Enligt recensioner är ett hembryggeri en riktig juvel för alla som älskar denna läckra, naturliga och högkvalitativa drink. För närvarande finns enheten sällan i stationära butiker, den tas bara med på beställning. Detta beror på att denna utrustning är specifik, men för tillfället blir den mer och mer populär.
Lyckans laboratorium
Det finns inget mer logiskt och enkelt än ett hembryggeri. Kundrecensioner säger att vissa parametrar måste ställas in i själva utrustningen: tid och temperatur. Anordningen tillhandahåller oberoende bildning och blandning av spannmål, jämn uppvärmning av vörten vid en enda temperatur i varje tank, i enlighet med programuppsättningen oberoende.
I fermentationsprocessen av vörten förses användaren med ett brett fält för en mängd olika experiment, eftersom jäst och deras aktivitet direkt påverkar produktens framtida smak och dess alkoholhalt. Tryck och temperatur i tanken påverkar också det slutliga resultatet.
Urvalskriterier
Enligt recensioner av hembryggeriet påverkar följande faktorer köpet:
- kostnad - trots allt kan inte alla medborgare köpa en enhet som kostar ungefär 120 tusen rubel.
- storleken, som regel, detta kriterium indikerar hur mycket öl som kan erhållas i en beredningscykel;
- vikt - denna faktor beror på enhetens storlek och materialen som används för att förbereda produkten. Metallanordningar kommer att vara mycket tyngre än deras motsvarigheter i plast.
Utseende spelar också en viktig roll i urvalet. Ju dyrare enheten, desto mer stiliserad ser den ut.
Vi väljer en komplett uppsättning
Därefter står köparen inför en viktig fråga: vilken modell att köpa - monolitisk eller hopfällbar.
Det senare är mer kompakt, eftersom det efter användning demonteras och placeras i ett köksskåp, även om sådana enheter har sina nackdelar. Med tiden finns det helt enkelt en risk för läckage, vilket kommer att påverka kvaliteten på slutprodukten. Baserat på detta kan vi dra slutsatsen att det är bättre att köpa en monolitisk apparat.
Beroende på bokmärkenas konsistens rekommenderas det enligt recensioner av hembryggeriet att föredra enheter med möjlighet att använda flytande vört.
Priset på enheten beror direkt på konfigurationen, men inte av kvaliteten. Alla typer av skedar, vattenburkar, tratten och lösningar kan köpas separat och välj dem själv, beroende på din smak och behov.
Och en viktig faktor är designen, som endast påverkar enhetens kostnader, men inte dess kvalitetsegenskaper.
Det är omöjligt att svara på frågan otvetydigt vilka bryggerier som är bättre, eftersom varje konsument väljer de bästa alternativen för sig själv beroende på sina preferenser.
Apparatvolym
När du väljer en enhet måste storleken på jäsningstanken beaktas. När du köper en 10-liters enhet kan den enkelt placeras i ett vanligt kylskåp och läggas på bordet.
Enligt recensioner har små hembryggerier en bekväm och attraktiv design så att du kan lägga den på bordet vid firandet av alla evenemang.
Och det finns enheter för 20 och 30 liter. Sådana enheter kräver ett enormt hus eller nödvändiga villkor för underhåll.Om du planerar att förbereda en stor mängd dryck rekommenderas att du köper en bulkbehållare.
Hur man gör en välsmakande öl
En nybörjare behöver alltid råd från proffs, som presenteras nedan:
1. Alla ingredienser måste förvaras i enlighet med kvalitetskraven: flytande jäst - i kylen, humle - i frysen och malt - på en sval men torr plats.
2. Utrustningen måste vara ren. Det desinficeras före användning. Om detta inte görs kommer bakterierna att ta över ingredienserna till öl innan jäsningsprocessen börjar.
3. Att kyla mustet är mycket snabbt.
4. Varta kokas under 1-1,5 timmar. För lättöl bör denna process ta minst 90 minuter.
5. Endast rengjort och färskt vatten krävs. Dricksens kvalitet och smak beror på detta kriterium.
Urvalstips
De flesta ägare av barer och restauranger, såväl som vanliga medborgare, är intresserade av att göra hantverksöl, så de funderar alltmer på frågan om var man kan köpa en enhet som uppfyller de angivna kraven för det.
Den moderna marknaden erbjuder idag ett stort antal hembryggerier. De uppfyller alla fastställda förfrågningar och egenskaper. Oftast en sådan överflöd - för köparen, både huvudvärk och fullständig välsignelse. En sådan situation ger upphov till många frestelser och tvivel, så när du väljer en enhet måste du definitivt vara uppmärksam på följande punkter:
1. Som redan nämnts är alla bryggerier mycket olika i pris. Om du köper hemversionen kan du bokstavligen spendera flera tusen, men för en professionell enhet måste du betala ett par hundra tusen.
2. Uppenbarligen bör en alltför billig produkt omedelbart få köparen att tänka. En för dyr enhet motiverar emellertid inte alltid kostnaden.
3. För att fatta rätt beslut är det nödvändigt att rådfråga en specialist innan du köper. Om det inte finns någon sådan person som är expert på sitt område rekommenderas att du helt enkelt väljer något däremellan.
4. Var noga med att läsa relevanta recensioner och information om den produkt du gillade, för om enheten har några problem, kommer missnöjda medborgare definitivt att skriva om den.
5. När du väljer är det bättre att inte skynda och väga för- och nackdelar och sedan köpa en apparat som kommer att glädja ölälskare.
Inpinto
Detta är ett tjeckiskt märke som har gjort bryggningen enkel och trevlig nog. Sådana minibryggerier är gjorda av högkvalitativ plast och har en mycket rymlig tank för jästsediment samt en bred hals för enkel tvätt. Utåt ser de ut som en ekfat.
Enligt recensioner från Inpinto hembryggeri är alla blandningar lämpliga för det. För matlagning krävs inga ytterligare förbrukningsvaror.
De viktigaste fördelarna med enheten är användarvänlighet och överkomliga priser. Men fortfarande finns det nackdelar, som inkluderar de höga kostnaderna för den beredda produkten och oförmågan att använda en mängd blandningar utom basen.
Bayern
Recensioner av hembryggeriet för detta företag insisterar på att enheten uppfyller alla europeiska och ryska kvalitetsstandarder. Det är tillverkat av rostfritt matstål och utrustat med pålitliga komponenter.
Enheten har flera fördelar jämfört med liknande enheter:
- styrenheten presenteras på ryska;
- har skydd mot strömavbrott;
- det finns en tillräckligt kraftfull pump;
- det finns en minnesfunktion för upp till 10 recept;
- break;
- hög prestanda.
Enligt recensionerna från Bayerns hembryggeri väger enheten, trots sin betydande storlek, lite.Att flytta en tom enhet från plats till plats är enkelt, men det är redan svårt att fylla den med en vätska på 70 liter.
"Magarych CKT-32-kon"
Denna modell är utformad för att förbereda hemgjorda levande öl, mos eller vin. En viktig egenskap är att den har en konisk tankform. Enligt recensioner från Magarych-hembryggeriet är det tack vare det att resultatet är utmärkt levande öl utan en yttre smak av jäst. Denna form används ofta i professionella fabriker i världsklass. Allt detta beror på en minskning av jästsedimentets kontaktområde med den färdiga produkten. Detta uppnås på grund av att jästen sätter sig i tankens koniska bas, och detta hjälper till att göra ölet mycket renare.
Enligt recensioner av hembryggeriet Magarych CKT-32-cone innehåller det följande komponenter:
- 32 liter kapacitet för jäsning;
- stå för kapacitet;
- bimetal termometer;
- vattentätning med tätning;
- kranar för tappning av sediment och tappning av öl.
Den här enheten är idealisk för både nybörjare och erfarna bryggerier. Denna modell är bekväm att använda, funktionell och attraktiv i design.
Kundrecensioner
Som ölälskare säger, köps denna dryck oftast fabrikstillverkad. Men om du är uppmärksam på tillverkningen av den här produkten, så försöker många användare att köpa för sig själva minibryggerier för hemmet. Recensionerna säger att innan du börjar laga öl själv måste du förstå vilken enhet du ska välja så att det är billigt och högkvalitativt förberett slutprodukten. Många älskare säger att de inte längre återvänder till konserverad alkohol efter att ha provat en riktig drink. Det enda negativa som köpare av denna enhet noterar är att ölet är tillagat från 1,5-2 veckor, och ibland tar det lång tid att få en ny drink.