رمي مهنة ناجحة والذهاب إلى أي مكان تقريبًا لا يجرؤ الجميع على ذلك. ضحى مصرفي من سنغافورة بعمله لمساعدة والدتها على ممارسة الأعمال التجارية. وهذا ما جاء منه.
مصرفي ناجح
لذلك ، تعرف. اسم بطلنا هو Jeffrey Guo ، يبلغ من العمر تسعة وثلاثين عامًا. هو الطفل الثاني في الأسرة. أعطاه والديه تعليما ممتازا. غير معروف كممول ، ذهب الرجل للعمل في أحد البنوك. تقدم بسرعة على سلم وظيفي وبدأ في كسب أموال لائقة تمامًا. استمرت الحياة كالمعتاد ، ولم يغير بطلنا شيئًا على الإطلاق. ومع ذلك ، مصير ، كما هو الحال في كثير من الأحيان ، مرسوم خلاف ذلك.
أعمال أمي
أم جيفري التي تحمل اسم Tai Lee Tiong هي صاحبة مطعمها الخاص في وسط سنغافورة منذ ثماني سنوات. كان أهم ما يميز المطعم هو الوجبات الخفيفة التقليدية قريباً: شيء مثل طحين الأرز الخافت. أحب السكان المحليين والزوار على حد سواء المطعم التايلاندي وخاصة الطعام الذي أعدته بنفسها. تم عرض المؤسسة في كثير من الأحيان على شاشات التلفزيون ؛ ولم يكن هناك عملياً أي حد للعملاء.
ساعد جيفري والدته في القيام بأعمالها في أوقات فراغها: عادة في عطلات نهاية الأسبوع عندما لا يعمل البنك. ومع ذلك ، عندما بلغت "تاي" الرابعة والستين من العمر ، أدركت أنها لم تعد قادرة على إدارة المؤسسة بشكل مستقل. لسوء الحظ ، لم تسمح لها صحتها بالوقوف في المطبخ على مدار الساعة ونحت مبالغ باهتة وتخبز الكعك وبيعها للزائرين. بغض النظر عن مدى صعوبة الفصل مع شركة ما ، فقد أجبرت امرأة على التقاعد. حدث هذا في عام 2012 ، لسوء الحظ سكان المدينة والسياح.
خطوة يائسة
في المرة الأولى بعد إغلاق المطعم ، واصل تاي جيفري العمل في البنك. ومع ذلك ، فإن فكرة أن الشركات العائلية قد دخلت للتو في غياهب النسيان فقط لم يعطيه الراحة. كان من المؤسف بشكل خاص أن أرى والدتي التي أجبرت على الجلوس في المنزل. لطالما حلمت أن المطعم سيطور ويجذب أكبر عدد ممكن من الزوار. بحيث يجب أن يكون السبب الذي أعطته الكثير من الوقت والطاقة بعد وفاتها. بحيث يمكن للأحفاد أن يفخروا بجدتهم ، في الواقع ، مثل الأطفال - أمهم.
بعد التفكير ، قرر جيفري خطوة يائسة واستقال من وظيفته الرئيسية. خلال هذا الوقت ، وفر ما يكفي من المال لترويج أعمال والدته. في عام 2017 ، أعاد فتح مطعم الطعام التقليدي لأمه. كان الوالد مسروراً للغاية وكان فخوراً بشكل لا يصدق بدعم ابنها لها وأصبح خليفتها. لم تستطع حتى أن تحلم بأن بطلنا سيترك حياته المهنية لصالح أعمال والدته.
إحياء الأعمال العائلية
في البداية ، كان من الصعب على جيفري أن يتعامل مع كل شيء بمفرده ، لأنه في المطبخ لم يقض الكثير من الوقت مثل تاي. في مهنة الطهي ، كانت هناك حاجة إلى بعض المهارات ، لكن بطلنا بذل قصارى جهده لضمان الحصول على الوجبات الخفيفة مثل والدتي تمامًا. كان العملاء سعداء بعمل جيفري.
يعترف الرجل بأنه يعرف ستين في المئة مما تعرفه والدته ، لذلك لديه مجال للنمو. لأسباب صحية ، نادرًا ما يظهر Tai في أحد المطاعم ، ولكن في بعض الأحيان يأتي ابنه إلى مكان الإنقاذ. في اليوم ، يبيع جيفري ثلاثمائة إلى خمسمائة وجبة خفيفة. والمثير للدهشة أن المصرف السابق لا يوظف موظفين حتى الآن - إنه يفعل كل شيء بنفسه.
الخطط المستقبلية لبطلنا أكثر من مجرد عظمة. يخططون مع الوالد لتوسيع سلسلة المطاعم للوصول إلى جمهور كبير. كما أنها تخطط لتنويع القائمة وتشمل أطباق الذواقة الجديدة. في الوقت نفسه ، لا يريد بطلنا وضع النشاط التجاري - عندها سيتم فقد مفهوم المؤسسة.بعد كل شيء ، لا يحب الزوار الطعام اللذيذ فحسب ، بل يشعرون أيضًا بأن جو المنزل من الدفء والراحة يسود في المؤسسة.
