Wielu znanych biznesmenów budowało swoje imperia na potrzeby ludzi. Współczesny człowiek musi wiele istnieć, ale w razie potrzeby może wiele odmówić, ale jest coś, czego nigdy nie odmówi. Podstawą ludzkiej diety jest chleb, czasem nawet nie myślimy o tym, jak mocno ten produkt wszedł w nasze życie.
Oprócz dużych producentów wyrobów piekarniczych istnieją małe przedsiębiorstwa. Otwierając własną małą piekarnię, możesz zarabiać dobre pieniądze, rozwijać swój biznes i osiągać szczyt sukcesu. W każdym razie będziesz potrzebować biznesplanu dla piekarni. Radzę więc zacząć od kompilacji.
Biznesplan piekarni powinien zawierać kilka części, które opisują życie Twojej firmy w nadchodzącym roku. Główne wydatki, dochody, wydatki i inne są pomalowane.
Zacznij budować biznesplan piekarni, badając konkurentów i ich doświadczenie zawodowe. Twoim zadaniem będzie przestudiowanie pracy przyszłych konkurentów według niektórych kryteriów. Liczba wytwarzanych produktów, koszty produkcji, ceny, asortyment, orientacja na klienta, warunki umowy z sieciami dystrybucji. Nikt nie poda Ci takich danych w ten sposób. Będą bardzo dobrze chronione, musisz przejść do sztuczki. Lub możesz udać się do sąsiedniego regionu, aby znaleźć podobną firmę i uzgodnić z dyrektorem, aby udzielił ci pewnych informacji.
W ten sposób uzyskaj gotowe kluczowe wskaźniki. Jeśli będzie ci trudno wykonać taką pracę, możesz po prostu kupić gotowe informacje, ale tak się stanie, nie będzie tanie, a przegapisz okazję do zdobycia bezcennego doświadczenia w komunikacji z innymi liderami.
Następnie musisz określić głośność i specyfikę powyższych wskaźników.
Stwórz wymagania dla potrzebnego pokoju. Pomieszczenie musi być podłączone do wody, gazu, elektryczności. Ponadto materiał lokalu powinien wynosić ponad 60 metrów kwadratowych, aby zapewnić wygodne rozmieszczenie sprzętu, normalną pracę personelu. Pokój powinien być odpowiedni do planowania, stanu komunikacji. Możesz znaleźć pokój na wsi. Okaże się znacznie taniej. Wynajem pomieszczeń wynosi około 10 tysięcy dolarów rocznie.
Teraz musisz zająć się wyposażeniem piekarni. Po określeniu rodzajów wytwarzanych produktów możesz wybrać odpowiedni sprzęt. Wybierając sprzęt, upewnij się, że producent zapewnia usługę dostawy, instalacji i uruchomienia próbnego sprzętu. Kompletny zestaw Twojej piekarni będzie bezpośrednio zależeć od asortymentu produktów, które będą wytwarzane przez średni koszt sprzętu dla małej piekarni, która wyprodukuje od 0,5 do 2 ton produktów dziennie, od 16 do 70 tysięcy dolarów.
Do produkcji potrzebujesz 8 osób z harmonogramem pracy zmianowej. Dwie osoby na zmianę, zmiana potrwa 12 godzin. Twoja piekarnia będzie czynna przez całą dobę, dzięki czemu możesz zwiększyć wielkość produkcji, obejmując duży obszar rynku. Potrzebny będzie także administrator, który będzie zarządzał całym procesem, oraz sterownik, który dostarczy produkty do sieci dystrybucyjnych. Wynagrodzenie dla pracowników 50 tysięcy dolarów rocznie.
Pamiętaj też, że będziesz potrzebować pieniędzy na opłacenie mediów, firmy reklamowej i innych wydatków. Przybliżona kwota 20 tysięcy dolarów rocznie.
Po sporządzeniu biznesplanu dla piekarni możesz zobaczyć wszystkie zalety i wady tego rodzaju działalności. Z każdego sprzedanego produktu zarobisz 10 centów, dziennie od 200 do 600 dolarów.
Łącznie na otwarcie całodobowej piekarni potrzeba 120-150 tysięcy dolarów. Średni miesięczny dochód wynosi 12 tysięcy dolarów. Okres zwrotu z projektu wynosi półtora roku.
