Utan mat kommer en person inte att hålla länge. Men var får man det? Nu ger detta jordbruksprodukter. Detta är ganska naturligt, eftersom detta område med mänsklig aktivitet tillåter oss att leverera den nödvändiga mängden mat.
Allmän information
Inledningsvis är det nödvändigt att bestämma konceptet. Jordbruksprodukter är råprodukter av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung som inte har gått igenom något skede av primär industriell bearbetning. Den odlas för senare användning för dina egna behov, och ofta också för extern implementering. En person kan inte klara sig utan en varierad kost, och detta ämne förtjänar uppmärksamhet.
Vilka typer av jordbruksprodukter finns?
Om vi pratar om grödor, så här:
- Grön massa på silon.
- Kornet.
- Sockerbetor.
- Potatisen.
- Grönsaker.
- Bär.
- Meloner.
- Frukter.
- Frön.
- Strån.
- Hay.
- Medicinal- och eteriska oljeväxter.
- Blomsterodling.
Och många andra artiklar. Djurhållning erbjuder samtidigt:
- Ökningen av boskapens levande vikt.
- Fåglarna.
- Biprodukter från djuruppfödning.
- Med.
- Milk.
- Äggen.
- Ull.
Men denna lista är inte begränsad. För att utföra analytiska och redovisningsfunktioner kan uppmärksamheten fokuseras på olika aspekter som är av intresse. Till exempel isoleras frön, foder osv. För deras avsedda användning.
Vad bygger gruppering på?
För detta används likheten mellan syfte, driftsprincip, biologiska och tekniska parametrar, design. Allt detta används för att lyfta fram olika typer. Varje produkt har en viss kvalitetsnivå och uppfyller fastställda krav. Till exempel den första, andra, högsta graden vete mjöl. Jordbruksprodukter konsumeras nästan aldrig rå. På grund av detta är dess behandling mycket utvecklad. Produktens slutförda produktionscykel, som utgör dess slutkostnad, måste överensstämma med fastställda standarder samt tillhandahålla all nödvändig dokumentation.
Vad är återvinning?
Primärproduktion skapar varor som, även om de kan konsumeras, men i sunt förnuft nästan ingen gör. Trots allt är jordbruksprodukter utan speciell bearbetning nästan alltid åtföljda av en viss riskprodukt. Ta till exempel kött. Det kan också konsumeras rå. Men den som vågade agera på detta sätt står inför många faror. En av de vanligaste är salmonellos. Även om detta inte är det enda. Troliga risker kan listas under mycket lång tid och till och med når rabies. Utöver det faktum att bearbetningen av jordbruksprodukter eliminerar alla dessa faror, gör det också att du kan få smak till en ny nivå. Ta till exempel enkelt kött och torkas med kryddor. Om manipulationerna gjordes av en professionell, kommer detta att vara en riktig behandling, som dessutom kommer att lagras mycket längre och kan användas även på vandringar.
Funktioner klassificering av jordbruksprodukter
Om du tar hänsyn till vissa typer kan du certifiera de skapade varorna samt genomföra marknadsföring och ekonomisk forskning på marknaden. Varje klassificering som ska användas på den moderna marknaden måste uppfylla följande krav:
- Uttryck objektivt pålitlig information;
- Observera accepterade kodningar;
- Inkludera nya produkter i ett redan skapat system tack vare ett flexibelt tillvägagångssätt.
Även om jordbruksprodukter är resultatet av verksamhet som vi har känt oss i årtusenden, dyker upp nya tillvägagångssätt och hybrider och naturens tidigare okända frukt är anpassade till konsumtion. Till exempel kan du satsa på den kemiska sammansättningen. Och utsöndrar proteiner, fett och kolhydrater. Eller beroende på ursprung - växt- eller animaliska produkter. Samling eller gruvdrift. Råvaror, halvfabrikat, färdiga produkter.
Klassificeringsmetoder accepterade
Hur betraktas jordbruk och jordbruksprodukter ur ett råvaruperspektiv? Mycket ofta används en bas som utvecklats och accepterats inom biologi för detta. Till exempel delas spannmål in i botaniska arter, former, familjer, sorter, avelsorter. Liknande kan sägas om färska grönsaker och frukter. De är också indelade i arter, familjer, sorter och sorter. Grönsaker är till exempel ekonomiska och botaniska, frukt klassificeras som pomologiska och ampelografiska är representerade av druvor). Allt detta påverkas av funktionerna i deras ursprung. Varuvetenskap innebär en viss förlängning av denna grund. Allt för att göra försäljningen av jordbruksprodukter mer bekväm och effektiv. Så produkterna utmärks:
- Efter ursprung. Det finns en växt, djur, sekundär.
- Efter överenskommelse. Det finns en matsal och teknisk.
- Massa, storlek, storlek, form.
- Stabilitet under lagring. Det finns också förgängliga som kan behålla sina egenskaper under lång tid.
- Lämplighet för rörelse. Inte / transportabelt.
Det bör noteras att detta inte är en komplett lista. Men det kommer bara att vara intressant för proffs.
Om sortiment
Vad ingår i det här konceptet? Med sortiment menas en viss sammansättning och förhållande mellan de produkter som erbjuds. Det kan vara upphandling och handel. I det första fallet förstår man att uppdelningen av jordbruksprodukter utförs beroende på dess naturliga egenskaper. Handelssortiment innebär sortering beroende på kvalitetsindikatorer och utseende, efterlevnad av en specifik fastställd standard. Detta görs för att jordbruksmarknaden kan erbjuda konsumenter varor i ett förståeligt koordinatsystem. Även om mycket också beror på vilka mål som står inför de som utför klassificeringen. Så beroende på dem kan det vara pedagogiskt, standard och ta många andra former. Låt oss titta på ett exempel här. På något sätt, en pedagogisk klassificering:
- Växtprodukter. Det här är kryddor, kryddor, färska grönsaker, svamp och frukt, socker, baljväxter och oljeväxter, spannmål, mjöl, spannmål, vegetabiliska oljor.
- Produkter av animaliskt ursprung. Detta är mjölk och dess derivat, kött, fisk, ägg, biodlingresultat.
- Medicinska och tekniska råvaror. Det inkluderar rötter, jordgubbar, knoppar, löv, bark, blommor, bär, frön, tandkött, frukt, gevir, kroppsföremål, myggägg, flugor och liknande.
Sista exempel
Jordbruksproducenter kan leverera många olika resultat. De kan vara både naturliga och färdiga för användning. De inkluderar också flaskvatten, tuggummi, alkohol, tillsatser, kryddor. I butikerna hittar du pasta, te, kaffe, stärkelse, konfektyr och mjölprodukter, margarin, surmjölkmat och halvfabrikat. Separat är det nödvändigt att notera de kombinerade produkterna. Ett exempel på detta är koncentrerade livsmedelsprodukter samt babymat. Dessutom utmärks gastronomi och livsmedel. I det första fallet betyder detta försäljning av produkter som är i en matlagad form.På något sätt ost, korv, delikött, konserver, mjölk, rökt kött. Livsmedelsaffär inkluderar de produkter som sedan måste förberedas. Som exempel kan du ta med pasta, te, kryddor, socker, spannmål, mjöl och mer.
slutsats
Så det beaktas vad jordbruksprodukter är, vad de är, enligt vilka regler de klassificeras, och uppmärksamhet ägnas åt hela variationen av olika tillvägagångssätt. Som ni ser är detta inte så svårt som det kan verka vid första anblicken, även om det inte är så lätt som vissa skulle vilja.