Le tournesol est une culture très courante en agriculture. L'huile est produite à partir des graines de la plante, elles sont utilisées en cuisine, leurs propriétés médicinales sont utilisées en médecine. Quelles technologies modernes de culture de tournesol sont utilisées? Quelles variétés et hybrides de culture sont plus populaires? Quelles conditions sont nécessaires pour la culture du tournesol? Lire à propos de tout cela dans un article.
Technologie de culture zéro tournesol
Jusqu'à récemment, le système traditionnel était utilisé en agriculture, c'est-à-dire qu'avant le semis, le sol était traité mécaniquement à l'aide de divers agrégats et machines. Cela est nécessaire pour que le sol se détache, ce qui garantit le fonctionnement ultérieur des semoirs lors de la mise en place des semences dans le sol. Pendant le labour, le sol est mélangé avec des débris végétaux à sa surface, le champ devient libre de mauvaises herbes. Mais l'usinage nécessite beaucoup de temps, de main-d'œuvre et de ressources. Et surtout, cela conduit à des processus d'érosion dans le sol.
La technologie de la culture traditionnelle du tournesol est devenue obsolète depuis longtemps. Il a été remplacé par de nouvelles méthodes plus modernes. L'un d'entre eux est la culture du tournesol selon la technologie zéro, dont le principe fondamental est le rejet du labour. Le sol ne doit pas être perturbé et sa structure doit rester intégrale.
Comment préparer le terrain?
Lorsque vous utilisez la méthode traditionnelle de culture, y compris le tournesol, les semences sont semées dans le sol, quelle que soit leur surface. La technologie zéro pour la culture du tournesol n’est possible que sur une surface plane afin d’assurer le bon fonctionnement du semoir. Sinon, les graines seront plantées très profondément ou finement dans le sol. Dans le premier cas, ils pousseront tardivement et dans le second, ils s'implanteront longtemps. Tout cela explique la baisse de productivité. Par conséquent, la surface du sol doit être nivelée à l'aide de cultivateurs ou d'autres équipements.
Cette technologie ne nécessite pas de brûler ou d’enterrer les débris végétaux du champ. Ils sont broyés et dispersés uniformément sur sa surface, protégeant le sol de l'érosion et retenant son humidité. À l'avenir, les débris végétaux vont se décomposer et fertiliser le sol, augmentant ainsi sa fertilité. Le résultat de ce processus est un rendement élevé en graines.
Caractéristiques de semis
La technologie de culture du tournesol selon la méthode zéro dépend en grande partie de la rotation des cultures, dans laquelle le rôle principal est attribué à siderata. Avec leur utilisation, le sol est beaucoup amélioré. Ils combattent les mauvaises herbes, remplacent le labour.
L'ensemencement des semences dans le sol est effectué par des semoirs spéciaux, qui se distinguent par des dispositifs largement répandus, permettant d'économiser du carburant et du temps passé par les personnes et les machines lors des semis.
Avantages de la technologie zéro
Un système de culture de tournesol utilisant cette méthode présente les avantages suivants:
- Les ressources sont économisées - carburant, engrais, main d’œuvre et coûts d’amortissement, temps.
- Augmentation de la rentabilité.
- La couche de sol fertile est préservée et restaurée.
- L'érosion des sols diminue ou disparaît complètement.
- L'humidité s'accumule dans le sol, ce qui rend la culture moins dépendante des conditions météorologiques.
- Les rendements augmentent.
Inconvénients
La technologie de la culture zéro du tournesol est inappropriée pour les sols très humides ou excessivement humides. Ces sols nécessitent un bon drainage ou un traitement mécanique.
- L'inconvénient de cette technologie est le respect obligatoire de toutes les mesures agrotechniques, telles que la rotation des cultures, l'utilisation de certaines variétés de pesticides, les normes optimales pour leur introduction dans le sol, etc. De plus, tout cela doit être sélectionné individuellement pour une entreprise agricole, en tenant compte des caractéristiques climatiques, de la composition du sol et de nombreux autres facteurs.
- Les zones de surface inégale doivent être nivelées, ce qui nécessite des investissements matériels supplémentaires.
- Les couches supérieures du sol accumulent avec le temps des bactéries et des organismes nuisibles pathogènes. Par conséquent, des fonds supplémentaires sont nécessaires pour protéger les plantes contenant des produits chimiques.
Qu'est-ce que Granstar?
Il s’agit d’un herbicide extrêmement efficace dans la lutte contre les mauvaises herbes à structure dicotylédone. Pour plus d'efficacité, il est conseillé de l'utiliser lorsque les mauvaises herbes apparaissent à trois ou six feuilles. Cet herbicide est compatible avec les engrais liquides et les pesticides.
Granstar ne présente aucun danger pour l'homme, les animaux, le sol, l'environnement et les cultures elles-mêmes. Son effet s'étend aux enzymes d'origine végétale. Cet outil a une capacité sélective. Il détruit les plantes avec un système racinaire stable, auquel les autres médicaments ne peuvent pas faire face. Granstar est une capsule hydrosoluble contenant du tribénuron-méthyle.
Sumo culture du tournesol
Dans la méthode de culture traditionnelle, les herbicides sont utilisés pour détruire les mauvaises herbes avec des structures dicotylédones et monocotylédones. Mais leur efficacité dans un climat aride est en baisse.
Cependant, il existe une technologie moderne pour la culture du tournesol sous Granstar, appelée technologie sumo. Ici, l'herbicide Express est utilisé, capable de contrôler l'apparence et la croissance des mauvaises herbes. La technologie du tournesol à croissance rapide est telle que l’humidité du sol n’affecte pas l’efficacité du médicament. La substance est absorbée par les racines et les feuilles des mauvaises herbes, mais n'a aucun effet sur le tournesol.
Les mauvaises herbes excessivement sensibles, après avoir été traitées, cessent de pousser rapidement après quelques heures. Mais il y a plus de mauvaises herbes résistantes. Ils ne meurent pas, de plus, ils restent verts. Mais n'ayez pas peur, ils ne seront plus en concurrence avec les plantes cultivées.
Un «express» est utilisé pour tuer les mauvaises herbes nouvellement levées. Ce médicament n'est pas recommandé si le tournesol souffre de saturation en eau, de sécheresse, de changements de température, de dégâts causés par les parasites, de gelées et d'autres catastrophes naturelles.
Technologie de culture intensive du tournesol
Pour cette méthode, il est important de savoir quelles cultures poussaient auparavant sur le terrain. Les meilleurs prédécesseurs sont les plantes d'hiver et les haricots. La zone de tournesol doit être changée tous les 8 à 10 ans. Cela augmente l'efficacité de la lutte contre des maladies telles que le mildiou et d'autres. Il y a un autre parasite malveillant de tournesol - balai. Ses graines restent viables pendant sept ans. La tâche des ouvriers agricoles est d'empêcher la propagation de ses pédoncules. Ceci est réalisé en alternant le tournesol avec d'autres cultures dans la rotation des cultures.
Le tournesol d'un an, cultivé selon une technologie intensive, est planté dans un sol préparé. Il est labouré d'abord à une profondeur de dix centimètres, puis à vingt-deux.
Les graines sont plantées dans le sol traité. Mais avant d'atterrir, ils devraient être préparés. Lors du choix des semences, vous devez tenir compte du fait que leur taux de germination dans le tournesol est rapidement perdu. Il est donc préférable de prendre l'an dernier. Les graines sont dégraissées avec diverses préparations.
Le point essentiel pour obtenir un rendement élevé est le semis en temps voulu des graines de tournesol.Optimal pour cela est le moment où la température de la terre à une profondeur de dix centimètres atteint douze degrés de chaleur. Si le sol est humide, les graines sont plantées sur une profondeur de cinq centimètres, si elles sont sèches, jusqu'à dix-neuf.
Variétés de tournesol
Le tournesol a été classé pour la première fois parmi les plantes cultivées dans notre pays quand il a été utilisé par le paysan Bokarev, une forteresse du propriétaire foncier Voronezh. Il a obtenu une huile parfumée à l'aide d'une presse à main. Depuis lors, le tournesol est une culture. Au cours de cette période, de nombreuses variétés ont été créées pour lesquelles les conditions de croissance et de maturation du tournesol sont différentes. Certains d'entre eux sont présentés ci-dessous:
- Printemps - Cette variété est le leader en Russie dans les zones cultivées. Beaucoup de fermes le choisissent, car la période de végétation chez le tournesol de cette variété est courte, seulement 83 jours, la teneur en huile est élevée - 55%; cultures riches, jusqu’à 30 centners par hectare. Même si l'été est sec, le rendement n'est pas réduit.
- Gourmet - C’est une nouvelle variété caractérisée par des rendements élevés (35 centners par hectare). Ses graines sont grosses, ses cultures sont alignées, sa floraison est agréable, sa résistance aux maladies élevée. Cette variété a gagné la confiance des pâtissiers.
- Yenisei - cette variété a des indicateurs bas: la teneur en huile n’est que de 46%, jusqu’à 24 centeurs de graines sont récoltés sur un hectare. Mais il est apprécié pour donner plus de cœurs propres lorsqu’il s’effondre. Les graines de tournesol sont grosses et mûrissent rapidement 90 jours après la plantation. La plante est résistante à une maladie telle que le genêt à balai.
Le principal inconvénient des variétés
C'est une hétérogénéité génétique. Qu'est ce que cela signifie? C'est ce qui se passe. Les graines de tournesol d’une variété sont sélectionnées, pour lequel un champ est sélectionné. Le temps des récoltes approche, mais il n'y a rien à collectionner. Seule une petite partie des graines a mûri. Certaines plantes commencent tout juste à fleurir, tandis que d'autres sont complètement vertes. La durée de la fructification atteint deux mois. Mais personne ne retournera plusieurs fois dans le même champ de récolte. Par conséquent, une culture non mûre subit un processus de séchage, ce qui entraîne des coûts inutiles.
Hétérogénéité phénotypique des plantes
Cette propriété est un inconvénient de toutes les variétés de tournesol. C'est à ce moment que la germination et le développement des plantes se produisent de manière hétérogène. Les tournesols ont des hauteurs différentes, la taille des paniers qui ne sont pas inclinés de la même manière. Cela rend le nettoyage et le battage difficile.
En conséquence, les machines agricoles s'usent rapidement et le rendement est perdu de 30%. Mais dans la recherche du bon marché, les agriculteurs préfèrent toujours les variétés plutôt que les hybrides de tournesol. Cependant, la pratique montre que cela n'est pas toujours justifié.
Pollinisation incontrôlée
C'est un manque de culture variétal. Le fait est qu'un panier de tournesol contient une énorme quantité de graines. À la suite de la pollinisation, leur code génétique devient différent. Il est impossible de contrôler ce processus, ce qui conduit à la production de matériel de semence hétérogène. Certains ont un ensemble complet de qualités positives, tandis que d'autres en ont des négatives. Le processus de dégradation, malheureusement, prévaut. Il y a quelque temps, il existait un système de mise à jour des variétés permettant de conserver les caractères des variétés. Aujourd'hui, ce n'est pas le cas, la dégénérescence des variétés se produit progressivement.
Histoire hybride
Le monde entier, à l'exception de la Russie, des pays africains et de petites régions d'Ukraine, utilise des hybrides plutôt que ses variétés pour sélectionner et cultiver le tournesol. En Russie, les premières expériences sur leur création ont été menées par Pustovoit Vasily Stepanovich.
Mais pour une utilisation industrielle, cela n’a pas été possible, car il n’y avait pas de donneur pour stérilité. Il a été reçu par un éleveur de France dans les années 70 du siècle dernier. Depuis ce temps, la production de tournesol est entrée dans une nouvelle ère. Mais dans notre pays, les variétés ont une justification solide.Ce n'est que récemment que les sélectionneurs ont commencé à produire et à cultiver des hybrides de tournesol.
Léopard
Cet hybride d'élevage domestique est nouveau. Il a une période de maturation précoce, une résistance aux maladies des cultures et un rendement élevé (jusqu'à 43 centièmes par hectare). La teneur en huile atteint 52%.
Les caractéristiques du tournesol en croissance de cet hybride consistent en une homogénéité par caractéristique génétique. Cela signifie que toutes les phases du développement de la plante ont lieu simultanément, ce qui augmente considérablement l'indice de rendement. À un moment donné, les semis apparaissent, ils sont traités contre les mauvaises herbes, les engrais sont appliqués et la récolte est effectuée. La technologie agricole de la culture du tournesol est pleinement respectée. En conséquence, l'équipement s'use moins, il n'y a aucun coût pour des opérations supplémentaires.
Hidalgo
L'hybride a une période de fructification précoce. Les graines mûrissent en trois mois. Il tolère à la fois les basses températures et la chaleur extrême, grâce à quoi il est cultivé partout. Il donne des cultures stables, quelles que soient les conditions météorologiques. Le tournesol est résistant aux dommages causés par les parasites et les maladies.
Bond
Cet hybride est idéal pour la culture du tournesol sous Granstar. C'est une variété de mi-saison, la période végétative dure 120 jours. La teneur en huile est élevée et atteint 51%. Cet hybride est génétiquement résistant à la maladie.
Des conditions sans prétention pour la culture du tournesol et des rendements élevés sont typiques des hybrides oléagineux tels que Remisol (sélection serbe), Condi (suisse) et d’autres.
Comment créer une entreprise de tournesol?
La première chose à faire est de rédiger correctement et légalement des documents vous permettant de gérer votre entreprise dans le respect des lois. Ensuite, vous devez élaborer un plan d’affaires pour la culture du tournesol, puis agir immédiatement. Mais vous devez d’abord résoudre le problème avec le personnel.
Un business plan approximatif sans indication du coût de l'équipement, de l'équipement, du matériel de plantation et du salaire des employés implique les points suivants:
- Décidez quelle technologie est la plus abordable et la plus rentable pour cultiver du tournesol par rapport à une zone donnée. Si nécessaire, approvisionner en herbicides appropriés.
- Choisissez des variétés ou des hybrides de culture et trouvez où les acheter.
- Décidez d'un terrain pour le futur champ.
- Acquérir ou savoir où cela peut être fait si nécessaire, des engrais pour le contrôle du sol et des mauvaises herbes.
- Achetez ou louez des machines agricoles pour cultiver la terre et les plantes.
- Réaliser la culture du tournesol conformément aux mesures agrotechniques, notamment la culture du sol, l’application de fertilisants, la préparation des semences, leur semis, leur départ et leur récolte. Un plan pour chaque type de travail est également compilé.
Bon soin
Le tournesol, dont la culture et les soins sont effectués de différentes manières, a une longue période d’anticipation des semis et une croissance lente immédiatement après la plantation dans le sol. En outre, la technologie de culture prévoit le grand espacement des rangs nécessaire pour que les machines et les agrégats agricoles puissent être utilisés pour traiter les plantes et les terres, conformément au schéma de semis. Par conséquent, afin de contrôler les mauvaises herbes, le sol a besoin d'une culture systématique, qui est effectuée pendant les périodes suivantes:
- Quand les semis éclosent.
- En formant quatre feuilles sur la tige. C’est environ un demi-mois après le semis.
- Quand six tracts apparaissent. Les allées se détachent à une profondeur de dix centimètres. Pour renforcer le système racinaire, les plantes doivent être plantées.
- Une fois encore, le sol se détache lorsque le tournesol atteint une hauteur de 40 centimètres, puis - 80.
- Lorsque la plante fleurit, il faut re-hilling. Cette procédure peut être remplacée en installant des supports pour les plantes de grande taille.
Lors de l'utilisation de technologies de culture modernes, le désherbage manuel du tournesol est exclu. Les soins sont effectués de manière mécanisée. Les herbicides sont appliqués sur le sol pendant le semis en utilisant la méthode de la bande. Si le temps est sec, le sol devient meuble, il est roulé pour absorber l'humidité et renforcer le contact du matériel de plantation avec le sol. Ainsi, les graines vont germer plus rapidement.
Jusqu'à l'apparition des plantules de tournesol, les mauvaises herbes sont éliminées par hersage, ce qui est fait non pas en rangée, mais en travers ou en diagonale. Ce travail est effectué une semaine après la plantation de graines dans le sol.
Si des herbicides de sol sont utilisés, le hersage à la levée des pousses n'est pas effectué, sinon - cette procédure est obligatoire. Le sol est pulvérisé avec des herbicides avant le début des semis, directement pendant la période de placement des semences dans le sol, avant et après la levée.
Utiliser
Le tournesol est cultivé à l'échelle industrielle pour obtenir de l'huile à partir de ses graines, qui sont utilisées dans l'industrie alimentaire et la cuisine. Le pétrole fait partie intégrante de la production de savons, de peintures et de carburants. La masse verte de tournesol est un aliment nutritif précieux pour animaux de compagnie. L'enveloppe des graines sert à la fabrication de briquettes de combustible. Actuellement, les sélectionneurs ont développé des variétés de tournesol à partir desquelles du caoutchouc est obtenu.
