Rzucanie udanej kariery i pójście prawie nigdzie nie jest tym, kto odważy się. Bankier z Singapuru poświęcił swoją pracę, aby pomóc mamie w prowadzeniu interesów. I oto co z tego wynikło.
Skuteczny bankier
Więc zapoznaj się. Nasz bohater ma na imię Jeffrey Guo, ma trzydzieści dziewięć lat. Jest drugim dzieckiem w rodzinie. Jego rodzice dali mu doskonałe wykształcenie. Niewykształcony jako finansista, facet poszedł do pracy w banku. Szybko awansował na ścieżkę kariery i zaczął zarabiać całkiem przyzwoite pieniądze. Życie toczyło się jak zwykle, a nasz bohater wcale nie zamierzał w nim niczego zmieniać. Jednak los, jak to często bywa, postanowił inaczej.
Sprawa mamy
Mama Jeffrey o imieniu Tai Lee Tiong jest właścicielem własnej restauracji w centrum Singapuru od ośmiu lat. Najważniejszym punktem restauracji były tradycyjne przekąski wkrótce: coś w rodzaju dim sum z mąki ryżowej. Mieszkańcy i goście uwielbiali tajską restaurację, a zwłaszcza jedzenie, które sama przygotowała. Instytucja była bardzo często pokazywana w telewizji, praktycznie nie było końca dla klientów.
Jeffrey pomagał matce robić interesy w wolnym czasie: zwykle w weekendy, kiedy bank nie pracował. Jednak gdy Tai skończyła sześćdziesiąt cztery lata, zdała sobie sprawę, że nie jest już w stanie samodzielnie zarządzać instytucją. Niestety jej zdrowie nie pozwoliło jej stać przez całą dobę w kuchni, rzeźbić dim sumy, piec ciasta i sprzedawać zwiedzającym. Bez względu na to, jak trudno było rozstać się z biznesem, kobieta musiała przejść na emeryturę. Stało się to w 2012 roku, niestety mieszkańcy miasta i turyści.
Zdesperowany krok
Pierwszy raz po zamknięciu restauracji Tai Jeffrey kontynuował pracę w banku. Jednak pomysł, że firma rodzinna właśnie popadła w zapomnienie, po prostu nie dał mu spokoju. Szczególnie niefortunnie było widzieć moją matkę, która została zmuszona do siedzenia w domu. Zawsze marzyła, że restauracja rozwinie się i przyciągnie jak najwięcej odwiedzających. Aby przyczyna, dla której poświęciła tyle czasu i energii, istniała po jej śmierci. Aby wnuki mogły być dumne ze swojej babci, tak jak dzieci - ich matki.
Po refleksji Jeffrey zdecydował się na desperacki krok i zrezygnował z głównej pracy. W tym czasie zaoszczędził wystarczająco dużo pieniędzy, aby promować biznes swojej matki. W 2017 roku ponownie otworzył tradycyjną restaurację spożywczą swojej matki. Rodzic był bardzo zachwycony i był niesamowicie dumny, że jej własny syn ją wspierał i został jej następcą. Nie mogła nawet marzyć, że nasz bohater porzuci karierę na korzyść firmy matki.
Odrodzenie firmy rodzinnej
Początkowo Jeffreyowi ciężko było poradzić sobie ze wszystkim, ponieważ w kuchni nie spędzał tyle czasu, co Ty. W zawodzie kulinarnym potrzebne były pewne umiejętności, ale nasz bohater starał się, aby przekąski były dostępne dokładnie tak, jak moja mama. Klienci byli zadowoleni z pracy Jeffreya.
Mężczyzna przyznaje, że wie sześćdziesiąt procent tego, co wie jego matka, więc ma miejsce na rozwój. Ze względów zdrowotnych Tai rzadko pojawia się w restauracji, ale czasami jego syn przychodzi na ratunek. Pewnego dnia Jeffrey sprzedaje od trzystu do pięciuset przekąsek. Co zaskakujące, były bankier jeszcze nawet nie zatrudnia pracowników - wszystko robi sam.
Przyszłe plany naszego bohatera są więcej niż imponujące. Wraz z rodzicem planują rozwinąć sieć restauracji, aby dotrzeć do dużej grupy odbiorców. Planują również urozmaicić menu i uwzględnić nowe dania dla smakoszy. Jednocześnie nasz bohater nie chce rozpocząć działalności - wtedy koncepcja instytucji zostanie utracona.W końcu odwiedzający uwielbiają nie tylko smaczne jedzenie, ale także poczucie domowej atmosfery ciepła i wygody panującej w placówce.
