Handelsregler skiljer tydligt mellan försäljning av olika typer av varor. Vad är skillnaden mellan mat och icke-mat? Vilka regler måste du följa för att handla en viss typ av produkt? Alla dessa frågor kommer att besvaras i artikeln.
Allmänna regler
Idag är försäljningen av varor den mest populära branschen. Men här finns åtföljande svårigheter, till exempel reglerna för handel för varje typ av varor är olika. De antas av vår lands regering på lagstiftningsnivå, och varje säljare måste känna till dem.
Således fastställer reglerna för handel med livsmedelsprodukter kraven för den förberedande processen före handeln.
Krav på detaljhandeln
Reglerna för livsmedelshandel ställer följande krav för företagare:
- Butikerna bör ha en adress, en juridisk form, ett namn, ett tecken som anger typ av aktivitet och driftssätt.
- Behovet av att förbereda för försäljning. Det innebär att alla varor måste säljas innan räknaren börjar. Det är nödvändigt att sortera produkterna efter avdelning, typ eller typ, samt följa lagringsläget. Reglerna för försäljning av livsmedelsprodukter föreskriver obligatorisk närvaro av prislappar samt en kort beskrivning av produkten.
- Personalen. Varje anställd som handlar med livsmedel måste ha en medicinsk bok, uniformer, hatt och de ska se snygga ut. Reglerna för försäljning av livsmedelsprodukter förpliktar varje anställd att ha en skylt på sina kläder som anger anställdes namn och efternamn, organisationens position och namn.
- Varorna har också sina egna krav, eller snarare regleras pris, hållbarhet, försäljningsorder etc.
- Krav som syftar till att följa konsumenternas rättigheter. Detta inkluderar skalor, en klagomålsbok, en kassaapparat och ett konsumenthörn.
Regler för shoppingpaviljongen
Låt oss närmare överväga normerna för varje handelsföretag. Paviljongen bör ha en läsbar skylt. På den bör varje konsument läsa information om organisationen som tillhandahåller tjänsterna.
Om vi överväger den interna organisationen är butiksledningen skyldig att göra allt för att göra köparen bekväm. Detta betyder att de avdelningar eller platser där varan är belägna måste anges. Dessutom gratis tillgång till postinformation om butiksanställda. Om vissa tjänster tillhandahålls i paviljongen bör prislistan framträdande visas.
I konsumenthörnet ska reglerna för handel och kontaktinformation för företaget som reglerar butikens verksamhet anges.
När det gäller försäljning av rått kött i en butik måste till exempel information om hur kött skärs och hur det är indelat efter typ måste vara allmänt tillgängligt.
Göra matprislappar
Allmänna och sanitära regler för handel förpliktar företagare att upprätta prislappar enligt följande:
- Om produkterna är förpackade i en butik, borde det finnas en insats på den som visar produktens namn, vikt och pris. Samma krav gäller för förpackningar.
- Prislappen ska innehålla informationen om organisationen (de ska vara lätta att läsa), certifierad av den anställdes signatur och organisationens sigill. Det är viktigt att komma ihåg att signaturen måste vara av den anställd som är ansvarig.
- Varje butik ska ha skalor. De bör fungera och ha märken som har godkänts av en viss myndighet.
- Om produkten har någon brist eller fel är det enligt sanitetsreglerna i handeln nödvändigt att informera köparen om den med en inskription på prislappen eller ett skylt. Dessutom måste köparen också meddelas muntligt.
Sanitära krav
Rospotrebnadzor övervakar hur alla krav uppfylls. Sanitära standarder gäller inte bara förrådsutrymmet utan också för lagringsanläggningar, grossist- och detaljhandelsbas och mer.
Reparation eller byggande av lokalerna måste utföras i enlighet med SanPiNs normer. För att ta ett objekt i bruk är det nödvändigt att samordna detta med Rospotrebnadzor.
Så det är förbjudet:
- Placera fiskbutiker med ett område på mer än tusen torg i bostadshus eller på källaren på andra våningen.
- Du kan inte ladda eller lossa varor nära husens ingångar eller fönster. Detta kan endast göras från slutet av hyreshuset. Det bör inte finnas fönster på framsidan. Det är tillåtet att utföra lastnings- eller lossningsarbeten från vägsidan endast om butiken har speciella anläggningar för detta.
- Du kan inte ladda eller lossa, liksom leverans av varor på natten. Detta gäller de butiker som finns i bostadshus. Om hyresgäster skriver klagomål kommer en inspektion att genomföras.
Ansvar för brott
Om reglerna för handel i butiken bryts, kommer organisationer att skriva böter. De sträcker sig från fem minimilöner utan en övre tröskel.
När överträdelser är flera eller permanenta har Rospotrebnadzor rätt att stänga av butiken i nittio dagar eller till och med stänga utloppet.
Landbestämmelser
Om en butik byggs om från grunden, är det nödvändigt att även vid tidpunkten för att välja en tomt vägledas av reglerna för handel med livsmedel.
Vad ska man titta på? Den plats som valts för butiken bör inte vara i ett träskigt område, och det bör inte heller finnas sopor i närheten. Dessutom är det viktigt att det inte finns några djurförädlings- eller avelsanläggningar i närheten.
Livsmedelsaffären måste vara utrustad med ett inre avloppssystem. Dessutom, om det är beläget i ett bostadshus, måste avloppssystemet tas bort separat. Detta beror på att butikerna ger en stor belastning på dräneringssystemet.
Ytterligare krav
Reglerna för handel på marknaden och i butiken är inte särskilt olika. Till exempel är ventilation obligatorisk för butiker. Det senare bör vara autonomt.
När det gäller belysningsenheter måste deras funktion uppfylla SanPiN-standarderna. Till exempel bör glasrutorna i elektriska apparater rengöras regelbundet.
Det är också värt att uppmärksamma de standarder som fastställs för kommersiell utrustning. Till exempel bör kylskåp inte bara passa in i rumets layout, utan också uppfylla alla standarder. De måste vara rena och väl ventilerade. Varje kylenhet bör ha en termometer som visar temperaturen.
Skärbrädor ska vara gjorda av lövved, det får inte finnas några sprickor på dem. Begagnade verktyg (brädor, knivar) bör behandlas regelbundet med en speciell lösning.
I handelsgolv bör temperaturen vara bekväm för kunderna. På vintern bör rummen värmas upp.
Reglerna för försäljning av produkter reglerar också arrangemanget för rum för personal. Anställda ska ha ett eget sanitetsrum där de kan tvätta händerna, ha en bit och byta kläder.
Om butiken säljer en specifik produkt, är det nödvändigt att ha ett lager med ventilation, rätt temperaturförhållanden och konstgjord belysning.
Golven i handelsgolvet ska vara tillverkade av fuktbeständiga och hållbara material.
Var man kan sälja varor som inte är livsmedel
Och vad sägs om reglerna för partihandel med icke-livsmedelsvaror?
Med sådana produkter är det mycket enklare, färre krav fastställs av reglerna, men de är ändå. Så sådana produkter kan säljas:
- Separata uttag.
- Representanter för företagen.
- Stormarknader och avdelningar i dem.
- Utställningar och mässor.
- Små företagare som har tillstånd.
- Detaljhandelsorganisationer.
Villkor för försäljning av varor som inte är livsmedel
Trots de mer än lojala reglerna för handel i organisationer finns det fortfarande krav som måste uppfyllas:
Acceptera varor som inte är livsmedel för försäljning under lämpliga förhållanden. I detta fall måste förfarandet helt överensstämma med lagliga standarder.
Butikens anställd som utför mottagningen är skyldig att kontrollera all dokumentation hos leverantören och även under bekanta med dokumentationen för att fastställa om produkten uppfyller kvalitetsstandarderna.
Handelsreglerna i Ryssland indikerar behovet av att lagra produkter under sådana villkor som anges på lagstiftningsnivå.
Butikens anställd är skyldig att övervaka varornas säkerhet före försäljning. Produkter måste vara rena och fria från skador. Det är också viktigt att övervaka utgångsdatum.
Rummet där varorna säljs måste vara utrustade i enlighet med sanitära och andra handelsnormer.
Om produkterna lagras och säljs i ett rum måste alla köpares rättigheter respekteras.
Vad kunder behöver veta
Reglerna för handel med icke-livsmedelsprodukter bestämmer också vilken information som ska vara fritt tillgänglig för köpare. Och lagen definierar också den information som en konsument kan få på begäran.
För butiker gäller följande regler:
Butiken bör ha en monter där det är nödvändigt att placera information om handelsreglerna. Om det inte finns någon sådan plats hålls reglerna av säljaren.
Konsumenthörnet måste ha en reklamationsbok. Det är nödvändigt att ordna det så att varje person fritt kan ta det. Om det inte finns plats för en bok, måste butiksanställda tillhandahålla den så snart de blir frågade om den.
Information om organisationen, om ett specifikt utlopp och om säljaren bör vara allmänt tillgänglig. Dessutom är det nödvändigt att ange kontakter från butiksledningen så att alla kan kontakta honom vid behov.
Om köparen kräver handelslicenser eller andra dokument, kan butikens anställd inte vägra honom. Den anställde måste presentera alla handlingar för granskning.
Varje butik bör ha en kartong på vilken telefonnumret på tjänster som reglerar reglerna för handel med varor anges. Dessutom måste det finnas en kopia av lagen om konsumentskydd på denna monter.
Förutom alla krav finns det också regler som gäller direkt på handelsgolvet. Till exempel är mätning av partitioner obligatoriska. Med hjälp av en sådan enhet kan köparen eller inspektionsservicen självständigt undersöka produktens kvalitet. Sådana verktyg bör förvaras på en lättillgänglig plats.
Kundinformation
Förutom laglig information måste butiken ha en struktur. Det vill säga att i varje avdelning ska det finnas informationsskyltar, enligt vilka det kommer att vara lätt för kunderna att navigera inomhus.
För produkter måste du alltid ange priset, om detta inte kan göras, ska kostnaden anges på en framträdande plats. Förutom priset anges produktens namn, typ, vikt och andra nödvändiga uppgifter.
Vilken information tillhandahålls
En produkt kan endast säljas om det finns fullständig information om den. Det vill säga paketet eller prislappen ska innehålla:
Produktens fulla namn.
En förklaring av var det kan tillämpas eller specifikationer.
Information om produktionen av produkten och tillverkaren.
Regler för användning av produkten.
Garantivillkor.
Lagringsvillkor. Denna klausul gäller endast för produkter för vilka särskilda krav ställs.
Eventuell ytterligare information.
Om något från listan inte finns på prislappen eller förpackningen, har köparen rätt att begära förtydligande från säljaren eller begära medföljande dokument för varorna. Säljaren måste tillhandahålla alla tillgängliga dokument för varorna, från licensen till olika certifikat.
Försäljning av bortskämda varor
Ofta i butiker kan du hitta försäljning av varor från hand eller produkter med äktenskap. Det finns också lagliga krav för detta.
Så om produkten säljs defekt och köparen vet om den, måste butikens anställd ge rabatt. Dessutom måste dokumenten för produkten ange de fel som finns. Detta kommer att innebära att varorna inte kan returneras, till exempel under garanti, om problemet visar sig vara ett känt äktenskap.
När produkten har återlämnats lagligt måste sanering utföras före återförsäljning. Samma regel gäller för försäljning av provisioner. Dessutom måste varorna kontrolleras för kvalitet och ges korrekt utseende för försäljning.
Implementeringsfunktioner
Handelsreglerna ger alla stunder att göra köpare bekväma. Så för genomförandet av stickat och mössor i butiker och avdelningar bör passar rum.
Det bästa alternativet för butiken är självbetjäning. Säljaren kan bara hjälpa dig att välja färg eller storlek och prata om produkten.
Butikens anställd måste kontrollera kvaliteten på varorna innan du köper och packar dem. De bör inte ta pengar för förpackningar.
Om det handlar om försäljning av kosmetika eller parfymer, måste butiken ge möjlighet att testa kosmetika. För att bestämma lämplig aroma bör det till exempel finnas specialremsor nära flaskorna som kan sprayas på.
Om en person köper stängda varor måste säljaren kontrollera innehållet. För att göra detta måste han ta bort tejpen eller cellofanen, men först varna köparen om detta.
slutsats
Som ni ser är det inte särskilt svårt att följa reglerna för handeln. Du behöver bara ta dem för givet och inte försöka komma runt. Tyvärr finns det få medvetna företagare, men det finns hopp om att antalet kommer att öka med tiden. Dessutom har köpare nu blivit mycket krävande. Människor känner till sina rättigheter och tvekar inte att försvara dem. Till största delen på grund av massutbildning försöker företagare och säljare att förbättra servicekvaliteten. Ju bättre service och kvalitet på varorna, desto fler kommer tillbaka till butiken igen och rekommenderar den till vänner.