أغلى شاي في العالم: الوصف ، الاسم ، التنوع ، الميزات

يحتوي تاريخ ثقافة الشاي على أكثر من ألف عام. لقد اعتدنا جميعًا على هذا المشروب ، الذي يروي العطش ويدفئ الجسم ، ولكن ليس كل شخص قادر على تحمل أصناف أفضل وأغلى. دعونا نرى ما هو اسم أغلى الشاي في العالم؟

شاي للمختارين

تعتبر "Da Hong Pao" واحدة من أشهر أنواع الشاي في العالم. عشاق الشراب الحقيقي يحلمون به. يترجم اسمه "معطف أحمر كبير". تلبية هذا هو أغلى الشاي في العالم. لن تجده للبيع في أي متجر. أغلى شاي في العالم ، قد يصل سعره إلى 700000 دولار للكيلوغرام الواحد ، ويمكن شراؤه حصريًا في المزادات. هذا المشروب ينتمي إلى قبائل الصيني الأسود ، وبالطبع له تاريخ طويل جدًا ، ترتبط به العديد من الأساطير.

تم استلامه لأول مرة في شمال الصين في مقاطعة فوجان. أربعة أولونغ ينمو على جبل فويي ، وهكذا "دا هونغ باو" ، مما لا شك فيه الأكثر شهرة منهم.

أصل اسم الشراب

أغلى شاي في العالم ، والذي يحمل تنوعه اسم جميل "Da Hong Pao" ، حصل عليه بفضل تاريخه. هذه الأسطورة مثيرة جدا للاهتمام. مرة واحدة ، في عهد أسرة مينغ الشهيرة ، ذهب أحد خريجي الجامعات إلى بكين لإجراء الامتحانات. عند اجتياز جبل فويلي ، شعر فجأة بالمرض بسبب آلام في المعدة. ثم التقى مع راهب بوذي أعطى القليل من الشاي "دا هونغ باو". بعد شرب المشروب ، شعر الطالب أن الألم قد ولى. طلب المزيد من الشاي من الراهب وانتقل على الطريق.

عندما وصل إلى بكين ، اكتشف أن الملكة مريضة ، ولا يمكن لطبيب واحد مساعدتها. ثم أخذ الشاب الغلاية وذهب إلى الإمبراطورة. هي أيضا ذاقت الشراب وتعافى. كان الإمبراطور مندهشًا وسعدًا بهذا الأمر ، لذا اختار أفضل الأقمشة الحمراء في القصر وأرسل الخدم لتغطيتهم بالشجيرات الطبية لتدفئتهم من البرد ، وأُمر الجنود بحماية النباتات الغريبة. منذ ذلك الحين ، تم توفير أغلى شاي في العالم للعائلة المالكة فقط ، وكان ممنوعًا من أي شخص آخر استخدامه. لذلك ، كان الشراب يسمى "معطف أحمر كبير".

تاريخ الشاي

في السابق ، عندما حكمت أسرة يوان وويي الحكم في الصين ، لم يشرب الناس شاي الشاي بعد. بدلاً من ذلك ، استخدموا بلاط الشاي ، الذي تم فركه على شكل مسحوق ثم يخمر. أمر أول إمبراطور من أسرة مينغ بأكملها بتسليم شراب مورق فقط إلى القصر. لقد حولت هذه التغييرات عمل الشاي كله. ابتكر مزارعي جبل فويلي ، المتحدة ، نوعًا جديدًا تمامًا من المشروبات ، التي أصبحت أولونغ. يُعتقد أن الأشجار الثلاثة الأولى ما زالت تنمو على جبل فويي ، ومن بينها أغلى أنواع الشاي في العالم.

الشراب الحقيقي

والآن يتم إرسال جزء من أندر الشاي إلى الرئيس الصيني ، ويباع الباقي في مزاد علني. من الصعب تخيل ذلك ، لكن سعر المنشورات يقاس بملايين الدولارات للكيلوغرام الواحد. تم أخذ معظم البراعم من الأشجار القديمة للحصول على "Da Hong Pao" الحالي. يتم تقييم جودة الأوراق من خلال مدى قرب النباتات من الأشجار الأصلية.

المشروبات وهمية

نظرًا لأن أغلى أنواع الشاي في العالم غير متاح للكثيرين ، أي عدد كبير من المنتجات المقلدة. يمكن للمرء أن يقول بأمان: كل ما يُعلن كأوراق من الأشجار الأصلية هو مزيف حقيقي.

إذا حاولوا إقناعك بأن هذا مشروب فريد ، فلا تصدقه. يقول الخبراء إن الشاي الحقيقي من المستحيل الخلط بينه وبين مزيفة.لها طعم غني ورائحة لا تضاهى. ولكن لمعرفة ذلك ، تحتاج إلى مرة واحدة على الأقل تجربة شراب معجزة.

أين يتم إنتاج دا هونغ باو؟

لا يزال أغلى أنواع الشاي في العالم يتم إنتاجه فقط في جبال وويي ، التي تقع في مقاطعة فوجان. هذه هي المنطقة الشهيرة لزراعة شجيرات الشاي. يعتبر الشاي هو والد الشراب من سفوح جبل فويلي. لا يتم جمع أكثر من خمسمائة جرام منه سنويًا ، ولهذا السبب فهو مكلف للغاية ، ومن الناحية العملية لا يوجد في السوق.

جمع ومعالجة "دا هونغ باو" معقدة للغاية. في الربيع ، يتم حصاد محصول جديد ، ثم يتم تجفيفه تحت أشعة الشمس ، ويتم تبريده ومقليه ومسحه على البخار أيضًا.

الصفات المفيدة للشرب

"Da Hong Pao" له خصائص فريدة تمامًا:

• يحسن المناعة عن طريق تحفيز تكاثر الخلايا اللمفاوية في الطحال.
• يحتوي المشروب على مادة البوليفينول ، مما يحسن حالة الدم ، ويساعد أيضًا في إبطاء عملية الشيخوخة.
• الشاي يساعد على الحفاظ على الجمال ووزن الجسم عن طريق خفض الدهون والكوليسترول.
• الشراب له تأثير مفيد على صحة الأسنان.

التعامل السليم للشاي

من المعتقد أنه لكي تشعر تمامًا بطعم "Da Hong Pao" ، فأنت تحتاج إلى تحضيره في إبريق شاي صغير وشربه ببطء شديد ، والاستمتاع بكل رشفة من مشروب فريد.

لتخزين المنشورات ، يوصى باستخدام جرة محكمة الغلق ، يتم وضعها في الثلاجة ، لحماية أوراق الشاي من الرطوبة والضوء ، والتي يمكن أن تنتهك الذوق.

قائمة الشاي باهظة الثمن

ما هي أغلى أنواع الشاي في العالم؟ يتصدر هذه القائمة ، ذكرنا سابقًا ، "Da Hong Pao". إنه بلا شك الأغلى ويحتل المرتبة الأولى في الترتيب. سنقدم لك قائمة من أنواع الشاي التي لا تكون أسعارها مرتفعة للغاية ، لكن لا يزال يتعذر على معظم الناس الوصول إليها. "

يمكن إعطاء المركز الثاني بحق إلى مجموعة متنوعة "Tai Shi U-moon" ، والتي تعني "التنين الأسود التايواني". يتقلب سعر هذا الشاي حوالي مائتي ألف دولار للكيلوغرام الواحد. ينتمي المشروب إلى الصنف الأخضر ، رغم أنه ذو طعم أحمر.

يحتل المركز الثالث مجموعة "An-Si" الصينية ، والتي تصل قيمتها في المزاد إلى مائة وستين ألف دولار.

لكن المركز الرابع ذهب إلى المشروب الهندي باسم دارجيلنج الجميل (180 ألف دولار). يكمن تفرده في تكنولوجيا الإنتاج الأكثر تعقيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم زراعته في مزرعة واحدة فقط في جبال الهيمالايا.

في المرتبة الخامسة يوجد الصنف الصيني الأصفر "Jun-Shan-Yin-Zhen" ، والذي يترجم إلى "الإبر الفضية للجبال". سعره ثمانية آلاف دولار. لا تزال أسرار هذا المشروب محفوظة بعناية فائقة ، ولا يتم إخبار أحد عنها. حتى القرن العشرين ، لم يُسمح بتصدير هذا الشاي من الصين ، وكان العصيان يعاقب عليه بالإعدام.

هذه هي أعلى خمسة أغلى مشروبات الشاي في العالم. كل منهم لديهم خصائص وميزات رائعة. ولكن الأهم من ذلك ، أن مذاقه ورائحته لا يوصفان وفريدان.