Biznesplan waty cukrowej (produkcja). Jak wybrać maszynę do waty cukrowej

Amerykańska „bawełniana słodycz”, francuska „broda dziadka”, angielska „magiczna jedwabna nić”, niemiecka „słodka wełna” - wszystkie te nazwy to ta sama ulubiona uczta, która w Rosji otrzymała dość prozaiczną nazwę „wata cukrowa”. Ale smak tej słodyczy najwyraźniej nie jest tak przyziemny, jak sama nazwa.

Ulubiona uczta wszystkich pokoleń

Po letnim spacerze po parku zauważ, jak popularny jest ten produkt wśród ludzi: kupują go dorośli i dzieci, mężczyźni i kobiety, młodzież i osoby starsze. Ponadto jest masowo zamawiany na imprezy dla dzieci i imprezy tematyczne.

Wata cukrowa zyskała tę chwałę, najprawdopodobniej ze względu na swój wygląd, przypominając na pierwszy rzut oka nieważkie chmury na niebieskim niebie i przywracając nas do beztroskich dni dzieciństwa. I pomimo swojej ponad 600-letniej historii, ten przysmak pozostanie jednym z najbardziej pożądanych i ukochanych, przynajmniej w Rosji.

Gdzie sprzedać

Biorąc pod uwagę tak ogromne zapotrzebowanie na tę słodycz, dlaczego nie poszukiwać pomysłów biznesowych, aby zwrócić uwagę na produkcję waty cukrowej - ich własny biznes, aby spełnić życzenia łakomczucha? Zwłaszcza biorąc pod uwagę doświadczenie wielu przedsiębiorców, którym udało się już z powodzeniem wykorzystać ten pomysł. Ale aby wprowadzić go w życie, a jednocześnie uzyskać maksymalną rentowność, musisz dokładnie przemyśleć biznes plan.

Wata cukrowa nie jest wszędzie pożądana i nie zawsze. Dlatego pierwszą rzeczą do rozważenia jest korzystna lokalizacja Twojego gniazdka. Najbardziej racjonalnym rozwiązaniem byłoby umieszczenie go w ogromnym parku, przy wejściu do cyrku, kina lub zoo, w pobliżu szkoły lub przedszkola, w kawiarni dla dzieci lub w wesołym miasteczku, czyli w miejscu, w którym zawsze jest duży przepływ ludzi (a nawet dzieci) - Twoi potencjalni nabywcy.

Aby wygodnie przenosić się z miejsca na miejsce, zdecydowanie powinieneś kupić specjalny wózek mobilny, który będzie kosztował początkującego biznesmena w wysokości od 9 do 45 tysięcy rubli. Ale taka cena uzasadnia usługę - zauważysz Ty i Twoi klienci.

„Moce produkcyjne”

Ponieważ zaczęliśmy rozmawiać o procesie produkcyjnym, oznacza to, że nie możemy uzyskać nigdzie po zakupie sprzętu, którym w tym przypadku jest wata cukrowa.

Współczesny rynek może zaoferować nam wiele opcji produkcji rosyjskiej lub zagranicznej. W rzeczywistości jednostki krajowe nie zachęcają jakością, więc jeśli planujesz długoterminowo rozwijać swój biznes, daj pierwszeństwo zagranicznym producentom.

Jako opcję budżetową możesz wybrać chińskie urządzenie, ale preferuj tylko produkty dużych i znanych firm. Na przykład amerykańskie stacjonarne lub mobilne urządzenie do waty cukrowej jest droższe, ale jego jakość i możliwość długotrwałego użytkowania są bardzo zadowolone. Ogólnie rzecz biorąc, wybierając to urządzenie, warto wziąć pod uwagę kilka punktów.

Kryteria wyboru maszyny do waty cukrowej

Wybierając podobną technikę, staraj się kierować dwoma pozornie wzajemnie wykluczającymi się koncepcjami: wysoką jakością i możliwością oszczędzania. Ale jeśli rozumiesz, wtedy te koncepcje nie są absolutnie sprzeczne, ponieważ kupując drogie i wydajne urządzenie możesz dużo zaoszczędzić: czas, energię elektryczną, materiały eksploatacyjne, koszty naprawy i uruchomienia itp. Jak mówią, skąpi płacą dwa razy .

Skontaktuj się tylko ze znanymi producentami tego sprzętu o dobrej reputacji i wieloletnim doświadczeniu.

Jeśli to możliwe, nie korzystaj z usług pośredników, lepiej kupować bezpośrednio od producenta: jest tańszy i bardziej niezawodny w zakresie gwarancji.

Aby sprzedawać watę cukrową bardziej opłacalną, wybierz potężną technikę. 1000 W zwykle wystarcza, chociaż istnieją mocniejsze urządzenia o mocy do 1500 W.

Aby nie stracić klientów stojących w kolejce, wybierz kruszywo, które jest w stanie dostarczyć co najmniej 5 porcji waty na minutę. Preferowane są urządzenia z metalowym (często aluminiowym) łapaczem, ponieważ tworzywo sztuczne nie jest tak trwałe i niezawodne w działaniu.

Jaka jest istota działania takiego aparatu?

Zasada działania prawie wszystkich urządzeń jest jedna. Wewnątrz maszyny znajduje się specjalna komora, w której napełniany jest cukier i dodatki. Mechanizm obrotowy (wirnik) ma element grzejny, pod wpływem którego cukier topi się i wychodzi do przestrzeni pułapki przez specjalne szczeliny.

Powstałe „jedwabne nici” zamrażają się natychmiast po wystawieniu na działanie powietrza, a obracający się łapacz pomaga uformować z nich artykuł o dowolnym kształcie i kolorze. Najwygodniej jest podawać gotowe słodycze na patyku (stożek, karton lub plastik), ale towary można prezentować w specjalnej plastikowej torbie.

Surowce i dodatkowe materiały. Jak z niego korzystać?

Głównym składnikiem naszej słodyczy jest oczywiście cukier. Do waty bardziej interesujące i atrakcyjne, specjalne barwniki i
wszystkie rodzaje bezpiecznych smaków. Zwróć uwagę na słowo „bezpieczny” - wszystkie składniki gotowego produktu muszą być naturalne i nie mogą być szkodliwe dla zdrowia. W końcu twoimi głównymi klientami będą dzieci!

Do przygotowania wysokiej jakości waty bawełnianej warto kupić tylko cukier granulowany, który ze względu na swoją kruchość topi się dość szybko. Ale rafineria nie ma takiej jakości, więc nie powinna być w ogóle wykorzystywana do tych celów. Wskazane jest nawet mielenie niektórych rodzajów cukru, aby ziarna były jeszcze mniejsze i szybciej ulegały działaniu temperatury.

Jak przyciągnąć kupującego?

Aby w jakiś sposób zwabić klienta do siebie, musisz zaoferować ekskluzywny produkt. Do tych celów opracowano barwniki do waty cukrowej i specjalne dodatki aromatyczne. Zgadzam się, istnieje znacznie ładniejsza „chmura”, która pachnie egzotycznymi owocami lub najczęstszymi, ale ukochanymi truskawkami, wiśniami, morelami, brzoskwiniami itp.

A jeśli sprzedawca okazał się prawdziwym mistrzem i ukształtował prawdziwe arcydzieło w postaci kwiatu, grzyba lub jakiegoś owocu, nie będzie ograniczeń dla przyjemności małego łakomczucha!

Zmiana koloru waty cukrowej jest bardzo łatwa: naturalne barwniki, które wlewa się do specjalnego pojemnika w aparacie do produkcji, miesza się z cukrem i nadaje gotowemu produktowi dowolny odcień (od czerwonego do fioletowego).

Trochę trudniej dać niezwykły produkt wygląd, ale trochę praktyki - i za pomocą kilku prostych manipulacji możesz stworzyć prawdziwe arcydzieło o dowolnej formie. Co więcej, teraz jest wiele lekcji, w których możesz wziąć pod uwagę kilka profesjonalnych technik.

Rentowność tego biznesu jest zaskakująca!

Nawet po prostu „mając na oku” wszystkie oczekiwane koszty i zyski z robienia takich rzeczy, można śmiało powiedzieć, że wdrożenie biznesplanu waty cukrowej jest absolutnie łatwe, ale perspektywy takiej lekcji pod względem rentowności są więcej niż jasne.

Rentowność takiej produkcji może sięgać 400% - niewiele firm ostatecznie oferuje podobny wynik.

Jedyną wadą jest sezonowy charakter pracy i zależność od pogody (jeśli wylot znajduje się na zewnątrz). Ale pracując dobrze w cieplejszych miesiącach, możesz mieć beztroskie wakacje w zimie.Chociaż w miejscach takich jak kina lub centra rozrywki, które przyjmują gości przez cały rok, wata cukrowa jest wielkim sukcesem o każdej porze. Więc nie będziesz się nudzić nawet w miesiącach zimowych, przygotuj swój biznesplan - nie ma dużo waty cukrowej!

Co jeszcze należy wziąć pod uwagę?

Każda firma, jeśli zostanie potraktowana poważnie, wymaga początkowej zgodności ze wszystkimi kryteriami norm państwowych. Wydawałoby się, że może to być wymagane tutaj? To jest wata cukrowa. Jako firma o dowolnej innej orientacji, produkcja tego przysmaku musi być certyfikowana, handel musi odbywać się w odpowiednim miejscu, a sprzęt produkcyjny i surowce muszą spełniać ustalone standardy jakości.

Na przykład, jeśli handel odbywa się nie na świeżym powietrzu, ale w pomieszczeniu, musi być suchy i dobrze wentylowany (wentylowany). W takim przypadku najwygodniejszym rozwiązaniem będzie wybranie miejsca działalności, w którym organizacja gastronomii już działa - wtedy nie będziesz potrzebować żadnych dodatkowych zezwoleń. Jeśli planujesz handlować na ulicy, zadbaj o „dach nad głową”, aby kurz nie spadał na gotowe produkty, ponieważ służba sanitarna z pewnością poprosi o brak namiotu.

Jak widać, taki prosty biznes może przynieść dobry zysk, a jednocześnie przyjemność. A wszystko to przy stosunkowo minimalnych kosztach. Najważniejsze jest wcześniejsze sporządzenie biznesplanu waty cukrowej i przestrzeganie go.