quadrato. Per quanto riguarda il costo di acquisto del bestiame, per l'acquisizione di 500 animali saranno necessari circa 600 mila rubli. Se inizi un'attività nella direzione delle materie prime, tutto ripagherà in circa 4-5 anni. La cosa principale è prendersi cura degli animali e seguire tutte le raccomandazioni dei veterinari.
Avvio di un'attività del genere, vale la pena considerare che nei primi anni non ci sarà praticamente alcun reddito, poiché i giovani animali dovrebbero crescere.
