Veel beroemde zakenmensen bouwden hun rijk op de behoeften van mensen. Een modern persoon heeft veel nodig om te bestaan, maar indien nodig kan hij veel weigeren, maar er is iets dat hij nooit zal weigeren. De basis van het menselijke dieet is brood, soms denken we er niet eens aan hoe strak dit product ons leven is binnengekomen.
Naast grote fabrikanten van bakkerijproducten zijn er kleine ondernemingen. Door uw eigen kleine bakkerij te openen, kunt u goed geld verdienen, uw bedrijf laten groeien en het succes bereiken. In ieder geval heeft u een businessplan voor de bakkerij nodig. Dus ik raad je aan om te beginnen met het compileren.
Het bedrijfsplan van de bakkerij moet verschillende secties bevatten die de levensduur van uw bedrijf in het komende jaar beschrijven. De belangrijkste uitgaven, inkomsten, uitgaven en andere zijn geschilderd.
Begin met het opstellen van een bakkerij-businessplan door concurrenten en hun werkervaring te onderzoeken. Jouw taak zal zijn om het werk van je toekomstige concurrenten te bestuderen volgens enkele criteria. Het aantal geproduceerde producten, productiekosten, prijsstelling, assortiment, klantgerichtheid, overeenkomst met distributienetwerken. Niemand zal je deze gegevens zomaar geven. Ze zullen heel goed worden beschermd, je moet de slag gaan. Of u kunt naar een aangrenzende regio gaan om een soortgelijk bedrijf te vinden en met de directeur overeenkomen om u wat informatie te verstrekken.
Zorg dus voor kant-en-klare sleutelindicatoren. Als het moeilijk voor je zal zijn om zo'n klus te klaren, dan kun je eenvoudig kant-en-klare informatie kopen, maar het zal niet goedkoop zijn en je zult de kans missen om waardevolle ervaring op te doen in de communicatie met andere leiders.
Daarna moet u het volume en de specificiteit van de bovenstaande indicatoren bepalen.
Stel eisen aan de ruimte die u nodig hebt. De kamer moet een verbinding hebben met water, gas, elektriciteit. Ook moet het beeldmateriaal van de gebouwen meer dan 60 vierkante meter zijn, voor comfortabele plaatsing van apparatuur, normaal werk van personeel. De ruimte moet geschikt zijn voor planning, de staat van communicatie. Je kunt een kamer in het land vinden. Het wordt veel goedkoper. Verhuur van gebouwen is ongeveer 10.000 dollar / jaar.
Nu moet je omgaan met de apparatuur van de bakkerij. Nadat u de soorten gefabriceerde producten hebt bepaald, kunt u de juiste apparatuur kiezen. Zorg er bij het kiezen van apparatuur voor dat de fabrikant een service biedt voor de levering, installatie en proefrun van apparatuur. De complete set van uw bakkerij hangt rechtstreeks af van het assortiment producten dat zal worden geproduceerd door de gemiddelde kosten van apparatuur voor een kleine bakkerij, die 0,5 tot 2 ton producten per dag zal produceren, van 16 tot 70 duizend dollar.
Voor productie heb je 8 mensen nodig, met een ploegendienstrooster. Twee mensen per dienst, de dienst duurt 12 uur. Uw bakkerij is 24 uur per dag geopend, dus u kunt productievolumes vergroten die een groot deel van de markt bestrijken. U hebt ook een beheerder nodig die het hele proces beheert en een stuurprogramma dat producten levert aan distributienetwerken. Salaris aan personeel 50 duizend dollar / jaar.
Houd er ook rekening mee dat u geld nodig hebt om te betalen voor nutsbedrijven, een reclamebedrijf en andere uitgaven. Het geschatte bedrag van 20 duizend dollar / jaar.
Nadat u een businessplan voor de bakkerij heeft opgesteld, ziet u alle voor- en nadelen van dit soort bedrijven. Van elk verkocht product verdien je 10 cent, per dag is het 200 tot 600 dollar.
Totaal voor de opening van een 24-uurs bakkerij zal 120 - 150 duizend dollar nodig hebben. Het gemiddelde maandelijkse inkomen is 12 duizend dollar. De terugverdientijd van het project is anderhalf jaar.
