„Mały, ale odważny” - można to słusznie powiedzieć o przepiórkach. Małe ptaki są bardzo opłacalne w hodowli, w tym na wsi, a nawet na balkonie. Ich mięso i jajka są doskonałą alternatywą dla produktów z kurczaka, a przepiórki potrzebują znacznie mniej miejsca i pasz.
Korzyści z hodowli przepiórek
Mięso przepiórcze jest uważane za dietetyczne, jest bogate w witaminy B, zawiera żelazo, potas, miedź, korzystne aminokwasy.
Zaletą tego mięsa jest to, że nie traci ono swoich korzystnych właściwości podczas zamrażania, co oznacza, że można go przechowywać przez długi czas. Polecany jest w chorobach przewodu pokarmowego, chorobach serca i naczyń krwionośnych, niedokrwistości, cukrzycy, astmie, gruźlicy.
Warunki trzymania przepiórki w domu nie odzwierciedlają korzystnych właściwości jaj przepiórczych, tylko ich liczba może się zmienić, a także ilość czystego mięsa tego ptaka.
Jajka są zdrowe i pożywne; zawierają wielokrotnie więcej składników odżywczych: żelazo, potas, kobalt, miedź, fosfor i witaminy B niż kurczak. Co więcej, przepiórka nie choruje i nie toleruje salmonellozy, więc ich jajka można jeść bez obróbki cieplnej, zachowując wszystkie korzystne substancje.
Warunki przepiórki
W domu przepiórki nie są tak trudne do utrzymania. Ważne jest przestrzeganie dwóch głównych warunków:
- niezbędne warunki temperaturowe;
- specjalna klatka.
W przypadku przepiórek temperatura otoczenia jest bardzo ważna. W niskich temperaturach poniżej 5 ° C ptak umiera, w temperaturze 25 ° C i powyżej zacznie upuszczać upierzenie. W wysokich temperaturach i ich ostrych skokach przepiórka zauważalnie zmniejsza wydajność.
Aby zwiększyć produkcję jaj, możesz sztucznie wydłużyć godziny dzienne, ale przepiórki, podobnie jak inne żywe stworzenia, stają się agresywne, gdy skraca się czas odpoczynku. Agresję ptaków trzeba będzie uspokoić albo przez odgrodzenie dla nich osobnego kąta w klatce, albo przez przyciemnienie go na chwilę.
Dziś hodowla miniaturowych ptaków nie jest niczym niezwykłym, wiele osób wie, co to jest przepiórka. Utrzymanie domu jest możliwe w dobrych specjalnych klatkach dla nich, a zakup takiej klatki nie stanowi problemu.
Jeśli istnieje chęć i możliwości, komórkę można wykonać własnymi rękami, przestrzegając pewnych wymagań.
Przepiórka nie toleruje salmonellozy, ale to nie znaczy, że w ogóle nie mają pasożytów. Aby uratować ptaka przed zanieczyszczeniem, raz w tygodniu (szczególnie ważne jest obserwowanie tego stanu podczas linienia), mała klatka głęboka lub skrzynia z mieszanką popiołu drzewnego i piasku, w której się kąpią, umieszczana jest w klatce.
Zawartość przepiórki w domu w zimie polega przede wszystkim na utrzymaniu reżimu temperaturowego. Temperatura w pomieszczeniu, w którym znajduje się przepiórka, nie powinna spaść poniżej 16-17 ° C, w przeciwnym razie produkcja jaja ptaka gwałtownie spadnie. Jednocześnie należy zapewnić dobrą wentylację bez przeciągów, ponieważ ptaki w dusznych klatkach chorują, a wilgotność wynosi około 65%. Aby utrzymać wilgotność na tym poziomie, musisz rozpylić wodę z pistoletu lub podlać nią podłogę.
Korzystając z norm minimalnej wymiany powietrza w pomieszczeniu, można obliczyć, jaką wentylację należy zapewnić, jeśli 1 kg żywej masy przepiórki wymaga 1,5 metra sześciennego wymiany powietrza na godzinę w zimie i 5 metrów sześciennych w lecie.
Klatka Przepiórki
Istnieją pewne warunki, które „dom” musi spełnić, aby przepiórka mogła odnieść sukces w domu.Klatki o wysokości nie większej niż 0,2 m są wykonywane w tempie 10 dorosłych ptaków na 0,2 metra kwadratowego podłogi. Co dziwne, nadmierna otwarta przestrzeń prowadzi do zmniejszenia przepiórek znoszących jaja i wysokości - do tego, że skaczące okruchy mogą złamać głowy, pukając w sufit.
Ogrodzenie powinno być wykonane z metalowych prętów i ocynkowanej siatki drucianej, tak aby przepiórka mogła przebijać przez nią głowę, docierając do karmy i wody w podajniku i koryta do picia na zewnątrz klatki.
Klatka powinna być wyposażona w dwie tace. Jeden dotyczy jaj, które po prostu się w niego toczą, ponieważ przepiórki są przenoszone bezpośrednio na podłogę. Drugi dotyczy śmieci, w przeciwnym razie jaja zostaną zanieczyszczone i istnieje ryzyko chorób zakaźnych.
Podłoga w klatce powinna być przykryta wymienną ściółką. Może to być słoma, siano, zwykłe trociny lub wióry.
Przepiórki można również przechowywać w klatkach, które również należy przykryć siatką na wierzchu. Są to naturalne warunki utrzymania przepiórki w domu. Zdjęcie ptaków w wolierze przypomina ujęcia dzikiej przyrody.
Kupowanie przepiórki
Przepiórki dla dorosłych należy nabyć w wieku półtora miesiąca. Jest to wiek, w którym kobieta po osiągnięciu dojrzałości płciowej zaczyna aktywnie składać jaja. Sezon nie odgrywa roli dla tych ptaków, ponieważ warunki pogodowe dla nich nadal muszą być tworzone sztucznie.
Najlepiej kupować drób w wyspecjalizowanych gospodarstwach, w których istnieje profesjonalne podejście do hodowli drobiu.
Przed zakupem przepiórek musisz je dokładnie zbadać. Pióra pod ogonem, dziobem i łapami powinny być suche i czyste. Chory ptak jest apatyczny i rozczochrany, oddycha z sapaniem i gwizdaniem.
Warunki trzymania przepiórki w domu zwykle różnią się dość gwałtownie od warunków, w których rosły w gospodarstwach lub u hodowców, więc przynajmniej nawyk powinien pozostać w pierwszym miesiącu po zmianie miejsca pobytu miniaturowych ptaków. W przeciwnym razie może zmniejszyć się nie tylko produkcja jaj, ale także niestrawność przepiórek. Później można je stopniowo przenosić na inną dawkę pokarmową.
Jeśli nie ma rozmnażać przepiórek, a potrzebujesz ptaka tylko do tuczu i ze względu na jajka, nie musisz kupować samca, samice będą nadal biegać bez niego.
Wybór rasy przepiórek
Jak każdy inny przedstawiciel drobiu, przepiórki są podzielone według celu na cztery grupy. Mogą to być mięso lub jajko, mięso i jajka, rośnie również przepiórka dekoracyjna. Hodowla i utrzymywanie w domu drobiu jaj oraz mięsa i jaj daje mniej więcej taką samą ilość mięsa i jaj. Różnica między nimi zaczyna być odczuwalna podczas hodowli na skalę przemysłową, kiedy zwierzęta gospodarskie liczą dziesiątki tysięcy osobników. Ale kierunek mięsa w czystej postaci daje wydajność mięsną 100-150 g na ptaka więcej. Na przykład, jeśli trzymasz pięćdziesiąt przepiórek, różnica wynosi 5 kg.
Wybór rasy nie ma szczególnego wpływu na warunki utrzymania przepiórki w domu.
Przede wszystkim japońska przepiórka należy do kierunku jaj, którego samica daje około 300 jaj rocznie. Średnia waga jednego jajka wynosi około 12 g, a waga samicy 130–150 g. Przepiórki marmurowe, które są zmutowaną rasą japońską, mają w przybliżeniu te same wskaźniki.
Przepiórka estońskiej rasy kaitavers przewyższa japońskich odpowiedników masowo, nie ustępując im w produkcji jaj. Samice ważą do 210 g i dają 310 jaj rocznie.
Poniższe można nazwać czarno-białą przepiórką angielską, której samice o masie ciała do 200 g dają 280 jaj rocznie.
Jedyną rasą przepiórczą hodowaną przez Amerykanów jest faraon. Masa samic przepiórek tej rasy czasami przekracza 300 g, dają one około 200 jaj rocznie, jednak ich waga wynosi około 18 g.
Jeśli zamierzasz używać mięsa i jajek dla siebie, zachowując przepiórkę w domu, recenzje jednogłośnie nazywają faraona dokładnie najlepszą rasą do tego celu, ponieważ jej jedyną wadą jest szczególny, delikatnie mówiąc, kolor upierzenia, który negatywnie wpływa na prezentację oskubane tusze.
Wylęgarnia drobiu
Niestety, przepiórka domowa nie siedzi na jajku, dlatego ten ptak jest hodowany tylko w inkubatorach. Jeśli zadaniem jest stopniowe zwiększanie produkcji, a nie tylko zdobywanie mięsa i jajek na własne potrzeby, o wiele bardziej opłaca się nie kupować dorosłego ptaka, ale hodować kurczaki w inkubatorze, kupując jaja po raz pierwszy w tych samych wyspecjalizowanych gospodarstwach.
Aby w pełni spełnić warunki przetrzymywania przepiórek w domu, inkubację jaj przepiórczych można przeprowadzić w dowolnym standardowym małym inkubatorze. Lepiej będzie, jeśli inkubator będzie wyposażony w urządzenie do automatycznego lub półautomatycznego obracania jaj.
Zwykłe urządzenie dla siedmiu tuzinów jaj kurzych jest jeszcze wygodniejsze w użyciu do hodowli przepiórek. Małe jaja przepiórcze pokryte bawełnianą lub miękką szmatką wokół brzegów nie toczą się wokół inkubatora i nie muszą być stale przenoszone z krawędzi do centrum, gdzie temperatura jest nieco wyższa, ponieważ wszystkie one tam się znajdują.
Musisz kupić świeże jajka, nie starsze niż tydzień, najlepiej jeden rozmiar. Proces inkubacji jaj przepiórczych trwa 16-17 dni. Obróć jajka co najmniej trzy razy dziennie, a najlepiej sześć.
Musisz ściśle wytrzymać warunek temperaturowy sprawdzanie temperatury za pomocą termometru medycznego, ponieważ wymagana jest wysoka dokładność pomiaru.
Przez pierwsze 10 dni temperatura powietrza w inkubatorze powinna wynosić 38,5 ° C, następnie należy ją obniżyć do 38,0 ° C. Dzień przed wycofaniem i podczas wycofania przepiórka będzie przechowywana w temperaturze 37,5 ° C. Wilgotność powinna być utrzymywana na poziomie 65-75%. W tym celu w inkubatorach znajdują się specjalne pojemniki z wodą, które należy przykryć siatką z małymi komórkami, aby małe wyklute pisklęta nie wpadły do nich. Przepiórki są usuwane w ciągu maksymalnie 12 godzin i są bardzo przyjazne. 
Doświadczeni farmerzy twierdzą, że pisklęta wyklute później nie powinny być pod opieką, prędzej czy później umrą, zabierając tylko czas i nerwy.
Rosnące przepiórki
Warunki trzymania przepiórki w domu zapewniają zgodność z temperaturą i warunkami oświetleniowymi. Jest to szczególnie ważne w przypadku piskląt.
W pierwszych dniach życia przepiórka jest utrzymywana w temperaturze 33–35 ° С, którą należy stopniowo zmniejszać do 25 ° С w ciągu miesiąca, aby przygotować pisklęta do wypuszczenia.
Pierwsze dwa tygodnie przepiórki muszą być trzymane przez całą dobę w ciągu dnia, a następnie godziny dzienne są skracane do 17 godzin i nie mniej, ponieważ światło wpływa w przyszłości na wytwarzanie jaj przez ptaka.
Ponadto nowo wyklute pisklęta ważą nie więcej niż 8 g i mogą schować się w dowolnej szczelinie lub stać się ofiarą większych zwierząt domowych.
Dlatego do hodowania młodych zwierząt potrzebny jest wylęg, który można łatwo wykonać ze sklejki i siatki, lub dostosować do tego celu dowolne pudełko z kartonu, sklejki lub drewna. Górna część pudełka musi być przykryta miękką siatką.
Pudełko wygląda na bardziej preferowaną opcję tylko na pierwszy rzut oka. Tak, w przypadku uprawy niewielkiej ilości młodego wzrostu koszty tylko zakupu i instalacji przewodów elektrycznych są bardziej opłacalne. Ale w tym przypadku utrzymanie piskląt będzie wymagało szczególnej uwagi. Ponadto ciągła interwencja prowadzi do poważnego stresu u niemowląt, a nawet śmierci niektórych z nich.
Dna siatki i kuwety nie można zainstalować w nieprzystosowanym pudełku. Jeśli przykryjesz spód papierem, nogi zostaną na nim rozłożone.Śmieci z trocin również nie są dobre - pisklęta mogą dziobać je i trzeba często zmieniać śmieci, stąd stres. Prowadzi do nich również ciągłe uzupełnianie podajnika i misek do picia w pudełku. Dzieje się tak, jeśli nie weźmiesz pod uwagę, że w otwartej misce z przepiórkami przepiórki rozkoszują się przyjemnością, mieszając jedzenie i śmieci w tym samym miejscu, i niemal natychmiast zamieniają próżnię domowej roboty.
Są to niuanse, które odróżniają warunki utrzymania przepiórki w domu. Dlatego najlepiej hodować pisklęta w profesjonalnym lochu, nawet wykonanym własnymi rękami. A jego utrzymanie zajmuje znacznie mniej czasu, a młody wzrost w nim czuje się znacznie lepiej.
Niezależnie od projektu wylęgarni, nadal musi być ogrzewany i oświetlony.
Jeśli opieka i konserwacja przepiórek w domu (młode zwierzęta) jest ograniczona do jednego wylęgacza, możesz użyć jednej lampy na podczerwień z ściemniaczem, aby regulować oświetlenie zarówno dla oświetlenia, jak i ogrzewania. Wystarczająca moc do 500 kW.
Podczas masowego wzrostu przepiórek z 500 głowic bardziej efektywne jest stosowanie elementów grzewczych systemu „ciepłej podłogi” z ręcznym regulatorem temperatury do ogrzewania, a system oświetleniowy z ściemniaczem małej mocy jest montowany osobno.
Koryta i miski do picia można również poprawić, aby nie przeszkadzać dzieciom.
Wąż ze zbiornikiem wody na przeciwległym końcu musi zostać dostarczony do poidła oraz wystarczająco szeroka falista rura, przez którą można podawać żywność z zewnątrz do podajnika.
Ponieważ cele, dla których hodowane są przepiórki, są różne, hodowla i przetrzymywanie w domu samców i samic może być różne. Możesz je rozdzielić w wieku trzech tygodni. Po kolorze upierzenia na szyi i piersi można określić płeć tego ptaka: u samców jest ciemniejszy, a czarne plamki są mniejsze.
Jeśli nie zakłada się hodowli, czyli zapłodnienia jaj, odrzucone samice i wszystkie samce są przenoszone do osobnej klatki do tuczu.
Karmienie przepiórek
Dieta młodych przepiórek nie różni się od karmienia kurczaków.
Podajniki różnią się niskimi marginesami i tylko poidła powinny być używane z próżnią, aby przepiórki nie zostały w nich utopione.
Pierwszym pokarmem dla nowo wyklutej przepiórki jest posiekane jajko na twardo. W tym samym czasie dzieciom należy podać roztwór lewomycetyny lub nadmanganianu potasu w celu zapobiegania chorobom.
Trzy dni później możesz dodać do diety twarożek, a dla szybkiego przyrostu masy - grys kukurydziany. Możesz jednak karmić przepiórczy młody wzrost specjalnym pokarmem, który jest przeznaczony dla noworodków, dodając do niego pokrojone warzywa do końca pierwszego tygodnia. Osiem dni po urodzeniu przepiórka jest całkowicie przenoszona na zakupioną mieszankę paszową dla kur, a dwa tygodnie później - na pokarm dla dorosłego ptaka.
Karmienie dorosłych przepiórek
Trzymanie i karmienie przepiórek w domu jest łatwiejsze i bardziej opłacalne niż kurczaki.
Ogólnie rzecz biorąc, masa jaja i ilość zjadanej paszy są takie same dla jednego kurczaka i czterech przepiórek, ale czterdzieści przepiórek zajmuje znacznie mniej miejsca niż tuzin kur niosek i łatwiej je karmić, karmione mieszankami paszowymi fabrycznie zrównoważone pod względem składu witamin i składników mineralnych i białko.
Dorosła przepiórka musi być karmiona trzy razy dziennie o tej samej porze, dzienna szybkość karmienia wynosi 25-30 g. Ptak zjada swoją jednorazową porcję w około pół godziny. Odchylenia od normy w dowolnym kierunku negatywnie wpływają na produkcję jaj.
Ponieważ jednym z najbardziej bezpretensjonalnych drobiu w jedzeniu jest przepiórka, utrzymanie w domu jest ułatwione przez fakt, że każdy rodzaj paszy zbożowej, zmiażdżonego ziarna, pokrzywy, mniszka lekarskiego, trawy ogórkowej i krwawnika są suplementami ziołowymi. Zimą nie ma również problemów z karmą warzywną.Przepiórka chętnie zjada zieloną cebulę, ziarna porośnięte, zmiażdżoną kukurydzę, nasiona słonecznika, obierając wszelkie warzywa od buraków i dyni po kapustę, gotowane ziemniaki lub makaron. Mąka rybna jest przydatna dla ptaków, z powodu jej braku można mieszać surowe lub gotowane ryby, mielone w maszynce do mięsa, a czasami olej rybny, kilka razy w tygodniu w paszy. Oczywiście do diety należy wprowadzić suplementy mineralne: wapno, kreda, skorupka jajka.
W osobnym podajniku okresowo wlewaj gruboziarnisty piasek lub małe kamyki.
Bez względu na to, jak udomowiono przepiórkę, nadal są ptakami, chociaż małymi, i chętnie jedzą małe robaki, które są latem w otchłani, ślimaków i ślimaków na dowolnej daczy.
Przepiórki nie można podawać psiankowatej, ani zieleni, ani jagodom, pietruszce, selerowi, szczawiu, kaszy gryczanej, ziemniaczanym blatom. Jednak jest mało prawdopodobne, aby zakaz ten znacznie skomplikował warunki utrzymania przepiórki w domu.
Tuczna przepiórka
W celu tuczu samice i samce trzymane są w osobnych klatkach w ilości 8,5 cm2 na osobnika, a najlepiej w innym pomieszczeniu, w którym temperatura powietrza wynosi około 20–24 ° C. Aby zmniejszyć produkcję jaj u samic i aktywność obu, trzymaj je w zacienionym miejscu bez intensywnego oświetlenia.
Karmią ptaka cztery razy dziennie: dwa razy kukurydzą i zielenią tłuszczami paszowymi, a dwa razy odpadami zbożowymi.
Przepiórka jest zwykle karmiona nie dłużej niż 2 miesiące. Masa przepiórek gotowych do uboju wynosi od 120 g. Ubijane są również kobiety, które zakończyły okres aktywnego składania jaj w wieku około jednego roku.
Przez sześć godzin przed ubojem ptak nie jest karmiony, ale tylko w nieograniczonych ilościach podaje wodę.
Strefa uboju musi być specjalnie wyposażona. Przepiórka jest odcinana siekierą lub dużym nożem, krew jest spuszczana, nogi i końce skrzydeł są cięte do pierwszego stawu za pomocą nożyczek na goleni, oskubane i wypatroszone. Cała procedura, przy pewnych umiejętnościach, zajmuje nie więcej niż minutę lub dwie.
„Przez długi czas bajka wpływa, ale nie na długo to się dzieje” - warunki trzymania przepiórki w domu nie są tak skomplikowane. Temperatura, oświetlenie, karmienie, czystość oraz trochę uwagi i czasu - w rezultacie na stole pojawiają się świeże jaja przepiórcze i delikatne mięso.
