Noen ganger må du tillate deg å reise. Vi snakker ikke engang om utenlandsreiser. Landet vårt er tross alt så stort, og i de fleste hjørner har vi ikke vært det. Vi vet ikke hvor vi skal dra i denne eller den byen. Vi tenker ikke engang på å arrangere en gastronomisk tur rundt hjemlandet. Og for eksempel tiltrekker den dyreste restauranten i St. Petersburg turister fra hele verden! Er det verdt det å dra dit? Kan en vanlig russ ha råd til et slikt besøk, eller er det utenfor midlene?
Vel hallo Peter!
Til dags dato har befolkningen i byen oversteget fire og en halv million innbyggere. Og Peter ble den nordligste millionærbyen i verden. Dette er virkelig landet for kontraster og nye funn, der brede veier er ispedd smale gater, og romslige områder er omgitt av mørke innganger. For hver turist åpner byen på sin egen måte, dessuten ved hvert besøk. Mange gjenstander med kulturell og historisk arv er konsentrert i St. Petersburg, så det er ikke overraskende at dette er det mest populære sentrum av det moderne Russland. Det er utrolig vakre hus som ligger bokstavelig talt rett ved siden av hverandre. Det er mye lys og i luften blåser det av åndens ånd. Her høres versene av Sergei Yesenin fremdeles på en spesiell måte, og det gjør vondt for hans utidige død. I denne byen kan du ikke spise mat, du trenger å spise den. Forsiktig, gjennomtenkt og med glede! De dyreste restaurantene i St. Petersburg får ikke forgjeves fortjeneste. Det er her du kan spise det deiligste og originale.
Hvor skal jeg først?
Vi vil arrangere en mental gastronomisk tur til den mest forlokkende og appetittvekkende institusjonen i den kulturelle hovedstaden i Russland. Men vi vil begrense turen til prisnivået - vi besøker bare ekstremt dyre steder "for eliten". La oss starte med hummerfiskrestauranten. I sin gruppe er dette den dyreste restauranten i St. Petersburg. Her for en ryddig sum vil du bli behandlet på absolutt enhver sjømatrett. Det er alltid produkter og tjenester av topp kvalitet på passende nivå. Du kan komme hit på ferie eller på en vanlig dag, men denne turen vil gjøre dagen til en ferie! Restauranten er stille og rolig, nye retter fra kokken hver dag. Restauranten har egen inngang og glassheiser. Institusjonen forener flere forskjellige rettede gulv, slik at par og bråkete selskaper kan spise i nabolaget, dessuten uten at det berører hverandres komfort.
Interiøret er laget i solide nyanser av perlegrått. Dette er fargen på effektivitet og status. Restauranten har forresten en veldig god vinkart. For en beskjeden middag må du betale et par titusenvis av rubler. Besøkende sier at du må komme hit for en ferie, for ikke å være uutholdelig smertefull for pengene du bruker. I utgangspunktet er sirkelen av elskere av lunsj her lenge etablert. Dette er alderspar og flere ungdomsbedrifter med en solid felles "bank".
Jenter bemerker det faktum at fisken alltid er den ferskeste, og det er en mulighet til å be om å kombinere flere varianter i en rett. Og parene som kom for en romantisk middag sier at sjømat er en anerkjent afrodisiakum, og fra dette synspunktet kan "hummer" være poenget med gjenoppliving av familieidyllen. 
For en vakker utsikt
Fra "Hummer" vil vi flytte til den italienske restauranten Percorso, der det ubetingede "trikset" er en vakker utsikt fra vinduet. Det er fem rom som er helt forskjellige fra hverandre. Kokken velger selv produktene til oppvasken, og noen gjør det direkte i restauranten.For eksempel oster. Sørg for å prøve det! Det lokale kjøkkenet er unikt og velsmakende, men kokkene står ikke stille og overrasker gjestene stadig med innovasjoner. Blant de italienske restaurantene er dette den dyreste restauranten i St. Petersburg, men gjennomsnittlig regning for lunsj varierer fra 2000 til 3000 rubler. En vanlig Petersburger har råd til slike priser.
Husk å bestille diverse gårdsost fra Toscana. De serveres med frukt og tre typer sennep. Bare 859 rubler og mye moro! For en matbit, ta en tunfisk-tartar med emulsjon av agurkjuice og artisjokksalat. På bekostning av ytterligere 590 rubler pluss. Gresskar suppe - for varm gryterett og oksestert - omtrent 800 rubler mer. Det vil være dyrt å spise en grundig middag: grillet biff indrefilet med sauterte sveitsiske rødbeter vil koste 1350 rubler. Menylederen er spaghetti med middelhavshummer og Piennolo-tomater. Dette er en unik oppskrift som vil koste klienten 5400 rubler per porsjon! I følge de som bestemte seg for å bestille en så dyr rett, er den veldig tilfredsstillende og velsmakende. Det er bedre å ta en porsjon for to, siden den er for stor. Generelt svarer kundene godt om etableringen, og merker at det er praktisk å ta en matbit her, hvis budsjettet tillater det. Tiltrukket av den opprinnelige presentasjonen av parabolen, kokkens velvilje.
Det er på tide å dra hjem
Pakk sammen i den dyreste restauranten i St. Petersburg, som er lojal mot tradisjonene fra det nittende århundre. Det kalles "Hjem". Det er her tiden mister relevansen. Interiøret har holdt seg uendret fra århundret før sist! Det er til og med et bibliotek og vinkjellere med sjeldne drinker som samlere jakter på. Retter er også med historie, så den høye prisen er ikke overraskende. Her serveres deilige østers med bringebærsaus, planenin fra Yenisei muksun og den tykke kanten av en goby med krydret paprika syltetøy. Hvis du legger til en sjokolademuffin og svart te, vil regningen allerede overstige 4 000 rubler. Blant de dyre restaurantene i St. Petersburg er dette til og med en demokratisk institusjon, som imidlertid ikke er uten chic. Besøkende svarer stort sett positivt og kommer alltid tilbake. I følge dem er det veldig bra her hjemme. 
På "visittkortet"
Hvis du viser de dyreste restaurantene i St. Petersburg, ville vurderingen være ufullstendig uten institusjonen "Landskroan". Dette er et ekte visittkort fra byen, som tiltrekker seg ved sin praktiske beliggenhet og transportutveksling. Rundt er naturen, men atmosfæren inne i restauranten er mye bedre. Det er rikelig med parkering og til og med en helikopterplass for "store" gjester. Bryllup feires ofte her. Kjøkkenet er også på toppen, og møblene ser ut til å være et kunstverk. Om sommeren har restauranten en bakbelyst terrasse.
Byens visittkort kan også kalles Palkin-restauranten, som spesialiserer seg på russisk mat. Etablissementet ligger på Nevsky Prospekt, og hele interiøret er antikt. I takene er lysekroner av krystall, og på veggene er store malerier med historiske hendelser. Rettene er sporet notater fra fransk mat. For en matbit, ta phalanges av kongekrabben med rødbeter carpaccio. Denne delikate snacken vil koste 1960 rubler for 45 gram. Du kan bestille en gigantisk østers fra Peter the Great Bay direkte fra akvariet. Den serveres bakt under blåmuggost med kjeks og hvitløk. Levende servering med eddik og løk saus er mulig. Retten er raffinert, men dyr - 1200 rubler per porsjon. Veldig velsmakende, men veldig dyrt! Vanlige kunder kommer hit ikke bare for mat, men også for nye opplevelser. Fra et positivt synspunkt vurderer menn menyer, men damer drar ikke ofte hit med selskapene sine. For hønefester er menyen for skarp.
Takk merke
De beste restaurantene i St. Petersburg inkluderer et annet fiskeetablissement - La Mare. Restauranten rettferdiggjør sin prisbar på grunn av et merke som er kjent i utlandet. Det er en stor sjømatleverandør. Her er alt for gjester med et høyt inntektsnivå, og bare en matbit har ikke råd til en vanlig person.Potensielle delikatesser svømmer rett i tanken. Servitøren kjører gjestene med en tralle der alle dagens beste godbiter blir presentert. Det er en butikk med fisk og andre delikatesser på stedet. Her kan du kjøpe piggvar, monkfish, langoustines og spansk jamon. Om kvelden, levende musikk. Med andre ord er et merke ikke en tom setning. Alt er i full overensstemmelse med tittelen "beste restauranter i St. Petersburg."
Ifølge besøkende har fisk og sjømat her en spesiell smak. Trolig er hele poenget at banen fra akvariet til bordet er veldig kort. Spesielt elsker institusjonen til par som er valgt ut til en romantisk middag.
For de som elsker kjøtt!
Elite og dyre restauranter i St. Petersburg får besøk av menn og kvinner som har funnet sted i livet. I verden med store penger roterer de hver dag, og dette krever styrke! Så besøkende kommer på kjøttretter. Til høyre er den beste kjøttrestauranten CASA del MEAT. Konseptet med institusjonen er enkelt å obskøne. Her liker de å spise og er ansvarlig for kvaliteten på produktet. Menyen inneholder saftige biff fra marmorert storfekjøtt, retter fra ung kalvekjøtt, lam og svinekjøtt. Du kan smake på en kanin, et hjort, hvilken som helst fugl. Det tilbyr en salatbar med kald snacks. Et stort antall pastaer og kjøttsnacks. Eksempel marmorert biff med potetkroketter og posjert egg. En del vil koste 1250 rubler, men mette i en uke fremover! Dessert med en slik hovedrett trenger en lett en - for eksempel solbærsoffel. Ytterligere 320 rubler per regning. Et komplett måltid vil koste 3-4 tusen rubler, men det er virkelig verdt det. Maten er deilig og serveres omgående. Besøkende er enige om at her er den mest korrekte tilnærmingen fra ledelsen til kunder, ettersom overdreven patos erstattes av velvilje, og eliteskål står på menyen med rimelige snacks og supper. 
Rating leder
Vi valgte den dyreste restauranten i St. Petersburg. Prisene med noen forskjeller var like, men når jeg bestemte lederen, måtte jeg ta et kriterium til - stedets popularitet blant turister. Hvis du velger i henhold til to parametere, vil "det russiske imperiet", som ligger i en av de gamle bygningene i Stroganov-palasset, bli den ubestridte lederen. Under restaureringen av lokalene ble det utført enormt arbeid, og det originale interiøret ble returnert. Hvert rom er innredet i sin egen unike stil. Det er en streng klassisisme og useriøs barokk, samt frodig rokokko. Servise er forresten også valgt overalt med stil. Her finner du ikke enkle briller, bare forgylte apparater, bohemsk krystall og eksklusivt porselen.
Kjøkkenet her er imperialistisk og besøkende føler seg som gjester på en bankett med adelige personer. Her tilbereder de Olivier salat etter en oppskrift fra 1904 med tilsetning av rød kaviar og hummer. Og i henhold til oppskriftene fra grev Stroganov tilberedes fasan-melboller i sort trøffelbuljong og høns. Dette er virkelig den dyreste restauranten i St. Petersburg med et stort utvalg av fine viner og iskrem. Prøv duck and terrine med bringebær og trøffel gelé (1240 rubler per porsjon) og Stroganov-stil smuldre med friske bær og skotsk whisky (800 rubler per porsjon). For varmt, ta et sterlet øre med "royal" vodka og en kjøttkolleksjon. Lager opp penger før du drar hit - regningen for et fullt måltid vil overstige flere titusener. Men gleden ved turen blir mye høyere!
Klienter på institusjonen er enige om at det er en god atmosfære, omtenksom markedsføring og kvalifisert personale. Her kan de ikke være uhøflige, ødelegge stemningen eller servere en slurvete rett. Lett musikalsk akkompagnement skaper stemning. Jeg vil ikke forlate her, men du kan alltid komme tilbake!
