Ceux qui ont déjà réfléchi à la façon d'ouvrir une boîte de nuit à partir de zéro comprennent au départ que cela devra être très bien dépensé. Par conséquent, ce type d'entreprise ne convient qu'aux entrepreneurs disposant d'un important capital de départ.
Dans le même temps, une boîte de nuit est une entreprise très rentable et très intéressante qui peut apporter des dividendes décents à son créateur. Par conséquent, si vous décidez d'ouvrir une boîte de nuit dont le plan d'affaires a déjà été pensé jusque dans les moindres détails, vous avez fait un excellent choix.
Les pièges
Avant d’ouvrir une boîte de nuit, vous devez comprendre qu’une telle entreprise est très compétitive et que cette partie de la boîte de nuit est fermée car elle n’a pas travaillé pendant un an ni été vendue à d’autres propriétaires. La raison en est la réticence ou l’incapacité à définir le concept de club et à entrer en contact avec un public potentiel.
C'est pourquoi, avant d'ouvrir une boîte de nuit à partir de zéro, il est recommandé de procéder à une bonne analyse du marché de la vie nocturne, notamment des questionnaires à l'intention des groupes de discussion et des études de marché. Ces événements vous aideront à décider de ce que votre public cible souhaite.
Selon les statistiques, environ 70% des bénéfices de l’institution proviennent de clients réguliers. Par conséquent, vous devez d’abord déterminer à qui le club est destiné: adolescents de la banlieue, jeunes «en or», hommes d’affaires ou représentants de minorités sexuelles. La musique, l'intérieur, le prix des boissons et même le niveau de service en dépendront. Cependant, il ne vaut pas la peine de découvrir quelque chose d'extraordinaire pour vous (par exemple, un homme hétéro convaincu établit un club gay), car une telle idée a peu de chances de mener au succès.
Chambre
La première étape du processus de création d’un club sera la construction ou la recherche d’un bâtiment prêt à l’emploi. Idéalement, le bâtiment peut être construit indépendamment dans le cadre du projet développé. Mais avant de construire une discothèque, jetez un coup d'œil, il est fort possible que la meilleure option, et la moins chère, consiste à acheter ou à louer des palais de pionniers ou de la culture (autres bâtiments) abandonnés. Il en existe beaucoup dans les villes de province irréaliste).
Dans la plupart des cas, un choix compétent d’emplacement affecte le succès de l’institution. Il convient de garder à l’esprit qu’un club de mode, conçu pour la classe supérieure, devrait être situé dans le centre-ville et que, pour des institutions plus démocratiques, la banlieue de la ville convient également. Pour les clubs de jeunes, l'une des conditions les plus importantes est qu'il est commode de s'y rendre par voie terrestre ou métro.
Vous ne devriez pas ouvrir de boîte de nuit au premier étage d'un immeuble. Même si les autorités locales vous en donnent la permission et que le club dispose d'une excellente insonorisation, les résidents locaux indignés ne vous autoriseront toujours pas à travailler correctement. Dans tous les immeubles à plusieurs étages, il y a plusieurs retraités qui appellent en permanence une brigade de police, à la suite de quoi vos fêtes se brisent constamment.
De quoi avez-vous besoin pour ouvrir une discothèque? Vous n'avez besoin que d'une pièce séparée qui réponde à un certain nombre d'exigences: elle dispose d'une surface suffisante (il est recommandé d'aménager la salle principale avec une piste de danse d'au moins 250 m²) et de hauts plafonds (environ 4 m), où vous devrez suspendre des équipements de sonorisation ou d'éclairage.
Night club: business plan pour une entreprise rentable
Vous devez d'abord enregistrer votre entreprise. Vous pouvez ouvrir une adresse IP ou une société à responsabilité limitée. Ensuite, vous devez déterminer la gamme de services fournis. Cela pourrait être:
- salle de danse avec musique;
- salle de restaurant;
- une salle pour parler et se détendre;
- comptoir de bar;
- une salle de karaoké;
Bien entendu, la liste des services peut être étendue à votre guise, en tenant compte des demandes des clients.
Le club devra également acheter du matériel:
- un ensemble de matériel d'éclairage (projecteurs, têtes à LED);
- console DJ;
- haut-parleurs puissants.
Design d'intérieur
Si nous parlons de l'intérieur, il est difficile de dire quelque chose. Vous pouvez dépenser 2 000 dollars pour un design ultra-moderne, mais il n'y aura pas de visiteurs, ou vous pouvez vous limiter à quelques centaines de dollars, et le club aura toujours une salle comble. Le problème, c’est que les boîtes de nuit «vendent» l’atmosphère, et ensuite seulement le design, les boissons et les plats. Par exemple, ces dernières années, la mode a eu tendance à utiliser un arbre rugueux (une telle solution coûtera également moins cher).
Avant de commencer les travaux de finition, il est nécessaire d’élaborer un projet approprié. Il sera assez difficile de se passer des spécialistes ici (ils devront dépenser environ 2 000 à 5 000 dollars pour leurs services). Commencez avec un concept général.
Cette approche évitera des coûts inutiles et réduira plusieurs fois le montant de l'estimation. Les professionnels peuvent également aider à obtenir les permis nécessaires au fonctionnement d’une discothèque. Un plan d'entreprise doit inclure ces coûts.
Personnel de l'institution
Après l'obtention de la documentation, l'achat d'équipements et la décoration de la salle, il est toujours nécessaire de sélectionner du personnel. Un personnel de boîte de nuit devrait consister approximativement en:
- directeurs;
- gestionnaire;
- Directeur créatif
- 1 ou 2 administrateurs;
- 6-8 serveurs;
- cuisiniers - 4-5 personnes;
- barmans - 2-4 personnes;
- DJ - 1-2 personnes;
- 2 nettoyants;
- préposé au vestiaire - 1-2 personnes.
En ce qui concerne la protection, il n'y a pas d'opinion sans équivoque. Certains hommes d'affaires créent leur propre structure de sécurité, tandis que d'autres invitent des employés de sociétés de sécurité. Les fonctions fonctionnelles de la sécurité devraient non seulement garantir la sécurité des visiteurs contre les menaces extérieures, mais également maintenir l’ordre dans le hall (en particulier pour empêcher la propagation de la drogue), car les visiteurs peuvent être très différents.
Naturellement, tout le personnel doit correspondre au niveau du club et avoir au moins une expérience minimale dans un tel domaine.
Employé en chef
Selon de nombreux experts, le succès de toute institution de divertissement dépend du promoteur. Du manque de professionnalisme de l'administrateur, même la boîte de nuit la plus excitée et la plus ultramoderne en souffrira. Le plan d'entreprise de l'institution peut être pensé dans les moindres détails, mais si vous embauchez un administrateur médiocre, il sera épuisé dans moins d'un an.
La spécialité «promoteur» ne peut être obtenue dans aucun institut, cela ne peut être appris que dans le processus de travail. Son principal devoir est d'attirer les visiteurs. Le promoteur doit orienter les activités du club conformément au concept défini - en commençant par la direction musicale et en terminant par l'organisation de diverses fêtes. Cette personne devrait pouvoir créer des vacances.
Plan financier
Si vous envisagez d'ouvrir une boîte de nuit dans une petite ville, vous devez disposer d'environ 10-15 millions de roubles en moyenne. Ce montant comprend les dépenses suivantes:
- locaux - à partir de 5.000.000 roubles;
- réparation et conception - environ 500 millions de roubles, la part du lion reviendra à l'installation d'une lumière et d'un son de haute qualité.
- obtention de documentation - environ 500 000;
- équipement - 250-500 mille roubles;
- salaires du personnel - 3 à 4 millions de roubles par an;
- publicité et marketing - environ 100 000 roubles.
Pour trouver rapidement votre place dans une rue sombre, commandez une enseigne au néon qui brillera de toutes les couleurs. Un mètre linéaire de néon coûtera environ 10 à 40 dollars. Cependant, certaines institutions (surtout celles qui sont fermées), au contraire, n’établissent pas spécifiquement un panneau accrocheur afin de ne pas attirer les visiteurs indésirables (et les leurs, disent-ils, connaissent déjà le club).Mais avant d'installer l'enseigne, réfléchissez à ce que vous pouvez appeler une discothèque, il est difficile de conseiller quelque chose ici. Le nom de l'institution doit correspondre à son orientation.
Le profit
Vous pouvez compter sur un tel revenu:
- Vente de billets d'entrée - 7 millions de roubles par an.
- Profitez des boissons alcoolisées, des collations - 6-8 millions de roubles par an.
- Les revenus provenant de divers services supplémentaires représentent environ 2 à 3 millions de roubles. Par exemple, vous pouvez obtenir des bénéfices supplémentaires auprès des sponsors. Puisque la publicité pour l'alcool et le tabac est interdite à la télévision, une discothèque sera un excellent endroit pour faire de la publicité pour de tels produits.
Bénéfice estimé
En conséquence, le revenu estimé pour l'année sera de 17-18 millions de roubles. Veuillez noter que nous avons calculé le bénéfice du club, qui fonctionnera dans une petite ville. Si vous prenez la capitale ou les grandes villes, alors le profit sera plus de 2-3 fois. Bien entendu, les coûts seront également beaucoup plus importants.
En pratique, une institution se rembourse habituellement en 6-8 mois. Par conséquent, l'ouverture d'une boîte de nuit peut être considérée avec confiance comme une activité très rentable.
