En mikser er en veldig nyttig ting på kjøkkenet til enhver husmor. Han kan vispe, mikse og moderne modeller - til og med slipe produkter. I dag i hyllene i butikkene er det så mange miksere av forskjellige produsenter, med forskjellige funksjoner og muligheter, at du lurte på hva du skulle velge.
Selvfølgelig vil jeg få en god og billig modell, men ikke alle vet hvordan de skal gjøre det riktig, hva de skal se etter når du kjøper. I denne artikkelen vil vi vurdere hvordan du velger en mikser og ikke betaler for mye for unødvendig funksjonalitet.
Til å begynne med lærer vi hva miksere er, hvilke oppgaver de er egnet for, hva fordeler og ulemper er.
Håndmikser: Fordeler og ulemper
Det fremgår av navnet at du alltid må holde håndmikser i hånden. Slike modeller er lette, små, tar liten plass på kjøkkenet. Normalt er kroppen til håndmikser laget av plast og utstyrt med et bredt praktisk håndtak.
Fordelene med en håndmikser
- Kompakthet.
- Lett å demontere og rengjøre. Vanligvis har håndholdte miksere en knapp, når du trykker på, fjernes dysene i seg selv. Å holde dem rene er veldig enkelt: korollene kan vaskes under vann, og selve saken kan bare tørkes av med en fuktig klut.
Håndmikser Ulemper
- Lav effekt, svake dyser. Håndmikser takler bare enkle oppgaver: slå egg, tilbered potetmos, bland deigen på pannekaker, men de vil ikke kunne elte tykk deig.
- Ikke vask under vann. Hvis væske kommer inn i saken, vil det ganske enkelt føre til sammenbrudd. Når man tenker på hvilken mikser man skal velge, bør man derfor foretrekke modeller uten hull på kroppen.
Stasjonær mikser: Fordeler og ulemper
I stasjonære modeller, i tillegg til selve mikseren, er det en skål og et stativ som holder dem under bruk. Takket være dette blir hendene frigjort, og vertinnen kan gjøre andre ting. Mange stasjonære miksere snurrer ikke bare dyser, men også stativet, slik at mer jevn blanding kan oppnås. Dessuten jobber moderne modeller med slik teknologi at rotasjon skjer i sentrum og langs andre baner. Stasjonære miksere kan ha to dyser eller en, men i dette tilfellet vil den være større. Bred funksjonalitet gjør slike modeller dyrere enn manuelle modeller.
Før du velger en stasjonær mikser, bør du gjøre deg kjent med fordeler og ulemper.
Fordeler med den stasjonære mikseren
- Kraft og sterke dyser. I motsetning til en manuell modell, kan en stasjonær mikser takle mer komplekse oppgaver. Ved kjøp er det verdt å undersøke alle munnstykkene nøye for mangler og hvordan de settes inn og fjernes fra saken.
- Individuelle deler kan vaskes under vann.
Ulemper ved den stasjonære mikseren
Sannsynligvis er den eneste og viktigste minus av den stasjonære modellen den store størrelsen. Derfor er det verdt å vurdere hvor du vil rense den til du bruker den.
Stasjonær håndmikser
Noen ganger i salg er det såkalte miksere av en blandet type, som har et stativ for mikseren akkurat som en ekstra komponent til selve enheten. Slike modeller er praktiske å bruke, siden det overskytende designet kan settes i en skuff og bare bruke en håndmikser hvis du raskt må slå eller blande noe.
Hvilken mikser er bedre å velge: manuell, stasjonær eller blandet type - avhenger av dine preferanser og evner. Nå vurder de funksjonelle egenskapene til alle modeller.
makt
Som allerede nevnt har stasjonære miksere mye mer kraft enn manuelle miksere.
Hastigheten og kvaliteten på blande- og piskeprodukter avhenger av denne indikatoren.
Hvis du trenger en mikser for å lage røren og kremer, vil en billig modell med en effekt på 150 til 300 watt være nok.
For å piske en tykkere og tettere deig, trenger du kraft fra 250 til 350 watt. Vanligvis har håndmikser en effekt på opptil 400 watt, og stasjonære miksere har opptil 1000 watt.
Blanderhastighet
Hvor mye hastighet mikseren vil ha, avhenger av strøm. Hvordan velge om du trenger en høyhastighetsmodell eller ikke?
For å utføre enkle oppgaver vil tre hastighetsmodus i prinsippet være nok. Dette er blandere med lav effekt. Selv om slike modeller har opptil syv hastigheter, vil de faktisk fortsatt fungere i tre modus, siden antallet omdreininger praktisk talt ikke vil endre seg.
For kraftige miksere endrer rotasjonshastigheten seg markant med hver bryter, selv om de har opptil 12 hastigheter.
Rotasjonshastigheten kan justeres på to måter: ved hjelp av glidebryteren eller ved å trykke på knappen. Det siste alternativet er ikke veldig praktisk, siden mekanismen slites ut over tid, og det er upraktisk å hele tiden utøve innsats og holde fingeren på knappen.
Driftsmodus
I moderne miksere kan du finne tre driftsformer, som hver er designet for å løse spesifikke problemer. Dette er normalt, puls og turbo. La oss prøve å finne ut hvordan du velger en mikser med en funksjonell modus som passer for deg.
- I normal modus kan du stille inn hastigheten med en knapp eller glidebryteren for å piske eller blande produkter.
- Pulsmodus lar deg jobbe med solide produkter. Vanligvis slås den på ved hjelp av knappen. Jo sterkere du trykker på den, jo høyere vil hastigheten utvikle seg.
- Ofte på miksere kan du finne en egen knapp, den aktiverer turbomodus, takket være hvilken hastighet kortvarig når maksimalt merke for en kort periode. Oftest brukes denne funksjonen for å bli kvitt klumper i testen.
Hvis du valgte en stasjonær modell, må du vite hvordan du velger en mikser med en skål, siden den har sine egne nyanser.
Blanderskålens volum
Dette er den viktigste indikatoren i stasjonære modeller. Jo større bolle, jo bedre, men da tar mikseren mer plass. Vær oppmerksom på at bollen vil inneholde omtrent en halv liter mindre enn det som er skrevet på den, siden produsenter vanligvis ikke angir det anvendbare volumet. Og hvis du legger produktene til randen, er det ganske enkelt uunngåelig å sprute innholdet på kjøkkenet. Men du trenger ikke det?
Tenk på hvorfor en mikser med ett eller annet volum er egnet:
- Skål opptil 1 liter. I dette tilfellet er blanderen vanligvis utstyrt med bare dyser for blanding og pisking. Et så lite volum av bollen er nok bare for tilberedning av saus og omelett.
- Skål fra 1 til 2 liter. Et slikt volum kan vanligvis finnes i blandere med lav effekt, det er allerede nok til å elte deig eller piske potetmos. En skål i denne størrelsen er ganske sjelden.
- Skål fra 2 til 3 liter. Hvis du blir stilt overfor spørsmålet: "Hvordan velge en mikser til hjemmet?", Er det bedre å velge slike modeller. Boller av dette volumet vil være nok til å utføre alle oppgavene som vertinnen på kjøkkenet står overfor.
- Skål fra 3 liter eller mer. Et slikt volum finnes i profesjonelle kraftige miksere. Hvis matlaging ikke bare er en hobby for deg, men også en måte å tjene penger, bør du ta hensyn til modeller med en stor bolle. Blandere av denne kategorien er dyre, men foringsrøret og dysene er spesielt holdbare og derfor holdbare.
Mikserskålmateriale
Som regel er blandeskåler laget av to materialer: plast og metall. Det siste er å foretrekke, siden det anses som mer holdbart. Men vanligvis er kraftige og dyre miksere utstyrt med metallboller.
En plastbolle er mye vanligere i billige og middels prisede modeller.Det er mye underordnet i forhold til metall, men kan lages i alle farger. Det er også gjennomsiktige skåler som lar deg se i hvilken tilstand produktene er blandet.
Blandebatterier
Moderne produsenter av husholdningsapparater har kommet med så mange forskjellige funksjoner og dyser at du noen ganger blir borte i denne sorten. Hvis du tenker hvordan du skal velge mikser til kjøkkenet, så vær oppmerksom på hva som er inkludert i pakken, hva brukes den til og om du i det hele tatt trenger det. Ellers risikerer du å betale for mye for unødvendige modellfunksjoner, og overflødige dyser vil samle støv i hjørnet.
I enkle modeller kan du bare finne to par dyser - dette er korollas og spiraler, som er ganske nok til å for eksempel slå egg og elte deigen. Hvis du kjøper en dyrere håndmikser, vil den sannsynligvis inkludere opptil fem dyser. Vanligvis er dette et par korollas og flere spiraler, som skiller seg fra hverandre i størrelse og litt form.
Tilbehør i stasjonære miksere er mer forskjellige. Pakken kan inneholde spiraler, pisker, kroker, skjærekniver, en roterende skål. Noen modeller er utstyrt med en dyse som ligner en kniv fra en blender. Hun takler de samme oppgavene som broren, - blander sauser, gjør produkter til potetmos.
Hver for seg, på salg, kan du finne flere dyser for miksere - en grønnsakskjærer, sirkulære kniver for poteter, en kniv for å skjære kjøtt og andre nyttige enheter.
Sørg for å være oppmerksom på kvaliteten på produksjonen av dyser. De skal ikke være for tynne og laget av ledning.
Hva annet å se etter når du kjøper mikser
Før du velger en mikser, bør du studere de andre modellene, hvilken funksjonalitet de har.
Et veldig nyttig rom for oppbevaring av ledningen. Når du tar mikseren fra hylla, berører ledningen andre gjenstander og drar dem med. Dette er mildt sagt ikke veldig praktisk.
Alle blandere, også de billigste, er utstyrt med en utløserknapp for dyse. Hvis dette ikke er tilgjengelig, er det verdt å vurdere om det i det hele tatt er verdt å kjøpe en slik modell.
Dyrere miksere har mer "kul" funksjonalitet: beskyttelse mot overoppheting, tilstopping, systemet med å bevege dyser opp og ned. Hvis du ikke trenger slike "bjeller og fløyter", bør du ikke betale for mye.
Blandeprodusenter
Selvfølgelig er det bedre å kjøpe miksere fra pålitelige produsenter. Det anbefales ikke å kjøpe en modell hvis den ble laget i Kina.
Selskaper som Bosh, Siemens, Philips, Tefal, Moulinex og Vitek har etablert seg som produsenter av gode produkter.
Hvis du ikke vet hvilken mikser du skal velge, anbefales det å lese anmeldelser om det før du kjøper det. Dette vil hjelpe deg å unngå ubehagelige overraskelser i form av permanent sammenbrudd eller dårlig kvalitet på modellen.
