Hodowla zwierząt jest tradycyjnym zajęciem tysięcy ludzi na całym świecie. W wielu przypadkach tylko hodowla bydła mięsnego pomogła przetrwać głód, zapewniając im pełne białko zwierzęce.
Hodowla byków na mięso jako działalność gospodarcza pozwala obecnie uzyskać ogromne zyski, ponieważ popyt na wysokiej jakości i naturalne produkty spożywcze rośnie z roku na rok. Jest to szczególnie prawdziwe w południowych regionach naszego kraju, w których zwierzęta hodowane są prawie przez cały rok.
Dostajemy młodych
Aby uzyskać młode stado, które będzie odpowiednie do tuczu, najpierw musisz kupić co najmniej 300 krów, które będą stanowić trzon twojego stada. Najlepiej jest nabywać jałówki, które są gotowe do inseminacji.
Oczywiście wiele osób woli kupować już pokryte jałówki, ale w tym przypadku nie ma żadnej gwarancji, że użyte nasiona były odpowiedniej jakości. Koszt takiej liczby bramek wyniesie około 1,5-2 miliona rubli.
Mówiąc najprościej, możesz zsuwać zwierzęta pokryte zwykłymi bykami mlecznymi. W tym przypadku nie trzeba nawet marzyć o wysokim wzroście.
Wszystkie krowy są inseminowane. Uwaga! Specjaliści od inwentarza żywego i weterynarze powinni zaplanować proces inseminacji, aby po 9 miesiącach młody wzrost nie zaczął rodzić się w tłumie, ale w partiach po 5-6 cieląt dziennie. Pozwoli to uniknąć dużych problemów związanych z ogromnym obciążeniem personelu podczas źle zaplanowanego wycielenia trasy.
Które rasy lepiej wybrać?
Jeśli jesteś zainteresowany hodowlą byków na mięso jako firmę, powinieneś znać ogólne zasady tego procesu. Nawiasem mówiąc, jakie rasy najlepiej wybrać do hodowli bydła mięsnego?
W naszych warunkach najlepiej sprawdzają się kazachskie białogłowy, a także byki sharole, które nie są źle przystosowujące się do warunków domowych. Ogólnie rzecz biorąc, hodowla byków na mięso jako firma będzie korzystna tylko (!) Pod warunkiem wykorzystania wyspecjalizowanych zwierząt.
Zwierzęta gospodarskie
Należy od razu powiedzieć, że istnieją dwa główne rodzaje treści: na smyczy i za darmo (padok). W Argentynie, Brazylii i innych krajach o łagodnym klimacie i dużej ilości dostępnych pastwisk zwierzęta są trzymane na zewnątrz przez cały rok, ale w naszych warunkach jest to niemożliwe z oczywistych powodów.
Więc smycz. Metoda ma wiele zalet. Na początek zwierzęta poruszają się niewiele, a zatem szybciej zwiększają swoją masę.
Ponadto wygodnie jest monitorować ich stan i wykonywać pomiary w celu przybliżenia wzmocnienia.
Oczywiście inseminatorom łatwiej jest w tym przypadku zidentyfikować polowanie i pokryć zwierzęta, co znacznie ułatwia hodowlę byków na mięso.
Z minusów warto zauważyć obowiązkową obecność systemu usuwania obornika, a także niebezpieczeństwo zranienia personelu obsługującego. Babki, już w wieku jednego roku, osiągają masę około 300 kg i często są agresywne, więc wszystkie smycze powinny być tak mocne, jak to możliwe.
Metoda tuczu w kojcach jest dobra przy niskim poziomie stresu u zwierząt. Masę dodaje się nieco wolniej, ale samą tkankę mięśniową uzyskuje się znacznie lepiej. Byki są przenoszone do zagrody, gdy mają sześć miesięcy.
Wcześniej cielęta trzymane są pod krowami (przypominamy, że mówimy o rasach mięsnych). W tym okresie dochodzi do intensywnego tworzenia układu kostnego i mięśniowego, dlatego należy zwrócić większą uwagę na karmienie krów.
W naszych warunkach tradycyjnie hodowla byków na mięso jako działalność gospodarcza wiąże się z wykorzystaniem zawartości zagród. Powód jest prosty: taka metoda jest tańsza. W szczególności obornik należy czyścić dopiero po wypasie każdej partii zwierząt, a personel konserwujący potrzebuje znacznie mniej.
Karmienie zwierząt gospodarskich
Powszechnie uważa się, że w celu szybkiego przyrostu masy żywego inwentarza należy karmić wyłącznie koncentratami. Głupi i wyjątkowo niebezpieczny błąd! Faktem jest, że bydło z natury nie jest przystosowane do żywienia wyłącznie zbożem.
Jest to obarczone nie tylko blokadami książki i zjawiskami zapalnymi w innych częściach przewodu żołądkowo-jelitowego, ale także pojawieniem się ketoz. A to 70% śmiertelności i ogromnych strat. Typowa dieta powinna wyglądać mniej więcej tak:
- Co najmniej (!) 70% - soczysta karma. Konieczne jest włączenie do diety roślin okopowych: nie tylko przyczyniają się one do zaspokojenia pragnienia zwierząt, ale także zwiększają apetyt. Ponadto bulwy zawierają dużą ilość łatwo przyswajalnych węglowodanów. Mają korzystny wpływ na stan mikroflory żołądkowej, bez której zdrowie zwierząt jest nie do pomyślenia.
- Około 20% - wysokiej jakości siano. Lepiej jest używać tych odmian, które mają zielony kolor. Wskazuje to na perfekcyjne przestrzeganie technologii jego pozyskiwania, w której zachowuje się większość witamin i minerałów.
- Wreszcie około 10% skoncentrowanej paszy jest zawarte w diecie.
Ale hodowla byków na mięso jako biznes jest nie do pomyślenia bez odpowiedniej ilości doświadczonego personelu.
Jakiego rodzaju personel będzie wymagany?
Zajmie to co najmniej pięciu robotników, operatora maszyny, specjalistę od zwierząt gospodarskich i weterynarza. Zwróć szczególną uwagę na usługę zootechniczną, ponieważ od niej będzie zależeć prawidłowe i kompetentne przygotowanie diety paszowej. Ponieważ młode zwierzęta ras mięsnych są trzymane pod krową prawie przez cały okres laktacji, nie ma problemów z karmieniem młodych zwierząt w początkowym okresie.
Zdecydowanie potrzebny jest doświadczony specjalista od inseminacji zwierząt, ponieważ ilość otrzymywanych młodych zwierząt nadających się do tuczu będzie zależeć od jego wysiłków.
Sprzęt i wyposażenie
W przeciwieństwie do hodowli bydła mlecznego wielomilionowe koszty nie są wymagane. Konieczne jest wynajęcie pomieszczeń nadających się do hodowli zwierząt.
W tym celu najłatwiej jest wykorzystać porzucone kompleksy, których jest wiele w naszym kraju.
Oczywiście hodowla byków w domu jest możliwa w mniej przystosowanych warunkach, ale nie ma powodu, aby liczyć na wysokie zyski.
Ponadto będziesz musiał zamontować system smyczy, usuwanie obornika, podlewanie zwierząt gospodarskich. Potrzebujesz co najmniej jednego dystrybutora paszy, pary ciągników i sprzętu do transportu zwierząt.
Wymagany będzie minimalny zestaw leków do karmienia zwierząt, naczynie Dewara do przechowywania materiału siewnego.
Koszt i rentowność
Jakie są koszty naszego biznesplanu? Hodowla byków, jak wspomniano powyżej, sugeruje, że co najmniej półtora miliona będzie musiało zostać wydanych na początkowy wylęg. Dla całego powyższego sprzętu (zwłaszcza sprzętu) zajmie to około 2-3 miliony więcej. Nie zapominaj o funduszu wynagrodzeń, z którego będziesz musiał wypłacać pensje pracownikom przez co najmniej półtora roku, ponieważ Twoja firma zyska do tego czasu.
W ten sposób możesz otworzyć własną firmę hodowlaną, inwestując w nią co najmniej 6-7 milionów rubli. Rentowność hodowli bydła mięsnego szacowana jest na 45–55%. Zwierzęta hodowlane najlepiej przyjmować po osiągnięciu wieku około półtora roku i wadze 450–500 kg.
