Als onderdeel van de lancering van hun nieuwe menu op 14 juni begonnen medewerkers van het Hard Rock Cafe een 24-delige steak steak met bladgoud aan te bieden. Op Times Square kost het $ 24,99. Deze hamburger bevat een kotelet van 220 g, bedekt met een eetbaar vel van 999 goud. Mijn vriend bracht een bezoek aan de VS, proefde dit gerecht en deelde zijn indrukken met mij.
Eetbaar goud
Eetbaar bladgoud is niet nieuw: Europeanen consumeren dit product al eeuwenlang in alcoholhoudende dranken. Bladgoud is soms bedekt met snoep in India, hoewel zilver hier vaker voorkomt.
Bladgoud is echter smakeloos. En hoewel sommigen beweren dat het antimicrobiële eigenschappen heeft, is het fundamentele culinaire gebruik een bijgerecht.
calorieën
Mijn vriend wilde een bladgoudburger proberen om erachter te komen hoe het verschilt van een gewone burger. In het Hard Rock Cafe op Times Square vertelde een woordvoerder van PR Business Insider dat restaurantklanten zich vaak laten verwennen. Hij legde uit: "Wat is er beter dan een burger met bladgoud?"
Zelfs voordat mijn vriend het restaurant binnenkwam, verkocht een advertentie hem al een welkomstburger. Maar ze bracht hem niet dichter bij de antwoorden die hij zocht. Dit vereiste een smaaktest.
Een bladgoudburger is een gewone legendarische burger met spek en uien, sla en een plak tomaat (en natuurlijk met goud). Daarom was mijn vriend verrast toen hij zag dat het volgens het menu bijna 250 calorieën meer bevat dan in de "legendarische burger". Een bladgoudburger kost ook $ 7 meer, waarvan $ 1 naar een goed doel gaat.
In tegenstelling tot andere harde hamburgers, die meestal gesloten worden geserveerd, werd een bladgoudburger opengehouden zodat de klant een kotelet bedekt met bladgoud kon zien. Natuurlijk kent iedereen het gezegde: "Niet alles dat glitters is goud." Maar wees zeker - deze hamburger heeft echt duur metaal in zijn samenstelling.
Beschrijving van voedsel
Gewone burger geserveerd met saus. Mijn vriend zei dat het overspoelen van de pasteitjes met goud als godslastering voelde. Zodra de kotelet in de burger zit, was alleen goud zichtbaar.
Hij voegde eraan toe: “Dit is een zeer smakelijke hamburger met een dikke en sappige kotelet, evenals een smakelijk broodje. Broodje absorbeert perfect vleessappen. Maar de vulling was erg verrukkelijk, maar het goud had geen smaak. In de regel is bladgoud bedekt met voedsel om een bijgerecht te tonen. Hier leek het op een suboptimaal gebruik van een visueel aantrekkelijk en duur ingrediënt. ”
Burger vergelijking
Als een richtlijn voor het evalueren van een bladgoudburger, probeerde mijn vriend ook de vlaggenschipburger van Hard Rock - Legendary Burger. Dit gerecht leek erg op een bladgoudhamburger, maar het had geen dure component en uienringen en spek werden toegevoegd. Dit "Amerikaanse broodje" zag er erg smakelijk uit, ook al werd het gesloten geserveerd.
Mijn vriend zei: “De legendarische burger was heerlijk. Uienringen en spek voegden een welkome zoute en frisse tint toe. Deze ingrediënten verhoogden de sappigheid van schnitzels. De componenten waren over het algemeen goed uitgebalanceerd, hoewel de vegetarische vullingen nooit indruk op me hebben gemaakt. ”
Een vriend van mij voegde eraan toe: “Hoewel de gouden-bladburger nog steeds een behoorlijk behoorlijke burger is, weet ik niet zeker of ik hem vaak zal kopen. Hij zal de prijs zeker niet ontvangen tijdens de culinaire wedstrijden. Het is een noviteit die Instagram-gebruikers misschien leuk vinden, maar het smaakt niet zo goed als de originele Legendary Burger. "
Velen denken waarschijnlijk: "Wat is er mooier dan een burger met bladgoud?" Het bleek dat als we onze smaakpapillen verwennen, we een gewone hamburger kiezen zonder edel glanzend metaal.