För att skapa en festlig stämning vid en vänlig fest eller fest, används ofta ofta, istället för det vanliga torra vinet eller dessertvinen, vermouth som skapats på grundval av detta. Delacy är ett märke som aktivt får popularitet bland älskare av denna aromatiska alkoholhaltiga dryck. Det tillhör det ryska företaget UNIVEY Management, som är i ständigt partnerskap med en välkänd spansk vinframställningstradition.
Varumärkes popularitet
Vermouth "Delacy", vars pris varierar från 200 till 400 rubel per liter, uppfyller höga internationella standarder och uppfyller smaken hos de flesta kännare av denna dryck. Spanska vinmaterial av hög kvalitet används för dess tillverkning och tillgodoser modern teknik.
Företaget, som skapade varumärket Delasi 2005, fick redan 2006 höga professionella priser vid en provsmakningstävling i Moskva. 2014 mottog varumärket priset ”Årets produkt”, vilket bekräftar dess höga popularitet. Vinnaren av utmärkelsen beräknades genom att intervjua tusentals ryska medborgare som bor i olika stora städer i landet. Men hur är det med Delacy vermouth?
Produktionsfunktioner
Vermouth "Delacy" produceras på Stavropol vin- och konjakfabrik. Det första steget i produktionen är produktionen av vitt eller rött vin, som fungerar som bas för slutprodukten. Hela processen för druvskörd och jäsning sker i Spanien, och vin som är redo för nästa produktionssteg kommer till den ryska anläggningen. Det andra steget ger basen en specifik smak och tillsätter alkohol och socker.
För smakämnen används ett speciellt framställt örttextrakt. Dess grundläggande komponent är malurt (detta är exakt hur "vermouth" översätts från tyska), rotting, mynta, kanel, kardemumma, fläderbär, muskot tillsätts också. Andra örter eller delar av växter kan användas för att ge drinken distinkta aromatiska nyanser.
Extraktet för aromatisering framställs på detta sätt: de krossade växtkomponenterna torkas, de hälls i en viss andel med en vatten-alkohollösning och insisteras i tre veckor. Vin och extrakt kombineras i rätt proportioner. Vidare tillsätts alkohol till vermasi från Delasi för att fixa aromen och socker för att mjukgöra bitterhet hos örter. Den kompletta produktionsprocessen tar ibland ett helt år.
Hur man gör rätt val
Det finns inget enda rätt svar på frågan som är bättre att välja Delacy vermouth. Priset och kvaliteten på olika typer av vermouth av detta märke tillfredsställer lika köpare. Men skillnaden i bukett arom av varje av dem gör att varje person kan hitta vad han behöver. Sortimentet föds inte bara på grund av skillnaden i växtbaserade sammansättning, utan också på grund av olika innehåll i alkohol och socker.
Utifrån de tillgängliga recensionerna kommer älskare av den uppfriskande citrusaromen att gilla den vita Delasi Bianko. Röd vermouth Delasi Rosso har en kryddig bitterhet och granatäpplesmak. Beundrare av blommig aroma, naturligtvis, kommer att lockas till Delasi Flowery, skapad på basis av torrt vin. Delasi Extra Dry lämnar ett outplånligt intryck för dem som uppskattar den sammandragande smaken av extra torrt vin och aromerna av kryddor.
Miljoner kännare av kryddig viner uppskattade Delacy vermouth.Recensioner av de strengaste kritikerna visar att produkten som produceras av detta märke är av hög kvalitet och delikat smak.
Vermouth kultur
Vermouth används vanligtvis före måltider, eftersom det främjar god matsmältning eller efter huvudmåltiden. Torra serveras vanligtvis utan utspädning, lätt kyld eller med tillsats av isbitar. Och vad dricker de vermouth "Delacy" med? Stekte nötter, oliver, frukt, bär, ost, kex, lätta sallader eller smörgåsar kan tjäna som snacks.
Söt vit eller röd vermouth späds vanligtvis med vatten, juice eller saft. Dess doft kommer att avslöjas mer fullständigt om du dricker den med tillsats av is och en skiva citron eller apelsin. Röda sommeliers rekommenderas att inte dricka omedelbart efter att flaskan öppnats - du måste ge tid för att öppna hans bukett helt. Varje vermouth "Delacy", som presenteras i sortiment, kan tjäna som en utmärkt bas för att tillverka en cocktail. Som en andra komponent kan du använda gin, vodka eller cognac.
Varför vermouth?
Är det värt det att späda vermouth och med exakt, med vilka produkter dess kombination är mest framgångsrik - beslutet i dessa frågor beror till stor del på personliga preferenser. Denna unika dryck ger utrymme för experiment med att skapa nya smaker och arom.
Det höjer stämningen, förbättrar aptiten, ger en förfinad doft och stärker också människokroppen med hjälp av extrakt från örter i dess sammansättning. Men bli inte bort med de söta varianterna av vermouth, eftersom en överdriven koncentration av socker i blodet skapar stress på matsmältningsorganen, kan orsaka illamående och halsbränna. När man gläder sig över livet är det viktigt att vara måttlig.
