Maszyna do przekąsek to urządzenie, które sprzedaje towary na sztuki (przekąska w języku angielskim oznacza „przekąska”). Te automaty sprzedają zwykle frytki, kanapki, krakersy, tabliczki czekolady, napoje i inne towary na lekką przekąskę.
Ta działalność w naszym kraju jest dość nowa i nie do końca opłacalna. Rzeczywiście wiele osób woli jeść w stołówkach, kawiarniach lub bezpośrednio w pracy, przynosząc ze sobą lunch w pojemniku. Ale nadal możesz zorganizować dochodowy biznes sprzedający przekąski. Ważne jest jedynie przemyślenie geografii, kompetentne obliczenie rentowności i oczywiście wybór asortymentu wysokiej jakości.
Vending w Rosji
Podczas gdy za granicą za pomocą takich urządzeń handlują prawie wszystkim, w naszym kraju najpopularniejsze są ekspresy do kawy i przekąsek. Automaty z przekąskami pojawiły się jako dodatek do automatów z kawą: często można je zobaczyć tam, gdzie sprzedaż osiąga 40-50 szklanek dziennie. Oznacza to, że punkt ten jest popularny wśród kupujących, co oznacza, że wielu nie będzie miało nic przeciwko kupowaniu kanapki lub tabliczki czekolady na kawę.
W Europie centra biurowe są również wyposażone w automaty z artykułami przemysłowymi, oprócz przekąsek i kawy. Możliwe, że za kilka lat ten trend dotrze do naszego kraju.
Obliczanie rentowności
Automaty z przekąskami opłaca się bardzo szybko, ponieważ margines tutaj może osiągnąć 400-500%. Kluczem do sukcesu jest zastosowanie wysokiej jakości składników i staranne obliczenie wartości każdego produktu. Skoncentruj się na popycie, ale również weź pod uwagę cechy swoich produktów. Na przykład sprzedaż batonów czekoladowych raczej nie odniesie sukcesu po cenie znacznie wyższej niż sklep. Ale jeśli w automacie możesz kupić filiżankę pachnącego espresso z naturalnych ziaren lub pyszną kanapkę - to inna sprawa. Koszt będzie znacznie wyższy, a jednak nie tak wysoki jak w restauracji.
Sami kupujący reagują na kawę z automatu w najbardziej pozytywny sposób, zwłaszcza jeśli producent nie oszczędził i wziął naturalne ziarna jako podstawę. Napój jest mocny i aromatyczny, z gęstą pianką. Jeśli chodzi o przekąski, na przykład kanapki, są smaczne, jak w domu i znacznie tańsze niż w jakimkolwiek zakładzie gastronomicznym.
Należy pamiętać, że wiele produktów ma ograniczony okres trwałości, więc marża na nich jest niższa. Niemniej jednak kupujący musi mieć pewność: wysoka cena gwarantuje wysoką jakość. Nie oszukujcie jego oczekiwań.
Wybór miejsca
Instalacja automatów z przekąskami w centrum biurowym lub supermarkecie jest często płatna - około 1500 rubli miesięcznie. Jeśli jesteś początkującym biznesmenem, możesz spróbować poszukać bezpłatnych punktów: na przykład małych sklepów, uniwersytetów, niezbyt popularnych centrów biznesowych.
Według opinii osób, które już próbowały tego rodzaju działalności, na początek możesz wybrać jedną maszynę i umieścić ją w pobliżu małej instytucji. Ale jeśli planujesz rozwinąć i założyć sieć automatów sprzedających, lepiej zwrócić uwagę na większe biura, w których jest kilkaset pracowników i gości.
Jednak orientacja do przepływu również nie jest wskaźnikiem. Na przykład osoby odwiedzające supermarket raczej nie będą odbiorcami docelowymi: są zainteresowane jedynie zakupem produktów do domu. Ale stacje kolejowe, biura ubezpieczeń, usługi samochodowe i inne instytucje, w których ludzie muszą spędzać czas na wstrzymaniu, są znacznie lepszym wyborem.
Ekspansja firmy
Na początku Twoja maszyna może nie być zbyt popularna. Jeśli przez długi czas sprzedawano nie więcej niż 10 filiżanek kawy dziennie, urządzenie należy przenieść w inne miejsce. Ale sprzedaż od 40 filiżanek lub więcej jest pewnym znakiem, że wszystko idzie tak, jak powinno. Oprócz kawy możesz bezpiecznie zainstalować automat z przekąskami - klient chętnie kupi czekoladę na filiżankę kawy. Odwrotna relacja jest również oczywista: osoba przyjdzie na kanapkę, zobaczy w pobliżu ekspres do kawy i nie będzie w stanie oprzeć się aromatycznemu napojowi.
Asortyment jest twój.
Załóżmy, że kupiłeś zupełnie nową maszynę wysokiej jakości i masz wielkie oczekiwania wobec tego biznesu. Nie popełniaj częstego błędu: nie ładuj do maszyny najtańszych produktów, aby zwiększyć rentowność. Kupującym powinny się podobać przekąski i napoje - tylko w tym przypadku ich przepływ wzrośnie.
Praca z asortymentem powinna być wykonywana stale, a nie tylko na początkowym etapie rozwoju. Okresowo zmieniaj przekąski, jeśli sprzedają się słabo, lub instaluj dodatkowe komórki z tymi, które są bardziej popularne niż inne. Możesz także ustawić więcej analogów swoich ulubionych produktów: oprócz ciasteczek, ciastek lub gofrów; do sody - soku lub mrożonej herbaty.
Grupa docelowa
Najpopularniejszym w naszym kraju jest automat z przekąskami FoodBox. Polityka cenowa zależy również od miejsca instalacji. Na przykład na uniwersytetach i uczelniach, gdzie studenci mają każdy rubel na swoim koncie, bardziej racjonalne będzie sprzedawanie towarów po najtańszych cenach. Ale goście elitarnego centrum handlowego - kontyngent jest bardziej „kapryśny”, więc tutaj możesz grać o jakość za wyższą cenę.
Najlepszym odniesieniem powinna być informacja zwrotna. Po pewnym czasie możesz przekonać się, które produkty są sprzedawane, a które nie, i wyciągnąć wnioski. I możesz zapytać samych kupujących o ich opinie i życzenia dotyczące jakości produktu.
Serwis maszyn
Wcześniej czy później będziesz musiał zaktualizować zakres. Lepiej nie tankować maszyny w godzinach pracy - istnieje ryzyko spowodowania niezadowolenia wśród stałych klientów. Optymalny czas to koniec dnia lub krótko przed otwarciem instytucji, w której jest zainstalowany.
Ekspres do przekąsek jest trudniejszy w utrzymaniu niż ekspres do kawy. Będziesz musiał stale monitorować ceny i śledzić trwałość produktów. Odbywa się to codziennie, ponieważ w żadnym wypadku nie można dopuścić pustych komórek.
To prawda, że dzięki nowoczesnemu uproszczeniu procesów logistycznych możliwe jest zoptymalizowanie usługi i terminowe reagowanie na zmieniające się zapotrzebowanie. Na przykład, korzystając z wbudowanego modułu GSM, uzyskasz dostęp do kontroli banknotów i monet, śledzenia statystyk sprzedaży, a także dowiesz się o dacie ważności określonego produktu.
Rejestracja firmy vendingowej
W naszym kraju nie ma specjalnych przepisów dotyczących działalności w zakresie sprzedaży. Nie oznacza to jednak, że nie jest w żaden sposób regulowany. Instalacja ekspresów do kawy i przekąsek w dzielnicy mieszkalnej powinna być przeprowadzona tylko po uzyskaniu pozwolenia od władz. Sama maszyna jest niewielką formą architektoniczną, więc będziesz musiał również skontaktować się z organem zajmującym się problemami urbanistyki i architektury.
Każda działalność handlowa obejmuje uzyskanie patentu handlowego. Ponadto liczba takich dokumentów zależy od liczby używanych maszyn i ich lokalizacji. W wielu krajach kilka automatów z przekąskami znajdujących się w pobliżu i tworzących sieć wymaga patentu na każdy z nich. W innych przypadkach możesz zrobić tylko jeden. Wymagane będzie również zezwolenie organów przeciwpożarowych i służby sanitarno-epidemiologicznej. Wydawany jest po wstępnym badaniu.
Prawa i podatki kupującego
Każdy biznesmen powinien znać główne artykuły ustawy o prawach konsumenta.Dlatego sprzedaje tylko towary wysokiej jakości, a sama maszyna jest tak wygodna i prosta, jak to tylko możliwe dla klientów. Powinny być dostarczane uczciwe informacje o produkcie: nazwa, pojemność lub waga, klasa i cena. Jeśli go nie ma, ryzykujesz grzywną, jako właściciel tej maszyny.
Ci, którzy zdecydowali się założyć własną firmę i kupili automat z przekąskami, muszą zarejestrować się jako indywidualny przedsiębiorca lub właściciel LLC. Oprócz płacenia podatków w formie określonej przez prawo należy również opłacać składki ubezpieczeniowe.
