L'histoire de la culture du thé a plus d'un millénaire. Nous sommes tous habitués à cette boisson qui désaltère et réchauffe le corps, mais tout le monde ne peut se permettre les variétés les meilleures et les plus chères. Voyons quel est le nom du thé le plus cher du monde?
Thé pour les élus
"Da Hong Pao" est l'un des thés les plus célèbres au monde. Les vrais amateurs de boisson en rêvent. Son nom se traduit par "un grand manteau rouge". Rencontrez c'est le thé le plus cher du monde. Vous ne le trouverez pas en vente dans aucun magasin. Le thé le plus cher au monde, dont le prix peut atteindre 700 000 dollars le kilo, peut être acheté exclusivement aux enchères. Cette boisson appartient aux Oolongs et, bien sûr, a une très longue histoire, à laquelle de nombreuses légendes sont associées.
Il a été reçu pour la première fois dans le nord de la Chine, dans la province de Fujan. Quatre oolongs poussent sur le mont Vuyi, et donc "Da Hong Pao", sans doute le plus célèbre d'entre eux.
L'origine du nom de la boisson
Le thé le plus cher du monde, dont la variété porte le beau nom "Da Hong Pao", l'a obtenu grâce à sa propre histoire. Cette légende est très intéressante. Une fois, sous le règne de la célèbre dynastie Ming, un diplômé de l’université s’est rendu à Beijing pour passer des examens. En passant devant le mont Vouilly, il se sentit soudainement malade à cause de douleurs à l'estomac. Et puis il a rencontré un moine bouddhiste qui a donné un petit thé "Da Hong Pao". Après avoir bu la boisson, l'élève a senti que la douleur avait disparu. Il a demandé un peu plus de thé au moine et a pris la route.
Lorsqu'il est arrivé à Beijing, il a découvert que la reine était malade et qu'aucun médecin ne pouvait l'aider. Puis le jeune homme prit la bouilloire et se dirigea vers l'impératrice. Elle a également goûté à la boisson et récupéré. L'empereur était très surpris et heureux de cela. Il choisit les meilleurs tissus rouges du palais et envoya les serviteurs les couvrir de buissons médicinaux pour les réchauffer du froid, et ordonna aux soldats de protéger des plantes étranges. Depuis lors, le thé le plus cher du monde n'a été fourni qu'à la famille royale et il était interdit à tout le monde de l'utiliser. Par conséquent, la boisson s'appelait "le grand manteau rouge".
Histoire du thé
Auparavant, lorsque la dynastie des Yuan Wuyi régnait en Chine, les gens n’avaient pas encore bu de thé en feuilles. Au lieu de cela, ils ont utilisé des carreaux de thé, qui ont été frottés sous forme de poudre, puis brassés. Le premier empereur de toute la dynastie Ming a ordonné que seul un verre de feuilles soit livré au palais. De tels changements ont transformé l'industrie du thé dans son ensemble. Les paysans du mont Vouilly, unis, ont inventé un type de boisson totalement nouveau, devenu oolong. On pense que les trois premiers arbres poussent encore sur le mont Vuilly, et c'est à partir d'eux que le thé le plus cher du monde est fabriqué.
Vrai boisson
Et maintenant, une partie du thé le plus rare est envoyée au président chinois et le reste est vendu aux enchères. C’est difficile à imaginer, mais le prix des tracts se mesure en millions de dollars par kilogramme. La plupart des pousses ont été prélevées sur des arbres centenaires pour obtenir l'actuel "Da Hong Pao". La qualité des feuilles est évaluée en fonction de la proximité des plantes par rapport aux arbres d'origine.
Faux boissons
Étant donné que le thé le plus cher du monde n’est pas disponible pour beaucoup, c’est-à-dire un grand nombre de ses faux. On peut dire en toute sécurité: tout ce qui est déclaré comme des feuilles des arbres originaux est un vrai faux.
S'ils essaient de vous convaincre qu'il s'agit d'une boisson unique, n'y croyez pas. Les critiques des experts disent qu'il est tout simplement impossible de confondre le vrai thé avec un faux.Il a un goût très riche et un arôme incomparable. Mais pour le savoir, vous devez essayer au moins une fois un verre miracle.
Où est produit Da Hong Pao?
Le thé le plus cher du monde n’est encore produit que dans les montagnes de Wuyi, situées dans la province du Fujan. C'est une région réputée pour la culture de théiers. Le thé est considéré comme le parent de la boisson des pentes du mont Vuilly. On ne recueille pas plus de cinq cents grammes par an, ce qui le rend si cher et n’existe pratiquement pas sur le marché.
La collecte et le traitement de "Da Hong Pao" sont assez compliqués. Au printemps, une nouvelle récolte est récoltée, puis séchée au soleil, refroidie, frite, essuyée et cuite à la vapeur.
Qualités utiles de la boisson
"Da Hong Pao" a des propriétés tout à fait uniques:
- Il améliore l'immunité en stimulant la prolifération des lymphocytes dans la rate.
- La boisson contient des polyphénols, qui améliorent l'état du sang et aident également à ralentir le processus de vieillissement.
- Le thé aide à maintenir la beauté et le poids corporel en réduisant les lipides et le cholestérol.
- La boisson a un effet bénéfique sur la santé dentaire.
Bonne manipulation du thé
On pense que pour sentir pleinement le goût de "Da Hong Pao", vous devez le préparer dans une petite théière et boire très lentement, en appréciant chaque gorgée d'un verre unique.
Pour stocker les feuillets, il est recommandé d’utiliser un pot hermétique, qui est placé dans le réfrigérateur, protégeant les feuilles de thé de l’humidité et de la lumière, pouvant en altérer le goût.
Liste de thés chers
Quels sont les thés les plus chers du monde? En tête de liste, nous avons mentionné plus tôt, "Da Hong Pao". C'est indéniablement le plus cher et prend la première place du classement. Nous vous donnerons une liste de thés pour lesquels les prix ne sont pas aussi élevés, mais restent inaccessibles à la plupart des gens. "
On peut légitimement attribuer la deuxième place à la variété "Tai Shi U-moon", qui signifie "dragon noir taïwanais". Le prix de ce thé fluctue autour de deux cent mille dollars le kilogramme. La boisson appartient à la variété verte, bien qu’elle ait un goût de rouge.
La troisième place est occupée par la variété chinoise "An-Si", dont la valeur aux enchères atteint cent soixante mille dollars.
Mais la quatrième place est allée à la boisson indienne avec le beau nom Darjeeling (180 000 dollars). Sa particularité réside dans la technologie de production la plus complexe. De plus, il est cultivé sur une seule plantation dans l'Himalaya.
La variété chinoise jaune "Jun-Shan-Yin-Zhen", qui se traduit par "les aiguilles d'argent des montagnes", occupe la cinquième place. Son prix est de huit mille dollars. Les secrets de cette boisson sont toujours gardés avec le plus grand soin et personne n’en parle. Jusqu'au XXe siècle, ce thé n'était pas autorisé à être exporté de Chine et la désobéissance était punie de mort.
Telles sont les cinq boissons au thé les plus chères au monde. Tous ont leurs merveilleuses propriétés et caractéristiques. Mais surtout, leur goût et leur arôme sont indescriptibles et uniques.
