Niestety, dziś wielu mieszkańców wsi odmawia trzymania bydła na podwórkach, argumentując, że niechęć państwa do zapewnienia odpowiedniego wsparcia sektorowi rolnemu. I na próżno, ponieważ popyt na mleko i produkty mleczne zawsze będzie. Dlatego nie czekaj, aż ktoś Ci pomoże, jeśli dzisiaj możesz rozpocząć swój mały, ale dochodowy biznes.
Podstawowe wymagania
Należy rozumieć, że gospodarstwo domowe jest poważną sprawą wymagającą odpowiedniego podejścia. Przede wszystkim należy ustalić liczbę zwierząt gospodarskich, od której będzie zależeć metoda hodowli krów. Niewielką liczbę zwierząt można łatwo pomieścić w boksach. Natomiast dla całego stada liczącego 50 osobników konieczne będzie zbudowanie osobnych skrzynek. Optymalna powierzchnia stajni na krowę to co najmniej dwa kwadraty. W stodole należy wyposażyć kanał do odprowadzania ciekłych odpadów. W boksie należy przewidzieć drzwi do czyszczenia obornika. Zwykle jest umieszczony naprzeciwko podajnika. Ponadto podczas budowy stodoły zaleca się zapewnienie bezpośredniego i swobodnego przejścia do każdego pudełka.
Domowe gospodarstwo mleczne powinno być wyposażone w automatyczne systemy dojenia i rozlewania mleka. Nie oszczędzaj też na zakupach urządzeń do automatycznego zaopatrzenia w wodę. Na życzenie właściciela gospodarstwo domowe może być wyposażone w grupowy lub indywidualny system karmników. Sam kanał można podawać ręcznie lub automatycznie.
Materiały do budowy stodoły
Pomieszczenie przeznaczone do trzymania zwierząt powinno być ciepłe, suche, czyste i jasne. Do stworzenia optymalnego mikroklimatu najlepiej nadają się ściany z bali. Pożądane jest wykonanie podłogi cementu stodoły. Ponadto konieczne jest nieznaczne nachylenie w celu odprowadzenia płynu. Pomoże to chronić pomieszczenie przed wilgocią. Zaleca się położenie warstwy fundamentu z gliny na fundamencie i pokrycie go deskami.
Sufit jest zbudowany z grubych desek, które powinny być do siebie dobrze dopasowane. Ponadto należy zadbać o to, aby nie było żadnych luk. Aby to zrobić, należy je starannie uszczelnić. Na podłodze należy położyć regularnie aktualizowaną ściółkę z trocin lub słomy.
Teren i lokal
W praktyce jasne jest, że dla tych, którzy poważnie planują hodować krowy, o wiele bardziej opłaca się naprawić istniejący starszy pokój. Domowa mini-farma jest dość kosztownym i kłopotliwym zadaniem, dlatego jeśli to możliwe, lepiej zaoszczędzić na budowie nowej stodoły. Zaletą tej opcji jest również to, że odtworzenie starych pomieszczeń zajmie znacznie mniej czasu.
Ponadto niepraktyczne jest natychmiastowe organizowanie produkcji na dużą skalę. Na początkowym etapie gospodarstwo domowe może składać się z 20 krów, których utrzymanie będzie wymagało tylko dwóch zatrudnionych pracowników. Na terytorium takiej farmy powinny znajdować się takie budynki jak:
- pomieszczenie gospodarcze;
- magazyn paszowy;
- zagroda letnia dla krów;
- hangar dla zwierząt gospodarskich.
Aby zmniejszyć koszty pasz, pożądane jest, aby gospodarstwo domowe znajdowało się jak najbliżej pastwiska. Ponadto należy wnieść wszystkie niezbędne informacje techniczne.
Pozyskiwanie zwierząt
Ponieważ gospodarstwo domowe jest ogólnie uważane za przedsiębiorstwo produkcja mleka konieczne jest kupienie żywego inwentarza odpowiednich ras.Szczególnie popularne są krowy rasy Holstein, które są w stanie wyprodukować około 12 tysięcy litrów mleka rocznie. Jedną z głównych wad tej rasy można uznać, że jest dość kapryśna i wymaga regularnego monitorowania weterynaryjnego. Tak, a wysokie wydajności można uzyskać przez dwa i pół roku. Do utrzymania w naszych warunkach najlepiej nadają się rasy Yaroslavl, Kholmogorsk i Black-Motley. Koszt dorosłego jest dość wysoki, więc wielu początkujących rolników woli kupować młode zwierzęta. Jest to jednak wątpliwa oszczędność, ponieważ jej wzrost zajmie nie tylko czas, ale także pieniądze.
Jak karmić zwierzęta?
Jako pasze pożądane jest stosowanie wieloletnich zbóż, kukurydzy, owsa i innych strefowych upraw. W diecie zwierząt gospodarskich musi być obecny silos. Jeśli to możliwe, koncentraty można kupić. Ale z ekonomicznego punktu widzenia bardziej opłacalne jest zorganizowanie własnego mini-warsztatu produkcja pasz, które nie tylko zapewnią karmę twoim zwierzętom, ale także staną się dodatkowym źródłem dochodów. Głównymi elementami, według których należy zbilansować dietę krów, są fosfor, wapń i białko.
Produkcja i marketing
Przed zorganizowaniem gospodarstwa domowego, którego zdjęcie można obejrzeć na stronach specjalistycznych publikacji, należy zadbać o ewentualny kanał dystrybucji produktów. Oczywiście możesz sprzedawać mleko małym dealerom lub sklepom, ale nie jest to zbyt niezawodne. Wielu z nich zgadza się współpracować wyłącznie na odroczonych terminach płatności, dokonując płatności końcowych dopiero po sprzedaży towarów.
Najlepiej jest znaleźć drogę do dużych zakładów przetwórczych, które stale potrzebują surowców. Ponadto możesz wyposażyć swój własny mini-warsztat w gospodarstwie, w którym mleko będzie przetwarzane. Zaleca się to jednak dopiero po pełnym ustaleniu produkcji mleka.
